La Luz台北東區Loung Bar的調酒美食

從雲南回來之後，我想念極了台北的美食！趁著空檔，我到台北領了聖誕禮物「一張東京來回機票」，然後也藉機跟台北的朋友一塊用餐敘舊。
我把車子停在安和路的一個手工洗車停車場中，停車費還蠻高的一個小時要70，吃完飯取車的時候付了210元才有辦法拿車走人，台北的停車費真的有點驚人！

我們從安和路二段過兩個路口到安和路一段這家Lounge Bar – La Luz，M和W說他們經過這邊無數次都不知道這裡面到底賣的是什麼，這次終於因為跟我一塊用餐的關係走了進來嘗試看看。我們看了一下菜單沒多久，餐廳的經理也來為我們解釋晚餐的菜單，說明哪些是La
Luz的特色菜，很快地我們就在建議下完成點菜。

　

無花果醬法國鵝肝 (330) ★★★★★

第一道上來的開胃菜做得很像是西班牙的tapas，看起來貌不驚人的無花果法國鵝肝小點，吃起來卻是令我印象最深刻的一道。我喜歡吃鵝肝，這裡的鵝肝非常新鮮，而且用得很肥美，煎得剛剛好，搭配無花果的味道一塊入口，有一點鹹、一點甜、鵝肝的熱度搭配無花果的冷，在在都是對比的美味。

這個小點的鵝肝非常大塊也非常厚，雖然一口價要100元左右，但是非常值得！超好吃～

　

FIESTA MEMU

燻鮭魚鮮蝦捲 + 柳橙雞尾酒 (280) ★★★★★

這道燻鮭魚鮮蝦捲是烤出來的，搭配著鋪在底下的生菜一塊吃，很開胃又清爽。值得一提的是這一道菜是La Luz最具特色的
"FIESTA MEMU"
也就是「菜＋調酒」的菜色，只要點菜，就會有三杯酒精飲料搭配著菜送上來。到國外旅行時，我們也很喜歡玩這種「菜搭酒」的餐點選擇，而這間店不必自己選酒來搭菜，因為在這個FIESTA
MEMU中，什麼菜要配什麼酒都已經幫你搭配好了。當然重點是在這FIESTA
MENU中的菜都「很划算！」下次想要找朋友喝點小酒，就到這裡點下酒菜好了，酒等於免費啦。（提醒：這個MENU只賣給18歲以上可以飲酒的成年人，開車不喝酒，喝酒不開車。）

這就是搭配燻鮭魚鮮蝦捲的 Tangy Shot
是用新鮮柳橙去做出來的調酒，好喝極了！又不會嗆又有濃濃的新鮮水果香。送餐上來的服務生一直跟我們強調：「我們家的調酒最大的特色就是用新鮮水果去搭，保證好喝！」冰涼涼的柳橙調酒，配著不油膩的海鮮，吃到這一道我就開始計畫下一次要找人再來吃了。

燻鮭魚肉是烤熟的，跟一般把燻鮭魚拿來當生菜的吃法不同，裡頭的蝦子殼也是烤得酥酥脆脆的，蝦肉卻保有多汁的美味，燻鮭魚上頭抹上一些魚子醬，看得我春心蕩漾，廚師好有誠意喔！

生菜的部分也用羅勒醬稍微調味了一下，所以我把燻鮭魚和鮮蝦吃完之後，底下的生菜也不客氣的全部掃光，因為簡單的橄欖油加上羅勒醬拌一拌就超級好吃了啊！

我算了一下，我們三個人一塊去用餐，如果點這一道，一人有一杯調酒還有一支精緻燒烤出來的燻鮭魚鮮蝦捲加上生菜，一個人90元左右，實在是很划算啊！光是到bar去點一杯調酒就差不多100元起跳了吧？！

　

FIESTA MEMU

無骨牛小排佐花雕酒醬汁+ Whisky Apple Shot (330) ★★★★☆

這一道讓我喜愛的特色在哪裡，一定沒有人猜得到。

是那個搭配主菜的北非米 couscous！

同行的W超愛這無骨牛小排，點了五分熟，他每吃一口就說好吃，
我則覺得不只主菜好吃而已，搭配的時蔬也多汁新鮮又大份，
香菇超大一朵、蕃茄也烤得剛剛好，蘆筍來自泰國，
最重要的是那個北非米….. 主廚用牛奶跟北非米燉了不知道多久，
反正吃起來有一點顆粒的感覺，保持著北非米的口感和香味，
又有類似馬鈴薯泥的滑嫩口感，這一個配菜讓我超級喜愛！

　

跟著牛小排一塊上來的醬汁是「花雕酒紅醬」，一般我們吃到的牛排醬大多用紅酒做成，這一道無骨牛小排卻中西合璧地採用中國菜才用得到的「花雕酒」跟牛排一塊搭，很意外地也很有趣味！就吃到這一道的時候，店裡走出來一個人，剛好是W和M的舊識，還請我們三個人一人喝一杯檸檬調酒，這檸檬調酒的味道是當天我喝到的三個shot中我最喜歡的！因為新鮮檸檬的味道超清香～

這一杯則是搭配這一道Fiesta menu無骨牛小排一塊上來的
whisky apple shot 也就是蘋果調酒。

一樣囉！三杯調酒、一盤牛排，讓三個人分食，可以吃得到多樣的菜色，
又可以小酌一番，這樣的搭配我真的很喜歡。

　

干貝火腿捲佐洛神花乳沫 (350)
(我們用餐當天特價 300)★★★★☆

這道干貝火腿捲佐洛神花乳沫聽說是廚師最得意的菜之一

用廣口高腳杯盛上來的菜，還沒動手前讓我們三個都好奇極了，到底這菜是怎麼玩出來的？！

這道一樣是做成三個人份，所以一人有一塊大干貝！

上頭的乳沫很有法式料理的感覺，這幾年去巴黎餐廳用餐時，
都可以見到類似這種乳沫的作法，而這道菜還是用台東的名產「洛神花」做出來的咧～

一整杯平分三份之後，就見真章了。

火腿包覆著干貝烤出來，火腿本身的香氣跟干貝的鮮甜巧妙地融合在一塊。

然後我才發現：「ㄟ～我們今天是在吃大餐嗎？」

又有牛肉、又有鵝肝、又有干貝、還有魚子醬，簡直就是高檔料理聚餐了啊～

這個干貝有夠大個，嘴巴小的人一口可能吃不完，要分成兩口哩～
而且廚師很會料理，把這個干貝煮得恰如其份地軟，保持干貝原本的鮮度，
而且水分也保持得很剛好，一咬下去就在嘴裡噴汁，真是好吃極了！

我之所以這麼崇拜這幾道料理，實在是因為很對我的味（胃），
在火腿、干貝之外，這道菜也有蔬菜一塊，我超喜歡這樣有肉有菜的搭配。

　

油封雞腿甜蝦捲 (380) ★★★★☆

這道是M的最愛，我也覺得這道菜上來的時候，讓我領略到廚師的「畫藝」。

下方莓醬的底（應該是蔓越莓醬吧）用刷子刷在白色盤底，像是作畫一樣，很妙！
還有用酒醋不規則地點綴在主菜的底下，是沾醬配料，也同時有視覺觀賞的效果，很聰明耶～

　

雞腿、甜蝦這兩樣本身就很好吃，再用豬網油包覆下去炸出來，
感覺需要做很多道功夫才能完成這道菜耶～

我特別喜歡雞腿肉跟蝦肉的搭配，軟中帶嫩，應該是大家都能接受的味道。

這根大蘆筍還有底下牛奶熬煮出來的北非米一樣被我殺個精光！
這道是M讚不絕口，吃完還想再來一盤的菜色，我也覺得這道挺費功夫的～

同行的M一下要我拍他，一下又不好意思，隨意拍拍聊表心意。

La Luz的外觀看起來很低調

其實這是一間兩層樓的Lounge bar，二樓聽說有包廂，但我沒上樓看。

特價是一定要給他點下去的啦！嘿嘿～

整體說來，La Luz這間 lounge bar還蠻有特色的，最大的特色應該就是跟lounge
bar調酒所搭配出來的FIESTA MENU。我們這天太剛好了，三個人去用餐（感謝臨時參一腳的W，不然我們點菜真不好點！），因為FIESTA
MENU就是一道菜配上三杯調酒。後來我有問服務生萬一「只有一個人或者只有兩個人或者超過三個人去用餐怎麼辦？」，服務生回答說：「廚師可以針對客人需求依照比例去增加或減少菜色，價格也是依照比例計算！」那還蠻彈性也蠻聰明的。

我們當天聽從推薦點的這幾道菜完全沒失誤，每一道都很好吃，★☆代表我個人喜歡的程度和推薦的分數，最後結帳時，我們三個人吃了五道菜，喝了兩三杯調酒，一個人不到六百元。在東區可以吃到這麼高級的食材料理，同時搭配調酒，這樣的價格很合理。

　

La Luz

地址：台北市安和路一段137號　
電話：02-23256658

星期一～星期四：20:00 – 3:00
星期五～星期六：20:00 – 4:00
星期天：20:00 – 3:00

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