[试吃] 台中东海艺术街 星宿海水饺

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台中 星宿海 水饺试吃

过年前我真的是收到一箱又一箱的试吃包,而这个试吃包是最符合“试吃”样品的一样,来自台中东海大学附近的星宿海手工水饺。这是那阵子水饺试吃的其中一家,还有一家很有看头,我等这篇写完再来写下一家。

星宿海寄过来的时候,他们用一个小纸箱装着12颗试吃的水饺,三种口味混在一块,光是看外观无法分辨是什么口味。还有一个保冷剂,还算仔细,因为水饺万一在配送过程退冰了,有可能会黏在一块。然后还有一张名片,就这样,非常简单的试吃盒。因为这是试吃盒,所以我无法写出他如果宅配给一般消费者到底是怎样的包装格式,这篇文章就是很简单的试吃文。:P

他们在跟我联系的信件中有写到星宿海的简单介绍

我们是一间在台中东海艺术街上的餐厅
并且在东海的学生间有非常好的口碑,有别于其他东海别的餐馆
但这1-2年 老师傅的手挽因为长期下厨
已经产生了严重的职业伤害了
所以希望未来能够转型成水饺专门店来贩售我们好吃的水饺




台中 星宿海 水饺试吃

前面已经说过,因为包装中并没有分开试吃的口味,所以我把水煮开之后,一次把水饺都倒进沸水中,煮好之后就是这样一碗。其实啊,像我这样的懒人,这包是不是好水饺,给我一煮就知道了!

煮水饺一定要等到水沸才能将水饺丢入,不然饺皮长时间浸泡在水中,很容易就烂了、破了。所以一定要等到水开之后再放入,这个应该小时候爸爸妈妈教煮水饺的时候有教过吧?我曾经因为懒惰,不想要在炉边等水滚,所以直接把水饺放入九十多度的热水中,好一点的水饺皮韧度够就不会破,但是有些筋度不够的饺皮就完蛋了!

水饺放入水中加冷水滚开两次后就差不多可以起锅了。我吃了“高丽菜、牛肉、虾仁” 三种口味
,详细的心得已经不太记得了,因为试吃的时间已经两三周,但是结论还记得:这水饺还蛮新鲜的,也许是现包现冷冻宅配的,所以饺子中的菜还颇清甜,肉汁也够,饺皮的弹性也还不错,大致上跟我在超市买的湾仔码头手工水饺很像。

不知道为什么最近这么多水饺在网络中窜起?GOOGLE ADSENSE中也有一家水饺在征试吃,除了这家星宿海之外,我还有试吃一家非常有乐趣的水饺,那家就下篇再来说囉!

 

星宿海 水饺

网址 http://www.li-dumps.com
团购网 http://www.ihergo.com/store/li-dumps
联络电话 0988-847886
E-MAIL norbert.fu@gmail.com

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【关于作者】艾玛 | amarylliss


台湾第一位全职旅游部落客受邀出国旅游超过百次 ,1996年起于台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)发表旅游心得并担任版主,2000年起于明日报/ANYWAY旅游网分享旅游心得,2003年起任艾玛随处走走部落格格主至今,从无名小站至痞客邦,目前回归个人部落格持续经营;更详细网络书写历史请参考关于我

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