amarylliss。艾瑪[隨處走走]

函館，日文發音是 Hako-date，原意是「箱館」，後來改名為函館，但在路上還是不時可以看到「箱館」的字樣。這是個沒落中的小鎮，人口外移嚴重，目前有大約40萬人。就連新機場的擴建工程都是為了拯救日益衰敗的地方經濟，所以其實看到穿越時空的白色走廊—函館機場 那篇文章時，應該是帶著點淡淡哀愁的心情才是。

從函館山下來回飯店的途中，我們經過一條名為「漁火通」Isabidori 的路。這條漁火通中的「漁火」二字，指的是用來抓烏賊的一種工具。烏賊是函館這裡的特殊魚貨，但很悽慘的是：十年前三根烏賊賣100円，現在還是三根100円。原因大致有兩個：現在人因為健康因素，不吃高膽固醇的烏賊；受到其他城市的影響，函館的交通不如本州其他城市的交通方便。也因為靠海的魚鎮都無法因為魚貨為生，因此函館人口外流嚴重，經濟也就惡性循環越來越糟糕。

啄木亭的2F餐廳外觀

照片上方，那艘裝的是螃蟹和蝦子，那幾天，每天必定有海鮮，真的把一整年的份全都給吞下去了。

圓形堆和筷子之間的的大盤中裝的就是烏賊

• 烏賊料理

在日本，烏賊有幾種料理方式讓人垂涎欲滴。

1. 烏賊肚子挖空，塞入米飯，以醬油調味蒸煮，讓醬油味道與烏賊及米飯混和，切開來吃。
2. 生烏賊，吃刀工。因為切得很細，所以這種烏賊生魚片又名「烏賊細麵」。尤其以紫烏賊，因為透過燈光看，可以看到一些紫光，堪稱烏賊中的極品。

熱熟食區

青菜涼拌區

無法估計他到底有多少菜色，總之是一個ㄇ字型的吧台，很多菜。

燒賣燒賣

我沒吃，一個都沒有。還好，一點都不後悔，據說不太好吃！

一盤水果：蕃茄超好吃！柳橙也很甜。

一碗味增湯

再吃一盤

北海道蕃茄真的好吃，很大一顆，汁多味美，當然那幾根蘆筍也是不錯啦。

無法拒絕甜食的誘惑，湯圓比不上我娘的客家湯圓，不過紅豆湯還不錯。日本的紅豆很好吃啦！大家說這湯圓吃起來很Q，可是我不喜歡吃這樣的口感啊～ 怎麼吃都還是台灣的客家湯圓好吃哪！那應該是習慣口味的問題吧？我猜～

吃一碗杏仁豆腐，好吃喔！

對不起，我又來第二碗了。


函館啄木亭溫泉飯店的這頓晚餐還不錯，但是與後面幾天的晚餐比起來，就感覺微不足道了。所以我僅以幾張照片充數，當作這天的晚餐的紀錄。

　

延伸閱讀

1. [Japan 2005] 宿 (2) 北海道‧函館‧啄木亭
2. [Japan 2005] 函館夜景＆石川啄木