週四晚上我們沒開火，到中山路上的三葉餐廳吃老公同事孩子的彌月宴。據說「一家、三葉、丸八、錦江春」四家並列台東四大名餐廳，也就是台東人最喜歡去吃桌菜的餐廳，除了錦江春我還沒吃過之外，丸八、一家的確都非常有水準，至少是便宜又大碗還算精緻的那種。
三葉之前我也曾經吃過一兩次，但這一次的感覺卻有點不太一樣。以前三葉還在光明路上的舊餐廳環境很狹窄，但是菜色還OK，這次換到中山路上這麼大一家，感覺卻有點退步了。也許是之前吃的價位跟這次不太一樣，但是服務水平上菜速度等也稍有退步。
第一道是鮪魚生魚片，這裡的生魚片超有誠意，好大盤，四大落。一個人吃個五六片都還有剩，而且我還跟一堆小孩同桌，小孩根本都不吃生魚片的啊～隔壁還坐著孕婦，孕婦也不吃，整桌只有四五個人享用，真的太奢侈了啦！不過呴…
師傅的刀工啊～
怎麼連皮都沒有去乾淨呢？而且片得也不是太講究就是了。老公說：「你以為這裡是一片兩百塊的日式料理啊？笨蛋！」講得也有道理，一分乾一分貨。至少新鮮又大塊，吃起來很過癮！
炒麻油雞油飯。這種油飯的口味我第一次吃，就算以前吃過印象也很模糊了。一開始大家裝在碗裡吃，好像沒味道的樣子，其實我已經很愛了，因為麻油的香氣實在無敵，我還舀了幾塊雞肉到碗裡頭一塊吃，滲著枸杞甜味的雞肉微微的酒香微微的麻油味整個就是很對味！後來我還補了第二碗。同桌的小孩一直跟媽媽說：「我還要油飯～我還要油飯！」他媽媽回他：「包一份回家好不好？」堵他的嘴。沒想到孩子說：「好！」
-_-||| 旁邊的小女孩跟媽媽說：「我要兔子！！！」他媽媽回答他：「那不是兔子，是紅蛋。」整桌童言童語。
鮑魚沙拉，清清涼涼的，轉一圈就差不多見底了。這時候TSUBASA轉台到另外一桌跟「大人」一起坐。
海鮮羹，直到這一道我確定這家比起東霸王、丸八都來得馬虎些。光是這一道菜的芡就芶得不夠好，料的種類也不多大多是大白菜底，也許這道名字叫做白菜滷，是我誤會以為他是海鮮羹。
龍鬚蝦，這道菜已經變成台東四大名店的必要菜色之一，而這家三葉做的非常有特色！
除了蝦肉本身之外，外面還裹上一層蔬菜魚漿再炸，味道非常鮮美可口。最後請客主人還為各桌客人再叫了一盤龍鬚蝦，只可惜那時候我已經太飽了，沒辦法再吃。不然我不會客氣的～
芥蘭豬腳筋，大家都說這道菜非常好吃。因為滷得入味，豬腳筋又夠軟爛，旁邊的芥蘭有點誇張，因為是整條未切的狀態，大家都一口一口像是吃麵線一樣地把他咬完。
蔥油鱸魚，魚肉新鮮，雖然不夠大條，但肉質不錯。
百菇竹笙蘿蔔雞湯，這道湯還不錯，素素的感覺。
炸韭菜盒子。這時候我吃得很飽了，看到炸物，沒有心情夾。但聽到旁邊同事說這道也不錯，因為韭菜蠻甜的，我就鼓起勇氣試了一塊，果然好吃。如果我是飢腸轆轆的情況來吃的話，吃三四條都不是問題。
炸排骨酥，這道我就非常不喜歡了，因為排骨炸得好老，都沒有肉汁了。
最後我們等了約十幾二十分鐘都還沒有等到甜點和水果來，因為是小孩滿月，所以各桌的親友也不免帶自己的孩子到餐廳來用餐，嘻嘻鬧鬧的整間餐廳都鬧哄哄。最後沒等到甜點，我們就離開餐廳準備回家了～
三葉精緻餐廳
地址：台東市中山路152號
電話：089-325261
P.S.1
老公同事已經很習慣我拿著相機對著菜拍，但是同事的配偶卻不習慣，最後他終於忍不住了問我：「你一直對著菜拍是要做什麼哈？」我：「你問的問題很難回答….」旁邊七嘴八舌的同事開始為我解釋….
感恩！P.S.2
附贈兩張我們回家路上看到的煙火秀，因為車子在行進間，我亂按快門，只能捕捉到一滴滴天空中的光影。台東非常有趣，一年到頭想到就放煙火，看煙火看到有點麻木。時常都不知道為什麼會有煙火可以看…
分享此篇文章
延伸閱讀
- [美饌] 台東大車輪八品和風新料理&豬排套餐
- [美饌] 台東麵食館之「艾瑪懷孕了」傳說
- [台東] 艾瑪外食週週記(2019年美食地圖)
- [美饌] 台東。春日部 起司豬排
- [台東] 春日部晚餐慶祝GRDII重生
- [美饌] 台東。春日部 & 吃美食雜感
- [台東] 卑南豬血湯。傳廣店
- 台東蕭家肉圓 (蕭氏有夠讚肉圓)
| 【關於作者】艾瑪 | amarylliss 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected] |
