[宜兰] 礁溪长荣凤凰酒店(3)自助晚餐没吃到会遗憾

礁溪长荣凤凰酒店的晚餐是出乎意料的好吃!我之所以这么说是因为傍晚跟弟弟见面时,原本我想把晚餐的机会让给他跟老公吃,这一整年一直在住饭店、吃餐厅的我,有点想要休息一餐,逃离自助餐的美食诱惑。但是弟弟期末考缠身,无心在此悠闲吃晚餐,加上他曾经听朋友说:“这里的餐点不用有所期待~”所以又把机会踢回我身边。

还好,还好….因为这一餐实在是精彩又丰富,没吃到很可惜!所以我吃完这一餐之后,立刻传短信给弟弟,跟他说:“你那个朋友跟你说这里不好吃的?超好吃的好不好!!!”弟弟后来才跟我说:“喔!我朋友大概是说早餐啦~不是晚餐~”这样说我倒是同意。如果你吃过饭店的晚餐,再去吃早餐,难免会有一点失望,因为晚餐真的丰富许多,菜色也多样。隔天早上下楼用餐时,我只记得带报纸下楼,连相机都忘记带下去,经过一夜慢活spa洗礼加上好眠,完全切换到度假模式,连要拍照这件事情都给忘记了~哈!来看看我们当天到底摄取了多少倍热量吧!


午餐 $550,晚餐 $750。合理的价格。

其实生鱼片上桌应该要“奇数片”,不过我没这么讲究啦!
随便夹一夹就上来了,反正我不是日本料理师傅~:P

很多人(包括我自己的爸妈)吃生鱼片时,
芥末和酱油“充分混和”后沾生鱼片一块吃,其实这是不对的。
芥末和酱油不必混和,应该分开沾,也只要沾鱼肉的一小角就可以送入口。

至于萝卜丝的作用跟吃西餐时的雪酪(sorbet)或冰沙有相同作用,
是醒味蕾用的;也就是在每一种生鱼片之间,吃一点萝卜丝让味道不至于混淆。

晚餐吃到这些生鱼片不但新鲜度一百分,连刀工也很赞,如果温控可以更好的话,
光是吃这些生鱼片,就让我觉得晚餐值回票价了!!!

寿司做的很漂亮,所以我每一种都想要拿,不过,最后证明还是生鱼片比较好。
当然这些寿司也很赞!尤其适合小朋友吃。如果宸宸来的话,用这盘就可以打发他一餐了!


鲔鱼散寿司、甜黑豆、宜兰蜜金枣、韩式辣泡菜,每一样都很值得尝试。好吃!


烧卖中我最喜欢芋头糕,芋头又香又松,好吃极了!


这手卷是现点现做,我们点了芦笋、鲜虾、明太子、鲑鱼卵手卷各一。
跟大车轮的手卷比起来 味道差了一点,但在自助餐中吃到这个,很有诚意!
因为如果在日式料理店吃这四卷,要价就要几百块了~
要是像我爸那种爱吃日式生鱼片或海鲜的人去吃,排个几轮就爽翻了!


不怕你吃、用料实在的日式吧台是礁溪长荣凤凰酒店的台柱!!!


日式荞麦面,就说日式料理是这间餐厅的强项了啊!


清炒蔬菜(高丽菜)好吃,鲜甜。不必太多调味,加一点胡萝卜丝和盐巴调味,
会炒的师傅就可以把这简单的食材变成美味的佳肴!我喜欢这一盘青菜,好吃。


热食部分,我拿了一点地瓜和蕃茄,不过蕃茄的皮没处理有点可惜。


鲨鱼烟、曼波鱼(曼波鱼我对不起你,但是你真的好好吃!)、炸虾


焦糖布丁,这是我的菜,已经爆肥的我不能多吃,只好拿一小块。(有差吗?哈哈!)


古早味豆花是老公拿的,
他说:“我明明就已经快要爆破了!但是看到这豆花还是忍不住要拿。”


倪侃侃、倪侃侃~ 连豆花都可以在自助餐台上拿到,是不是超级有诚意的自助餐厅啊!?


被感动到不行所拍下来的卡布其诺,晃到不行,哈哈!也是好喝啊~

我们的实力就这样,吃得够多了吧?!
来看一下取餐台的盛况吧,超多餐台可以取用的啦。


日式料理&海鲜冷食区


寿司区&热食


沙拉区、生鱼片、港点


甜点区


种类真的很多很多很多~

而且要特别说明的一点就是:这些餐厅真的很不怕人吃,我们是七点半去用餐的第二梯次。
因为慢慢吃的关系,到晚上快九点我们还在餐厅里奋斗。照道理说,九点了,餐厅都准备要休息了~
但是这间餐厅竟然还在“补菜”耶!有师傅还在甜点区一杯一杯地摆放整齐。
我就坐在可以望得见甜点区的座位上,看到这景象,真的很感人!!

有水果、还有超动感哈跟打死和莫凡比克两种冰淇淋一次到位!!
是不是?是不是?????我就说这间餐厅超~~~~有诚意啊!!!
你去哪里看过一次把这两家冰淇淋一次请来的?这里就有!


在冰淇淋柜旁有一个“炒冰”的服务,我也不客气地点了一杯。
师傅请我去挖北海道牛奶冰淇淋,他帮我做。


加了坚果的北海道牛奶冰淇淋好好吃喔!!!!
炒冰完成之后,师傅会问你要不要加果酱,
我当然不要加,牛奶冰淇淋加上坚果就很好吃了!!

吃完甜点和冰,我们两个的肚子大概都大了至少两吋吧?哈哈!太饱也太满足啦~~~

走出餐厅,楼下大厅刚好在表演活动,拿着水晶球在跳着的是软骨功。
表演者会不会是自中国的艺人啊?好软喔!那筋开腰软到一种可恶的程度。
表演得很精彩,但是我好不忍喔,觉得他们要这样表演真的好卖力。

隔天的早餐自然是被当天晚上精彩的晚餐给比了下去,不过我有喝到浓浓的豆浆就很满足啦!
如果有机会到礁溪的长荣凤凰酒店,就算是房价中只包含早餐,也记得要去自费吃一下这精彩的晚餐喔。

地址:26241 宜兰县礁溪乡健康路77号
(GPS位置:经度121° 46′ 32″ 纬度24° 49′ 54″)
电话:+886-3-910-9988
传真:+886-3-987-6383
E-mail:service@phxevergreen.com.tw

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【关于作者】艾玛 | amarylliss


台湾第一位全职旅游部落客受邀出国旅游超过百次,1996年起于台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)发表旅游心得并担任版主,2000年起于明日报/ANYWAY旅游网分享旅游心得,2003年起任艾玛随处走走部落格格主至今,从无名小站至痞客邦,目前回归个人部落格持续经营;更详细网络书写历史请参考关于我

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