中秋節快樂！

Posted onAuthor艾瑪25 Comments

中秋。月圓，九點零九分。

傍晚，去學生家拿已經預定好的烤肉串。講到這裡就實在是不好意思到極點。五六十串的肉，學生家長才收我750元。又有木炭、又有火種、雞翅、雞心、雞珍、甜不辣、花枝丸、豆乾、米血、雞屁股算來算去大概有十種，這麼多的料，我們家七個人加上兩個插花的舅舅，總共九個人都吃不完。

  • 艾瑪補充一下：這個家裡賣烤肉料的學生，就是上週六跟我去湖水岸當我助理的那個學生。他們是夜市專門賣碳烤魷魚的，所以我們跟他們買的烤料都已經串好了。去他家的時候，他媽媽有跟我講他們的作法。

1. 先用醬料浸半個鐘頭
2. 再用「手扒雞」的烤爐轉個八分熟然後再放著
3. 等到要做生意時再烤到全熟

所以我們在烤的時候很快喔！這些先天的優勢，再加上他們給我們烤肉醬，那個醬超超超讚！！！！因為是專業的配料咩～ 說真的，我這個學生家的烤肉真的很好吃。除了他們烤肉的技術好之外，這個配料和選材的精細是關鍵。我當下還問學生家長，怎麼不走專業的「烤肉料配送」就好，以後就不要出門擺夜市了。

三舅每次來家裡都愛看棒球。帶了一打的麒麟啤酒，跟老哥邊看棒球邊喝啤酒。嫂嫂是主烤者，很會烤，顧得很好，烤得又香又脆，不像星期天我在台中烤的，好遜！：P

除了這些烤肉料之外，媽媽還準備了一大袋的茭白筍給我們碳烤。這一袋實在好吃得不得了！好甜啊～完全不用調味就讚得不得了！吳郭魚是對面叔叔一早去釣魚池掉回來送我們的。媽媽事先用蒜頭、辣椒等佐料塞在吳郭魚肚子，肚皮上抹了一層厚厚的鹽巴就上架去烤了。

烤到八點多，也差不多了。我們從傍晚烤到晚上，兄弟隊六比一領先，三舅放心地回家去。妹妹開始玩家裡那隻黃金鼠胖胖，弟弟準備搭火車上台北，媽媽已經去中秋晚會的表演。哥哥嫂嫂和我、妹妹到九點就拿著相機走到巷口，準備去看九點九分的月圓。花好月圓人團團！

完美的中秋節，就應該以這首歌作為片尾曲。

   詞：蘇   軾 
演唱：鄧麗君

《水調歌頭》

明月幾時有，把酒問青天。
不知天上宮闕，今夕是何年。
我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。
起舞弄清影，何似在人間。

轉朱閣，低綺戶，照無眠。
不應有恨，何事長向別時圓。
人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。
但願人長久，千里共嬋娟。

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss

 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected]

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25 thoughts on “中秋節快樂！”

  2. 看到就好羨慕
    今年連片肉都沒吃到

    烤肉很久沒聽過了…

    都是被同學放鴿子.(狂泣)

  6. 好棒的感覺喔！要不是出了國，自己也不會知道，以前在台灣這麼平淡的
    生活是種幸福！今晚我們也要烤肉，在我一個朋友家，十幾個人，文旦、
    月餅、香腸、肉串、紅酒….有空也來我們這裡玩一玩，很好玩的喔 🙂

  7. 看到這些照片
    讓我想起多年前一群人到艾瑪家控窯….

    就跟照片裡的一樣美味

    超好吃
    感動指數百分百!

  8. Dear Dr. Pooh,

    你說的喔？
    那我去水牛城把你吃垮喔？！：P

    動感丸，

    今年冬天再來我家控！
    這次有民宿可招待兩天一夜的行程了^^

  9. 沒想到今年中秋的月亮是艾瑪拍給我看到~
    我非常喜歡吃烤肉耶~艾瑪學生家賣的烤肉看起來好專業,
    好像外面賣碳烤的喔~~好想吃!!!(口水往肚裡吞)

  15. 哇~吳郭魚極大，好特別的烤吳郭魚喔

    我們家的茭白筍我看到時已經沒有皮，用鋁箔紙包的，昏倒了

  17. 我們家提前再禮拜六就烤肉了ˊ
    看到了昨晚的好天氣
    真覺得有點可惜ㄋㄟ

    不過街訪鄰居都擺起攤子在烤肉
    呵..也是感受到那種氣氛啦..

    我很喜歡鄧麗君的這首歌喔…^^''

  19. 那個料這樣真的很便宜耶！而且專業的醬料一定超讚的！

    其實現在的烤肉料配送很熱門耶！真的可以加做這門生意哩！(說不定這
    樣以後連台北都可以買到~~)(這才是我在想ㄉ哩！)

  20. 是啊~~我也看到昨天的月亮囉!!真的又大又圓又亮……

    不過,我家沒有烤肉…..鳴鳴鳴,只聞到別人家的烤肉香 >_<

    看到艾瑪家好熱鬧,東西一定也很好吃…..

    真羨慕~~~~~~

  21. 這回的中秋節真是老天賞臉給月亮看
    艾瑪家的烤肉實在太豐盛了 我們可不可以請妳代購阿:P
    還是等你家新居落成 我們一起去烤肉慶祝好了 ^^"

  22. 親愛的板主

    就怕妳不來！ 😛

    我們這裡還蠻不賴的，往北走25分鐘可以到Niagara Falls
    往南三個多小時到克里夫蘭，那裡有個很讚的遊樂園
    往東兩個小時到Finger Lakes，是一個很適合露營野餐的地方

    越過邊界只要20分鐘就可以到加拿大
    開到多倫多是兩個小時的時間，有CN Tower
    正港風味的港式飲茶，別有風味的Casa Loma古堡
    還可以搭船到Toronto Island看Lake Ontario和
    Toronto的城市風情

    沿著多倫多再走下去，就是著名的HWY-401楓葉大道
    現在楓紅得非常漂亮
    Kingston的英式小鎮
    過度到Montreal的英法交錯、傳統和古典的融合
    乃至於Quebec的法國風情，啊，不來妳真的會後悔啊 🙂

  24. 我昨天也是邊看球賽說
    只是昨天兄弟的勝利我早就料到了
    因為我記得兄弟連續三年都剛好中秋節有球賽
    也都剛好贏….
    雖然…..連輸好幾場了

  25. 人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。

    去年到家裡烤肉的成員
    今年就少了一位
    三舅舅過年前因為車禍過世了
    一到中秋節
    想起去年大家烤肉的情景就不免傷感

    無論如何
    中秋節是大家團圓的好日子
    再一次祝大家中秋節快樂！

    （舊文也可以這樣拿出來用… …）

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