[嘉义2012] 留园精致料理



[嘉义2012] 留园精致料理 @amarylliss。艾玛[随处走走]

嘉义的两天一夜中,几乎每一餐都是重头戏。
例如第一天的中餐选择在“留园精致料理”用餐,就是一个很特别的经验。

留园是以“套餐”形式出菜,每个人固定价格,记得没错的话是450元一套。

主厨李青洋曾经荣获法国蓝带骑士奖。

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店面很明亮、用餐区也很大,环境还不错。

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店内有很多主厨的奖章

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得过很多奖的主厨

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店内环境

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有许多角落的装饰都很有意思,像是船型的椅子。

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开胃的洛神梅子汁里面有浓郁的陈皮味,好喝得不得了!

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从这里开始是套餐:开胃饮料

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凉菜三叠,跟开胃饮料合成一道。

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焗烤柳橙海鲜盅(名字全部都是我自己瞎掰的)

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松露蒸蛋

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主厨出来跟大家见面聊天

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这份烤饼我已经吃不下了,份量太多。

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松露海鲜面,也算是一道中西合璧的菜式。

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这道鱼肉豆腐汤我爱得不得了!

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非常清爽又好吃的鱼肉

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小火锅,这道最后才上,我们早就吃不下了,份量多得不得了。

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句点:甜点和饮料

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这样洋洋洒洒一整篇的照片就是“一套套餐”

创意十足,把传统的台菜结合西洋的一些料理方法,
以不同以往台菜的形式呈现,非常有创意,而且上菜时也显得特别好看。

平心而论,口味上,我觉得并不是“美味到了极点”的程度,
但是,以一套450的价格来看,是可以接受的。

如果到了嘉义,想吃一点“比较有创意的台菜”这里倒是一个不同的选择。

 

 

留园精致料理

电话:05-2322985 / 05-2349315
地址:嘉义市兴达路321号

 

 

 

● 特别感谢
“中区国际光点”&“看见台湾基金会”
邀请此行,文章全览:
 


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【关于作者】艾玛 | amarylliss


台湾第一位全职旅游部落客受邀出国旅游超过百次,1996年起于台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)发表旅游心得并担任版主,2000年起于明日报/ANYWAY旅游网分享旅游心得,2003年起任艾玛随处走走部落格格主至今,从无名小站至痞客邦,目前回归个人部落格持续经营;更详细网络书写历史请参考关于我

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