amarylliss。艾瑪[隨處走走]

這是我去雲南前，有一天我回娘家，等待媽媽接送我回自己家的空檔，看著媽媽一個一個包菜包時，隨手亂拍的紀錄。那時候已經幾乎凌晨十二點了，媽媽說他陪我聊天，叫我自己看電視，然後他就拿出這些東西，一個一個像是玩遊戲地把好吃的客家菜包包好了！

菜包這東西我吃了三十年，媽媽的菜包雖不是我吃過最好吃的，但也可以排前三名了啦！（這是實話，老媽看到不要打我。）但即使不是最好吃的，要包菜包也是需要很多功夫的。像是菜包的外皮必須要浸糯米、在來米等一大堆不知道的米的比例，浸米之後要把米磨成米漿，然後再把米漿瀝乾，然後揉成米糰做外皮的料，光是這一道功夫就要我半條命。媽媽都已經把比例都寫在他的傳家寶食譜中了，那天我和妹妹媽媽閒聊的時候，我已經自願把這本傳家寶讓給妹妹，我肯定沒有那個功夫去玩這些東西的。

這兩三個月來，我幾乎都不接試吃的邀請，一方面是接了之後沒時間寫覺得很對不起商家，另一方面是試吃會造成身體比較大的負擔，我覺得自己無法承受，所以一律拒絕邀約。不過，這一個巴科隆豬腳來信請我試吃的時間點，剛剛好是艾瑪媽媽的生日前，試吃的東西又剛好是做生日時可以吃的「豬腳」，所以在我打電話回家詢問家人試吃的意願過後，我回信答應了試吃。

我看過非常多巴科隆歐式美食的試吃文，看到其他部落客寫說這家的宅配美食有多好吃又有多好吃的時候，心中不免酸葡萄地想：「騙人吧？！怎麼可能大家都寫好吃？！應該是因為免費試吃所以才這麼寫吧？！」結果自己吃了之後，發現我完完全全錯了。這外觀看起來也許不怎麼樣的幾樣食物，吃起來還真是令人魂牽夢縈。

這次巴科隆寄過來的是團購熱賣組（Y拍網頁也有），其中包含‧德國豬腳 ‧巴比倫烤雞 ‧B.B.Q.雞腿排 ‧德式起士腸。看起來好像很少的樣子，但是吃起來這四樣可以讓四五個人飽餐一頓沒問題喔！

這一次試吃的產品很特別，除了是一樣台灣超有名的農特產之外，其中有很多試吃產品是以前沒見過的，來自宜蘭三星的「蔥」，超蔥(聰)明的！越吃越聰明！^^

一次寄來了非常多產品，我不知道是不是「全系列」，非常多樣，還好我最近待在北部，要試吃這些東西很快速就可以寫完，如果是在台東試吃的話，靠我和老公兩個人的「食力」，可能要吃上半個月才有辦法把全部的試吃產品吃完。不過靠娘家眾多人力的幫忙，三兩下子就試吃全部的東西，超有效率的！哈哈～來看看三星蔥到底可以變出什麼魔術吧！

天氣開始漸漸轉涼了，我也要開始出清十月甚至更久之前的試吃紀錄。這家在2009年初就曾經試吃過的「下港也羊肉爐 」，十月時打電話問TSUBASA要不要試吃，接到電話的TSUBASA整個嚇一大跳，怎麼會打給他呢？原來那段時間我在忙，每天都處於關機狀態，我們在年初試吃過一次之後，TSUBASA曾經訂過幾次他們家的羊肉爐，所以也有他的電話。他們大概知道我們是夫妻吧？所以打給T就等於打給我了，接到電話的時候，我剛好也在旁邊，T問我說：「你想要試吃嗎？」我回：「你想吃就吃啊～」沒多久，這份羊肉爐就來我們家了......

跟前一個試吃的土羊哥羊肉爐最大不同點在於：土羊哥羊肉爐給了超大一「箱」的份量，而且除了羊肉爐主打之外，土羊哥羊肉爐的羊筋凍真的是超超超好吃的！印象太深刻了。兩家羊肉爐的試吃時間距離不到兩週，所以很容易就被我拿來當成對照組。

今年入秋以後的第一鍋羊肉爐我們獻給了邀請試吃的「土羊哥羊肉爐」 （後面還有一鍋另一家喔～ 敬請期待）。我說呢，夫妻會成為夫妻有時候真的很奇妙，我跟老公的飲食習慣真的很不一樣，但是竟然可以在一起，連我自己都覺得很神奇。他不喜歡吃薑母鴨，我很愛吃；他挺喜歡吃羊肉爐的，我覺得還好。客家菜他也沒特別愛，但是我是客家人。可是，當土羊哥來邀請我試吃的時候，我竟然毫不猶豫地就答應了，沒辦法，因為我老公挺喜歡吃的啊～借花獻佛嘛！

寄來試吃的東西整整一大箱，我想光是運費可能就要三百塊左右，超有誠意！一樣一樣拆開來看之後，來看圖說故事：

趁著潤五月還沒結束，趕緊把一個月前試吃的 肥貓廚房食記趕出來，讓已經出嫁的女兒有機會挑選好吃的豬腳給娘家爸媽。反正我相信應該不是豬腳業者的炒作啦，不知道是從何時開始流傳的，說「傳統來看潤月比平年多一個月，所以出嫁的女兒要買豬腳麵線回娘家給娘家的爸媽添壽。」反正就是這樣，媽媽跟妹妹說：「你姊這種完全不注重傳統的人，一定不會知道有這件事的啦！」結果他猜錯了！本人我雖然不迷信，但是這種「流傳」好歹也是有聽說過的。所以五月初肥貓廚房寄給我試吃這三樣： 炸醬、豬腳、雞腿，我吃完之後驚為天人，回到北部後又訂了一次給娘家爸媽～

所以這個上方的照片是「試吃包」份量比較小，下方的照片才是宅配正常版（雞腿和豬腳都兩倍份量），味道好到我吃完之後立刻跟肥貓廚房反應說：「這雞腿有夠嫩、有夠入味，豬腳又香又Q，要把這豬腳列為目前吃過最好吃的豬腳也不為過～」

平常沒在做菜的艾瑪對油沒什麼研究，但是對每天都要弄三餐的媽媽來說，這個日本原裝進口的油她就識貨了。這一瓶統一的綺麗健康油是市面上唯一經人體實驗，較不易囤積體脂肪的健康油。 之前媽媽就在市面上看過這款油，也有買回家使用~~~這瓶都快用光了。當他看到我帶著罐統一綺麗健康油回家時，還以為我也開始要進廚房燒飯做菜了咧~~~:P

還記得很多年前，當哥哥買家裡第一台微波爐當母親節禮物給媽媽的時候，媽媽還覺得「買這種東西給我就是要我一直做事的意思嗎？」但用了這麼多年來，媽媽慢慢體會到生活中廚房裡的幫手可以幫他省很多事情、省很多麻煩，所以陸續在幾年的母親節我們買了磨米機、OOO等廚房幫手給媽媽。老媽原本就很會變一大堆食物，現在又變得更厲害。

今年老哥又孝敬了另一樣廚房法寶「蒸爐」給媽媽，老媽開心極了！用得我也很想要在台東買一台，因為這個東西對廚藝好的媽媽來說只是個小幫手，對廚藝分數幾近於零的我來說應該是個大幫手耶！我親眼看了媽媽在廚房裡面用這台機器，越來越想要買～（老公，你有沒有聽到我的呼喚～）

機器到的時候是白天，安裝的師傅超專業，不過看起來很忙碌的樣子，因為一直接電話。然後師傅還透露他這一兩個星期中，每天都安裝到晚上九點多才下班，生意超好！（我一開始覺得他在唬爛，後來聽他講電話才知道是真的。）我半信半疑地還問他說：「真的生意這麼好？這麼多人裝？這台真的好用嗎？」

他回答：「機器會說話，我不用跟你講太多，你用一次就知道。」<<< 這明明就是我的台詞，幹嘛跟我搶！哈～ 可是後來他安裝的時候還是講了很多... ... 其實他說的一大堆使用指南中，只有幾樣是重點，其他的說明都不是太重要，因為設定好就好了，用的時候超簡單，大概就跟微波爐或者烤箱差不多，甚至更簡單。因為微波爐你還要設定「加熱」、「退冰」等等一堆功能，烤箱還要調上下火或者要不要旋風等等的模式，但是這個蒸爐只要「按下時間」、「啟動」就完成了。

我們家的母親節蛋糕，弟弟跟他國中同學訂的，好像是提早預定85折，員工還有特價之類的，管他的，弟弟出錢，我們負責吃就對了！哈～
這個蛋糕妹妹在看7-11的預訂型錄的時候就很想要吃，她說顏色看起來超美麗！我原本一點都不抱任何希望的，沒有覺得超商預定的母親節蛋糕到底有啥好吃的...
後來不得不承認，弟弟和妹妹的眼光真的不賴～這個蛋糕是寒天做的，那個透明的部分就是寒天，裡面五顏六色的水果，超豐富！好好吃喔～
為什麼沒有人找我試吃母親節蛋糕

接到舒潔耐水洗邀請試用這一款抹布紙巾2合1的家用紙巾時，其實，我有膽顫心驚，因為像我這種家事有點兩光的偽家庭主婦要我走進廚房都要看心情了，更何況是做清潔廚房或者家裡的事情？而且，我們家的廚房紙巾一直都是老公在挑選、在買，我從來沒沒有做過主。換句話說，每次要寫試用、試吃我都很得心應手，但是要寫這篇試用文章時，在還沒用之前，我是有點擔心自己寫不出來的... 這還是頭一回讓我這麼為難哩，好像聯考出了一個我不會寫的作文題目一樣...

可是看了有人分享的文章後，發現耐水洗家用紙巾很神奇，這不是一般的紙巾，當然不限於廚房使用，這一種是「耐水洗」的 紙巾，我卻一直從來沒有嘗試過他的神奇之處。於是我接受了邀請，收到舒潔耐水洗家用紙巾就是上面這樣的包裝，一次兩卷，一捲當中有40+10張，而且這種新上市的家用紙巾加量25%，比較大張。

你也有攝取蔬菜不足的困擾嗎？你也正因孩子不喜歡吃蔬果而擔心他的營養不均衡、發育不好嗎？那這篇文章你一定要花三分鐘把他看完。因為連我自己都覺得這個沙拉實在是太妙了！

我妹妹的男友非常討厭吃青菜和水果，根據我問他後得到的答覆是：「因為有『菜』的味道！」最好是咧～菜有什麼菜味？這個回答跟我以前問TSUBASA為什麼不喜歡吃青菜，卻得到「我又不是牛幹嘛吃草？」的答覆有異曲同工之妙。如果連瞭解蔬菜對身體重要性的大人都會有如此情緒化的回覆，那麼可想而知抗拒青菜的小孩恐怕會有更多無理頭的答案。

有不少不喜歡吃青菜的小孩，但是不喜歡吃「布丁」的小孩就應該很少了吧？！下面要分享一個很棒的沙拉食譜和引誘小孩來吃的偏方，請大家接招！這一道名為「大人的布丁沙拉(盤)，小孩的布丁甜點(盤)」作法非常簡單，只需要準備三樣東西，而且在巷口的7-11就可以採買完成。

星期天，我抱著一本書即使熬夜都想要看到眼睛酸澀才肯放下書本睡覺，所以一直到早上十點多都還跟老公窩在被窩裡面不想起來。但是突如其來的電鈴聲把我們從被窩中挖了出來！不得不下樓開門了，原來是台東的朋友送來兩隻龍蝦。這下好了！我連菜都不煮的，要我處理這「龍蝦」會不會太折磨我啊？！

這朋友大概也瞭解我平日是懶婦的生活形態，告訴我說：「我已經把烹調方式寄到你的信箱了～去收吧！」這服務可是送到家啊！真好啊～ 我去看了一下，ㄟ～ 好像也沒有很難呴？

在部落格上試吃現在已經變成 一個超級流行的風潮，但我卻慢慢覺得有點害怕了。：P 試吃文章會佔據你寫作的時間，要花精神去試吃，認真地體會這個試吃品的不同和特殊之處，最後還要把他文情並茂地寫出來，萬一碰到跟自己口味不同的，又不知道要怎麼跟送試吃來的人說：「你的東西真的不合我的胃口，所以我吃起來並不喜歡，沒有辦法為你推薦！」最後就是一拖再拖，拖到都忘記味道了，記試吃來的人可能覺得：「你這忘恩負義的部落客，吃了我的東西之後都沒消沒息。」當然還有一些很值得推薦的試吃品，可能因為自己試吃之後工作忙碌，就一直放在硬碟中、自己腦海中，然後一直抽不出時間，好像自己是一天進出幾百億上下的大老闆一樣，總之，慢慢地，我覺得試吃這件事情有點負擔了。

今年從過年前到現在一直出國，三四五月還有出國的行程，出國回來後一大堆寫不完的旅遊文，也讓我萌生「是不是要緩一緩出國啦？」的念頭，但是，一連上各地的網站看旅遊訊息，開始找機票、訂飯店時，又讓我興奮無比，其實旅行快樂的地方不只是在旅程當中，準備時的工作也讓我很自得其樂（除了看到錯過了一年沒看到的布拉格之春音樂會票都賣光時的暴怒之外）。

過年前我真的是收到一箱又一箱的試吃包，而這個試吃包是最符合「試吃」樣品的一樣，來自台中東海大學附近的星宿海手工水餃。這是那陣子水餃試吃的其中一家，還有一家很有看頭，我等這篇寫完再來寫下一家。

星宿海寄過來的時候，他們用一個小紙箱裝著12顆試吃的水餃，三種口味混在一塊，光是看外觀無法分辨是什麼口味。還有一個保冷劑，還算仔細，因為水餃萬一在配送過程退冰了，有可能會黏在一塊。然後還有一張名片，就這樣，非常簡單的試吃盒。因為這是試吃盒，所以我無法寫出他如果宅配給一般消費者到底是怎樣的包裝格式，這篇文章就是很簡單的試吃文。：P

他們在跟我聯繫的信件中有寫到星宿海的簡單介紹

我們是一間在台中東海藝術街上的餐廳
並且在東海的學生間有非常好的口碑，有別於其他東海別的餐館
但這１－２年　老師傅的手挽因為長期下廚
已經產生了嚴重的職業傷害了
所以希望未來能夠轉型成水餃專門店來販售我們好吃的水餃

[2008/1/11 補充] 之前都沒有拍到綜合火鍋中的羊大骨，今天把照片補充上來，讓大家看看為什麼我會稱讚這一鍋下港吔羊肉爐。隨便用兩支骨頭來當代表就好。

看到沒？真的是太誘人了啦！超好吃的。吃過一次就知道。