amarylliss。艾瑪[隨處走走]

週六的傍晚，等老公下班後，我們馬上到鄰家蒸餃吃晚餐，因為懶惰的我一天沒進食，餓—扁—了！

在鄰家蒸餃窗外的九重葛開得很旺盛，鼠尾草也爭相開放，一紅一紫地，在路邊就能感受到濃郁的春天氣息。距離用餐時間還有一小片刻，所以每次到訪在店中都食客如織的盛況今天並沒有見到。其實我最討厭跟人一起擠著吃飯，尤其有吵鬧的小孩、高談闊論的生意人、或者要我等到腸肚都穿孔了的長久等待，這些都是磨去人家用餐興致的殺手。

原本我想要去吃大車輪套餐（沒辦法，太好吃了！）但是老公極力推薦鄰家蒸餃的鐵板肥腸＋乾拌麵，我們就點了這兩樣，加上一籠鮮蝦蒸餃，一罐可樂為晚上菜單。

不到五分鐘，鐵板肥腸上來了。其實料理方法跟鐵板牛柳是一樣的。這種料理的佐料煮菜法，讓我想起八里有名的「佘家孔雀蛤」。佘家孔雀蛤那裡的菜，也是不論你點什麼就把蒜頭＋辣椒末＋九層塔＋一點點蠔油、鹽巴啦、糖啦等等之類的，全部加在一起，快火大炒就上桌了。鄰家應該也是一樣吧？哈！

不過我覺得還是結婚紀念日那時候吃的炸肥腸比較好吃。老公卻說這個鐵板肥腸嚼感很好，很好吃。我覺得肥腸味太重！（切～這是什麼說法！肥腸本來就有肥腸味啊！啊可是我喜歡「清新」一點的味道啊<<<最近形容食物很多人喜歡用這個詞，我也來東施效顰一下：P）所以肥腸給老公，其他的洋蔥和青椒就交給我了。

乾拌麵的麵很長很長，像是生日吃的長壽麵，因為我要跟老公分兩口夾了半天夾不到碗裡面。老公也是很喜歡這個味道啦！不過我也是覺得很普通耶！真不好意思喔～ 我看他八成是為了要帶我來體驗他的「大」餐，才特地帶我來這裡的。因為真的一個人吃鐵板肥腸＋乾拌麵＋蒸餃實在是份量太多，雖然這頓「大餐」也只需要100+50+50兩百元打發。但如果找了我來當分母，這餐就可以馬上變成「百元以下的經濟小吃」了。好吧！我樂意當分母。

鮮蝦蒸餃不用再說了吧？去吃好幾次都介紹過啦！呵呵～

台東鄰家蒸餃窗前的春天

• 延伸閱讀

January 5, 2005 [美饌] 台東。鄰家蒸餃(2)
December 28, 2004 鄰家蒸餃（1）