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目前日期文章:201105 (29)

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記得我之前曾經在Plurk上提過嫂子做的醃芭樂真的很好吃!宸宸來娘家「上班」的時候,有時候還會請他媽媽幫他「帶便當」,順便準備一下「醃芭樂」,免得他有時候要跟妹妹一塊去Y17玩耍時會沒有零食可以吃。

因為哥哥家就在娘家附近,開車不用十分鐘就道了。所以只要回北部時,我有空就會去他們家坐坐。嫂子很賢慧,會弄很多東西請我吃,他們家的冰箱跟小叮噹的百寶袋差不多,要啥有啥,超厲害的。

像是今天我去那邊看八點檔,因為還沒吃晚餐,嫂子立刻就幫我燙了一碗阿舍乾麵。我就說自己很幸福吧!在台東,老公會照顧我;回婆家,婆婆會照顧我;回娘家有媽媽、妹妹照顧我;去哥哥家,嫂子也會照顧我。反正我永遠不用怕會餓到或者有誰會欺負我,那根本是某摳寧ㄟ歹幾!

最近我都到哥哥家去看八點檔,反正邊看邊吃是絕對少不了的啦!因為嫂子的姊姊買了一個超大的西瓜(超過十公斤)送他們,所以他們最近幾乎天天都可以吃西瓜。

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最近接到很多試吃,我因為常出國沒有辦法一一試吃。但是娘家倒是有很多人可以幫忙試吃,所以幾乎都寄到娘家,讓常常跟我一起吃美食的家人好好品嚐試吃一番。

 

雪翠高麗菜

推薦指數★★★★★

 http://雪翠高麗菜.tw
http://xn--xv0ap5fctv9vd9vf.tw/

雪翠高麗菜是台灣新創的品牌,因為我不常下廚,加上媽媽自己有種菜。所以一開始找我試吃我沒有馬上答應,推薦別的部落客試吃,沒想到試吃的人都強力推薦我一定要吃吃看,因為真的真的很好吃。我心裡想真的有那麼好吃嗎?可以比媽媽自己種的還要甜還要新鮮嗎?吃了就知道。

店家很阿莎力一寄就是一箱,每顆都包裝好,一顆就是一個手提袋裝著,送人很方便不用另外再找袋子裝。每顆高麗菜都顏色翠綠份量十足,感覺品質控制得很好,拿出來一看,媽媽馬上就說是高山高麗菜,形狀跟一般看到的高麗菜不一樣,他是尖頭花苞的形狀看起來不倒翁一樣 ,很可愛。這麼多顆高麗菜家裡一下子也沒辦法吃完,所以媽媽就拿了幾顆給嫂子,也送了幾顆給鄰居一起分享。

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蔬菜就是要先看外表,顏色美、賣相好

單炒高麗菜
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媽媽收到就馬上現炒來吃,媽媽把外面較綠的部分,跟中間較嫩的部分分開炒,各有不同的口感,但都很好吃。就單炒高麗菜只了加一點鹽,不用過多的調味料及其他的配料,這樣吃最容易吃出原味了。標榜著一脆二嫩三甜,真的如他所說的,較綠的部分吃起來脆脆的,比媽媽種的菜還甜,中間的部分吃起來就很嫩,全家吃過後都一致點頭說好吃。

涼拌高麗菜
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看到廠商的宣傳單上標明了,這雪翠高麗菜清洗後可以直接生吃,所以媽媽就將高麗菜切絲,加入白芝麻和水果醋,攪拌過後就可以吃了。生吃更能吃出高麗菜的甘甜,老實說真的是很好吃,脆脆甜甜的。天氣熱的時候,這道菜真的是很爽口又很開胃,一下子救被吃光了。媽媽看大家都那麼愛吃,隔天又做了一道,這道菜多加了辣花生,哇!不僅有高麗菜的脆甜,還加上辣花生的香辣,在口中有硬有脆有酸有甜還有辣,口感更多層了,真的是太好吃啦!

手工高麗菜水餃
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這可是嫂子和宸宸一起包的唷!嫂子將媽媽分給他的高麗菜切碎和豬肉一起攪拌均勻,將豬肉的肉汁和高麗菜的菜汁一起包進水餃裡,包完馬上就下鍋煮,不一會兒熱騰騰的水餃就上桌囉!現包現煮現吃,感覺好好唷!新鮮衛生又營養,不用加醬油或其他的調味料,直接入口自然的新鮮肉嫩和高麗菜脆,加上餃子皮的Q,說有多好吃就有多好吃。

 雪翠高麗菜整個就是大受歡迎,不僅種菜達人媽媽,或是挑菜吃的妹夫都說讚,可以評價非常高唷!喜歡吃青菜的朋友大大的推薦雪翠高麗菜。套一句宸宸說的話,好吃的說不出話來,吃一口你就會愛上他!

 

再興肉鬆

TEL:08-7533362
http://www.
再興.tw

推薦指數★★★

家裡的爸爸和宸宸很愛吃肉鬆,妹夫也是,只要白飯配肉鬆,不用其他的菜,也可以把飯吃光光。這次試吃的是,由東港新鮮旗魚製作而成,含豐富油脂及蛋白質的頂級旗魚鬆。肉鬆和魚鬆的口感有點不同,魚鬆的口感較酥脆。

頂級旗魚鬆
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頂級旗魚鬆300g$120

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配飯吃

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再興的頂級旗魚鬆,乾吃鹹度高了一點,但是配飯剛剛好。
宸宸很愛加在土司裡面吃,爸爸喜歡配稀飯一起吃,
妹夫喜歡配乾飯一起吃,魚鬆在家裡還滿受歡迎的唷!

 

 

香腸兄弟

http://bros.shop.rakuten.tw/

推薦指數★★★★

香腸這道菜是在我娘家常常出現的一道菜,因為媽媽有個朋友自己做灌香腸,所以三不五時都會送一大串香腸給媽媽。家人也很愛吃香腸,不管是煎的、蒸的、烤的,或是拿來炒飯做菜,都很受歡迎。

辣味香腸                            黑胡椒香腸                            原味香腸

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我們家的料理過程,先用水煮過乾煎,媽媽說這樣煎比較容易熟,
不會外表都煎焦了,裡面的肉卻還沒熟透。

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剛煎好的的香腸,看起油亮油亮,聞起來很香,讓人食指大動,口水直流。

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切盤的綜合香腸看起來真的好好吃

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  • 辣味香腸
    吃起來有點小辣但又不會太辣,適合喜歡吃辣的人。
     

  • 黑胡椒香腸
    有黑胡椒的香味,還可以咬到黑胡椒籽的辣,喜歡吃黑胡椒的我最推薦這款黑胡椒香腸。
     

  • 原味香腸
    最適合一般大眾的口味,吃起來不甜不膩又不死鹹,大人小孩都愛吃。

綜合報告

香腸兄弟的香腸,就算切片吃還是很有口感,能夠吃到腸衣的脆度。內餡肥肉不會太多,肥瘦的比例大概是2:8,吃起來不會太油膩,各種口味都有其風味,喜歡吃香腸的人都推薦可以嘗試看看唷!

 

夢想家 義大利麵

推薦指數★★

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對於義大利麵試吃抱著高度的期待

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將原本冷凍的醬料包和義大利麵放在冷水裡退冰,再將他放入鍋子裡加熱。放在鍋子裡煮滾後,檢查醬料包熟了,再檢查義大利麵,發現好像還是有點硬硬的。因為 寄來的試吃包中沒有附說明書,所以不知道怎麼才是熟了可以吃,因此我們就決定再煮久一點,不停的翻動,煮了十五分鐘快二十分鐘後起鍋。 後來檢查了姊姊信箱中的食用說明,發現我們做的跟說明的一模一樣,但是麵煮好之後,吃起來味道還是跟平常吃到的義大利麵有點差異。

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  將義大利麵和調味包到入盤子中,一一試吃他的感口及味道。

青醬雞肉
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紐奧良辣雞丁
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奶油培根
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蕃茄肉醬
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青醬雞肉

青醬的味道不會特別濃,反而是奶油味道較香,就算是不喜歡青醬的人也能接受這樣的調味,雞肉數量較少,但黑橄欖及花椰菜數量滿多的。 黑橄欖的味道很特別,因為吃習慣現煮的花椰菜,再吃料理包的花椰菜軟軟的,口感變得不是很好。

紐奧良辣雞丁

帶著小辣的口味,搭配雞肉,及黑橄欖、花椰菜,算是很創新的口味。雞肉軟嫩好吃,醬汁酸酸辣辣的是我喜歡的味道。

奶油培根

有著濃濃的奶油香味,但口味並不會特別重,培根和蘑菇的數量給的很多,算是料多實在。培根好吃順口,磨菇也爽口好吃,整體好吃。

蕃茄肉醬

這是 最常見的蕃茄肉醬口味,蕃茄的味道還滿濃的,酸酸甜甜的,也能吃的到蕃茄塊及洋蔥末,碎肉也滿多的,味道很不錯。

 

義大利麵

不知道是我們煮的方式不對,還是怎麼了,總覺得醬很多,一般吃義大利麵好像沒有那麼多醬汁,感覺好像在吃湯麵,義大利麵很硬乾乾的,好像沒煮透不對味。就算醬味道很不錯,但是配上義大利麵就覺得不那麼的好吃。我們一直在想,為什麼會這樣,料理包和義大利麵都是隔水加熱,兩者搭配在一起後,覺得麵是麵醬是醬,兩者無法合在一起。料理包比較得我心。

 

蛋願烘焙坊

http://blog.yam.com/eggwish

推薦指數★★★★★

這這是近期試吃裡面的甜食,這次不多介紹,因為要特別寫一篇來介紹,因為太好吃了, 妹妹決定拿他來做他女兒滿月的彌月蛋糕,讓大家一起分享他們的喜悅,先來幾張照片讓大家聞香聞香。

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一直到考外語導遊的口試前,我都還在韓國,考試前還去了一趟台北W HOTEL和一場午宴,完全是「豁出去」的心態。很阿Q地想:「反正我要考的是外語領隊,而且我也考上了,外語導遊就隨便考吧!沒關係~」但心裡面當然是想要考上啊!誰不想考上啊?!可是,我的惰性完全戰勝我的鬥志,不想準備、逃避準備,直到考前一天(我總是要狗急才會跳牆)老公一句話:「沒有總是這麼好運的,我跟你說......」啊~~~~~~我被恐嚇了!好吧!硬著頭皮準備吧。

週五下午開始,我開始在電腦裡面模擬五六題可能會考的題目,包括「一定會考的」自我介紹和考試動機。在自我介紹中我準備了自己現在是一個部落客和旅遊的歷程,沒想到後來這些範圍全部在第一個三分鐘的考題中。因為第一個考題就是請簡單描述:自我介紹、考試動機、旅遊歷史、抱負志向。題目我沒百分之百記得,但是大概是這樣,因為讀題只有五分鐘,這五分鐘內我還要準備答題的內容,所以大概記一下。還算很幸運吧?!因為至少這一題我有抓到了。不過,來考口試的人,誰沒有準備這一題?沒準備的應該不用來考了吧?!

考試前,我接到考選部的電話通知幾個聯絡電話,我本來以為聯絡人打來是要通知我「要延期」之類的,不過,並不是這樣啊!是通知住在東部的我「來考場要注意安全」,但考試如期舉行。嗚嗚~本來以為可以延後上戰場的時間咧~考試前一晚,妹妹還沒滿月的小朋友體溫過高,送到醫院去檢查,我從晚上一點左右開始陪他們折騰,等到從醫院回到家已經凌晨四點左右。真的是累垮了啊!可是隔天我還要去考場考試。後來我才知道原來「考試報到時間」有點參考性質。如果真的遲到了,只要是考試委員還沒離開,工作人員也可以幫忙的話,就還是可以安排進入考場口試耶!還蠻彈性的說。

起床後,我繼續到電腦前把準備的資料K了一下。我還準備了幾條觀光路線的建議和介紹,其中有一條是「台北路線」,這題又被我矇到邊,因為我抽到的「第九號試題」中問題就是「跟外國人介紹陽明山」。而陽明山就是我模擬到的範圍之一,是不是挺幸運的?!K得差不多之後,就開車到台北啦!還好我有早點出門耶,因為雖然唸過政大,但是我竟然把木新路和木柵路給搞混了,可能是太久沒有到木柵去,所以忘記路了。還好,沒多久我就記起來了,十一點四十分出門,不到十二點半已經在位於木柵路一段的國家試場停車場停好車,並到考生休息區了。

走到位於七樓的考場時,考試工作人員還叫了我一聲「同學」,哇!整個人心情特好,因為我好久沒有被叫「同學」了!在考試休息區中的人,每一個人都手上一大疊資料,K了又K這樣,只有我拿著iPhoneiPad,看起來好像在玩耍。其實我在準備時已經把我擬的答案寫成一個檔案寄到信箱中,開iPad是當閱讀器而已。只是我才準備五六題,人家都是一大疊A4的紙,越看越心慌。這感覺跟當初我在台東考筆試時的感覺很像!好像身邊的人每一個人都很有把握,只有我一個人像是去打混的!

到我報到的時間還有一個鐘頭,我跟隔壁的一位大姊交換微笑,後來聊了聊才知道她在大學教觀光相關科系,從美國回來的,她先生跟她一塊來考,是前一梯次,所以她先生一考完立刻通風報信,告訴他是用抽題目的方式考試,有自我介紹,主要是測試英語口說能力。一聽到這裡,我就覺得,那就真的是祖上有保庇的話,大概就會過了。因為英語口說能力不是你現在在這個考場或者這兩天準備就會有什麼改變的,平常有說就會說,平常沒用大概就會哩哩辣辣。還好,五月我出國三趟,三趟都在練英文,在上海碰到一大堆外國的記者,跟他們聊天只得用英文;在泰國跟飯店的人員碰頭也是只有說英文的份;等到韓國,雖然有碰到會說中文的人,但是他們的中文不很靈光,我還是說英文可能對大家都比較方便,所以這三趟旅行有自然而然地練習了一下。這應該也是很幸運的地方吧?!

一個鐘頭不知不覺地過去了,考場的工作人員把我們第五梯次的考生叫到「報到區」去準備。報到區在考場的兩邊,每一個試場有兩位考官、一位負責錄影、一位負責叫號帶位並引領讀題。在準備區中也有一位考試工作人員,當我們就定位之後,跟我們講述注意事項,例如:

(1) 現在起手機必須關機。
(2) 等會會有人帶你們到考場外的準備座位上抽題目。
(3) 題目抽好之後有五分鐘的讀題時間,讀好之後,題目要還給工作人員。
(4) 進考場之後,把隨身物品放在一旁的桌椅上,不可以帶任何資料應考。
(5) 考試八分鐘後會有第一次鈴響,第二次鈴響是十分鐘,但是否停止回答則以考官示意為主。
(6) 考試一開始請對著攝影機讀出准考證號碼、姓名、試題號碼。

講完之後,我是整個考場最後一個被帶進考場的考生,誰叫我報名台東考區,台東都是最後面......有十個號碼牌要抽,也就是有十張題目。我抽到「九號」, 命題的範圍真的跟之前公布的一樣。只是那幾行字讓人摸不著頭緒,也不知道要從何準備起。而且這種101題的方式也是今年才開始的喔!

「今年外語口試範圍,將納入國情概況及風景名勝介紹,應考人可事先登入行政院新聞局網站,以及交通部觀光局網站查閱相關資料,預為準備。 」

除了自我介紹為前三分鐘答題之外,後面真的就考「國情概況」和「風景名勝」耶!

題目大概是:

  • (三分鐘)簡單描述:自我介紹、考試動機、旅遊歷史、抱負志向。
  • (三分鐘)國情概況:向外國遊客介紹台灣的「宗教」。
  • (三分鐘)風景名勝:向外國遊客介紹「陽明山」。

題目不是百分之百一模一樣的wording,但是考的就是這三個問題。說實話,我看到第二題時,覺得我死定了!"religion"大家可以把所有宗教都講得出來已經很厲害了,還要介紹台灣的宗教現況,喔,真是挑戰啊!

後來我只好在回答第一題時好好下功夫。沒想到後來這招真的見效!因為我回答我是一位自由部落客,專門跑來跑去遊山玩水,寫旅遊文章。這下兩位口試委員都好有興趣喔!一直對我的工作發問耶~哈哈!

但是還是得要回到第二題啊!所以我就開始亂掰啦,有人信基督教啦、有人天主教啦,但台灣主要還是信佛教和道教啦!台灣是個宗教自由的國家,沒有國教,也沒有人規定你一定要信較,所以跟我一樣沒有宗教信仰也沒關係。簡單講完之後,我就老實說,我對宗教涉獵不多,因為我自己本身就沒有宗教信仰,但是有宗教信仰在台灣也受尊重。我想我會回去把台灣的宗教好好弄清楚,以後可以跟遊客詳細介紹。(這樣就輕鬆過關了,但我覺得答得不好。)

第三題算是之前準備時有矇到邊,所以答得也不算差。反正陽明山就簡單介紹一下地理位置,還有去那邊要看啥、玩啥、吃啥大概就差不多了。

一直到最後,10分鐘的鈴都響了,口試委員還跟我聊了許久,所以出考場後,我覺得自己過關的機率很高,完全是個自我感覺良好的傢伙啊!哈哈哈~

就這樣,考完就好了。有經歷過就好,結果倒也不是太重要。也祝福跟我一樣這次考外語導遊的考生金榜題名,以後要考的朋友考試順利囉!^^

 

P.S. 回到家之後,看了一下成績計算方式,發現筆試成績佔75%,口試只有25%。換句話說,乘一乘,口試只要20分左右我就可以過關。不過,口試有一個低標,必須60分才過。所以現在只求口試60分就好,這樣就可以順利拿到證照啦!ㄎㄎ~

及格標準與成績計算方式:

一、 導遊人員考試,以考試總成績滿六十分為及格。華語導遊人員筆試成績之計算,以各科目成績平均算之;外語導遊人員第一試筆試成績占總成績 75%,第二試口試成績占25%,合併計算為考試總成績。第一試以筆試成績滿六十分為錄取標準,其筆試成績之計算,以各科目成績平均計算之;第二試口試成績,以口試委員評分總和之平均成績計算之。筆試應試科目有一科成績為零分,或外國語科目成績未滿五十分,或第二試口試成績未滿六十分者,均不予錄取;缺考之科目,均以零分計算。

二、 領隊人員考試及格方式,以應試科目總成績滿六十分及格。應試科目總成績之計算,以各科目成績平均計算之。應試科目有一科成績為零分,或外國語科目成績未滿五十分,均不予及格;缺考之科目,以零分計算。

 

2011/6/8 更新

就說我不會唸書,但是很會考試吧!狗屎運有沒有這麼好啊!

成績單應該是週一就寄出了,所以週二下午在家裡收到。一看成績,還可以。口試77分,筆試考得很爛,70分而已。平均起來72,在九百多個英語導遊的錄取名單中排名一百多。如果是只有準備一天,我都想要叫自己天才了!考運真的太好了啊~ 但其實,要當一個好的英語導遊,考試只是一張入場券,拿到牌照後,真的能不能當一個好的嚮導,把台灣推廣出去,那才是真的厲害的吧?!

 

 

101 年 導遊領隊必勝考照班  預習 讀書會 週二班  (每月兩次)

這邊有一位試務委員的照片,可以參考對照一下。 

 

點這裡去給我一聲讚!^^
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一直到考外語導遊的口試前,我都還在韓國,考試前還去了一趟台北W HOTEL和一場午宴,完全是「豁出去」的心態。很阿Q地想:「反正我要考的是外語領隊,而且我也考上了,外語導遊就隨便考吧!沒關係~」但心裡面當然是想要考上啊!誰不想考上啊?!可是,我的惰性完全戰勝我的鬥志,不想準備、逃避準備,直到考前一天(我總是要狗急才會跳牆)老公一句話:「沒有總是這麼好運的,我跟你說......」啊~~~~~~我被恐嚇了!好吧!硬著頭皮準備吧。

週五下午開始,我開始在電腦裡面模擬五六題可能會考的題目,包括「一定會考的」自我介紹和考試動機。在自我介紹中我準備了自己現在是一個部落客和旅遊的歷程,沒想到後來這些範圍全部在第一個三分鐘的考題中。因為第一個考題就是請簡單描述:自我介紹、考試動機、旅遊歷史、抱負志向。題目我沒百分之百記得,但是大概是這樣,因為讀題只有五分鐘,這五分鐘內我還要準備答題的內容,所以大概記一下。還算很幸運吧?!因為至少這一題我有抓到了。不過,來考口試的人,誰沒有準備這一題?沒準備的應該不用來考了吧?!

考試前,我接到考選部的電話通知幾個聯絡電話,我本來以為聯絡人打來是要通知我「要延期」之類的,不過,並不是這樣啊!是通知住在東部的我「來考場要注意安全」,但考試如期舉行。嗚嗚~本來以為可以延後上戰場的時間咧~考試前一晚,妹妹還沒滿月的小朋友體溫過高,送到醫院去檢查,我從晚上一點左右開始陪他們折騰,等到從醫院回到家已經凌晨四點左右。真的是累垮了啊!可是隔天我還要去考場考試。後來我才知道原來「考試報到時間」有點參考性質。如果真的遲到了,只要是考試委員還沒離開,工作人員也可以幫忙的話,就還是可以安排進入考場口試耶!還蠻彈性的說。

起床後,我繼續到電腦前把準備的資料K了一下。我還準備了幾條觀光路線的建議和介紹,其中有一條是「台北路線」,這題又被我矇到邊,因為我抽到的「第九號試題」中問題就是「跟外國人介紹陽明山」。而陽明山就是我模擬到的範圍之一,是不是挺幸運的?!K得差不多之後,就開車到台北啦!還好我有早點出門耶,因為雖然唸過政大,但是我竟然把木新路和木柵路給搞混了,可能是太久沒有到木柵去,所以忘記路了。還好,沒多久我就記起來了,十一點四十分出門,不到十二點半已經在位於木柵路一段的國家試場停車場停好車,並到考生休息區了。

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2011/5 釜山行戰利品

這次去韓國只到釜山一個城市,可是連釜山都還沒玩完,跟出發前聽朋友說「釜山很小,沒什麼好玩。」相差有點大!我想我至少還必須再去兩次,一次再玩釜山還沒逛完的地方,另一次到釜山北邊的慶州玩一下,如果還有機會飛到濟州島去,那是再美妙不過了!呵呵~

因為只有短短幾天的時間,只能滿足我對韓國的第一次印象,甚至,我沒花到什麼錢,只有吃東西和交通花到錢而已,可能是這一年來出國最省的一次。就連紀念品也只有在機場上飛機前到星巴克和7-11各買一袋而已。

先來看星巴克的杯子紀念品。

在釜山金海機場的國際航站二樓有一間星巴克,我在拿到登機證之後,直接拉著手提行李到二樓,原本覺得應該沒啥好買的,因為並沒有覺得這些城市杯有啥好看。但最後看了半天,我還是拿了三個馬克杯,一組小的esporsso杯去結帳。

 

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五月前三週去上海&泰國

只短暫在台東住不到兩週,我對不起TSUBASA,讓他一個人在台東水深火~嗚嗚~

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艾瑪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

從老公那邊收到幾本筆記本包括 Molenskin 之後,我一度以為自己就會拿起筆來,重拾以往書寫日記的美好時光。結果依舊跟預測的差不多,寫個兩三天就終止了。我能夠七八年來如一日,幾乎每天都在寫部落格真是個可列入金氏世界記錄的奇蹟啊!

日子過得好快好快,感覺五月才來,出國幾趟之後,現在六月又快到了。行程塞滿了行事曆,人忙得跟陀螺一樣,沒有時間停下來思考:「這樣做,到底是為了什麼?」大致上,生活過得還算愜意,也是自己的選擇,又還閒適舒服,也沒什麼好抱怨的了。

這個月跟上個月一樣,上個月跟去年一樣,想做的To do list可以從基隆一路列到墾丁去了,但是真的有時間好好把計畫完成的時間卻擠壓不出一丁點,效率之差,連自己都覺得搖頭。但是身上那些不給面子的蕁麻疹,卻有出奇的好效率,說發就發,搞得我關節處紅紅腫腫的,連眼睛都貓起來像是哭了一百年的受虐婦人。身陷台東工作無法脫身的老公在MSN上聽我描述兩句立刻判斷:「你這根本就是蕁麻疹嘛!」鍵入這組關鍵字一GOOGLE,果然完全符合,好厲害啊!

原本以為睡一覺起來之後,情況都會好很多。結果我還是穿了可以把身上這些紅紅的疹子遮住的半袖衣服到台北,吃了午餐,再到W Hotel去看app的發表會,這可是我第一次踏進台北W飯店咧。可惜今天天氣不怎麼好,即使在游泳池畔舉行活動,我也只對穿著喇嘛服坐在池畔喝下午茶的三位喇嘛有興趣,對游泳池完全沒有遐想。

W HOTEL準備給客人吃的點心每一樣都很讚!好吃到我又想要把老公帶在身邊與他同享這些美味,他一定也很想吃那一客要價兩千二的百萬漢堡,想著裡面的松露、鴨肝、和牛大概就流口水了吧?可惜啊可惜...

離開W HOTEL前,做了一個心理測驗好準。也分享給大家做看看:請說出你最喜歡的國家名稱,並用四組形容詞來形容它。

好神奇!好準!

五點一到準時開車回桃園,途中雨也滴了幾滴,邊開邊想:中午用餐時,接到考選部的電話,我還一度非常開心,以為週六的口試要延期了。沒想到「沒有影響啊!我們會照常舉辦喔!」啊~我都沒準備,死定了!

 

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每次去上海都吃到很好吃的餐點,可是好像沒有一次好好地完整記錄。
這一次先來寫在上海的第二天中午和晚上吃的兩家名店:

(1) 住宅區中的上海味:小白樺
(2)
很有名的東北味:東北人

這間店是我跟可口可樂的Rachel一塊來的,
從住宿的浦華飯店搭計程車到這裡也要30RMB左右。

有趣的是:這裡的門是「後門」,正門是一個前方有鐵門的社區,
我們一開始走到前門去,但是前門門口邊曬著內衣褲,一度讓我們以為找錯了。

還好,這間小白樺很有名,街坊鄰居都知道我們要去小白樺,
所以立刻跟我們說「另一邊兒」,我們才走到另一邊的後門。

看得出來嗎?這樣門面如此小的住宅區中,竟然有間美味又道地的上海味。

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Lilian是我在上海的朋友,在上海開飯店,
第一次去上海時,就是去住他們家的飯店。

接下來幾乎每次去上海都會去叨擾她,她對我真的很好,
只要我去找她,她都會抽空帶我在上海走走、吃飯、聊天。

這一次去上海因為時間很短,我只有第二天有空去虹橋附近走走,
所以跟他約了第二天晚上一塊吃飯。這次的目的地是:東北人。

其實,我對上海的美食也不瞭解,
要不是之前跟著世博旅行團走過一遍吃了不少美食,
大多印象都來自Lilian帶我用過餐的餐廳。像這間東北人就是這樣!

東北人的菜單上有「東北八大怪」之翻穿皮襖毛朝外

超多分店的,上海、北京、深圳、廣州、海南、珠海...。

這裡有很多招牌菜介紹,我們點了一個「咱家酸菜招牌大燴菜」。

招牌共產主義土豆燒牛肉也超好吃!

羊排

這個土豆燒牛肉不愧是招牌,土豆真的很鬆!

我猜他的作法是先把馬鈴薯全部搗成泥,接著再重新捏成球狀裹粉去炸,所以外酥內軟。
炸好的土豆跟牛肉再一塊燴煮,牛肉味道跟馬鈴薯都有入味,所以吃起來特別香。

這道名字我真的是不知道,吃起來像是大雜燴的粉絲。味道很特別,我還算喜歡。

這道沙拉有一半是我吃的!除了沙拉醬本身很好吃之外,芝麻菜也很香,
菜切得大小適中,最重要的當然是菜很新鮮、清脆,所以吃起來爽脆就好吃!

來上海吃東西,搭配著玉米汁一塊下肚,有種讓人特別懷念的感覺。
因為玉米汁我是在上海認識的,所以每次來上海都得喝,每次喝到玉米汁就有上海的味道~

韮菜盒子,還能說什麼呢?東北人吃這些東西真不是開玩笑的,就是道地好吃啊!

羊骨頭,這是腿骨吧?這一盤端上來時,我有被嚇一跳。因為真的很大一根!

跟我的前臂差不多長了,大家可以想像一下有多長?!

這道菜吃筋肉相連處的口感吧?!不然這麼大根骨頭,肉其實說多也不多,
厲害的大男生一個人應該可以吃到一根。不過,我們點的菜太多啦!所以三人一根還太多。哈哈!

這羊肉筋看起來特別誘人!

烙餅,這應該是東北人的米飯吧?!東北人吃麵、吃水餃、也吃烙餅。

這個是必點的招牌菜「咱家酸菜招牌大燴菜」

裡面有豬血、酸白菜、粉絲、豬肉丸等,非常豐盛的一道大菜。

 

我吃東北人的當天在Plurk上發了一個噗,
沒想到曾經在廣州上班的小姑回應我說:「東北人超好吃!」
如果連他都稱讚的話,那肯定是好吃得不得了了。小姑的標準很高呢!

 

謝謝Lilian和江總的招待,在上海的回憶總是摻雜友情的甜蜜,謝謝你們!

 

東北人

上海市閔行區龍茗路974號
021-34171666

 

點這裡去給我一聲讚!^^
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移師到樓下看典藏展中,有一部份是今年(125週年)全世界的特別包裝可樂瓶,還有一部份是典藏展,在桃園的可口可樂博物館也沒有的特別展。其實,桃園的可口可樂博物館也相當有規模;比起這次在上海當天下午看到的典藏展、或者晚上看的粉絲俱樂部分享會兩場絲毫不遜色喔!

現場人很多,但是因為展覽是先開放給中港台日韓幾個國家的媒體,
所以一般民眾當天沒辦法進去看,要到隔天才可以進去看。

展覽會場前有一個「爽動百年、樂在超越」幾個字

在會場最前方都是今年的125週年紀念瓶

紀念瓶在今年5月左右應該都還可以在世界上各角落買得到,而且都是原價售出。
等到以後不再裝瓶販售後,價格可能會被粉絲或市場炒作到很高價,哈。

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慶祝可口可樂125週年的媒體見面會2011/5/10在上海正大廣場的9F舉辦

媒體來自韓國、日本、香港、台灣、中國等,光是各地媒體就可以把一個電影廳坐滿,好厲害!

來自美國亞特蘭大可口可樂總公司,專門記錄可口可樂歷史的Phil Mooney先生,為大家介紹這個行銷全世界125週年的品牌誕生的歷史及故事。Phil紀錄可口可樂歷史已經有35年,說是全世界各地可口可樂迷的偶像也不為過,可口可樂公司的人當他是個活字典,走到哪裡都有人圍著他要照相簽名,很妙!

媒體見面會之後我們才移師樓下繼續看「可口可樂125週年文化典藏展」。

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剛才有一個人留言問我LV的價格,我也順便上去看了一下官方網站,LV每年都有新款、每一款都有可能賣完就停售,歐洲的精品有時候很機車就是這樣,明明這種皮看起來都一樣,但是因為包包的形狀和設計不同就千變萬化。LV算是精品的包包中最好入門的一個牌子,就算不買,看一看也很爽。哈!

剛才我上去一看,夏天白棋盤格紋的包出了一兩款新的,抓圖片和法國/台灣售價給大家參考看看(其實是我自己想要記錄一下他們的漲價幅度)。

 

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臉上有斑總是讓人心煩,不管是天生的,還是後天造成的,女人總是喜歡自己白白的,當然又要搬出那句話「一白遮三醜」。我們家正好都遺傳我娘親臉上的黑斑,用了很多淡斑的保養品,也都有一些成效,但是想要把黑斑完全變不見 ,我想是不太可能的事,不過有好用的淡斑產品,當然就躍躍欲試囉!尤其是我媽和我妹,只要有淡斑的產品,都搶著試用。

這次試用的產品是 α-時光水嫩絢白精華, 這產品是一位格友和她先生一塊研發的,很誠懇地邀請我試用,且一寄來就是連我媽媽和我妹妹的試用品一塊奉上,非常有誠意。因為本人的黑斑症狀沒有他們兩位嚴重,所以 請妹妹和媽媽試用看看成效如何......

α-時光水嫩絢白精華

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主要的成分是-白芷粹取、深海鮭魚子DHA粹取、α-熊果素、傳明酸、玻尿酸

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a8

日夜洗完臉後少量均勻塗抹至黑斑上,一看就知道用太多啦!

擠壓出來後有一股淡淡的果香味,聞起來很舒服。

用太多的後果就是,會覺得塗完後整手黏黏的,不過過一會兒就完全被臉和手吸收了,整張臉會感覺緊緊,感覺有使臉部緊實的感覺,這會讓人感覺有瘦臉的功效,是不是我自己想太多啦!

先來看媽媽用的情況如何?

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上圖:沒擦前
下圖:第一天擦過後

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上圖:擦了兩天後
下圖:擦了六天後

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上圖:擦了八天後

媽媽每天都到菜園種菜,常常曝曬在太陽下,出門也不擦防曬,只用的淡斑精華,個人覺得媽媽的效果不是那麼的顯著,這完全要怪媽媽阿!娘親阿!出門帽子要戴防曬要擦阿!

 

再來看妹妹的成效


上圖:沒擦前
下圖:第一天擦過後


上圖:擦了兩天後
下圖:擦了四天後

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上圖:擦了六天後
下圖:擦了八天後

妹妹就比較乖啦!每天出門都乖乖戴帽子所以他的帽子非常之多,他的斑就比較淡一些,而且我發現他的臉變白了,相對的說他的斑還是有點明顯,但是事實證明了,果然有效阿!不只是斑變淡了,連臉都白嫩了起來。 格友請我試用的這款產品的確稱得上是「值得推薦的淡斑產品」。

 

夏天夏天就要到了,冬天白回來的臉,到了夏天又是一大考驗,有了α-時光水嫩絢白精華,就不怕大大的太陽讓臉上的斑越來越暗沈,當然不是只靠這瓶就所向無敵,平常該注意的防曬措施更是不能少,愛美的女人們,讓我們一起來夏日 美白大作戰,推薦α-時光水嫩絢白精華是不錯的選擇喔!

除了嫩白精華之外,還有一瓶是我目前天天在擦的「α-3D胜肽緊緻無痕精華

天天擦的結果是:去泰國那幾天,有幾個很好心的妹妹說「你的皮膚真的很好!」

P1070905

我這邊有三組試用小瓶,如果也有雀斑或黑斑困擾的人,
可以留言告訴我,我把這些小瓶的試用罐寄給你們。

填寫表格留言時請告訴我你們想要試用的原因,
我會挑出三位最適合試用的朋友寄送給你們,也請你們把這兩小瓶用完時,
可以來我的這篇文章中留言分享你們試用的心得喔!

 

 

 Narnia 娜妮亞保養品部落格
http://www.wretch.cc/blog/alphanarnia

這裡也可以索取試用品喔!

也想要買的人,可以跟上方的部落格或此EMAIL alphanarnia@gmail.com聯繫。

 

其他人的試用文

 

點這裡去給我一聲讚!^^
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去年(2010)可口可樂博物館在桃園reopen時,我受邀到桃園的可口可樂世界去參觀了,在那個博物館感受到小小一罐可樂之後蘊含的神奇能量。我根本沒有想過一瓶飲料可以讓人瘋狂成這樣,周邊的商品還有飲料的歷史可以如此蒐藏、如此保存。這也算是一趟結緣之旅,即使大家的生活中無時無刻都充滿著可樂,沒有經過這一番參觀的洗禮,還真不知道世界上有如此瘋狂的角落。

到上海來的第三天早上開始正式參訪的小旅行,我們從外灘搭了一個鐘頭左右的車子到「紫竹科學園區」,這裡是一個超大的新興區域,很多國際企業都在此設廠,我們要去的是其中一棟上海可口可樂研發中心。

這個研發中心在可口可樂裝瓶廠的隔壁,包含裝瓶廠和研發中心的話,那實在是太大了,根本無法在一個早上參觀完畢,不過我們還是很幸運地到了平常根本從沒有對外開放的「R&D研發中心」。

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這次到上海最讓人期待的行程其實只集中在兩天,

一天去參觀上海可口可樂研發中心、
下午到正大廣場參加可口可樂媒體見面會、
晚上是粉絲見面會。
隔天還有一個王力宏、吳尊、林依晨的演唱會。

重點就這樣。是不是非常輕鬆愜意?

四天的行程吃吃喝喝的很愉快,
而且這次入住的上海外灘浦華飯店也很好,我非常喜歡,
那麼就從這一間飯店開始介紹好了。

 

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這一次上海四天的旅行可能是次於松山羽田直飛先遣見學團之外最輕鬆的一次邀約了!幾號出發、幾時回來都隨便你訂,四個晚上、五個晚上都可以,邀約的單位可口可樂給我們很大的彈性,我提早一天去,跟我聯繫的Rachel還怕我在上海會很無聊,一直問我有沒有安排好行程、餐廳,還給了我很多相關資料,幫忙非常大。

我在週日中午退了台北訂的飯店之後,搭捷運到松山機場,這是第二次從松山出國去,前一次是從松山飛羽田機場。過了證照查驗我才想起「啊!我忘記換人民幣。」要死了!還好登機門旁還有一個領台幣的取款機,我隨便提了兩萬台幣。問了商店裡的店員,沒想到松山機場在過了證照查驗後,竟然還有兌換外幣的地方,這實在令我太驚訝了!因為在桃園機場根本沒有這種服務啊!(其實第一航廈X光檢查後有一個,這次才注意到。)

我換好匯率還不錯的人民幣之後,順利地登了機。旅客中有一位身高超過190cm的男士,過了兩天後我才知道他是連勝文,本人比電視上瘦了一些,也白淨一點,沒那麼像神豬。飛機上很安靜,我睡一覺起來後就快到上海了。這班飛機蠻大的,A330機型,2-4-2的座位,飛機上的乘客大多是台灣人,正確地說,大多都是商務客,所以很安靜。下飛機後,過關、提領行李,都井然有序且安靜。我覺得蠻舒服的!這也是我第一次在虹橋機場降落,第一印象非常好。

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艾瑪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

我家常有一個人為了想喝一杯牛奶就買了一整座農場。為了要吃麵包買了全套做麵包的機器、一大堆麵粉,有的沒有的東西;為了要跑步買了一整排布鞋,擺在玄關看起來好像家裡住了十幾個人;現在,他為了「睡覺」也能買一大堆「給西」,這種愛買的精神,實在讓小的敬佩!

套一句這位先生的慣用語就是:「唉啊!你不會懂的啦!」

是啊!我真的不太瞭解失眠的痛苦。

一直以來,本人都是沾枕即睡,沒有什麼睡眠障礙。這可能跟壓力小,又不需要作息規律有關。所以我的睡眠既充足品質應該也很好(我是說應該啦!),跟壓力大又得面對很多人的老公比起來,的確是沒有什麼失眠的理由。

老公為了要讓睡眠品質好一點,這樣白天工作起來不會那麼累,想盡了辦法。運動啦、聽幫助睡眠的音樂啦、ZEO這種東西啦!等等......所以這個日本來的脈衝蛋自然也應該讓他老兄用一用才對。

什麼蛋?聽起來有點怪怪的......

Pulse egg脈衝蛋

我跟老公說:「有人送我這個試用,拿回去給你做實驗好不好?」

他說:「唉啊!你用那什麼蛋,一定都是騙人的啦!虎爛的啦~」

我跟他說:「一個兩三千,沒用的話,他不敢賣啦!你用看看啦!不好用我會跟他們說。」

 

這東西來自日本,外包裝上還有裡面的包裝都有日文說明,
我還收到一張中文的說明書,我想這東西是一定有中文說明書的吧?!

中文說明書是一張很簡單的A4白紙,裡面有脈衝蛋的用法及功能介紹。

突出來的那塊金屬就是要握在掌心的地方

有一個簡單的帶子可以把脈衝蛋當手機一樣手中拿著

不但握的手不同會有不同功能,就連脈衝蛋本身也是有點小機關喔~

電池蓋上面寫個兩個英文字:

アクテイブ (active) 更有活力!

リラツクス (relax) 放輕鬆啦!

這兩個功能也要按對喔!

因為脈衝蛋有兩種模式,這是利用不同的波長,
讓人放鬆助眠,也可以提振精神,加強專注力。

如果想要提神的話,就要往上扳到アクテイブ (active)

如果是想要放鬆的話,就要往下扳到リラツクス (relax)

除了要扳對模式之外,還要握對手喔!

簡單說:這脈衝蛋放在左手握右手握功能是完全不一樣的!!

如果要提神讓自己更有活力就應該握右手,如果想要放鬆就握左手。

如果想要提神的話,就要往上扳到アクテイブ (active)  >> 握右手

如果是想要放鬆的話,就要往下扳到リラツクス (relax)  >> 握左手

我想,大部分的人需要握左手;我和老公都是測試握左手。
他應該要把這個脈衝蛋帶去診所測試一下握右手提神才對哈~

有一個旋扭是打開電源還有調整電波大小的

線對線就是關閉,轉開後會有一個三角形圖案。

這就是比較大的電流

 

使用時有幾樣事情一定要注意:

(1) 要開對模式、握對手。

(2) 手掌必須有一點濕度,否則很難通電。

(3) 要握至少15分鐘!

 

因為我需要提神時都是半夜寫部落格快睡著時,而寫部落格時沒辦法握,所以我一直到現在都沒有時間測試「提神」效果如何。但是就「放鬆」這點來看,我有測試一晚,那晚的確幫助我快速進入睡眠模式。

正如同一開始說的,我幾乎沒有什麼睡眠困擾。但是四月中有一個晚上,我陪老公到台北信義區的某飯店投宿,隔天他要跑馬拉松,我跟他為了不要一大早奔波,選了一間離起跑點很近的飯店住。這下可好了!這家酒店的確設計得讓我有點驚喜,但是床是這一整年來我睡過最爛的床!!!到底為什麼會這麼爛,到現在還是個謎。

我在退房後立刻發噗抱怨這床讓我翻來覆去到晚上兩點多,我醒來時,老公也醒來了,我說:「這床真的很難睡!」他也說:「我以為只有我睡不著~」於是,我拿出放在皮包裡面的脈衝蛋,握在左手沒有通電 (因為我是乾妹妹 手腳都超乾的),床頭櫃邊剛好有一瓶水,我倒了一點點水在手掌心,擦乾一點,保留一點濕度,用左手握住脈衝蛋,讓這神奇的電流經過我的手掌放出很微妙的震動。接下來的事情就是老公跑步跑完回到房間後了....... 我怎麼入睡的我也不清楚,但是就是握著這脈衝蛋之後,讓我原本一夜難眠的困擾消失了。

測試我好像沒有什麼說服力,因為我本來就沒啥睡眠障礙的,所以我把這顆蛋交給老公測試。他測試了一兩週,說不上到底有用或沒用。我抓一些數據給大家看看,讓大家評斷是否有幫助。

以下這些圖片都是利用我老公買的ZEO睡眠偵測儀器測出來的數據。

4/19開始利用ZEO監測使用脈衝蛋的睡眠

4/23週六因為放假所以沒監測到,
4/24
週日因為隔天要上班壓力又變大,所以很晚才睡。

4/27以後就沒有用脈衝蛋了。


(圖一) 總睡眠時間


(圖二) 睡眠品質ZQ


(圖三) 深層睡眠時間


(圖四) REM(快速動眼)時間


(圖五) 醒來的時間


(圖六) 醒來的次數


每一個ZQ上都有完整的評分,我抓幾天出來給大家看。


這是使用脈衝蛋幫助放鬆的前兩天 4/19 4/20

一天82分,一天67分。
這分數被兩個因素影響:睡眠時間&深層睡眠時間較少。

 

最後三天用脈衝蛋 4/24(54)   4/26 (72)

 

這機器還有一個很妙的功用是可以看監看睡眠的過程,淺眠、深眠、快速動眼期、醒來次數、多久入眠等。

我把這10天的數據抓出來後變成這樣:





有一個小統計:

sum

總共有使用脈衝蛋7天,有3天在10分鐘內入睡,
其餘3天入睡時間也在30鐘左右;只有1天快一個小時才能入睡。

相較沒有使用脈衝蛋的3天量測,2天都快到1小時才睡著,
1天也要30分鐘才入睡,好像有縮短入睡時間。

 

 

老公對這個脈衝蛋的功用半信半疑,不置可否。不過他本來就是一個很難入睡的人,脈衝蛋只能說是幫助睡眠的其中一個選項,但我相信多多少少是可以放鬆身體和心靈的。至少我那一夜原本翻了一個多鐘頭都睡不著,就是靠握著脈衝蛋,不到五分鐘就入眠!

這個脈衝蛋不只是幫助放鬆而已,也可以幫助提神。我自己實驗的結果覺得真的有睡眠或放鬆問題的人可以用看看,至於到底能不能百分百幫助到你,就真的是看個人體質囉!

 

我覺得這家廠商在寄送試用品給我用的時候,非常有自信且態度很開放。當我跟他說:「我老公覺得半信半疑,效果時好時壞,我不敢說『保證有效』。」這些話的時候,他回我:「沒關係!這沒有一定要你寫什麼,經歷了什麼就寫什麼。」也就是因為有這些話,所以我才把這篇文章放上來,讓或許對這東西也有興趣的人可以參考看看......

 

相關連結:ZeoPchome

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在下山後,龍潭大池不遠處的福源茶廠是個從日治時代就開始製茶的老字號,
超過90年的歷史也是品質穩定的大招牌。

福源茶廠

電話:03-479-2533
地址:桃園縣龍潭鄉凌雲村39鄰42號

http://www.fuyuan-tea.com/

到了福源茶廠後就可以看見「台灣第一茗茶」字樣,中間還有一瓶茶裏王的圖。

有興趣瞭解茶廠歷史的人,可以看看這張照片。

各式茶種製作過程,依發酵程度,有不同的製程。

發酵越多的茶所含的咖啡因與茶單寧就越少,比較適合喝茶不易入睡或胃不好的人飲用。

我們這次在茶廠中見學的是如何製造不發酵茶(綠茶)的過程:

茶菁 →炒菁 → 揉捻 → 乾燥

如果簡單說就是這四個步驟

像是一個「茶博物館」一樣,所有的機器都有各自的功能喔!

我們一個步驟一個步驟按照流程來介紹吧!

 

茶菁製程

這個輸送系統有三十年歷史了喔!機器是1980製造的。

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茶菁由一樓的輸送帶口倒入後自動送至二樓放置於散熱溝上,並以人力翻攪,
散熱溝的下方設置風車送風將茶菁冷卻,使茶菁保持低溫避免茶葉因推擠而發酵變紅。

炒菁

接下來茶葉會被送到炒菁機裡,「炒菁」這個步驟使用於不發酵茶與部份發酵茶製作。

茶菁在室內靜置與攪拌,直至草嗅菁味漸失,而香氣微揚時,即可準備「殺菁」(或稱為「炒菁」)。殺菁的目的就是以高溫來破壞酵素的活性,抑制茶葉 發酵,以免使香氣完全散失而保有茶類特有的香味。同時,也因殺菁時葉中水分的大量蒸散,使葉質變柔軟,以利於揉捻成型及乾燥的處理。

 

揉捻

在茶廠中還看到這一台日據時代就已經有的傑克遜式揉捻機,這台揉捻機在紅茶製作時使用。

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炒菁後,為了使茶葉中程份容易藉由熱水沖泡而出,所以要將茶葉放入揉捻機中,茶葉隨著機器運轉而滾動,原先枝葉獨立的茶葉經揉捻後,逐漸卷曲緊縮的壓力導致葉片內汁液滲出,附著於茶葉上,使得沖泡茶葉時茶液的香味能很快的中,成為一杯香醇的茶。

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布球揉捻又稱為「團揉」,這是一種 手工揉茶的方式。
在還沒有揉捻機之前,都用用人工來完成的。

一般稱直接將茶葉放人揉捻機內加以壓揉的動作為「揉捻」,
而另一種方式是以布巾包緊成圓團狀,再以手工或揉捻機壓揉,這就叫「團揉」。

我們在現場也看到團揉的示範:


半發酵茶類中的條型包種文山茶只有「揉捻」而無「團揉」,所以條索成自然微彎狀;半球型包種,因經再三的「團揉」。所以條索形成球彎狀。

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不論「揉捻」或「團揉」,在揉好告一段落後,均須解散茶葉經壓揉後的團塊,以使茶葉能乾燥均勻,這個動作就叫做「解塊」。這幢一連貫的程序是半發酵茶類形成燭特風味的重要步驟。

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揉捻的功夫對茶葉的外觀及品質的影響很大,壓揉時力道要一致,過猛則茶葉易碎,過輕則條索不緊結。團揉時火候溫度、壓力及水份消散速度之控制,更是具有關鍵性的影響 ;為了把握最好的時機,常須在高溫下揉捻而且又不帶手套,不但要能耐炙熱,還得全神貫注,真的是非常辛苦。

 

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乾燥

福源茶場所使用的是甲種自走式乾燥機, 共有三道,這種乾燥機可以把茶葉烘乾。

fy20(完成送出)

揉捻及熱力的烘焙後,茶葉外形逐漸緊結,水份也慢慢消散,接著就要進行乾燥,這是 製茶的最後的一個步驟。

乾燥的原理是利用高溫來抑止炒菁後殘留的酵素活性,使茶葉不繼續 發酵,以固定茶葉的品質。同時。利用焙火的火候改善茶葉的香氣、滋味 ,去除菁嗅味及減輕澀味,使茶喝起來芳香甘潤可口,並使茶湯水色澄黃艷麗。經過乾燥後茶葉的含水量低於百分之四,同時體積重量都減少,便於包裝貯存及運銷。

這就是我們現在在市面上買到的茶葉

如果是綠茶,綠茶茶葉就是經過這四個步驟而來的喔!

茶裏王日式無糖綠茶也是經過上面這四個步驟精心製作而成的。

製好茶葉後,就是最期待的品茶時間啦!^^

現泡的茶甘甜,令人回味無窮。

參加這個行程有吃又有玩,最後還有一份紀念禮物。

一罐北茶文化之旅的紀念茶

這是茶裏王贈送的包種綠茶

 

這樣一天緊湊的行程北茶文化之旅+大溪老街一日,除了在茶園、茶廠實作體驗之外,也讓我們見識到三代茶農、五代茶廠的老經驗及優良品管,能夠製造出「喝好茶 才是王道!」的茶裏王日式綠茶,自然是可以期待的。

0820 - 0830 台北火車站東一門集合報到 快樂出發,搭乘巴士展開愉快的旅程
1000 - 1130  三水茗園【茶園風光】【茶園知識廊道】【茶園採摘體驗】
1130 - 1230【大江屋】餐廳
1300 - 1430 【福源茶廠】
1500 - 1600 【大溪老街】
1600 - 1700 【大溪中正公園】
1830 - 1830   傍晚時分結束此一難忘的行程,抵達台北

如果你也是生活在都市水泥叢林中的人,不妨安排一天到戶外走走、深呼吸大自然清新的芬多精,來個有文化、好吃又好玩的一日小旅行吧!^^

找碴?找茶?你眼夠明手夠快嗎?
快來參加茶裏王 找茶王遊戲
有機會抽易遊網北茶行程
一人中獎、二人同行,一起體驗北茶傳奇!
http://www.teastyle.com.tw/sp/2011kingoftea_game/

 

延伸閱讀

北茶文化之旅(上)三水茗園 採茶體驗
北茶文化之旅(下)福源茶廠 製茶見學
 

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台灣茶世界聞名,我曾經到訪世界上品質最優的烏龍茶產地「阿里山」,這次要拜訪的是我的家鄉桃園所產的綠茶產地。這個活動是由茶裏王規劃的「北茶文化之旅」一日遊,雖然我就住在車程20分鐘外的平鎮,但是從來沒有進茶園、茶場摘茶,看完整綠茶的採摘和製作完整流程,這一天吃吃喝喝的行程輕鬆又愜意還帶有一點點驕傲,因為好喝的茶是在台灣生產製造的,拜訪的還是我的家鄉呢!呵呵~

實不相瞞,大概在三月下旬吧?!有天在看「食尚玩家」時,看到雙胞胎兄弟遊龍潭,就有看到這段北茶文化之旅。看了之後,我就很想要回北部時到龍潭來走一走,沒想到這次剛好成團了,那就走吧!^^

無論是台北開北二高到龍潭或者從桃園縣要到「三水」這個地方,大概都是半個多鐘頭的車程就可以到達,因為這裡是鄉村,所以地址寫得是什麼村幾鄰這樣的地址,乍看之下(或者用GOOGLE地圖查)會覺得好像很難找,但其實一點都不用擔心,如果平常在台北吵吵嚷嚷的都市中跟著團來,集合後就直接帶你到茶園,不用擔心找不到,如果是自行前往的話,沿路也都有指標指引到「三水茗園」。

三水茗園

電話:03-479-5907
地址:桃園縣龍潭鄉三水村大北坑7鄰21號

因為這裡是行政院指名的「水土保持戶外教室」

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我們今天的第一個目的地就是在龍潭山水村的山水茗園,嗯哼,這是個「有機示範茶園」呢!

茶葉庄的特色就是家家戶戶都在種茶,到處都是茶園,空氣特好!

也因為空氣好,離市區又不是太遠,所以有觀光客也會有當地來踏青的旅人。

我們散步在茶園週圍就看到不少來走登山步道的中年人,也有騎腳踏車挑戰山坡的單車客。

我們到訪當天天氣微陰,在初春時節的早晨,這樣的天氣剛剛好,

不會太熱又不冷,風吹來好舒服,是讓人可以立刻體會「寶島四季如春」的舒適氣溫。

三水茗園茶園附近好多這樣的老厝,很有味道,我也很想住在這樣的房子裡。


只要是北茶文化之旅有出團的時候,在三水茗園就可以蓋得到這種遊覽紀念章!

這個小折頁中有關於台灣茶的分佈和簡介,還留了兩個蓋紀念章的地方,
其中一個是早上我們要拜訪的三水茗園,另一個是下午要造訪的福源茶場。

早上體驗茶農摘茶的樂趣和瞭解箇中苦樂,
下午去茶場見學從茶樹上摘下來的茶葉是如何製作成可以喝的茶葉。

這個北茶文化之旅是很完整的台灣茶葉體驗之旅!

要在茶園體驗採茶,首先要先防曬!哈~

所以呢,茶園主人很貼心地搬出一大袋斗笠讓大家一人拿一頂。

是說戴著斗笠看起來也比較像是真的在茶園工作就是了~

嗯哼~採茶要有茶簍

我媽很堅持這叫做「」。啊知道就好了,不必這麼堅持吧?!@@

喔,為了防蟲、防曬,一定還要有袖套的啊!這是客家花布的樣式,好可愛內!

而且參加這個行程的話,這個袖套就可以帶回家。呴~就不知道我娘有多高興!

這一副三五十塊的袖套,他寶貝得跟什麼一樣,她說這袖套是種菜良伴!好啦~妳高興就好。

我娘也太像採茶婆婆了~@@  感覺很有備而來的樣子

全副武裝後,就可以準備上山採茶囉!^^

我們邊整備,茶園主人也一邊歡迎我們致詞,並介紹他們茶園,好緬靦的申老闆!

然後我的娘親竟然跑去跟老闆攀親搭故,
沒想到一攀就攀到「我娘的堂弟跟老闆是同學」這層關係,很愛牽扯!:P

大家都準備好之後,我們就沿著竹林小徑步道走到茶園,準備採春茶。

老闆在我們下茶園摘茶之前,為我們介紹每一塊茶園所種的品種不同。

而每一種茶種最後製成的茶葉也不一樣,我們喝到每一口茶裡面的學問可都很大的呢!

茶園主人右手邊的茶種是:青心大冇,右邊茶園中的是武夷。

這種青心大冇茶種適合做綠茶、包種烏龍茶、東方美人茶。

這種茶最特別且珍貴的地方就是會受到小綠葉蟬的叮咬,而我們台灣的茶農相當聰明,
會利用這個原本應該是缺點叮咬後所產生的香氣來做東方美人茶(椪風茶)。

而同樣的茶葉也被茶裏王選來做「日式無糖綠茶」喔!

現在這個季節(春季)還有冬季兩個季節所採收的茶葉,經過快速炒菁後,
這種茶業會有特殊的青草香、嫩香及濃厚的茶感。

簡單說,好茶!^^

三水茗園也有其他品種的茶樹,像是台茶12號金萱、台茶13號翠玉等等~

茶園通常都在丘陵區,山坡地上,而且要排水良好才可以,
在山間這樣的高度有時候會有霧氣加上日夜溫差,
茶樹在這種環境條件下可以生長得很茂盛、長得好!

再呼一口氣,這裡的空氣真的很好啊!好清新喔~

 

怎麼採茶?長在台灣,每天在喝茶的各位一定都叫得出「一心二葉」這個名詞了吧?!

一心二葉就是茶樹上最上方、最嫩的新芽(一心)加上下方兩片已經長出來的葉子。

聽不懂?就是最幼齒的茶葉(一心)次幼齒茶葉(二葉)這樣懂了吧?!

用這種幼齒茶葉做出來的茶泡出來的茶湯是最上乘的。

在台灣,講究一點的茶葉幾乎都是按照這種採茶的原則在摘的喔!

(感覺我這篇文章應該要翻譯成英文版本讓外國人來體驗台北郊外一日遊才對
想一想真的很合適耶!有美食、有茶園茶場體驗、有客家文化,很包羅萬象耶!:P)


大家都好認真在採茶喔!當個一日茶農才知道我們喝的每一口茶都得來不易。

可是這位阿桑可開心了!邊摘邊跟我說她娘親(我外婆)古時候很會採茶的往事。

話說外婆的婆婆有一天叫外婆和他的妯娌一塊去採茶,結果外婆的妯娌因為不太會採茶,所以請妯娌的老公(就是外公的哥哥)兩夫妻一塊出門採茶,結果採了一天下來,兩夫妻還摘輸我外婆所摘的數量。呴~阿呆喔!我外婆可是在茶園裡長大的,從小採茶採到大啊!你們要怎麼跟一個茶園姑娘比賽採茶的速度啦!

我娘邊說邊得意,不過,其實這也是她第一次到茶園體驗採茶的樂趣。所以特別興奮!我摘了幾片就覺得好懶,把全部要摘的額度都讓給她了。她可樂此不疲啊~開心透了。

有沒有這麼嗨?還要唱山歌嗎?喂~~

真的很開心耶她....

主人一邊介紹,我娘親就一直動手摘,速度之快好像要比金氏世界記錄一樣。

標準的一心二葉,好,合格!

我摘、我摘、我摘摘摘~

摘好多喔!哈哈哈~好得意....

2

這位大嬸就在茶園裡拼命了好一陣子,直到把整個茶簍裝滿。

等一下....   有沒有搞錯?整個裝滿?!

沒錯!她大嬸就把一整個茶簍給裝滿了!超超超超認真的。
摘下來的茶葉都可以跟茶園主人論斤計酬了!哈哈~

3

這邊摘完、那邊摘,要精選嫩葉來摘喔!





我猜想,當天十幾位一塊出遊的一日茶農中,最開心的一定是這位大嬸。

採完累了,可以走到一旁的涼亭喝一口「回甘就像現泡」的茶裏王。
體驗一日茶農的北茶文化一日遊中,會發免費的「茶裏王」喔!
記得跟那個比人還高的茶裏王瓶身拍一下紀念照,還要穿著茶農的服裝一塊喔!^^

我們去的當天是春茶開始採收的時間,一直到五月中都是春茶時期。
一年到頭都有茶,不過,最好的品質是春季和冬季這兩個季節。

看這張照片好像就嗅到綠樹中散發出來的芬多精!

長在都市中的小孩天天在喝茶,可能也沒見過茶樹、沒摘過茶葉,
如果能安排一次這樣的體驗之旅,全家大小一塊到郊外踏青,大口大口呼吸,一定很棒!

茶園的環境很好,土壤也因為排水良好,所以適合旅客穿梭其中,
跟一般的水田(像是上個月去的海芋田)很不一樣,好走很多!

空氣清新自然是不在話下,可遠眺另一個山頭,聽自然界中蟲鳴鳥叫,
看蝴蝶在身邊飛舞,體驗「結廬在人境 而無車馬喧」的快意,
應該是我覺得那天到茶園讓我最大的心靈收穫!



在這樣環境採集茶葉製造出來的茶,想必也是品質優良,好喝到令人感動吧?!

成果豐碩!一整簍的茶葉。

媽媽在炫耀她摘來的茶葉,全都是精心摘下的一心二葉。

接著把整簍茶葉全部倒在大竹篩中,真的摘不少耶!

你真棒!茶農媽媽!^^

茶裏王北茶文化之旅,成功!^^

 

ㄟㄟㄟ~哪有成功得這麼快的啦!這只是上半場而已啦!

離開茶園之後,下半場緊接著是「茶廠」粉墨登場。

 

 

找碴?找茶?你眼夠明手夠快嗎?
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延伸閱讀

北茶文化之旅(上)三水茗園 採茶體驗
北茶文化之旅(下)福源茶廠 製茶見學
 

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今天是母親節啦!先祝天下的母親們母親節快樂!

前一篇PO了送婆婆的AviTarsi
這一篇來寫送給媽媽還有才晉升新科媽媽的妹妹什麼母親節禮物吧!

上面這張照片就是要送給媽媽和妹妹的三雙鞋子,也是NOAHSHOES的凱西跟我強力推薦的新款鞋。

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