[嘉义] 梅山老店豆花1964年开业至今,将近一甲子的美味豆花!

梅山豆花

梅山是我在很久以前就很向往的一个嘉义小乡镇,因为有好多好多蜜饯都来自这里,像是梅树牌、梅园牌、梅农牌等的蜜饯我都吃过,觉得这里应该是个充满各种梅树的小乡镇。

后来,认识了一位住在梅山的朋友,她在我刚搬到嘉义时,还请大家一起上山去太平云梯爬山兼看茶园,也去了很热门的空气图书馆,还吃了必须预约的八斗子海产,结果回到家之后,我才残念跟她说:“我没吃到豆花啦!”因为我也听说很久“梅山的市区大街上有一家很厉害的豆花店!”

梅山传统豆花老店

地址: 嘉义县梅山乡中山路300号
电话: 05 262 3606 
营业时间:08:30–17:30(周二公休)

 

这个残念终于在隔年的二月初老公陪我开车到梅山兜风时弥补了!

  • 2020.2.5

梅山豆花

第一次到访时,我根本不知道这家豆花店在梅山的哪里,只听说“在大街上”,所以我只能随便在Google Map在梅山市中心打个“豆花”,于是出现了这家,我想“那就去吧!不是这家的话,到时候再说!”反正我们开车嘛~~~

二月时节,还是冬季的餐饮菜单,所以抵达的时候,看到“姜汁豆花”的红布条,不过当时没有仔细想到原来这里卖的豆花全部都是加豆浆的,没特别去点姜汁豆花,我们就毫无创意地点了花生豆花两碗。

梅山豆花

店面其实隐藏得挺好的,要不是有这个移动式的招牌,我可能真的会找不到!但这家豆花店就在“梅山的台电”附近,应该不难找。那绿色的遮阳棚后方就是豆花店喔~

梅山豆花

豆花的料大概有:红豆、绿豆、粉圆、花生、薏仁这五种,可以喝甜汤,也可以加豆花,可是这里“加糖、加冰、加料”都要酌收成本喔!而且冰的跟热的比起来还要贵5元。“纯豆花”也跟加料豆花一样多钱,订价蛮奇特的就是了~人气豆花是“花生+粉圆”可见这两种料是最受欢迎的~这里的“热豆花”还有加豆浆,但也可以选择不要加,点餐的时候顺便告知即可。

梅山豆花

我们第一次去吃的时候,直接点两碗花生豆花,豆花端上来的时候,我完全明了为何这一碗只要25元(跟嘉义市的豆花比起来真的比较便宜),原来是“那么一小碗啊!!!!”真的超小碗,应该是我吃过“最小碗的豆花了~”就是我们平常吃饭的饭碗那么大而已喔!

虽然看起来比较贵,但因为味道还不错,豆花很嫩、豆香浓郁、口感滑溜、豆浆味道也不错,花生煮得也很好,整体上就是很对得起他的价格!所以这一碗25元也就可以接受了~

梅山豆花

秒杀的豆花,这一碗真的不够塞牙缝!

 

 

2020.10.25

梅山豆花

梅山豆花

第二次去的时候,改价目表了耶!全部都变成25元~那一次我点了薏仁豆花(我忘记拍照,再问问老公有没有拍到)老公点了花生豆花(糖水的),我的薏仁豆花先上来,一开始我还想要抱怨说:“我的薏仁豆花不够甜~”那时候我一口都还没舀呢!只是看到“没有糖水”的薏仁豆花,整碗只有豆花加上“薏仁汤”,我就先入为主觉得没有加上焦糖水的豆花一定不够甜,奥嘟嘟的,一直想抱怨,结果舀一口吃进去我就闭嘴了!

梅山豆花

薏仁豆花味道很好哪!薏仁清甜,吃一口就很降火的感觉,配上又滑又嫩的豆花,薏仁豆花虽然不是招牌,但味道真的不错啊~

接着我吃了一口老公的焦糖水花生豆花,这焦糖水就算只是透过萤幕和照片,仿佛都能闻到香气,不愧是营业了五六十年老店啊!虽然很小碗,但是味道真的不错,只是要吃到我满足,大概要两碗才够了~

 

梅山传统豆花老店

地址: 嘉义县梅山乡中山路300号
电话: 05 262 3606 
营业时间:08:30–17:30(周二公休)

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【关于作者】艾玛 | amarylliss

台湾第一位全职旅游部落客受邀出国旅游超过百次,1996年起于台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)发表旅游心得并担任版主,2000年起于明日报/ANYWAY旅游网分享旅游心得,2003年起任艾玛随处走走部落格格主至今,从无名小站至痞客邦,目前回归个人部落格持续经营;更详细网络书写历史请参考关于我联系、合作或邀约请联系:amarylliss@gmail.com

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