欧嬷乌苏拉德式美食屋:艾玛家聚会SP篇

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台北永康街 欧嬷乌苏拉

欧嬷乌苏拉试吃当天气氛超好,所以大家吃到不能自己,也聊天聊到很晚才散会。
所以我想来写一个欧嬷乌苏拉试吃SP篇

台北永康街 欧嬷乌苏拉

这是_____,有谁猜得到这是什么菜?很像蛋包饭呴?可是,这不是喔… XD

台北永康街 欧嬷乌苏拉

当天一块用餐的 Venus
穿了跟我买一样的山顶鸟羽绒衣,他不知道怎么收衣服,我把这个秘密告诉他,他又惊又喜,最后还把衣服放进他的包包中,直呼“真是不可思议!”

 

 


~~~~这是艾玛家聚餐的面包分隔线~~~~




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依照我这么爱碎碎念的个性,不可能在上面SP篇结束就划下句点的啦!因为当天用餐后,老板娘送给每个到餐厅用餐的人一袋面包,我开心极了!因为隔天家里就要办美食轰趴,有很多美食部落客要来家里,有这个面包的确是如虎添翼啊!而且老板娘不但送了健康又好吃的德式面包,连抹酱都送了两盒,真是太感心了啦~


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如果我不要说这是什么口味,大家看得出来是以什么为底做出来的抹酱吗?

请反白下面一行文字看答案。

有蕃茄肉酱的味道~ 很像在吃意大利面喔~XD


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大家沾著酱又吃了不少


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下午茶聚会中,拿出这一些面包,就算是不用烤箱加热,
有这些抹酱的帮助也是可以让大家吃得吓吓叫啦!

 

欧嬷乌苏拉老板娘说:

“很多朋友、客人问我为什么将餐厅取名‘欧嬷乌苏拉’?
此名的由来是有典故的,欧嬷与德文中的Oma不仅发音相同,
意义也相同,都是阿嬷的意思。
乌苏拉是我德国婆婆的名字,会以此命名,是为了感念她所做的一切。
因为她的爱屋及乌,不仅把家传的秘方毫不保留传授给我,
此外只要有关德国饮食方面的新书均快速地寄给我,
同时也安排我每次回德国时的不同进修课程。
我永远忘不了,约三年前的一个夏天,
当时她帮我安排和一位非常有名的面包师傅
学习如何用天然发酵法制作面包,
而我每天必须清晨四点抵达,
贴心的婆婆不仅每天两点五十起床为我准备早餐
还开车半小时送我去上课,中午以后再开车接我回家…
所以我对德国菜及饮食文化的认识与传承均归功于她。
如果说在经营德国美食上我有稍微的成就,
一切均要感谢她,没有她就没有今日的“欧嬷乌苏拉德风美食屋”。
而身为德国媳妇的我会继续在岗位上努力制作更好的产品给大家,
同时也希望大家继续支持鼓励我们!”

 

我觉得那天去吃德国菜不仅只是味蕾旅行到德国,心里也觉得很满足。后来带回来的这些面包又让我跟喜欢美食的朋友一块分享了一整天快乐的时光,聚会的朋友们也觉得能借由食物飞到身体不能去,但是心里非常向往的国度是非常快乐的!美食就有这样的功用,希望下一次这样聚会的时光能赶快到来
^^

 

Viviyu


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【关于作者】艾玛 | amarylliss


台湾第一位全职旅游部落客受邀出国旅游超过百次 ,1996年起于台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)发表旅游心得并担任版主,2000年起于明日报/ANYWAY旅游网分享旅游心得,2003年起任艾玛随处走走部落格格主至今,从无名小站至痞客邦,目前回归个人部落格持续经营;更详细网络书写历史请参考关于我

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4 thoughts on “欧嬷乌苏拉德式美食屋:艾玛家聚会SP篇”

  1. 意大利面卷?
    意粉蛋卷?(5个字…XD)
    香煎蛋包面?
    版主回复:(12/09/2008 01:45:19 PM)
    对的起司蛋面卷
    应该是这个 :P
    里面包的不是饭 是面条耶 ^^

  2. 蛋面卷让我想到春卷里的炒面:p
    我不能反白耶~但我猜一下
    酱是:南瓜做的吗?
    版主回复:(12/10/2008 05:07:30 AM)
    PIXNET这边的版型比较怪
    如果用FIREFOX看 就可以反白

  3. 我跟朋友上上礼拜也有去吃耶
    我们都很喜欢他的沙拉.又大盘又好吃
    另外也有带他的面包回家
    尤其是蔓越莓那款.我妈超喜欢的

  4. 德国的面包总是显得朴实无华,
    但内容却很扎实、
    加上个头很大,
    吃的人可以感受到麦香味和咬劲,
    也可以达到饱足感,
    而且我对德国面包那些沾酱很有兴趣,
    除了最常见的奶油、果酱(其实光是果酱就非常多种)之外,
    似乎还有不少有趣口味可以涂抹在面包上呢!

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