我家厨房新宠:飞利浦爱面机

娘家几乎天天开饭,
我娘总觉得家里煮的比外面卖的营养卫生又好吃,
再忙再累都会煮饭给全家吃。

常常吃饭不论是煮的人还是吃的的人,都会觉得很腻,偶而也要换换口味。
尤其爸爸很爱吃面,三不五时就要跑去中坜吃牛肉面,

我娘总是嫌汤头太咸,肉又没有我煮的好吃,
面又不知道干不干净卫不卫生。

所以只要我爸说要吃牛肉面,妈妈马上就变的出来,这就是爱啊!


爸爱吃面,所以制面机会出现在我家也就没什么意外了~
最近食安问题很多,有了这台机器爸妈开心,全家也都可以吃的安心。

 

来开箱噜!飞利浦爱面机HR2356

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清楚的说明与图示,很轻松简单就组合完成。

我家厨房新宠:飞利浦爱面机

我家厨房新宠:飞利浦爱面机

第一次使用把所有可以洗的配件都清洗干净晾干。

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完成囉!连机器上的共有四种面:模头配件细圆面、窄扁面、粗圆面、宽扁面。

喜欢吃哪种口感的,自己决定、自己做。

我家厨房新宠:飞利浦爱面机

 

【家庭手工制面第一回】

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整台包装中还贴心地附了面粉杯和水杯。

准备开始制面囉!

先从入门款简单的白面试试看!

只要一杯面粉一杯水,加上手指按一按,就可以做缅了。

我家厨房新宠:飞利浦爱面机我家厨房新宠:飞利浦爱面机

1.加入面粉

2.盖上盖子

3.按程式一

(一杯面粉)

4.慢慢加水

我家厨房新宠:飞利浦爱面机

我家厨房新宠:飞利浦爱面机
我家厨房新宠:飞利浦爱面机
我家厨房新宠:飞利浦爱面机

三分钟后就开始出面了,好快唷!完成自动~~

安全又健康在家就可以自己做面,

好兴奋自己做的面,好新鲜刚出炉,完全无添加防腐剂!

重点是轻轻松松十分钟就完成了。

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先试试我妈的家常面。

配料就是我妈常煮客家汤圆里的配料:

里面有绞肉.、小虾米、香菇、胡萝卜、豆皮

先把配料炒香后煮成汤,
重点来了:一定要加胡椒粉,这样才会好吃。

把面煮好加上配料汤,加点葱或是香菜或是芹菜都可以,完成。

轻松上菜,这就是我妈的味道,料好吃汤好喝,自己做的面好Q好好吃。

我家厨房新宠:飞利浦爱面机
我家厨房新宠:飞利浦爱面机

 

【家庭手工制面第二回】

我家厨房新宠:飞利浦爱面机

试试初阶款鸡蛋扁宽面,只要一杯面粉一颗鸡蛋。

我家厨房新宠:飞利浦爱面机

和制作白面一样,只是把水改成鸡蛋。

我家厨房新宠:飞利浦爱面机我家厨房新宠:飞利浦爱面机

这次我们要做的是鸡蛋宽扁面,粗粗的面飘着浓浓的鸡蛋味。

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我家厨房新宠:飞利浦爱面机

宽面超Q弹

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妹妹想试试沾面的吃法,用市售的胡麻酱,

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妈妈煮意大利肉酱配鸡蛋宽面

我家厨房新宠:飞利浦爱面机

意大利面酱材料:牛蕃茄、绞肉、洋葱、蕃茄酱

作法:把备料切丁,下锅炒半熟,加水蕃茄酱和一点盐煮滚就完成了。

 

试吃结果,沾面还是用细面比较适合。

宽面煮蕃茄意大利肉酱面就对了,
浓郁的蕃茄味道,配合宽鸡蛋面才对味,
肉酱多加一点更美味。

 

 

【家庭手工制面第三回】

我家厨房新宠:飞利浦爱面机

猜猜这是什么

我家厨房新宠:飞利浦爱面机
我家厨房新宠:飞利浦爱面机

这是我妈自己种的南瓜,把蒸熟的南瓜,
用果汁汁打成泥,照制面一的作法,把水改成南瓜泥。

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我家厨房新宠:飞利浦爱面机

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南瓜泥好像放太多了,不过南瓜窄扁面条还是完成。

我家厨房新宠:飞利浦爱面机

下锅煮

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好Q,有着浓浓的南瓜味。

我家厨房新宠:飞利浦爱面机

南瓜拌面

材料有:肉丝、豆皮、胡萝卜、青葱、蒜泥。

作法:把备料切丝,下锅炒熟,加少许酱油、蒜泥,
最后在面上依各人喜好加点辣椒完成。

这是我爸的最爱一次可以吃一大碗,边吃边冒汗,直说好吃过瘾。

 

【家庭手工制面第四回】

我妈的拿手好菜,征服全家大小的味。

罗宋汤面

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这次我们做的是胡萝卜窄扁面,因为大家都喜欢有嚼劲的面。

胡萝卜是我妈自己种的,超甜,首先把胡萝卜用电锅蒸熟,再用果汁机打成泥,

作法和制面一一样,把水改成胡萝卜汁。


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这次由流星雨姊姊为我们示范,很简单小朋友也很喜欢一起做面。

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你看

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不到十分钟就完成囉!

接下来,罗宋汤的材料

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材料:牛蕃茄、胡萝卜、马铃薯、洋葱、新鲜牛肉、蕃茄酱少许沙茶酱,少许盐。

作法:1.把牛肉穿烫好,放入冷水去腥。

2.将切备料切丁。

3.到入少许沙茶酱和牛肉翻炒。

4.加入所有备料一起炒至五分熟。

5.将所有材料放去压力锅,加水、少许蕃茄酱、少许盐,闷一个小时,完成。

(没有压力锅也可以用瓦斯炉慢慢熬)

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将煮好的面上加入罗宋汤,完成噜!

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好吃得不得了,酸酸甜甜的汤头,配上自己做的QQ宽面,

不只美味好吃,更是营养又健康,

全家都爱吃,每次煮一锅,一天就KO了。

有了这台爱面机,家里随时随地都准备好面粉,

只要有人说想吃面,没问题马上就就可以制作,

安心又卫生的好面条,买这台爱面机,真的很符合大家的需求。

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【关于作者】艾玛 | amarylliss


台湾第一位全职旅游部落客受邀出国旅游超过百次,1996年起于台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)发表旅游心得并担任版主,2000年起于明日报/ANYWAY旅游网分享旅游心得,2003年起任艾玛随处走走部落格格主至今,从无名小站至痞客邦,目前回归个人部落格持续经营;更详细网络书写历史请参考关于我

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