巧克力小笼包@三源小笼包

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巧克力小笼包@三源小笼包 @amarylliss。艾玛[随处走走]

三源小笼包不知道红多久了,我终于在今天有机会跟老公一块去吃。真是欧买尬!也太落伍了一点,身边的朋友都不知道去吃过几次了了,我只一直听到“巧克力小笼包”却没机会染指,选日不如撞日,趁著老公回台北开会,就跟他一块去吃一次吧!

因为老公班机延误的关系,等我们到ATT 4
FUN时都已经八点了!也好,这时候来用餐比较不用排队。但其实,在我们前面还是有人,我们等了大概三五分钟才进入用餐。

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三源中华料理、小笼汤包,我一直都听过三源的名号,
因为他们有一种小笼包是“甜的”巧克力小笼包。
这个小笼包太有趣了!我去日本时还推荐给日本人,请他们来台湾吃吃看。

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这就是八点时三源小笼包的人潮,还是很多人!

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在外面排队时,就先翻了一下菜单,因为肚子很饿,看啥都想吃,
我们两个想要控制体重的人,来这里吃饭真的是找死!一定会吃到爆炸的!:P

这里单点也OK,也提供套餐的方式:

单人独享餐 $299
双人分享餐 $699
四人全家餐 $2699
六人欢乐餐 $3699

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我们两个一整天都没什么吃东西,所以就看着菜单把想吃的东西全都点了!

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点完菜之后,先来杯绿茶吧!

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绿茶里面掺着花椒和胡椒粒?



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这是招待的小鱼干,好吃耶,因为有炒一点糖,所以很下饭。
其实最后我很想请餐厅帮我打包回家,但是因为是招待,所以不太好意思。@@

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开胃前菜:李雪冰酿西红柿($100)

名字取得很中国,我觉得写“冰酿蕃茄”也不错啦,不一定要用中国的用语。
这蕃茄酿得我很喜欢,因为够甜、够味,里面有梅子的味道,但看不到梅子的身影。
如果再冰一点会更赞!我们吃这开胃,后面又用这道来醒味蕾,老公很怕辣!

 

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水煮牛肉($460)

这道菜在菜单上面标两根辣椒,但对我来说,这一点都不辣,只有麻而已。
花椒和辣椒下的份量都是我可以接受的辣度,但是老公吃到鼻水直流,一直说辣。

平常我吃的水煮牛肉大多肉片非常薄,但是这里的水煮牛肉用的肉很嫩,
所以切得大块一些,比较厚也比较大块,不是薄肉片,吃起来口感较好!。

除了牛肉之外,还有青菜和豆芽菜均衡水煮牛肉的辣度。
老公说辣归辣,最后还是跟我一块把这整锅给扫盘了。好吃!

 

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川耳回锅肉($398)

这道也是标两根辣椒,对我来说,这也是“一点都不辣”的菜。
大概跟之前去吃川谱比起来,三源真的不太辣(还是川谱太辣了?)。

这道菜是下饭的良伴,单吃绝对太咸味道太重,
猪肉、豆干、青椒、洋葱炒在一起,有甜有辣有咸,很多层次的味道。
有这道菜就可吃至少半碗饭,最后也是扫盘了。

 

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三源老皮嫩肉($260)

跟老皮嫩肉一块上来的还有一盘沾酱,我只沾了第一次、第一块,
那沾酱辣中带微酸的口感跟鸡蛋豆腐的温和很搭,豆腐炸得皮很酥,
所以名符其实的老皮嫩肉,老公吃第一口就点头,觉得很好吃。

后来我就单吃把这道豆腐吃到精光,
不知道是皮已经有调过味道才去炸还是怎样?
因为不用沾酱其实就很好吃了。

 

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甘贝丝瓜($320)

这道丝瓜真的是一百分!!!!!!!!!!!!超好吃的!
老公嫌这道菜的“颜色不够美丽”,如果可以添一些颜色,照相会好看一些。
但我才不在乎,因为这丝瓜真的炒得又嫩又脆,不愧是台湾的丝瓜,真的太好吃了。
好甜喔!加上甘贝的鲜味,两个搭在一块,喔,绝配啊!好吃必点喔!

 

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桌上有一个吃小笼包的指南,我稍微看了一下,不过没照着吃。
因为我都吃原味,没沾酱也没配姜丝。

 

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李雪微辣小笼汤包($320)

因为我们先吃了水煮牛肉,所以再吃微辣小笼包也不觉得辣了。
后来我有点后悔点微辣的小笼包,应该要点原味的才对。
原味的小笼包价格比较便宜,而且在众多辣菜中,可能会更显鲜美。



微辣的小笼包在已经被辣过的味蕾中再吃,真的吃不出辣。
是有微辣啦,是真的只有微辣而已,老公觉得辣,一直冒汗;
但是对于可以吃辣的我来说,就只是刚好,不必沾任何酱可以直接吃的辣度。OK的啦!

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小笼汤包包得很好,皮的厚薄刚好,不太薄但也不厚,刚刚好。
吃得到皮的Q感,又可以一咬即破,汤汁满满,肉很鲜,
这些汤包都是现包现蒸的,所以吃起来那些汤汁几乎可以跟肉媲美了。

 

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巧克力小笼包($220)

这是已申请发明专利的鼎鼎有名巧克力小笼包,一笼五个,人多的话要多点几个。
因为我觉得我自己就可以吃一笼了!哈哈哈哈哈!!!

这个小笼包是“小笼包皮”包著“巧克力麻糬”,这样讲应该大家比较好懂。

但是小笼包皮跟麻糬是融合在一块的,
所以你把巧克力小笼包夹起来时,他是一整个完整的小笼包。

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一口咬下去,超好吃的巧克力就溶在嘴里了。这真的很有创意啊!


其实这个名为“小笼包”,其实只是有小笼包的外型,但这是甜点喔!好吃极了。


虽然三源小笼包是中华料理,但是这个巧克力小笼包用的巧克力也很不错、很讲究耶!


好吃好吃好好吃啊!不知道有没有人进去只点一笼巧克力小笼包的?
我应该会常过去吃。:D

 

三源小笼包的人手看起来不会很多,但是上菜的速度非常快,
快到饥肠辘辘的老公和我都非常满意,ATT 4 FUN分店的空间挺大,
装潢很用心,我最喜欢黑色皮质的桌布,因为拍照起来超赞的,免去背。

因为这次只有两个人来用餐,点的菜这样已经是极限,
我和老公把整桌菜都吃光,应该是对第一次到访投下“非常满意”的同意票。


下次有机会多一点人来,也许可以吃到其他经典好吃的菜。好期待下次啊!^^

 


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遗珠之憾:养身刺猬小馒头($90)
造型超可爱,但是因为是馒头没有包馅,所以我和老公都没点。不知道味道怎样?!

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店门口也有卖我们用餐时喝的绿茶和辣椒,包装挺好看,送礼应该很体面。

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就是有很多辣椒相关产品

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名人到访签名留念

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还有这张贴纸真可爱!

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离开前,我们在门口看到贝礼诗的沙龙,可进去体验试喝。
不过爱喝的我要开车,老公又不爱喝,所以只好含泪跟她说掰掰。

 

三源小笼包的确跟传说中和大家分享的差不多,好吃又特别。
下次要聚餐,也许就到这里打牙祭吧!^^

 

三源小笼包



ATT信义店:台北市松寿路12号5楼 02-7737-5088
BELLAVITA店:台北市松仁路28号B2 02-8729-2739
李雪辣椒专卖店 微风台北车站店 台北市北平西路3号 02-2375-1107

 

 

   
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【关于作者】艾玛 | amarylliss


台湾第一位全职旅游部落客受邀出国旅游超过百次 ,1996年起于台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)发表旅游心得并担任版主,2000年起于明日报/ANYWAY旅游网分享旅游心得,2003年起任艾玛随处走走部落格格主至今,从无名小站至痞客邦,目前回归个人部落格持续经营;更详细网络书写历史请参考关于我

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