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目前日期文章:200609 (73)

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我家有一個超愛吃肉的男人,「無肉令人瘦」也常掛在他的嘴邊,他就是愛吃肉,尤其對於美國牛肉有特別喜好。所以我們回台北就到了COSTCO補些美國牛肉片回台東,COSTCO就在機場邊,搭飛機回去時間也不會消耗太久。賢慧的男人還把買來一大包裝的牛肉片一次分裝好多小袋,這樣要吃的時候,一次退冰一些份量即可,方便得很!

這天,他心血來潮,下班後說要來弄牛肉飯給我吃,我當然是非常高興,興匆匆地等在廚房邊,看這位新世代的男人怎麼弄牛肉飯,搞了半天,原來根本只是「乾煎牛肉」。什麼油都不必放,調味也不必,連鹽巴、胡椒等都可以不必拿出來,就只是「乾煎」。


這位聰明的好男人還用買來要烤肉的大夾子當煎肉的器具,看起來也頗方便的。


即使不放油,煎了幾片之後,牛肉中的油一樣釋放出來,鍋子還是油滋滋。


不用太熟,牛肉五分最好吃。

他邊煎,邊把已經可以吃的夾到我的盤子裡頭,因為一片一片長長的,索性把他鋪在白飯上頭,然後捲成像是握壽司的樣子,就像是一貫「美國牛握壽司」,很新鮮的吃法哪!

不加鹽、不用任何調味,光是吃牛肉的原味就非常香、非常好吃!然後,一直烤、一直烤,一小包就被我們吃光啦!真的好好吃哪~ 美國牛肉真的很不錯啊。

好吃的牛肉跟不好吃的牛肉差別真的很大,好吃的牛肉即使像這樣簡單的煎或者高湯煮好隨便下去涮兩下都好吃得不得了。但是不好吃的牛肉即使用五香包下去調味半天,吃在嘴中一樣有腥臭味,差異真的好大。

 


飯後,我切了三小個台東木瓜,把一半裝到盤中放冰箱隔天吃。
因為一次削比較快,不想要每次吃、每次削皮,真的很懶喔?:P


台東這邊的木瓜都是這樣紅肉的,籽非常少,甜度很高,非常好吃。

其實切一切當水果盤就很好吃了。但是我們家住的是懶人族,所以用喝的吧!冰塊、牛奶、一點糖水(不加也可以)、新鮮木瓜,全部放進 Blendtec 中,按下 4 十秒鐘就是一杯好喝的木瓜牛奶了!

另外,這週我又發明了一種新的木瓜牛奶吃法,還巡迴表演過了,要不是這兩個地方的人騙我,那味道應該是還不錯,改天再分享。

 

延伸閱讀

Blendtec 方便簡單的自製果汁

 

 


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敢問大甲達人,這左右兩邊各是哪一家的杏仁豬肉片?答案來囉!


左右這兩家,哪一家看起來比較好吃呢?其實我覺得兩家都很好吃,不過,好像左邊的比較脆的樣子。


猜猜艾瑪比較喜歡哪一家的?看得出來左邊的料比較多嗎?還多了黑芝麻。


左邊那家(裕方食品)的豬肉片特寫


右邊那家(萬全馨)的豬肉片特寫

其實這種零食也不要常吃啦,因為很像都放了一些味精,感覺吃得很口渴,雖然有點甜、有點香、又脆脆的,根本一吃再吃完全停不下來,但是還是不能吃太多就是了。

這就是曾經出現在 2006.08.07 [廚房] 夏日的清涼密笈(甜品集) 這篇文章中的裕芳食品養身杏仁肉干,也就是上面「左邊」的那家,有加入黑芝麻的杏仁豬肉干。

而右邊的是 2006.09.17 [美饌] 大甲萬全馨杏仁豬肉片&豬肉乾 這邊介紹到的。因為前陣子婆婆又寄了一箱食物到台東,裡面又有上面那包裕芳食品的豬肉干,我才想到:「ㄟ我好像沒有比較過這兩種豬肉干喔?」特此比較一下。


其實兩個口味都還不錯,有空到大甲玩耍的話,也可以順便買一包來嗑一嗑。

 

PS. 紫色的文字是後來加上去的。

 

下面五張照片是裕芳食品的「杏仁肉干」照片

 


大甲。萬全馨食品行
住址:台中縣大甲鎮蔣公路138
電話:04-26872369

大甲。裕芳肉鬆專賣店
台中縣大甲鎮鎮瀾街111(包裝上寫的)
台中縣大甲鎮鎮政路95號(搜尋到的)

裕芳肉鬆專賣店 (04)-26866579

 

 


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新相機練習。告別這隻從威尼斯 Venezia 帶回來的手錶。

不知道是預言,還是巧合?

那天把這隻手錶拍了之後,去一個朋友那邊,他看了很喜歡,我取下來給他戴,他真的很喜歡,我就送給他了。這些照片也同時成為這隻手錶留給我最後的印象。

 

 

 

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這兩個文旦是次小號的S size,也就是左邊數過來第二個(前後排都是)。


No. 2 次小號的文旦


一不小心刀子下去就把果肉切到了


外皮差不多要放到這個樣子才會好吃,水分收乾了,果肉更甜。


這個文旦翻到背後,有黃色的曬傷,但是把他剝開,裡面毫髮無傷。


放大給大家看


果肉一樣是香甜好吃的


拉近看


再近一點


 

No. 6 次小的文旦


六號也是小文旦,皮的厚度有稍微比最小號的厚一點,但是仍然很薄。


打開來之後是這個樣子


文旦的一瓣一瓣之間的白色果膜(不好意思很不專業,但是我不知道他的詳細名稱)也是很薄很好撕開


注意看一下左邊這一瓣文旦,膜很薄,籽非常小。

 

這四個文旦,昨天我切開整理好之後,每一個我都吃了一兩瓣,其他的裝了袋子送到老公那邊給同事吃,大家也都稱讚好吃,哈哈,當然也謝謝我幫他們剝好,其實他們不知道我是在實驗。哈哈!今天有空的話,再來寫M/L size 的那四個。

 


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中秋節越來越近了,這幾天因為忙著在合作社出文旦,忙透了。我只是幫忙接單整理和寫出貨條子而已,就已經忙得昏頭,真不知道種了一整山文旦的果農每天是過著什麼樣的日子,尤其人手不足的時候,肯定比我現在累上十倍以上吧?!

回題。

這幾天在合作社跟合作社的秘書聊天,也慢慢能體會作農的辛勞,對於農人來說,這些果全都是他們的寶貝,我相信看過無米樂的朋友一定能夠體會我說的。所以任何一個果,對他們來說無論品相好不好,全部都是心血,用「心血」、「血汗」來形容一點都不為過。而我的這些實驗日記,也是想要好好證明鶴岡文旦價美物廉,真的很好吃。


外觀的不漂亮,不代表裡面的果不好吃,所以不要以貌取人喔!


為了要寫這個日記,我得殺八個~


從小排列到大,最小的比我的手掌還小,老樹越老與不會生,生的果比較小,但是很有水分。


今天要先殺這四個小的,1, 2, 5, 6號文旦


這幾個晚點再殺。

 


 

No. 1 最小的文旦

一號文旦是最小的一個,比我的手掌還要小,外表看起來也不是油綠綠的,因為我已經放了五六天囉!而且小的文旦常是老欉樹上摘下來的,果肉特別細膩。


像這樣的黃色斑點不是壞掉,是被太陽曬傷的。不要因為他醜就不喜歡他啊~


皮真的很薄!


晶晶亮亮的果肉


這是第一號實驗品


鶴岡文旦的特點是即使是柚子白色的皮部分,吃起來也不苦。

 


 

No. 5 最小的文旦


五號跟一號一樣,都是最小 size 的文旦,一樣把他切開。


皮差不多這樣


全部把他打開


五號小號size的文旦內部


換個角度看


這樣看起來,你覺得好不好吃啊?^^


真的不錯啦


與上面那張照片同個景,不同焦點。

 

 

結論:小的文旦,不見得就是不好吃的。反而如果小的好吃,會比大的文旦分數更多!


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這幾天這樣跑台東縣原住民果菜合作社,感慨萬千。

一來覺得台灣很多蔬果的美和鮮,因為一些原因,使得大家都不認識也不會珍惜,包括我也是一樣。根本對這些蔬果一點感情都沒有,對我們這樣的消費者來說,蔬果只是一種「消費行為」,我付錢,所以我拿到好吃的水果。但其實在這背後,有太多太多的故事不為人知,滴滴血淚、字字辛酸... ...

在後山,尤其是台東,沒有住在這邊的人恐怕很難感受到這邊物資上的運送困難。送進來也麻煩,送出去也麻煩。花蓮也是。花蓮鶴岡在花蓮的南部,位於花東縱谷中,很多果農守著一片土地,守著他們的果園和茶園,為的就是灌溉這些作物讓他們長大。拿文旦來說好了,一年收成一次,賺得了多少錢?這是一整年的施肥、一整年的照顧、一整年的努力和心血。一年有多長?大家恐怕想都沒想過。但是對他們來說,這一整年,他們只能等著文旦長大,摘下來後能夠到市場上去賣得好價錢,讓他們努力的這些作物受到大家的肯定。

不認真的果農肯定是會被淘汰而且難生存的。果不好、價格不好、日子就不好過,日子不好過,工作起來就更沒有勁,沒有勁果又長得不好,這是一種惡性循環。但是認真的果農呢?認真的果農有沒有受到大家的肯定呢?講得現實一點,種出去的果,完全受到市場機制的牽制,有時候沒有人能瞭解果農的心痛。

這些都是我原本完全不瞭解的,直到這次去幫忙把鶴岡文旦推銷出去,才漸漸體會到箇中苦楚。

大家買的文旦價格高,但事實上對於果農來說,獲利的不是他們,這些價格完全依照「市場到貨量」來決定。消費者經由層層的剝削,買貴了的東西,跟原本便宜的東西其實是一樣的。雖然說市場這樣的機制就是照顧每一個環節的職業和人群,但是最需要肯定和照顧的,應該是第一線的果農。因為沒有他們辛苦耕耘,就不會有美麗好吃的果實。

所以,這次我一定要出來告訴大家這一些故事。

其實這幾天我過著很疲勞的日子,這些疲勞的日子對很多果農來說是微不足道的,因為他們幾乎天天都過著這樣的日子,我們這群待辦公室的、動腦動筆的,實在是非常幸運的一群。但台灣的社會也不能沒有他們,如果沒有他們,台灣就不是台灣,寶島就不是寶島了,水果王國的封號遲早要讓給別人。還好,我們有他們!還好有他們不眠不休地維持著這樣的美名。不是八股,也不是教訓,但是真的像陳之藩說的我們應該謝天,也謝謝這些辛苦的果農,他們辛苦了一整年讓我們吃到這樣美味的果實。

對於果農來說,如果他們一整年的忙碌能換來豐碩的結果、能換來消費者對他們的肯定,這就是最好的收穫。他們需要這些鼓勵,他們需要我們給他們機會。而這樣的產地直銷,直接把水果配送到消費者手裡的方式,是對果農最好且最直接的肯定。但是,果農必須要照顧園地,合作社就幫他們把果子運下山,幫助他們用最好的價格(至少比去市場給人叫價拍賣好)銷售到消費者手裡。這就是最直接的肯定!而合作社跟果農的關係,就好像是一個內務、一個外務,果農負責種水果,合作社負責幫他們產銷,合作社還負責輔導果農,讓他們在生產水果時能以最科學、最經濟的方法來種,也替他們在申請補助和購買農具時,有更多更好的空間和彈性。

再來說這個合作社的秘書給我的感覺好了。

秘書是一個「不忍心」的人,他和太太兩個人都有自己的工作,並不需要再淌這趟渾水來接觸原住民或者果農,但是,就是因為「不忍心」這個念頭,讓他投身到這個合作社裡頭。他說:「當你看到有些人生活困苦,必須住在田埂中,隨便搭一個寮就住,也沒工作,你就會覺得很不忍心。」為什麼會有這樣的農人呢?為什麼他們會這麼辛苦呢?因為果子價格不好啊!一整片農園裡全部都是果,一成熟是全部一起成熟,要有工人去採,工人去採也要工錢,要是果價不好,工人的工錢都不只了,一整年的心血也就靠這些果而已,結果還要受到市場這樣不公平的層層剝削,實在是辛酸。

秘書於是決定出來幫忙這些農民,輔導他們、幫助他們,他說了一句話我很感動,他說:「人不要自己好就好,這是一個互助的社會,我們可以,就多幫一點人。」聽到他這一番話,原本覺得這幾天很累的我都不好意思起來了。我要學的還有很多很多,這一次去幫忙推銷鶴岡文旦得到的不只是一個態度而已,而是對果農的疼惜之心、對台灣其他人民的同胞之愛,這些都是這位才相處五六天的秘書大哥教給我的。

在運送文旦的這幾天當中,送出了兩三百箱文旦,也收到了五六位朋友的抱怨,說有爛的文旦,有不好吃的文旦,當然也收到更多朋友對果農的肯定。爛的文旦是因為文旦要送到消費者的手裡,所必須經過的路途至少有:

從果樹摘下來 > 放置果農家的倉庫 > 到運送的運輸車 > 合作社裝箱 > 貨運出去 > 消費者

這些過程中難免會有碰撞,難免會有損壞。但是,只要一有抱怨的回函,我整理好一呈上秘書大哥那邊,他是拍著胸脯保證負責到底,立刻重新寄送一箱回去,如果還有不滿意的,他也承諾退費。這是一種非常負責的態度,也讓我好佩服、好欣賞!

再說,文旦本身在未施農藥的情況下,果皮難免會有一點不完美,這些都是正常的。很多人不瞭解狀況,以貌取人,以為醜的文旦就是不好吃的,事實上不是那樣的。有一點乾黃的地方是因為陽光照射所產生的斑,有一點不完美都是有機、無農藥殘留的證明,大家吃到這樣的果應該更高興才是。就像是艾瑪媽自己種的高麗菜偶爾也會有蟲咬啊!可是那些菜就是甜美得不得了啊~所以我才說這幾天我真的學到了很多很多,這些知識都是我以前從來都不知道的。

終於,中秋節快到了,文旦也即將到尾聲。我不知道這週末還會不會有新的文旦進來,如果還有的話,我會再把資料放上來。不只是鶴岡文旦,麻豆文旦也是一樣,任何一個地方的文旦都要我們去品嚐去體會農民的心血,也希望大家以後在吃水果時,能夠多想一些台灣的好、台灣農民的辛苦,也不要吝嗇給他們鼓勵和支持!

 

 


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還想要看更多的,請舉手。

 

很明顯的看得出來我正在找圖片墊檔吧?哈!


2006/9/29 更新

家裡有一棵雞蛋花,這是我堅持要買的雞蛋花樹。這個雞蛋花跟一般的雞蛋花不一樣,這是五彩雞蛋花,所以顏色繽紛,開起來就是特別不一樣,而且非常香。

這棵雞蛋花很會開花,每天都開,一年四季每天都看得到花開得滿。買了這一棵,讓我又想要買另一棵種在家裡的其他地方,真的好有熱帶氣息啊~


花每天都開,所以也有很多會掉落的... ...


盛開的花朵


被風吹、被雨打掉下來了...

每天撿拾這些落花就是我的責任,因為花掉在地上,久了會變黑,所以一定要把他撿起來,不然黑媽媽的看起來很恐怖。

那天,撿起來很多很多,不知道是前天下雨還是風吹,總之,好像整棵樹上的花都落了,心血來潮把他排在露台的椅子上,就成了這副景象,拍了之後,還下樓處理了這些花朵,處理的照片,下一篇再放。


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這個網頁中的所有菜色,艾瑪媽媽都會做。不是吹噓,客家上一輩的女人都非常能幹,一個比一個還強。到了我們這一輩沒吃過苦,什麼都不會,常被笑「你是什麼客家人啊?」

在AMYKAKU的食記中看到有人回應沾鵝肉的醬是「桔醬」,不知道哪來的使命感,一定要出來糾正一下。客家人的確會用桔醬當沾醬來吃,而且還蠻常用的,像我娘家就常川燙青菜(例如老媽種的有機高麗菜)然後直接沾著桔醬來吃。或者白斬肉也可以沾,無論是豬肉、雞肉都可以,想吃就可以沾。我爹就非常喜歡桔醬,所以老媽沒有空做的話,去到關西、新埔、北埔等客家莊,也會記得補一瓶回來。

好,回到正題。

那個用來跟九層塔一塊沾的醬到底是什麼呢?

那是黃豆豉啊!

在大溪豆品商店中一定找得到的,因為全都是豆類製品。這種東西跟豆腐乳之類的東西是兄弟,黃豆豉非常香甜,沾鵝肉吃風味特別好。

豆腐乳:

豆腐乳是將豆腐切成寸丁曬乾,加上鹽、豆麴,並經過天然發酵自然熟成,由於耐保存、好下飯,也成了客家家庭中的常見食品。一般可直接食用或可以拌炒空心菜,並作成腐乳肉、蒸魚、炒箭筍等。它也可以與薑絲及剁碎的九層塔拌勻後,作為鵝肉沾醬,或作成醬薑、醬小黃瓜、醬竹筍、醬大頭菜、醬蘿蔔、醬冬瓜 …… 。


 


這一包是「黃豆豉醬」(如果有需要我用客家話發音給大家聽,我可以考慮做 PODCAST)XD

上面兩張照片都是在 [美饌] 新屋信宏鵝肉(兼記永安漁港遊)這篇文章中節錄出來的。如果還要看更多關於黃豆豉的作法,請參考這邊:豆豉、豆醬製作 老祖母的智慧古味猶存

 

至於桔醬是什麼?我把陳年日記翻出來給大家看....

2004-01-17 日記


撥好的桔子

也可以做,要沸水煮兩次,之後磨成醬。

先煮開水,燙熟桔子。

媽媽正在做,很認真!

 

 

所以搞清楚了嗎?桔醬和黃豆豉是不一樣的喔!味道還差蠻多的... ...

 

 本篇文章引用自此


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這些樹年年如此美麗的花,一到秋天,路邊的洋紫荊和多得不可勝數的台灣欒樹(變色樹)爭奇鬥豔地把台東道路妝點得美輪美奐。這樣的景色讓人心頭一陣歡喜,這種歡喜來自於秋天空氣中散發出來的寧靜,及這樣的氣溫所帶來的特別舒適感。

粉紅色的樹,好像不需要太多文字使他原本的氣質被攪和了。大家慢慢地看這些樹,想像風一吹來,樹梢的粉色花朵,隨風飄揚,最後一整片落在人行道上,形成一片粉紅色天然地毯的景象....

真美!

 

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弟弟去當兵前來了一趟台東,我這個身為姊姊的無法在他要去當兵時送他去軍隊,只好在當兵前在台東當當導遊帶他去玩耍。那天我們來到了高台,不過,我太耍寶了,根本沒帶到相機啊!所以看了一堆美麗的風景,卻只能將印象留在腦海中。

不到一個月,天氣完全轉成舒服的秋日,風很涼、雲也輕,週日中午我們隨意在家解決中餐之後,換了衣服就出門到高台去,為的就是把上次玩耍沒拍到的,全部拍回來!

台東的路還算蠻簡單的。一條海岸線11號省道、一條縱谷山線9號省道,從這兩條幹道分叉出去可以到達各個小鎮。路標也蠻清楚的,不至於迷路。我們第一個目的地就是「高台豪宅」,那棟上次帶弟弟去山上,一眼就在跳飛行傘的平台上望到的美麗房舍。


高台茶園農改場附近的路全都是棋盤狀的,非常好走、非常好找。而且都沒有車哩~
注意看看右邊這一排樹木,等會有很多張照片要對照這排樹木去找座標喔!


只有我們停在路邊拍來拍去的.... 我很喜歡台灣的山脈,
也覺得生長在台灣到處可以看得到山是一件很幸福的事情。


就在茶樹和小香蕉樹的那一頭,有一間可愛的屋子,那正是我們的目標,而,他可一點都不小。


近一點看,還不覺得他有什麼了不起,對吧?


再拉近一點...

在台東就是這樣,到處都是果園,這邊就至少種了三四種農產,而且每一種都品質好且好吃。要不要猜猜有哪幾種啊?還沒有瞭解台東之前,我也以為這邊只有「釋迦」是台東最特別的水果,後來才知道因為台東的氣候與其他地方不一樣,所以頗得天獨厚的。總之,這邊有很多水果就是了啦。這棟房子也在各種果園之間,好玩吧?!


乍看之下頗像普羅旺斯的薰一草田,不過這個不是,有誰知道這植物是啥?

如果照片中的十字是座標,X正向的樹木就是剛才我們停車的地方。上面那張要猜的植物在第四象限中。完全就是棋盤狀,對吧?!依照這樣的城鎮模式,看起來就非常的日本式規劃。後來我去查了資料,果然沒錯,高台屬於台東縣鹿野鄉,

http://www.taitung.gov.tw/chinese/exotic/ex_coun6.php 鹿野鄉位於台灣東部狹長谷盆地。關於地名由來有一說法,乃因此處昔日為荒野之地,時有群鹿棲息其間,故稱「鹿野」。

高台飛行傘基地也是一處眺望景觀的最佳據點,景觀開闊、茶區聚落整齊羅列,十足恬靜安詳的鄉野風貌。近年來,鄉公所配合茶區聚落及地形與景觀資源,重新闢建交通動線、環區道路及停車場,並保留茶園以凸顥茶區聚落清新亮麗之氣氛,使濃郁的茶香,在溫雅優美的情境中,提升國人的文化氣息。

鹿野高台也是體驗地殼變動、板塊碰撞、地盤上升最佳的展望點,在本地解說員的引導之下,近百萬年來、台灣造山運動的點點滴滴,都將一一呈現在眼前。在感性與知性的結合之下,鹿野高台已成為縱谷旅遊不可或缺的重要景點。)

看到這些資料,我只能說我弟弟和他女朋友實在太厲害了!

雖然我認得路,雖然我知道哪裡好玩,但是要深究每一個地點的風俗民情、天文地理,還是得多看點書、多學著點哪!弟弟的女友一路上看著「初鹿」、「鹿野」、「鹿鳴橋」這一堆與「鹿」有關的地名,又在高台看到一堆鹿的塑像,立刻問我:

「這裡以前是不是很多鹿啊?不然為什麼一堆跟鹿有關的地名?」

我被問倒了,就隨便敷衍地回答:「哪有啊?隨便取的吧!」XD  其實弟弟的女友答對了,這些地名的由來,的確是跟一堆鹿的傳說有關。

我們站在高台上看縱谷,弟弟又開始為我們說明這種地形的由來,因為老弟學了四年的地質調查,哈哈!原本我還不相信他說的,想說怎麼可能因為造山運動才搞成這樣的地形?應該是河谷切出來的吧?但,我又錯了。嗚嗚~ 就是不上網找資料嘛!才會這麼孤陋寡聞。

好啦!確認他們之前的說法都是對的之後,我們可以在高台飛行傘跳傘處往下看,那邊有一個販售福鹿茶的農產展示中心,還有一個瞭望台,當然,這是看這棟豪宅的好地方。


嘿嘿~ 像不像?? 像不像嘛?~~

明明就很像是大富翁裡面的模型房屋...

照片中間那個小間的,看起來很像僕人房對吧?那好像是車庫。
很大很大很大啦!這間房子。唉~我們什麼時候才能住這樣的房子呢?


這張圖的第四象限有一個小公園。


拉近一點看... ...用黃金榕排出來的「福鹿茶」三個字。

(文章打到這邊,台東剛好有一個小地震,我太專心還被嚇一跳。@@)

反正老公對跳傘這種活動敬謝不敏,我好像也永遠沒有機會去玩那麼一次。看一看風景(上去看了很多次了:P)之後就下來山下,因為還有好多地方想去逛逛喔!


我們依照上兩格、左兩格的行車指示想要從這間美麗別墅為起點出發到其他地方


真的很美啊這間房子...

這樣看照片其實不太能顯現出這間房子讓人傾心之處。不過,如果在現場,應該會有很多人跟我一樣想要去按門鈴進去參觀。這間美麗的房子佔據一整個 block,了不起吧!前後旁四面都是院子,而且院子整理得非常美觀。其實說真的啦,在這樣山啊、都樹啊都很多的地方,還有人會在自己家裡把這些花花草草樹木都整理得這麼美麗,想必他們非常有居家的美感及概念。因為所向無敵,附近就屬這間最氣派。說他氣派嘛!他又不是很招搖的那種。總之,我覺得這房子的氣質我非常喜歡就是了。


我猜,這裡面住的是退休的老師,而且有可能是從北部下來買地蓋的。

(台東很小,這個答案很快就會公布的。)


你看,他們要進門得要走好~~~~長的步道呢!

再見啦!可愛的庭院、可愛的樹、可愛的風車、可愛的房子... ...

老公叫我不要再拍了,不然屋子裡面有人的話,會以為被狗仔跟拍了。他一直叫,害我不上車都不行。所以就只有這些照片啦!

 


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amarylliss. Get yours at flagrantdisregard.com/flickr amarylliss. Get yours at flagrantdisregard.com/flickr

這些也是 flickr toy 的花樣之一,Flickr出了太多這樣的玩具,有空玩一玩還頗有趣的。

像下方這一個就是用 badge maker 做出來的,很像是專業名牌吧? flickr photographer 呢!不過要記得製作好這個名牌之後,要記得下載回去自己的電腦,再重新上傳到 flickr,因為玩具的作者也不想要增加自己伺服器的負擔吧?!所以在享受這些好玩的玩具同時,不要忘記要多體貼一下作者喔!

而在周圍的這三個都是可以放在BLOG上的顯示工具,隨時可因你更新而改變他這張照片的模樣,就像我在編輯的時候,畫面如右,這些照片都是我拍開車回台北時的沿路風景(可點圖放大去看)。但是等到我上傳之後,因為還有不斷上傳更新的照片,所以圖案應該跟我當初編輯時不同。

當然,還有更多更好的玩具都在 http://flagrantdisregard.com/flickr/ 想玩的人就去玩一下吧!
amarylliss. Get yours at flagrantdisregard.com/flickr

相關連結與介紹

 


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我承認,串連這個活動,真的是為了那個涼一夏包包。 :P

因為串連的方式太簡單了,所以... 就順手吧!另外,大家吃文旦時,有空的話做點造型吧,我很喜歡那個「柚子長老獎」有糖村的禮盒可以拿,不過我應該找不到模特兒,大家努力吧!也許得獎的是你們... ...

★ 活動期間:即日起至 10/4 止, 10/6公布得獎名單。

★ 活動辦法:

  1. 網友拍攝柚子帽照片上傳至部落格(網站)
  2. 也請寫手將本活動辦法串連到你的部落格(網站)
  3. 完成串連並回信

我們就會在活動頁面上串連你的趣味照片部落格(網站)參與本次串連活動之部落格,累積點閱率在五千以上,平台就送出一個涼一下包包

 

只要串連,符合標準的前一百名就有一個免費的包包可以拿喔!

 

來信 wendy@ewc-info.com.tw
★ 主旨請註明:大家一起有禮帽
★ 填寫以下資料以便發佈資訊&贈品寄送 謝謝!

  1. 部落格串連網址:
  2. 部落格開台至今之累計點閱率: 
  3. 本名:
  4. e-mail: 
  5. 聯絡電話:
  6. 收件地址: 


本篇文章引用自 鑑定部落格:[串連] 中秋節~大家一起有禮帽 

 


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講到那件發生在戶政事務所的趣事,就讓我週四一整天開心得不得了。

那天,原本計畫著要去拍辦法簽的照片,所以先去洗了頭,吹風吹得漂漂亮亮的,老公看了還以為我又去燙了頭髮,米勒的設計師CEKO真的蠻厲害的,二十幾歲而已,已經有十年的美髮經驗,每次幫我吹的頭髮我也都很滿意。頭髮洗好、吹好之後,下樓到米勒的的一樓,他們聽到我要去拍照,非常驚訝我竟然穿著白色的衣服準備去照相,所以要我回去換衣服,但是我實在懶得開車回去,所以等他們幫我化妝化好之後,我就直接出發到大同路巴黎攝影去拍照了。

這天實在不是我要敗家,天意也!

去洗頭時,才準備上樓,上回才去修好的 1991 露趾涼鞋又斷了。因為這雙涼鞋左右各一片中間一塊小小的連結皮接起來,所以上次斷了去修,這次又斷了另一邊,昏倒。我想說如果再斷一次,我就要去 1991 退貨了!一雙上千的涼鞋耶,竟然給我這麼沒有品質,那不如我就穿 300 塊一雙的就好?!

總之,頭洗好了、妝化好了,我得先去買鞋子,不然就要光腳了。所以這雙三百塊的涼鞋就跟著我回家了... ...

原本我要買另一雙跟下面這雙同款的黑色,因為這雙土耳其藍的露趾鞋只要三百塊,而且好穿得不得了!所以回娘家被妹妹穿去之後,就被他綁架了。我在大集合看到同款的黑色,一樣好穿,不過不是我的尺寸,稍微大了一點,所以只好忍痛割捨,不然我是會買這個黑色款的...

好啦!買完鞋子,換衣服。大集合對面剛好是 T-Part,而且有一張大大的紅紙條寫著「夏日大拍賣 2.8 折」,那就過去看看好了。很多很年輕很好看的衣服,但是我看到的都是當季比較沒折扣的衣服,好貴!過季的都無法修飾我胖胖的身材,所以最後還是只能買這種娃娃裝,雖然看起來超級像是懷孕的婦人,不過我不是很在乎,反正已經被誤會習慣了(唉~胖子的悲哀)。


所以,這件黑色的娃娃裝又跟著我走啦!

然後趕緊去拍照。拍照之後,趕在去稅捐處辦自用住宅之前,先去戶政事務所遷戶口。講了這麼長串,終於要講到重點了,到底在戶政事務所發生什麼事情呢?

(前面那些敗家資訊也是應該要寫的,因為那些都是背景資訊。)

話說,我抽了號碼牌在等待辦理戶口遷移的時候,旁邊有一位志工OBS看起來大約四十多歲,一直很熱心地為很多民眾服務,走上走下地。等到我辦理的時候,排隊辦理的人幾乎都消化完畢了,很涼快沒事做。所以這一位志工OBS就走到櫃臺前與戶政事務所辦公的員工聊天,剛好就在我的隔壁。

接著,他跟那一位員工聊天聊著就把話題轉移到我身上啦!

 

OBS:「你看這位小姐,皮膚好漂亮喔!真的好白,好漂亮喔~」

辦事員:「你一定不是台東人。」

艾瑪:「ㄟ~ 我也住蠻久的啦!」

OBS:「真的捏~ 你看看,好白喔,皮膚真的很漂亮說~」

辦事員:「對啊!保養得很好喔!你是不是都不出門啊?」

艾瑪:「有啊!」

OBS:「那你一定是白肉底的,不是勤保養就是要回家謝謝你媽媽。」

 

以上這些對話請自動重複三次以上。

 

大概就是這樣一直喇勒,而且聊天聊著,我的身邊竟然圍了六個人,十二隻眼睛全盯著我的皮膚看,剎那間,我有種被當成動物園中稀有動物的錯覺。

嘰嘰喳喳地討論為什麼我會皮膚這麼白、這麼好看... ...(真的,三人成虎,當時,我都信以為真覺得我的皮膚真的不錯了。)不能否認的是,這幾位三四十歲的OBS們這樣圍繞著我,我還頗樂的,只是將近 1/3 辦事員都跑到我身邊來這樣看著我,還真的很不好意思耶... ...

後來我忍不住打電話回家跟我娘報告,他爽得不得了!雖然我一直覺得我自己的皮膚很乾,而且臉部容易黑色素沈澱,隨著年紀越來越大也有雀斑出現,尤其在台東的大太陽下,能保持不花都很難。但是,這天下午之後,堅定了我要好好保養我的皮膚的決心... ...

那天我就是這個樣子的打扮

好啦,那副「奸詐女秘書的眼鏡」出現啦

本篇文章引用自此

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不知道從什麼時候開始,我變得很喜歡家裡「香香」的,所以各式各樣的香氛產品都用了一下下。那天突然間就想要把家裡有的三款燻香蠟燭拿出來拍一拍,這三款都不錯,分別是:歐舒丹 L'Occitane 綠茶蠟燭、AVEDA 馬達加斯加、Durance 肉桂。包裝很不一樣,歐舒丹是正六角型鐵盒裝,蠟燭就嵌在裡頭;AVEDA的是紙盒裝,裡面有玻璃燭台;Durance 則是以類似禮盒的包裝,先以瓦楞紙包裹之後外面套一層塑膠。

說起味道,應該是 AVEDA 的馬達加斯加在三種蠟燭中居冠,肉桂則是更適合家裡有小孩的家庭來點。在歐洲,這種蠟燭有一個特別的功效,被媽媽拿來當「開胃品」刺激孩子的胃口。像是肉桂這個香味就很適合在餐前點,據說小朋友聞到這樣的味道可以刺激胃口。不知道有沒有人知道學理是什麼?總之,在歐洲,這樣的蠟燭是被這麼使用的啦... ...

喔!對了,這三款當中,只有歐舒丹是我自己買的,其他兩款都是朋友送的,沒想到朋友送的更甚於自己買的歐舒丹啊 :P

 

 

是啊是啊!我又在清硬碟了... ...(沒有被看出來吧?)


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今天是 9/22。有什麼重要呢?嗯嗯,這是「申請自用住宅」每年的最後期限。

自己或者配偶沒有房子的,可以自動忽略這一篇文章。如果即將買房子或者已經有自己的房子的朋友,就一定要注意這個消息。其實去年我就想要寫這篇文章了,不過去年的這個時候剛好是我出發去曙光號的日子,趕得要命,所以沒有把這個重要消息發佈出來。

簡單說,這就是「地價稅優惠」的申請。

一般住宅的房屋稅率是地價稅率10/1000 (千分之十),如果符合自用住宅的標準,則稅金立刻打兩折變成 2/1000(千分之二)。五倍的價差,不想省的人肯定是大富翁。

申請非常簡單,只要帶著

  1. 全戶戶口名簿影本(全戶就是本人、配偶、小孩一整家人若在不同戶籍就要全都有戶口名簿影本)。
  2. 房屋所有權狀影本
  3. 自用住宅申請書(在稅捐處可以領取)。

填好之後送件就完成申請。

但是要注意的是:配偶雙方申請自用住宅只能以「一處」為限。也就是假設今天我和TSUBASA各有一間房子的話,就只有一個地方可以申請自用住宅,聰明的一定知道申請房價高的就對了。但是也有其他辦法可以讓夫妻雙方的房子都申請自用住宅,那就是只要夫妻雙方有父母設籍在房屋所在地就可以兩處都申請。

有房子的你、你、你,還有你,應該都申請好了吧?今天是最後一天喔!如果今天之前沒有辦好,你又要被多收五倍的房屋稅喔!快點去申請吧。

 

寫這篇文章讓我想到「看得懂英文免費,看不懂五十。」的故事。那就是說,如果你的消息靈通一點,省錢都是應該的,如果你不注意這些消息,冤大頭花錢花得多也是沒有辦法的事情。政府實在應該在這種期限到之前請鄰長或者里長廣播或發傳單,不然一堆人冤枉繳了一堆稅金都不自知哩!

喔,對了,我去申請的時候,遇到一位醫師友人,他的房子 85 年就買了,被多抽了十年 10/1000 的稅率,後來才去申請,他說:「我以為只要是自己住的,就是自用住宅了,沒想到還要申請!?」所以,大家一定要記得去申請喔。

 

(對不起大家,我應該昨天就先寫這篇文章的。)

 


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八月中去逛生活工場時,看到很多漂亮的餐墊,心想一個 60 元也不貴,所以就買了綠色兩種花紋的各三張,總共 360還有會員九折折扣,所以應該是 324)。我和TSUBASA都蠻喜歡這種花草圖案的餐墊,所以買回來立刻就在吃晚餐的時候拿出來用了。不過,實在有點生氣啊!因為隔了一兩天,生活工場的外頭竟然拉起了「夏日折扣」的紅布條,一進去看,前幾天買的東西全部都打折出售,氣死人啦!所以歐巴桑的不甘心心態作祟,我一定要把價格平均回來,於是,又再買了玫瑰圖案的餐墊和餐盤。


這是最後買到的所有餐廳用具,綠色系先買,粉色系後買。


粉色玫瑰系列的餐盤權都七折出售... 也算是撿到便宜。


多買了三張粉色玫瑰餐墊


60元立刻打了 65折到 39元啊!氣死人~ 我原本買的那六張都被貴了總共 6x(54-39)=90元啊!


這是原本買的綠色系列:塑膠杯墊、塑膠餐墊,就是很喜歡咩~所以才同時買兩種顏色。


結果你看,杯墊也降價到七折,嗚嗚~ 好想哭~~

所以同樣的東西,綠色的比較貴,粉色的比較便宜,這全都要快我自己消息不靈通。因為那陣子還蠻常去生活工場添購東西的,所以真的很想要跟店員抱怨耶,明明知道之後就有降價,竟然不跟我們說,好討厭喔!...

 

備註:大家要把「七日內可退換貨」這招學起來,如果遇到這種情況,就不要跟我一樣再吃虧了。


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媽媽在我回日本那天去了中國大陸東北,一去就是十二天,連弟弟去當兵都還不及回來。我一直對去中國的旅遊安全抱著很大的疑慮,所以近年來極力阻止爸媽到中國。不過還有幾個省分尚未征服的老媽(現在應該只剩下蒙古還沒去了),老是念念不忘南疆和東北,最後,他終於如願以償啦!媽媽的好友陳媽媽找了他一塊跟團到東北去,這一團中高價位,住得很好,十一天晚上有六天是五星級飯店,所以老媽一回來一直唸著他跟的這一團玩了什麼、住了什麼、他又看到了什麼。可惜懶得一個鍵盤一個鍵盤敲著打字,不然 請她把心得記錄下來應該也蠻好玩的。老媽拍的天池照片還在記憶卡中沒辦法跟大家分享,我也不能把買回來的人蔘分給大家吃,但是,她送的兩樣禮物倒是可以拿出來拍給大家看。

老媽有牢記我說「不要再亂買大陸貨」的叮嚀,所以「只」買了這兩樣禮物回來送我們三姊妹(嫂嫂、我、妹妹):一支手錶和一面鏡子。


這面鏡子其實是韓國的,因為他們去了中韓邊界。


我還蠻喜歡這個特別的禮物,因為這個鏡子是防霧的,不會起霧,品質很不錯。

這手錶也是老媽的心意,不是很便宜(台幣六七百塊),但是遠從大陸東北帶回來的,還是非常值得紀念。上頭還有掀蓋可以打開或闔上呢!


蓋起來就是這個樣子,好像是一只手鐲。老媽說這個玉是「俄羅斯」的玉... @@


手錶是環扣式的錶帶


還蠻容易戴上或者取下的

我不知道去東北要買什麼啦,因為我也沒去過。不過看來這兩樣東西都是去了國界處買的,老媽好像想要一網打盡附近鄰國啊?呵呵~

老妹,改天看看有沒有空傳個兩三張媽媽照的照片給我瞧瞧內...


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自己在家有時候根本不想出門,翻了冰箱想起有一些東西可以果腹,就把下午茶與中餐一塊送進烤箱解決了... 簡單地鋪上鋁箔紙,把這些餅餅派派送進去,不用半個鐘頭就可以在家享受美食了。


其實我跟他還不是很熟...

所以原本以為體積大一點的放裡頭一些(比較靠近燈泡),結果完全錯估情勢。那個黑媽媽的焦皮就跑出來了.... 不過一點都不影響美味的程度就是了。


最左邊的是一口酥。我不是很喜歡這個一口酥的味道,太奶了。


中間的是蘋果派,很不錯喔!而且是這一次烤得比較好的,因為他放在最外頭。


右邊被黑媽媽染色的,兩個是紅豆派,兩個是芋頭派,好像比蘋果派更好吃耶。哈哈!

不要問我這四種點心怎麼做的,我也不知道,因為我買來的東西就是第一張照片那樣的半成品。這種半成品對懶人艾瑪來說是最好的食物之一,因為這些讓我不用出門就可以吃得到點心。我所要做的唯一動作只是把這些半成品放進烤箱然後等他烤好,嗯嗯,所以我說我跟這個烤箱不太熟就是這樣,因為只是轉烤箱而已,我都可以把他烤成這副德行。

這八個派和餅加起來不到五十元,是不是真的便宜又方便啊?呵呵~雖然焦了還蠻好吃的,不過影響賣相啊,呵呵~ 下次我會烤得更漂亮的!

 

謎之聲:只要你多去看幾次烤箱內的派,他們就不會焦啦!


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