amarylliss。艾瑪[隨處走走]

台東蕭家有夠讚肉圓

話說星期六等T先生下班，到五點才去蕭家肉圓的T夫婦兩人，在沒吃到「有夠讚」的蕭家肉圓鎩羽而歸，雖然後來有臭豆腐和黑糖及芒果冰安慰我們，但是，我們今天還是要再去吃一次！下午三點，日正當中，原本騎著腳踏車的T，凹不過怕曬黑的艾瑪相求，只好拿出車鑰匙，吹冷氣過去啦！

這是邊間的「蕭氏有夠讚肉圓」，營業時間下午兩點半開始售完為止，像昨天週六，我們去的時候五點，對不起，明天請早。＠＠

我拿出大頭相機猛拍的同時，老闆和老闆娘很樂，一直笑。這時我才發現，其實喔，他可以預約耶！！！可以預約肉圓耶！！！拍照的時候老闆笑著說：「啊你要拍照喔？怎麼口以？」我說：「對啊！報導美食啊！」老闆：「那你要幫我介紹喔？還要拍照喔？」我：「黑啊！要不要付版權費啊？」老闆：「要嘔！有那個那個內∼」我：「肖像權啊？」呵呵呵呵∼  老闆蠻搞笑的。

價目表左邊那張照片很清楚：肉圓一粒三十，湯都是二十。不過喔，老板的記性有點小差，都要叫三次他才會送上來。哈！不過前後也沒等幾分鐘就是了。

我們一人吃兩個當中餐，哇！真好吃啊！那個肉是大重點，超好吃啊！聽說上次某位T先生的高中同學H先生，來這裡吃，只點了一個到現在還在後悔哩。哈哈！

這邊的肉圓之所以突出，有幾點可以歸納：

1. 用料實在。瘦豬肉的料選得好，肉圓的精神就容易彰顯。
2. 筍絲配得好。與豬肉搭在一起特讚！
3. 醬料讚。稍辣的調味及蒜末及甜醬，就是一首美味的協奏曲。
4. 瀝油有功。這點實在是我吃過的肉圓中，做得最好的一家，整盤肉圓中，你不會看到流動來流動去的油，這一點讓我覺得非常神奇，也是我覺得應該大力讚賞的一點。

PS一點。如果不加蒜末和辣，在點的時候要先說明喔（這是我坐到裡面才看到牆壁上貼的告示）。

一、台東這家蕭家肉圓。
二、基隆長庚側門出口WELCOME對面的蚵仔麵線肉圓。

下次有機會到台東的話，真的可以騎個腳踏車到這裡，來嚐嚐這家與眾不同，口味特出的蕭家肉圓喔！