到高雄金典酒店住宿的話，千萬不能錯過75起舞牛排海鮮餐廳。不知道是不是常被台北的高物價嚇怕了，所以到了高雄吃到這麼完整的套餐，標價只要NTD.1200（不含酒水及服務費）的時候，我和老公真的是爽到非常傻眼！
住在高雄真的不錯，想要到風景氣氛比較好的地方吃飯，要不是碰到大節日，應該都還算好訂位，而且餐點的價格還算合理。台北101的高樓層餐廳我們每次想要去吃都訂不到位，到後來索性就不去了，所以一直到現在都還沒吃過咧～哈！
餐廳入口有一些裝飾，應景的月餅還有正在促銷的酒。
月餅非常彩色的包裝，可是我沒買也沒吃，所以不知道味道怎樣。：P
喔！先祝大家中秋節、烤肉節快樂啦～～
美國美食節，所以有美國牛肉可以吃。^_^y
超可愛口布，我覺得金典酒店設計的這個圖案真的超可愛，而且到處都看得到，我每次看到都會心一笑，因為高樓旁邊有兩朵可愛的雲。
這裡的餐點是採半自助式，沙拉和部分甜點可以自取，其他都由服務生端上桌。
甜點我一個都沒動，因為我知道套餐的份量不少，
要是一開始就削弱戰鬥力一定很不智。
在吃沙拉的空檔，我到一旁還沒開始營業的Lounge拍照，
這裡常會辦活動，2011/9/10金典酒店也辦了一個東京攝影師之夜的活動。
高雄市的夜景，比較不像一般高樓夜景讓我那麼震撼，
原因是：高雄的街道非常寬闊，所以房子並不會太擠。
如果是擁擠的台北，夜景就不是那麼悠閒的景致了……
Lounge中也有表演的舞台
拍完照後，我在溜回自己的座位繼續吃～
因為是美國美食節的關係，所以搭配的酒也是美國的廠商。
一整瓶990，單杯200。看酒量來點整瓶或單杯。
[警語]
未成年請勿飲酒，飲酒請勿過量，酒後不開車！
2009 Columbia Crest Two Vines Sauvignon Blanc
這支白酒我還挺喜歡的，
不怎麼需要醒酒，味道很清新，而且酒香中帶點檸檬和哈密瓜的味道，果香味蠻明顯的，順口，所以一下子就被我給喝光了！整套餐中，我們配了三款酒：
1) 美國的白酒
2)
智利的白酒
3)
澳洲的紅酒餐廳侍酒的先生為我們解釋蠻多的，不過，不知道是醉了還怎樣，我後面的就不太記得了。哈哈！管他的，好喝就好～吃得心情愉快最重要啊！
這裡的法國麵包做得非常好！很有水準，有在法國吃的感覺。
擠成一朵花形狀的鹽味奶油也不錯吃，餐具挺講究，是德國的WMF。
所以用餐一開始就讓我和TSUBASA有蠻好的印象。
amuse bouche 開胃菜
這道菜上來時，我就覺得這廚師蠻厲害的！
由左至右分別是：
1) 鮪魚裹芝麻佐芥末美奶滋
2) 酥皮田螺佐balsamic紅酒醋醬
3) 梅汁茄子佐梅子醬
4) taco餅烤明蝦佐酪梨塔塔醬
（以上名稱全都是我自己瞎掰的）
有日、有法、有墨、有台，這道開胃菜取名叫做「環遊世界」也是OK的！
吃完很想拍手安可，再來一盤！^^
soup
野菇濃湯
好真材實料的湯，味道很豐富，最厲害的是上面的大量「荷蘭豆豆絲」。
還有，松露油是全世界最邪惡的一種食物，任何加上松露油的湯，沒有不好喝的。簡直是太太太奸詐了！就好像穿著一件白T恤、一條牛仔褲、一雙夾腳拖，卻背一個COCO
CHANEL包是差不多的意思。這湯原本就不錯，加上松露油的加持，我喝到光光啦！
就是這樣… 剩下用湯匙舀不起來的湯，我用小圓麵包沾滿，全部吃乾抹淨！
salad 沙拉
沙拉吧是自助式的，你想吃就取，不想吃也可以跳過。而且這邊菜色種類多，可以組合成自己喜歡的沙拉，要多吃一點也OK，要吃到飽也沒有人阻攔你。
生菜多、堅果多、葡萄乾啦、麵包丁、蔓越莓乾…… 一大堆啦！
醬汁也好多，我和老公不約而同取了橙醬和千島醬。橙醬好好吃！
蔓越莓、腰果、核桃、葡萄乾，我每一樣都好喜歡。
我的沙拉 ^^
entrée 前菜
軟殼蟹，我沒看過這麼大隻的。
軟殼蟹真是個好食材，因為全部都可以吃下肚，完全不剩。
如果螃蟹都可以這麼不麻煩吃、又好吃的話，我願意更常吃螃蟹。^^
2008 San Pedro Castillo de Molina Sauvignon Blanc Reserva, Elqui Valley, Chile
接著上來的就是這支來自智利的白酒，草根泥土的香味比較重。
比較起來，我比較喜歡第一支美國的白酒，因為清新淡雅；
這一支智利的白酒味道比較搶，要搭味道比較重的食物。
所以吃軟殼蟹的時候，這杯酒就上場了！^^
[警語]
未成年請勿飲酒，飲酒請勿過量，酒後不開車！
sorbet 雪酪
過場上來的是醒味蕾的芒果冰沙
接著上最後一支酒，來自澳洲的
Rosemount Road Red 2008 Shiraz (Rosemount Estate)
這支酒不會太貴，但也不錯喝。
Rosemount家的酒瓶瓶身很特別，是菱型的。
plat 主菜
主菜我點的是蘆筍大明蝦，這明蝦真的有、夠、大、隻！！！！
光是看這樣擺著兩隻大明蝦的盤子就夠讓我心花怒放了～
結果服務生等我拍照之後還來淋上醬汁，好功夫喔～
蝦子還蠻新鮮的，新鮮食材就已經好吃一半了，我和老公順利把這盤解決了。
接下來是重頭戲：美國菲力牛排！！
採用美國Prime等級的牛排，料理得好好喔！
我們都不記得點菜時有沒有問過我們要幾分熟，
但是端上來的就是五分熟耶！好專業啊！
因為有點久沒吃到這麼好吃的牛排，所以我和TSUBASA心情都很好！
快樂的結尾是咖啡配甜點，咖啡還OK，甜點待努力。：P
擺盤很漂亮，但是這提拉米蘇不是我的菜。
TSUBASA很給面子地吃光了，可是我只動了一口。
聽說到這餐廳用餐，一定要去廁所，因為美麗的高空眺望就在這裡啊！
南面看夢時代
反正一定要去那邊走一走、拍拍照就對了！
另外，如果有買票上觀景台的，門票記得要保留著，可以抵餐費喔！
愉快地用餐結束準備搭電梯回房前，
到LOUNGE門口拍一張照，這面牆的星光閃閃，還會變色。
如果住在CLUB貴賓樓層的房客還可以直接從最左邊那個電梯，直接搭到貴賓接待的商務中心再轉飯店電梯，很快就可以回到房間，而且不用跟其他觀景台的遊客擠喔！
（商務中心的照片我之後再貼給大家看！）
住在高雄金典酒店三天兩夜是我和老公的放空之旅，我們完全沒有安排高雄任何景點，就把這裡當作跟巴里島一樣放空的度假場所。時間到就去用餐，然後回房休息，放空腦袋。TSUBASA只待了兩天一夜，就搭火車回台東去了。我的第二、三天完全就是懶人的飯店行，等到退房後，又到小港機場搭飛機到澎湖繼續放空。八月下旬應該是今年我最空的一段時間吧？
結果放空太久，糟糕了…. 積欠一大堆作業都沒交。快死了！：P
金典酒店我還有一篇鐵板燒和一篇商務中心想要分享，不過，先等一等好了。桃園的機場飯店小旅行還沒分享、澎湖的台灣希臘行也還沒分享，還有澳門和曼谷，八月行程太滿，要寫的東西好多好多，金典酒店就先分享到這邊吧！
想要得到85大樓紀念磁鐵的朋友，記得我分享的每一篇金典酒店文章都要留言喔！^^
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高雄金典酒店 (The Splendor Hotel Kaohsiung)
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