[美馔] 台东大车轮。生鲔鱼盖饭套餐

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昨天白天被人“参拜”后,晚上他又很倒楣地被叫去加班,害得我们原本计画的脚踏车减肥运动又被迫取消(其实下午下雨时我也有窃喜一下:P)。

直到晚上快八点,我们才到大车轮去吃晚餐。我说了一万五千六百二十多次,每次来台东,我都一定会吃大车轮。这次也不能例外啊!吃这么多次菜单也还没吃完一轮,我看大概要定居在台东,定时来吃,才有可能把这些菜单吃完吧?!好,回题。

大车轮除了我最喜欢的八品和风新料理之外,老公最喜欢点的就是猪排盖饭定食,因为以前已经介绍过了,所以今天不要再多拍一次。我来写写昨天晚餐吃的生鲔鱼盖饭套餐。就跟我上次写老公吃的猪排套餐一样,这种超值的美味,我要是不介绍的话就真的对不起我家胖胖、对不起我的电脑、对不起我的相机、对不起每天看我网志的朋友、也对不起这么认真在做料理的大车轮师傅了!

味增汤、茶碗蒸、凉拌绿豆芽绿藻、醃菜等因为与猪排套餐一样,我这里也直接省略,有兴趣的人,请点(猪排盖饭定食)直接观看。我们直接切入主菜:生鲔鱼盖饭。

[美馔] 台东大车轮。生鲔鱼盖饭套餐 @amarylliss。艾玛[随处走走]
[大车轮] 生鲔鱼盖饭套餐

我要先声明一点,如果是女生一个人来吃,千万不要点套餐以外的东西,因为你会饱到钉在座位上爬不起来!我昨天就尝到苦果了!

套餐之外,我多点了一个“芦笋手卷”。

大车轮的芦笋手卷也是一绝!

我从没有吃过这么酥的海苔,包著那么酥的细柴鱼片,芦笋也是好像轻轻一咬就会“趴吃”地应声断掉,那么青脆、那么新鲜、那么好吃,你来吃一次就之道我有没有骗你。绝对不骗你!超赞的!

[美馔] 台东大车轮。生鲔鱼盖饭套餐 @amarylliss。艾玛[随处走走]
生鲔鱼盖饭

  • 生鲔鱼盖饭

吃完了还想再点一个的芦笋手卷,生鲔鱼盖饭就上来了。还好没有冲动再点一个手卷,不然昨天就回不了家了,一定会肚子大到坐在座位爬不起来。鲔鱼盖饭的卖相实在让人流口水!青葱、海苔、芥末、姜片、红通通的生鲔鱼铺在台东米上面,而且那~~~~么大一碗,真是够有诚意的。

生鲔鱼据说在铺在米饭上面之前,就已经用酱料醃制过,所以非常软,醃制得跟米饭的口感一样地Q、一样地软。我把呛辣的芥末点点沾在鲔鱼上,将鲔鱼和米饭还有其他配料一起舀成一汤匙,大口又贪婪地吃下肚。啊~~ 实在是太幸福了啦!

那简直是“一碗公”的饭量,吃到我最后用意志力才把他撑著吃完。很挣扎啊!因为很好吃,但是份量又很多,所以不吃觉得可惜,吃完又好撑喔~ 而且,吃完我们还有饮料耶~~

  • 新品冰镇饮料



这两品饮料是大车轮的新饮料,冰咖啡和冰水果茶。咖啡是已经完全调和好的综合咖啡,糖和奶精也都已经进去了。香味奶味都是水准以上,“浓郁”两字最好形容这杯饮料。水果茶则是果香清新,一阵一阵地散发在嘴里,所有的水果都是既新鲜又脆,好好喝喔~冰水果茶原本是老公要喝的,但是有一半被我喝掉吧?!哈哈!

[美馔] 台东大车轮。生鲔鱼盖饭套餐 @amarylliss。艾玛[随处走走]

五月就是黑鲔鱼的季节,我好期待黑鲔鱼的季节可以到这里吃到又便宜又高品质的料理。如果有人五月要来台东,记得来大车轮,点一个生鲔鱼盖饭,保证幸福马上洋溢在脸上、嘴里、心里 … …

 

  • 延伸阅读

2005.02.11 [美馔] 台东。大车轮八品和风新料理
2005.02.11 [美馔] 台东。大车轮猪排套餐
2004.10.16 [分享] 台东大车轮。旗鱼季

延伸阅读



【关于作者】艾玛 | amarylliss


台湾第一位全职旅游部落客受邀出国旅游超过百次 ,1996年起于台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)发表旅游心得并担任版主,2000年起于明日报/ANYWAY旅游网分享旅游心得,2003年起任艾玛随处走走部落格格主至今,从无名小站至痞客邦,目前回归个人部落格持续经营;更详细网络书写历史请参考关于我

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25 thoughts on “[美馔] 台东大车轮。生鲔鱼盖饭套餐”

  1. 鲔鱼盖饭的卖相实在让人流口水!<br />
    对呢 ! 对呢 ! 只在萤光幕前看就让人想吃一口 ^^<br />
    在台东这样的鲔鱼盖饭要卖多少钱一碗啊 ?

  2. ikumichan,<br />
    <br />
    你真是看得够仔细,我竟然忘记把价格PO上。<br />
    不然大家猜猜看要多少钱?<br />
    (这招我上次PO猪排时也玩过了 哈!)<br />
    <br />
    <br />
    cutethird,<br />
    还好你是女生<br />
    不然又有人要打我了 :P<br />

  3. 只有台东才有"大车轮"吗?<br />
    我好想吃吃看<猪排盖饭定食>喔~~~<br />
    <br />
    艾玛:你标题字后面那一排数字是什么意思ㄚ?

  4. Dear 艾玛姊姊:<br />
    <br />
    其实其实…其实我开了网志以后才发现妳的popular网志只跟我差一个字:P<br />
    (噢不过我取的原因是因为我喜欢孤挺花->就是喇叭花啦!英文就是amaryllis)<br />
    <br />
    不过,因为我很爱旅行很爱吃很爱看电影,所以也很欢迎妳跟T医生有空<br />
    来逛我的网志。日前才终于决定要重回无名的怀抱,理由就写在网志上<br />
    了,呵呵。 :)<br />
    <br />
    我一直都是潜水读者,不过刚才在Amy的网志上面看到妳说要小心那个爱<br />
    咪爱米爱咪事件,好像真的很有那么一点道理(我是很想改掉我的帐号啦!<br />
    可是好像不能改T_T)所以决定以后留言的名字都还是用Musseta.塔儿好了<br />
    *^_^* URL大家就有存书签的话应该不必记了 XD<br />
    <br />
    又,那个生鲔鱼盖饭,好像Chirashi啊!在美国这边一份要14.55美金,贵<br />
    的吓人…不过老板娘他们选的鱼是日本鱼(随他们讲的也不晓得真的假的<br />
    =.=&#039;),还算好吃啦…等我功课比较不忙的时候再慢慢贴上来给大家看<br />
    了:)不过我觉得那个生鲔鱼一定很好吃,老是觉得台湾的鱼比较好吃<br />
    耶!!!去那种AsianMarket如果有台湾的鲷鱼我一定买!美国人的味觉…经<br />
    常让我有那种不知所措的反应 =.="尤其是甜点….吓死人的甜,才会说<br />
    很好吃 T_T<br />
    <br />
    呵呵,也先欢迎妳有空来这个几乎同名的网志坐坐啦!目前先贴上三年前<br />
    我去新加坡参加高峰会的回忆:P (结果你才刚刚去过新加坡 XD) 其实我<br />
    很想很想去吃肉骨茶的…可是那次好赶都没有机会吃到…不晓得艾玛姊<br />
    姊有没有吃到 ><"<br />
    <br />
    Best luck for everything~

  5. 值了一晚的班,早上看到艾玛的生鲔鱼盖饭,真的被打败了,这这,是我最喜<br />
    欢吃的料理,天啊,什么时候我可以吃到^^.不过潜水这么久,才惊觉原来从<br />
    87年每天必晃的苦闷的住院医师笔记中的那个很败家的TSUBASA就是艾玛<br />
    的T先生,ㄜ,好像太后知后觉了@@

  6. 艾玛小姐:<br />
    <br />
    无意中逛到你这里,看得我一把鼻涕一把眼泪的,太感动了。想不到有<br />
    人能把我的故乡写得如此透彻。<br />
    <br />
    好想念大车轮的铁板烧和日本料理。看到你的文章,更让我流口水思故<br />
    乡!<br />
    <br />
    我目前在北京工作,一年回台东两次。离家多年,我想把下一次回台东<br />
    当做是旅游,再重新认识我的故乡,如果可以,还得先向你请教喔。先<br />
    谢谢你囉。

  7. 看到艾玛的推荐<br />
    到台东的第一站<br />
    就选择到大车轮用餐<br />
    可是一进门服务人员的态度就叫人摇头<br />
    一位年轻的女店长(唯一没穿制服的)<br />
    从头到尾没听到她说过“请”这个字<br />
    一看我们没点生鱼片<br />
    立刻把桌上的小碟子收走<br />
    而且是直接收连问都不问<br />
    只顾著收走东西<br />
    看到我们的茶喝完了<br />
    也不愿意主动添加(不是有收服务费吗)<br />
    帐单也是二话不说“趴”一声放在桌上<br />
    除了一直推销希望我们再多点一些东西之外<br />
    似乎很难让她开金口再更有礼貌一点<br />
    几位服务生还挺勤快的喊著欢迎光临、谢谢光临<br />
    反而这位店长的服务态度却差到极点<br />
    更糟的是吃完鲑鱼套餐<br />
    肚子就觉得怪怪的<br />
    结果还没走回饭店<br />
    就先飞奔到麦当劳拉肚子<br />
    遇到没礼貌的店员 花钱还拉肚子<br />
    这顿“美馔”实在叫人失望啊!

  8. To 失望的一餐<br />
    <br />
    只能说每个人看到的点都不同,<br />
    我觉得我好像也见过你说的这位“店长”。<br />
    的确是笑容比较少… …<br />
    不过不减食物及服务给我的好感。<br />
    至于你说:<br />
    <br />
    > 一看我们没点生鱼片<br />
    > 立刻把桌上的小碟子收走<br />
    > 而且是直接收连问都不问<br />
    > 只顾著收走东西<br />
    <br />
    我每次去用餐,都是这个样子,我并不觉得怪,还是我习惯了?<br />
    <br />
    大车轮给我的食物观感是“一整面”的好,<br />
    而不是你所看到单一个点的缺失。<br />
    很不好意思,因为我的推荐让你有不好的回忆。<br />
    或许下次你的运气会好一些… …<br />

  9. 版主你好<br />
    我是台东新住民<br />
    很喜欢你的文章 特别是有关吃的<br />
    实在是图文并茂让人食指大动<br />
    <br />
    阿不过厚<br />
    这家大车轮我忍不住要出来吐嘈一下<br />
    这家餐厅的服务态度真的很差<br />
    受过一次气真的再也不会想去了<br />
    我看板上几位发言者所讲的都是我的亲身经历<br />
    不加茶水 臭脸老板娘 标价不清 猛推高价餐点 …..<br />
    有点给它罄竹难书<br />
    <br />
    不好意思 第一次发言就吐嘈<br />
    不过我真很喜欢你的文章^^!

  10. 哈!其实你说的“推高价餐点”这件事情我也碰过。<br />
    以前我也会误会喔,觉得老板娘就是要赚钱。<br />
    不过后来吃过几套比较高价的餐点之后,<br />
    才知道其实老板娘推荐高价是因为想要客人能吃一些<br />
    比较精致、食材比较好的食物囉!<br />
    <br />
    如果真的有人反应服务态度不好的话<br />
    或许真的值得检讨喔 ….

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