康宝鲜味炒手让你轻松从主妇变厨神



我家的家庭料理有一个特色:那就是“快速、方便、美味”!能够做到这一点看起来很简单,其实也真的不太难,只要你用对方法、用对调味料,主妇也可以便厨神。

要做到这样既方便省时又美味的料理,我们请出一位特别来宾帮忙,喔,这位特别来宾可不是阿基师,但,厨房里只要有“它”,你也可以很省事又快速地做出美味的料理。


平常家中吃的菜都准备得都很简单,因为妈妈和嫂嫂都很会煮菜,
所以坐着等吃饭,不但快速而且美味!

妈妈比较不会抓份量,常煮得太多,她的理由是:
怕我们吃不饱(什么年代了!这是什么理由?)。

嫂嫂就很厉害,几个人吃饭就抓几个人的量,
每次都可以把全部都吃光,非常专业!

这就是我们昨天吃的一桌菜,介绍一下怎么做的吧!超简单的喔!
连我都会,应该没有人不会吧?!来试试看!

 

 

让我们掌声鼓励请出这一集的特别来宾:康宝鲜味炒手!!!

来来来,先来欣赏一下这位特别来宾的身材,
如此曼妙、秾纤合度,让人轻易地一手掌握。

这瓶身可是经过特别设计的喔!
主妇在厨房做菜时,可以非常好握地调味、煮菜。真的是很贴心的设计!

康宝鲜味炒手有三种不同风味,有这一罐就完全不必再放盐及味精,一步到味喔!


这一餐有肉有菜有汤,看起来很丰富,但做起来简单又快速。
这三道菜做下来,除了山药汤需要约一个钟头炖煮之外,
另外炒菜两道约十五分钟之内就可以搞定!不信?做给你看。

 

(1) 蛤仔炒丝瓜
(鲜味炒手:鲣鱼)

材料:

丝瓜1条
蛤蜊180公克
姜丝少许

 

调味料:

米酒1小匙
康宝鲣鱼鲜味炒手1茶匙


作法:

1) 丝瓜去皮切块备用。

2) 起热油锅,爆香姜丝,丝瓜块和调味料,煮至丝瓜块变软。

3) 放入蛤蜊,煮至蛤蜊开口即完成。

 


蛤蜊丝瓜一直是夏天很受欢迎的一道菜,因为瓜的鲜甜,也因为蛤蜊本身就很有味!

这道菜虽然看起来很简单,但味道真的很不错,材料本身就很好,所以调味也非常简单。

任何主妇只要有这两样材料,把鲜味炒手拌一拌进去炒两下,家里厨房立刻便大餐厅!


其中一位功不可没的大臣当然就是鲜味炒手!


看到蛤蜊开口笑,宸宸也笑得很开心,因为他好喜欢吃蛤仔啊!!!

 

 

(2) 芦笋炒肉丝
(鲜味炒手:奶素)

材料:

芦笋一把
肉丝100g
玉米笋一盒

醃料:

米酒1小匙
地瓜粉1小匙

调味料:

香油1小匙
康宝鲜菇鲜味炒手2茶匙


作法:

1)
芦笋洗净,约3公分切段备用。

2) 肉丝切条状,加醃料拌匀备用。

3) 玉米笋洗净斜切。

4) 起油锅下肉丝翻炒炒香。

5) 加入芦笋及玉米笋炒匀,加入150cc水,加盖闷煮3分钟。

6) 起锅前将康宝鲜味炒手拌入2茶匙,翻匀后加香油即可上桌。

 


这道是“芦笋炒肉丝”,如果想做“竹笋炒肉丝”其实也可以。作法非常简单!

这道菜我用“鲜菇”的鲜味炒手来调味,也就是说其实这瓶调味料是特地做给“吃奶素的人用的”。

原本想要炒整盘素菜,但是嫂子说冰箱里还有肉,就顺便把肉给炒进去了。


这瓶调味料是用鲜菇100%萃取出来的,跟蔬菜可以完美融合。

以后炒青菜时,不管是炒高丽菜、空心菜、花椰菜、青江菜,
炒菜时,给他放一匙来调味就OK了!
如果嫌只有炒菜很单调,也可以切一点香菇进去,也是完美的素菜。


一般来说,我炒这个菜还会切一瞇瞇辣椒进去,为的是调色,让整盘菜看起来更好看。

但嫂子走清淡路线,所以就这样端上来,味道超好,连汁都被拿来拌饭吃光了!

也是一下子就快扫盘的一道,清爽又开胃!

 

 

这是我们家的简易午餐,轻轻松松就用康宝鲜味炒手调味完成!

你有没有自己的独家“康宝鲜味炒手”食谱呢?跟我分享,把小香包带回家吧!

 

 

两个小香包征康宝鲜味炒手食谱

Untitled

这次要送出的礼物是放在我的包包房里都快放到坏掉的两个全新小香风金属炼包。

一个紫色另一个黑色,要送给很会煮菜又很有创意的主妇小姐太太们。

欢迎大家跟我分享你们使用康宝鲜味炒手做菜的食谱

我会挑出两位回答得最好的格友答案,分别送出这两个包。

分享时间:~7/30

得奖公告:2012/7/31

 

無標題

其中第一位得主是我在PO文后,立刻回答的1F
我已经把礼物寄出了~ 所以另外再选一位:

5 moritahane(得主)
2 没有回答

请在8/10前填妥得奖表格,逾期以弃权论。

 

 

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台湾第一位全职旅游部落客受邀出国旅游超过百次,1996年起于台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)发表旅游心得并担任版主,2000年起于明日报/ANYWAY旅游网分享旅游心得,2003年起任艾玛随处走走部落格格主至今,从无名小站至痞客邦,目前回归个人部落格持续经营;更详细网络书写历史请参考关于我

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