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目前日期文章:201009 (28)

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還沒回到台灣,就已經回光返照似地腦袋裡全都是台灣美食。一回台灣, 就想要大吃特吃這些讓我想了兩個月的食物,尤其是想去各大夜市把台灣小吃好好的吃個一輪才過癮。可我回到台灣後,沒有去夜市,V就先約了些好友要幫我接風,地點選在大方家。

他們便宜行事地在網路的飯菜舖子訂購了些方便料理,加熱後就可以馬上端上桌的好菜一起享用。一桌的美食,輕鬆就可以擺上桌享用! 超級方便,主人也不至於太忙碌,這樣的聚會餐點準備得很剛好、很聰明。

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最受歡迎的第一名,就是這道醬爆肥腸。這有點辣,吃起來很下飯。肥腸有一定的厚度,吃起來口感特別好!因為滷過的大腸,吃起來感覺軟度適中,不會太潤很難咬開。在場的每個人,幾乎都對這道醬爆肥腸讚譽有加!下次聚會,還可以再訂購這道菜來吃。

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烏金排骨,酸酸甜甜的口感,會是小朋友喜歡的口味!

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鹹豬肉,切的很薄很薄,吃起來不會死鹹。這三層肉夾著胡椒香氣,所以不會覺得很膩。這道鹹豬肉吃起來,有媽媽的味道。原本擔心沒吃完要大方留著隔天炒飯吃應該有很美味,不過這樣單獨吃大家也是通通吃光光。 到底是我去歐洲兩個月?還是大家也跟著去了兩個月啊?!怎麼胃口這麼好?

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酒香雞捲,就是醉雞,非常入味!有時候我們在外面餐廳吃到的醉雞,酒都還沒入味呢,只吃的到鹹味,酒味並不濃郁。這盤吃起來酒味十足,非常入味!可以感受到這隻雞真的是醉了。原本不看好這道菜的IVY吃過後,立刻豎起大拇指。這盤她個人就吃了 1/3 。

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這盤無骨雞腿排,厲害的是旁邊的檸檬酸辣醬。沾上檸檬酸辣醬後味道好搭!不知道有沒有單獨賣檸檬酸辣醬的?我覺得可以拿來沾好多東西一塊吃,味道應該都很不錯才對!^^

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燒鍋牛腩,因為我們沒另外準備湯,所以這道就直接當作牛腩湯來喝了。牛肉吃起來軟嫩,湯頭也挺不錯的。

宅配美食,這樣的水準算蠻不錯的。加熱處理過後就可以馬上食用!突然家裡面有客人要來,沒時間準備料理的上班族這樣宅配到府的飯菜舖子的確是不錯的選擇。

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前面幾樣都是請客時,端出來賓主盡歡的菜色。這一道一出來,大家笑得可開懷了!

我沒想到秋天最讓人垂涎三尺的美食:「大閘蟹」, 也會出現在接風餐中。我實在是太想念大閘蟹了~ 沒吃過大閘蟹的人,真得無法想像這東西有多好吃~真的是人間美味!

光吃大閘蟹還不過癮,帝王蟹居然也出現在大方家的廚房。大方這主人真的很會招待客人耶!大閘蟹、帝王蟹因為都是活的,所以直接蒸煮來吃就可以了!可以吃到這蟹肉的鮮美, 就讓人龍心大悅、太滿足啦~

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V帶來的蒸鍋一次剛好可以蒸兩隻大閘蟹,在料理大閘蟹之前,先用乾淨的菜瓜布將大閘蟹刷洗一下。不過,別把繩子給拆開,不然這大閘蟹還是活的,到時候跑來跑去我想,應該會女廚們個個花容失色、驚聲尖叫的。V不小心,讓第一隻蟹腳給跑了出來,我明顯可以感受到他手在發抖。:P

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刷洗完成後,將大閘蟹放入蒸鍋中,就OK了!非常簡單又方便料理。等到蒸鍋的蒸汽孔冒煙後,這大閘蟹就可以吃了。

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這是今年秋天的第一隻蟹!

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看這飽滿的蟹膏,多迷人。我只吃蟹膏就心滿意足了,啃蟹腳就讓給其他朋友們解決啦!因為,還有帝王蟹準備上桌呢!^^

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大方說,這隻帝王蟹是 1.6KG的等級。收到時看到這麼大一隻,大方也嚇到了。因為收到的隔天我們才聚餐,所以大方立志要好好照顧這帝王蟹,要讓我們看到這帝王蟹時還是活的。怎麼照顧這帝王蟹呢?大方還特地上網查了一下資料,要用濕布或是濕紙巾,蓋在帝王蟹上面,每隔2~3小時就要淋上一些水維持帝王蟹的生命力。所以,半夜還要特地起來澆水 ,才終於順利達成任務。隔天帝王蟹還好好的活在我們眼前。給你一個讚!

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因為帝王蟹比較大隻,所以先剪開這蟹腳,主體的部份看要煮湯或是熬粥應該都很不錯。

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大家都是第一次在家吃帝王蟹,所以要剪下這蟹腳的那一刻還真是緊張。不過,一回生二回熟,剪斷了第一隻蟹腳後,接下來剪的就很輕鬆。

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將蟹腳排在蒸鍋後,蓋上鍋蓋等蟹腳上桌。

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看這一鍋,端上桌時大家都拿出相機拍照紀念了。

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每隻蟹腳都比大方的手掌還要長,這剛從北海道回台的 V 才吃了不少帝王蟹,看大方剪蟹腳的動作太慢,所以接手下海剪開蟹殼給大家吃。V的動作真的迅速很多,可以去餐廳打工剪帝王蟹殼了。XD

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瞧這蟹肉,多飽滿。吃起來真的很過癮耶!帝王蟹不愧是帝王蟹,我們完全沒有沾任何醬料,只有蒸熟後就直接吃了,帝王蟹本身的鮮美滋味,真令人難以忘懷。

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帝王蟹的主體,最後討論決定拿來煮粥!應該豪邁點的煮大碗一點才對,帝王蟹粥在眾人的搶食下,秒殺!整碗乾乾淨淨。

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最後,餐桌上的這蟹殼蓋一掀開,蟹黃滿溢,每人一雙筷子都朝這瞄準。大滿足!除了吃蟹膏,這帝王蟹的蟹肉也是好吃的不得了。不拍照了,趕緊跟上大家的腳步,一起品嘗這美味了 。

每次和朋友這樣相聚,總覺得時間過的特別快!尤其大方家寬敞的空間讓大家可以窩在沙發聊天,大啖美食。出國一趟回來,趁著機會和朋友好好聊聊,分享這趟旅行的風景。

這是今年秋天,最美的回憶。

 

最後,不得不大推一下這次大方準備的食物:

熟食的飯菜舖子,稍微加熱就可以輕鬆上桌。肥腸醉雞鹹豬肉!!!還有生鮮美味的大閘蟹帝王蟹,真的太好吃了!樂天市場的海鮮市集販售的的大閘蟹帝王蟹都是活的,吃起來新鮮又安心。品秋蟹的最好時機,就是現在了,我想再來訂購跟家人一起吃個過癮。

 

幫他們廣告一下好了,

樂天市場

飯菜舖子網址:http://foodking.shop.rakuten.tw/
海鮮市集網址:http://vvvsn.shop.rakuten.tw/gold/

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旅途結束後,我知道很多人在期待「戰利品」很仔細的開箱文。因為在郵輪之旅中,我聽到有人跟我說:「你一定要好好把你知道的購物經寫出來,這樣我們才知道哪些東西好買?怎麼買?到哪裡買?幾時買!」但我也一直思索著,如果總是在旅遊中脫離不了消費文化的話,會不會變成明明只有1/50份量的購物歷程,卻變成100/100的旅遊比重?

當然,旅遊中的一切我都願意分享,尤其大家對打包術特別有興趣。但,說真的,我是說真的啦~這一趟,我自己都不知道這上百公斤的東西,到底是怎麼搬回到台灣,且順利得令我差點打寒顫。或許,跟爸爸媽媽一塊旅行,有他們幫忙就會順利很多吧?!

這裡很難把拖拖拉拉一大堆技巧的打包想法一一說明,就分享幾張在旅途中還有旅途後的行李樣貌,讓大家自由發揮想像空間吧!

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以下日記全由Plurk集結而成

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此行中比較像是精品旅館的一間,在德國慕尼黑。

 

ACHAT Premium Hotel München-Süd

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Wachau Cultural Landscape (2000)

包含Krems及Melk兩區:Krems是以地貌、地景著稱,Melk則是因為有一座大修道院。


 Stift Melk 梅克修道院,全世界最大的修道院。

天氣不太好,所以拍出來的照片都濛濛的,這也堅定我下次再去的決心。

 

Historic Centre of the City of Salzburg (1996)

薩爾茲堡則是因為音樂神童莫札特在此出生,所以整個小鎮都圍繞著他過生活。


以莫札特為名的大學,正在舉行醫學會議。


隔河遠眺城堡


這個花園超有名的!


莫札特住過的地方

 


薩城還有一個特色就是「真善美」


這花園和噴泉出現在七個孩子跟瑪麗亞一塊唱「DO RE MI之歌」時的場景中


就是這裡喔~ 忘記的人快去找電影出來看吧!

這個花園到處都是玫瑰花,好美!

 

不過薩爾茲堡最重要的還是莫札特啦!


莫札特的出生地,必訪!

當薩爾茲堡還是大主教統治下的一個城邦的時候,就一直在盡力保護那些建於中世紀至19世紀的珍貴城市建築。在她廣為人知之前就以其火焰樣的哥特式藝術吸引了大批工匠和藝術家。後來,義大利建築師文森佐·斯卡莫齊(Vincenzo Scamozzi)和山迪尼·索拉裏(Santini Solari)為這裏帶來了大量巴羅克風格的建築,通過他們的作品,這個城市也得到了更大的知名度。也許正是這種南北歐藝術的交融才成就了薩爾 茲堡最著名的天才——烏夫岡·阿馬戴烏斯·莫札特(Wolfgang Amadeus Mozart)。從那時起至今,他的名字便一直和這個城市聯繫在一起。

 

莫札特家所在的這條街,根本就是一條「藝術廣告招牌」之街!


看過這麼美的LV招牌嗎?

戰利品:幾條金磚(金箔氣泡酒)切~

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奧地利的世界文化遺產有八個,我們去(經過)四個,其中一個真的讓我心動到不行,也許是因為只經過沒有停下來好好享受,所以特別嚮往。另外四個想必也一定會去,因為奧地利真的很美、很乾淨!只是語言好不通啊~ 德語我只聽得懂「謝謝」和「早安」,雖然說英文也是可以通,只是就覺得有一點隔閡。

  1. City of Graz – Historic Centre and Schloss Eggenberg (1999)
  2. Fertö / Neusiedlersee Cultural Landscape (2001)
  3. Hallstatt-Dachstein / Salzkammergut Cultural Landscape (1997)
  4. Historic Centre of the City of Salzburg (1996)
  5. Historic Centre of Vienna (2001)
  6. Palace and Gardens of Schönbrunn (1996)
  7. Semmering Railway (1998)
  8. Wachau Cultural Landscape (2000)

 

奧地利很美、很純淨,物價很高,但每一個小村莊都有它寧靜的美。跟義大利的喧囂、法國的雍容比起來,這裡多了一些質樸的美麗。我很喜歡這樣純淨的感覺。

 

這一篇先貼「神奇維也納」的兩個世界遺產:
Palace and Gardens of SchönbrunnHistoric Centre of Vienna

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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壓根沒想到會陪著爸媽這樣花半個月跑了這麼多個歐洲國家,算一算,這一趟兩個月的歐洲之旅,陪著爸媽走過法國、義大利、西班牙、突尼西亞、馬爾他、梵諦岡、捷克、匈牙利、斯洛伐克、奧地利、德國、列支敦士登、瑞士、荷蘭、比利時,總共15個國家。除了巴黎之外,其他地方一點都不深度,但是只要爸媽開心,就是一種好的旅遊方式!

當大家看到這篇文章時,我應該已經降落在台灣桃園國際機場囉~ 也就是說這長長的兩個月歐洲旅遊,正式劃上句點。

 

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藍色多瑙河,一邊是布達,一邊是佩斯。

 

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從布拉格出發,往斯洛伐克(Slovakia)首都「布拉提拉瓦(Bratislava)」,途中經過捷克的Brno。

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往布拉提拉瓦市中心

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斯洛伐克總統府

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總統府前廣場的公車站牌和噴泉

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遠眺山丘上的城堡,城堡下方是一座教堂。

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路邊的廣告很有趣

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另外一個角度的城堡

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到處都有電影節

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又住在Holiday Inn... 又可以累積一次Priority Club的里程

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布拉格的第一天

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聽音樂

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喝咖啡

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喝啤酒

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在一間很有氣氛的小咖啡館裡

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晚上聽一場很讚的音樂會

 

 

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第二天在咖啡管理尋找卡夫卡&愛因斯坦

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還到市集買了一些小紀念品

 

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The Estates Theatre

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穿著打扮很盛重耶~

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這是第二天聽音樂會的劇院外頭

 

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第三天就是純觀光行程囉~

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義大利真的是一個非常混亂的國度,上次來米蘭碰到小偷,原本以為不想再來的,沒想到還是來了......

 

一堆人一塊到米蘭就有這樣的壞處,T氏夫妻的戰鬥力最強,大家都已經搭車回飯店了,他們還在市中心繼續~ 所以缺了他們的那幾袋看起來就沒這麼壯觀。右前方四袋是我的,有沒有非常合群地從大排列到小?

每一樣都超讚的啦!

NESPRESSO2010年的限量咖啡膠囊,義大利賣得比台灣便宜很多,所以我拼了七條。

F牌膠鞋是今年新出的款式,超級無敵世界好穿,穿下去就想要直接逛街了。在遊覽車上,跟其他團員聊天,才知道女人真的全都是蜈蚣,大家都是嫌鞋子不夠多...... GUCCI的SUKEY還有FENDI的手工包都是鬼迷心竅後的戰利品,回台灣再慢慢說吧~

 

 

 

 

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粉累的一天~

五百多階的梵諦岡聖彼得大教堂圓頂,比巴黎凱旋門更值得挑戰!

 

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樓梯上上下下的,坡度不小,走的腿都快斷了!

 

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非常非常值得花點時間慢慢玩耍的地中海小國家~

 

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我的第二個非洲國家獻給突尼西亞

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在你記憶裡唐三藏取經故事是怎樣的故事?是不是和我小時候聽到的版本西遊記一樣,故事裡描寫孫悟空、豬八戒、沙和尚保護唐僧到西天取經的過程,一切從石猴誕生開始,作擁山大王歷經拜師學藝,大鬧天宮天庭受到,以至後來保護唐三藏到西天取經,終於得成正果,期間遇到蜘蛛精、白骨精的過程精彩,在聽的過程中總是仔細推敲著下一步,天馬行空的想法很有趣,所以總是小朋友最喜歡的中國故事之一。

耳熟能詳的西遊記故事除了有電視劇翻拍,也搬上了大螢幕拍成電影,不久前的女悟空西遊記廣告更是在網路上引起熱烈的討論,線上遊線的廣告,以暗示的動作搭配著嗲嗲的聲音說出: 「師父.我們去取經吧!」,讓人看過一次就印象深刻,有效的廣告讓人一次就記住!!引起不少迴響,不管是好是壞,只要是讓人記住的就是好廣告。

最近網路上也出現了統一陽光高纖燕麥穀奶廣告惡搞版,配音也配的好搞笑!!一個關於悟空妹如何打敗其他女人得到唐三藏的故事,要仔細看上面的字幕和配音,充滿著惡搞的暗示性句法,含有燕麥穀粒的統一陽光高纖燕麥穀奶,好比是蜘蛛精與白骨精,喝了之後就會有精神,是吃素的唐僧也可以喝的飲品,「呷菜凍卡久」唷 !!



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每天都是世界遺產之旅......

一趟郵輪蒐集到很多UNESCO World Heritage列表中的了不起景點,自己都很驚訝~

 這一天我們來到西班牙的巴塞隆納!

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開始跟隨著郵輪一國接一國玩耍囉~

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這麼小的城市中就有好幾個世界遺產,真的很了不起啊!熱內亞......

 

 

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