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目前分類: ╠ 2011.04 新加坡金沙酒店獅子王之旅 (7)

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新加坡 發起人肉骨茶

朋友要去新加坡,問我要吃啥。

我去好幾次都是「一群人一塊出去」吃的山珍海味,都是起碼四個人一塊享用的大餐。

新加坡有很多東西必吃,有人喜歡沙爹,有人喜歡肉骨茶,
有人一定要吃叻沙、海南雞飯,也有人非得吃下吵粿條和福建麵才願意離開。

這篇就介紹比較少人寫的「發起人肉骨茶」吧!

(斷句請正確地斷在他該在的地方~ :P)

 

發起人肉骨茶(Founder Bak Kut Teh Restaurant)

FB:https://www.facebook.com/founderbakkutteh
電子郵件: founderfoodsupplies@gmail.com

地址:347 Balestier Road Singapore 329777
電話: +65 6352 6192
公車 no. 21, 130, 131, 145, 186
公車站牌 no. 50201 or 50209 or 50199
最靠近地鐵站 Novena

週一: 12:00 - 14:30 、 18:00 - 2:30 (週二休)
週三 - 週日: 12:00 - 14:30 、 18:00 - 2:30

(我去的是上面的這間店喔!)

 

地址:154 Rangoon Rd Singapore 218431
(地鐵NE8的B出口右轉)
電話:+65 6292 0938
營業時間: Open daily(平時)-09:30~22:30
Wednesday Special(星期三)-09:30~15:30

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Vivo City(怡豐城是新加坡眾多商城中的其一,但這個商城因為地理位置頗不錯,往來聖淘沙島都得經過這裡,連去搭麗星郵輪遊新馬泰也會在隔壁的Habour Front上船,所以人來人往,生意頗好。

新加坡人週一到週五街上逛街的人不太多,但是一到週五、六、日,人潮之洶湧,恐怖到我懷疑這裡的人是不是錢賺太多,到處都是逛街人潮。

VIVO CITY算好逛的,聖淘沙範圍也挺大,真得要好好逛的話,也至少需要安排兩到三天,因為可以玩的東西真得很多。我認為這邊很適合年輕夫妻兩人來、適合年輕父母帶兒童來或者在學的學生組團過來玩。新加坡的治安非常好!好到不可思議,可能因為這邊嚴刑峻法的關係(有鞭刑、有鞭刑啊!!還有死刑、有死刑!!),我這樣寫,大家會不會看不下去,吃不下東西?哈!

好啦!先來介紹在VIVO CITY裡面的「大食代」。

朋友衛斯理來新加坡上百次,台灣大概沒幾個人比他對新加坡還要熟悉的,哈!他跟我說,大食代這裡最特別的地方就是讓你回味三五十年前的新加坡是長什麼樣子。而且,這邊的商城真的是經過設計的,差不多類型的食物並不會重複太多,以免搶生意。這在招商時就已經經過設計!

所以繞一圈大食代(美食街),你可以找到各種食物最具代表的店家,食物的水準也都不錯,價格合理,因為新加坡人自己也都到此用餐,車水馬龍!

第一間要介紹的是TOAST BOX土司工坊

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(照片提供: 金沙酒店)

金沙酒店的外觀很特別,在很遠的地方就可以看得見,造型很獨特,建造時也需要高超的工法。
這裡貼幾張美麗的SkyPark給大家看看。所謂"SkyPark"就是濱海灣金沙酒店的頂樓,那艘船!^^

新加坡最美麗景致:金沙空中花園(SkyPark)

金沙空中花園昂然矗立於濱海灣金沙酒店三座大樓的樓頂之巔,堪稱建築經典之作。
這個熱帶樂土佔地 1.2 公頃,比艾菲爾鐵塔更高,足以停泊 4.5 部 A380 珍寶客機。
花園綿延縱深,成為世界上最大的公共懸臂橋。

這個空中花園有幾個特色,包括:

  • 傲立在 200 米的高空

  • 花園景色如畫,種植了 250 種樹木和 650 種植物

  • 12,400 平方米的空間,足以容納三個足球場

  • 擁有眾多獨有的餐廳,包括 The Sky on 57 餐廳。新加坡名廚郭文秀,在這裡為您奉上美味佳餚

  • 一座恢宏的大眾觀景台,可容納數百人觀賞美景

  • 一個 150 米長的無邊際泳池,是全球在此高度上最大的室外泳池

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新加坡的金沙飯店應該是新加坡最近一年來最夯的一個話題了吧?!去年三月那趟去新加坡時,在獅頭魚身像Merlion前看著對面即將蓋好的這棟金沙酒店和商城(Marina Bay Sands),當時心裡就好想要進來這間酒店看一看,說有多嚮往就有多嚮往,還跟同行的人說:「要是這一次也能住到金沙酒店,不知道有多好?」其實,那時候金沙酒店還沒開幕呢!

我一直到住進來金沙後,才知道原來這間飯店的經營集團與經營澳門威尼斯人酒店為同一舵手,所以飯店+賭場+商城的模式也頗為類似。也正是因為這樣的娛樂休閒結合,吸引了超級無敵多遊客到訪入住。

旅遊業中充滿了階級,到處都是,從搭飛機前排隊領登機證,就有頭等艙、商務艙與經濟艙不同的排隊隊伍。 上飛機的順序也是階級,除了需要協助的旅客還有兩歲以下旅客同行者可以先上機,接下來就是艙等高的先登機。以為這就結束了嗎?還沒呢!飯店也是這樣啊!

旅遊業中可以很明顯地感受到「使用者付費」、「多付費者優先」的階級感。這也是沒有辦法的事情,有些人願意多花一點錢買時間,多得到一些服務,或者更尊貴的待遇,也都是理所當然的。在金沙飯店,當然也可以看到這樣的情況。像是這篇文章中要介紹的「海峽套房」一晚要價七千星幣(160,000台幣左右),不但上樓的電梯與一般房客不同,套房中也是尊貴不凡,看照片就知道了:

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新加坡金沙酒店的房間有蠻多種的,我這次去換了兩個房間,不過換房間是不太好的經驗,建議能少到櫃臺就儘量不要去櫃臺,除了大排常龍實在很浪費時間之外,內部聯繫也有點問題。我碰到的不愉快後面再說,先把房間介紹完。

金沙酒店的房間總共有2561間(好多好多好多!)房型總共有18種(好複雜好複雜),其中有230間是可以有私人管家服務的貴賓區豪華套房這兩百多間套房就簡稱為"The Club"吧!Club的套房都在最高樓層。其他的房間依照樓層和房間大小也也不同等級。

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濱海灣金沙酒店裡面的餐廳多到我想可能住十天都吃不完吧?!加上國外一些米其林主廚到商場開的餐廳,這裡的美食雲集,就算不到新加坡其他地方吃東西,只要荷包夠深,在這裡也可以大快朵頤!我這篇要介紹的是這四天的行程中隔天早上用的早餐。幫我們安排行程的永業旅行社特地協調酒店讓我們在三個不同的地方用餐,所以我們吃了三間餐廳。

第一間是兩千多間裡面的兩百多間房客才可以使用的高樓層Club級餐廳,在頂樓,叫做 Sky on 57,顧名思義,就是57樓的餐廳,這間在Sands SkyPark, Tower1的餐廳光線超好,用餐氣氛也很好。不必人擠人,餐點也有現點現做的服務,我們最後一天就是在這裡享受完這麼悠閒的早餐後才往機場移動搭十二點多的飛機回台灣。

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金沙酒店 新加坡2011

這次到新加坡住最新的金沙酒店(Marina Bay Sands)20113月才在這間飯店上演的獅子王,行程只有四天,但是每一天都很精彩!也是來新加坡五次後,第一次覺得愛上新加坡的感覺,第一次有想要帶家人一塊來此度假的衝動。這種感覺是到了行程的第三天才浮現的,我跟新加坡的緣分,竟然有著這麼明確的時間起始,連自己都說不上是為什麼。

因為天天都安排得很緊湊,加上新加坡天氣蠻熱的(至少跟有春夏秋冬的台灣比起來),我的體力實在是有點差,曬太陽才走一下路就....累啊!所以原本也是雄心壯志想要一天一文,四天就把四篇交代結束,現在看來還是得等到回台灣慢慢寫啦!請大家來看好玩的新加坡文章,我有準備好多禮物要送給大家,從一整組金沙酒店的高級的備品,到全新加坡最好喝的印度拉茶,每篇文章都會送出禮物,敬請期待啦!^^

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