[美馔] 台东。春日部 & 吃美食杂感

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[美馔] 台东。春日部 & 吃美食杂感 @amarylliss。艾玛[随处走走]

2006年的最后一天中午,我们和来访的友人到春日部用餐。在家里就打好电话预约需要等待稍微久一点的蒲烧鳗鱼饭和汉堡肉套餐,来到春日部时,店里没有太多客人,我们都感到很意外,但是,据说台东人周末都不是很喜欢出门吃饭啊?!

我们最后点了一个鲭鱼定食、一个猪排盖饭、加上之前点的鳗鱼饭和汉堡肉,最后还不甘心地来上一盘“明太子烤洋芋”及牛蒡丝。

明太子烤洋芋

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烤得非常非常非常烫!因为我在舀的时候,不小心碰到了盘子,整个汤匙都因为反射动作而被我丢在桌上,真的很烫喔!洋芋烤得很香,不过最棒的味道在粉粉橘橘的明太子抹酱上。洋芋是细密的软,而不是松松的口感,切成一口的大小也很贴心,下次再去点的时候,我要跟店家要叉子叉著吃,那样应该更美味吧?!^^

蒲烧鳗鱼饭

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配上台东的香Q好米,我吃着吃着就想到了在浅草吃到的初小川春日部的鳗鱼饭也是完全无骨的处理,甜滋滋的味道,软却不烂的鱼肉,没有土味的细心处理,一整碗都洋溢着幸福的悸动。

三种套餐配菜



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A) 蔬菜天妇罗,有茄子和地瓜,很好吃。这是我第一次吃到的天妇罗,尤其是地瓜,很赞!

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B)蔬菜煮(详细的名字,我又忘记了:P)很鲜甜的滋味。

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C)麻酱乌龙面,百吃不腻的香、Q、酸、甜!

鲭鱼套餐

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朋友点的,我没有吃到,不过看起来好像有味噌的感觉,有人吃过吗?不然我下次去试看看好了。

牛蒡丝

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有没有看起来就很香很好吃的样子?呵呵~真的是这样!

汉堡肉

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最后压轴上场的,是我们常吃的汉堡肉。

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和风油醋沙拉,酱汁稍微少了一点,但是因为生菜都非常青翠、新鲜,
所以即使没有很多酱汁,一样一扫而空。

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汉堡肉的肉汁多到一咬就渗出来,这就是我们好爱好爱的日本料理啊!

我们在台东可以吃到这些美味的料理,每次吃的时候,都是心存感谢!当我自己记录放在部落格上而得到其他朋友的回应时,也很乐见大家与我互动分享你们的心得和感想。但是每次我看到有人写道“这真贵!还是算了… 去吃XX好了。”的回应时,我都不知道该怎么回应才好。

就拿春日部来说,一道两百元的餐,当你嫌他贵的时候,请反问一下自己,你的朋友出一样的价格两百块给你,“你愿不愿意做这样一道菜给他吃?”,或者“你有没有办法做得出同样水准的菜?”当答案是否定的时候,那么就表示这样的价格并不贵。

一套猪排盖饭两百块左右,一份汉堡肉也是两百出头,你得去张罗牛肉、猪排、得要买菜挑菜、得要挥汗烹煮,不花个半个钟头做不出来。只要你拿出两百块,就可以享受到这种美食时,我的心态是“感恩”。

当然,对学生时代的我来说,一餐要价两百当然是奢侈的享受,但没有人要你每餐都花上两百啊!平常,我也是水饺下一下、火锅烫一烫就一餐,也不是天天吃外面的餐厅。偶尔能挪出一些预算去吃美食,我想生活会多很多期待和幻想,更重要的是,可以借由美食传递人与人之间的情感!

这么严肃的杂唸,希望没有吓到大家!

春日部 日本家庭料理

台东市中华路一段 376 37
(089) 336-558

艾玛的春日部用餐日记

延伸阅读



【关于作者】艾玛 | amarylliss


台湾第一位全职旅游部落客受邀出国旅游超过百次 ,1996年起于台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)发表旅游心得并担任版主,2000年起于明日报/ANYWAY旅游网分享旅游心得,2003年起任艾玛随处走走部落格格主至今,从无名小站至痞客邦,目前回归个人部落格持续经营;更详细网络书写历史请参考关于我

一年有1/2以上时间在全世界游走,即时消息请追踪脸书及Line@官方帐号。联系、合作或邀约请联系:amarylliss@gmail.com

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13 thoughts on “[美馔] 台东。春日部 & 吃美食杂感”

  1. 想来就是因为太多人贪便宜,遗忘了料理是一门需要用心且费力费时的行业,
    好吃但嫌贵,等到日后怀念那样的口味时,真的只能往记忆里找起了。
    >o<艾玛不好意思,看妳的文章可我居然想得好严肃~~orz

  2. 很想试试明太子烤洋芋呢!!
    这杂念没吓到我,不过妳的这番说法让我蛮新奇的,希望自己以后在评论他人时能这样想想先~~

  3. 台东的美食贵一点也是应该的啦
    消费的人口不多
    准备同样的菜色成本必然会增加
    除非当地产的 养的
    不然一切食材来到台东都要加上可观的运费跟消耗
    习惯就好啦
    看到好餐厅就要常常企吃
    不然很怕它倒掉^^

  4. 有的时候po出文章却得到一些令人哭笑不得的留言,
    真的就只有"囧"字可以形容.
    能吃到的每一餐美味料理我都很珍惜,
    因为那是人家厨师的心血啊~

  5. 上次回去台东就有吃艾玛推荐的春日部唷!
    小菜真的做的很用心(当然也很好吃啦!)
    ~~猪排也是整个大~~我们也有点到明太子沙拉唷!赞!!

  6. 如果都用价格来评断美食 就失去品尝的意义
    有各地方的美食推荐 让不住当地的我们 有了旅游的依据 真好 多谢了

  7. 我喜欢去西餐厅吃饭,但是同学总是说很贵很浪费,可是又不是每餐都去吃,只是偶尔慰劳自己一下,享受一下美食。
    所以看到艾玛写的之后,整个就说出了我的心声。

  8. 我虽为土生土长的台东的人,确很少在台东四处找地方吃;看了这两篇"春日部"觉得不错,下次有机会跟朋友去吃看看,还有其他篇台东餐厅的文章及相片让人有想去试试看的念头…(对于想减重的我…残,把时间错开去吃好了)
    对了,我觉得有几间路边小吃还不错吃,可以试试看(不好吃不要骂我哦!>O<)
    海滨公园-黄记葱油饼(换第2代经营味道没有差太多)ps:早期10几年前四维路有个外省人做的葱油饼比海滨公园的好吃,但换第2代经营走味太多,所以被海滨的比过去溜!
    省立医院后面的农会旁-大肠+香肠(比一般小一号,不过还不错吃,一份好像20还是30…忘了。星期日休息)
    妈祖庙前-盐酥鸡 (种类算少,但食物炸的时间拿捏的不错,不会过久。老板娘会在纸袋底下放餐巾纸吸油用,蛮贴心的。星期日休息)

  9. 谢谢你 a-ni
    以前我们就住在署东附近
    所以那家“大肠+香肠”也常吃
    不过跟公馆那家“大肠包小肠”比起来
    真的是略逊一筹:P

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