史上最認真評比！芳茲、魚鱻森、華佗⋯等八款滴魚精比較，營養成分、口味、價格各項分析推薦懶人包

• 我是這樣認識滴魚精的….. 

說到「食補」兩個字，很多人腦中浮現的都是「雞精」兩個字，我在2020年也經歷過「積極養身」的階段，畢竟年初就進醫院住了一陣子，而且在治療之前血紅素一直都在7-8之間徘徊（最低的時候是6.3 -_-）比正常女性的11~16gm/dl，實在是低太多了！

長期這樣需要滋補的狀態，很多人都警告我會造成器官的損害，再加上2019年從歐洲旅遊回來之後，身體狀況一直不好，頻頻到醫院＆急診報到實在是太嚇人，所以去年初就決定直接住院了。住院之後，身邊很多朋友都對我超好，送很多補品給我，其中一樣就是「雞精」。所以那陣子我也品嚐了不少雞精品牌，到今年我的身體已經好很多了，但親友中也有人生病了，而且精神氣色不太好，我這才研究起「滴魚精」，因為不管是坐月子時的補品，或者大病後恢復期大家吃的東西，除了雞湯之外，就是魚湯！我自己也非常愛魚湯，在2020年修復期間，有很長一段時間我中午都喝一碗魚湯。

相較於到餐廳點一碗魚湯，「優質蛋白質、零膽固醇、鈣質、零脂肪、膠原蛋白」的「滴魚精」就更有吸引力讓人想要了解了。因為小小一包，就有很多豐富的營養素。

滴魚精除了對要補身體的人非常好的補給品之外，平常生活繁忙壓力大精神不好、體力流失的人，或者是為了保持活力而攝取營養，都可以持續飲用滴魚精。對於照顧全家人健康、或者補充孩童成長營養補給都是很不錯的選擇！

老公一開始對於我喝滴魚精很不以為然，覺得「直接吃魚肉、喝魚湯、吃牛肉」吃真實食物來補充就好了，殊不知我如果喝滴魚精的話，根本不需要吃一大堆肉，怕中間又吃到多餘的脂肪什麼的，因為滴魚精在滴煉前先去除魚肚及內臟，搭配獨家濾油技術，達到零膽固醇與零脂肪。喝滴魚精攝取到所需的營養又不用有負擔，這不是一舉兩得嗎？！

• 市售八款滴魚精評比

你沒有看錯，就是去張羅了八款滴魚精，根本是木蘭從軍前的東西南北奔波啊～

我為了寫出這篇比較文花了很久的時間（都過了一個年），才把各家能買得到的魚精都親自喝過認真比較了一番！來賓是不是要掌聲鼓勵一下？！以後大家要買滴魚精，照著我描述的口感去買就對了，不用怕踩雷。（不過你要先確定你和我及家人的味蕾感受相當）

為了怕大家看不到最後的比較，我直接把評分表和八個品牌先列出來，這是我親自喝過、自己的感覺，後面會把如何評分出來以及每一款為何可以深得我心或讓我討厭的原因都寫清楚。

 

八款市售滴魚精詳細評比資料：市售滴魚精評比表  

 

接下來要進入正題：評比。

 

• 滴魚精成份及價格比較 

包裝上有的資訊我就直接提供了，沒有的部份是從銷售的頁面找到相關資料輸入。所以就價格、容量、換算每ml價格、產銷履歷、SGS檢驗、營養標示參考網址、營養成分、每份熱量、蛋白質、鈉、總支鏈胺基酸、膠原蛋白、鈣質、菸鹼酸、牛磺酸等的「相同份量」來比較：

這些指標中，有些因為差異不大，有些則是我比較不關心的選項，所以就不特別說明，我特別在意的是「價格、營養成份、蛋白質、膠原蛋白、總支鏈胺基酸、牛磺酸、保存方法」這幾樣。

 

• 1) 份量

每一個滴魚精的包裝和份量不見得一樣，最大公約數是60ml，也就是眾多廠商都覺得60ml是一個比較容易被消費者接受的份量。我自己喝了之後，也覺得這個大小差不多，如果是直接加熱撕開就喝的話，這個份量最剛好。

在這八家中，蓁愛最大一包是80ml，永丞珍饌、華陀扶元堂則是65ml，其他每一家是60ml。

每一款倒出來就可以看出大小杯的不同～

 

• 2) 總支鏈胺基酸

市面上的滴雞精、滴魚精百百種，除了品牌之外，有哪些特點是真的需要深入去了解的呢？！他們的營養到底怎樣才算數？！既然大家買滴魚精、滴雞精是為了方便補充精力，「總支鏈胺基酸」就是營養師直接點出來要注意的內容。

因為總支鏈胺基酸(BCAAs)為人體的9種必需胺基酸中最重要的3種支鏈胺基酸(白胺酸 Leucine、異白胺酸 Isoleucine 及 纈胺酸 Valine)的總合，也因為人體無法自行合成，而只能靠食物攝取，並且它們經研究被認證為有增強體力功效的營養素，平時多攝取也可以提振精神。

但需注意的是市面上有許多滴魚精及滴雞精品牌會以「支鏈胺基酸」標示，可能數質看起來很高，但其實在功效上卻遠遠不及「總支鏈胺基酸」。

在這個指標中「魚鱻森」、「永丞珍饌」和「芳茲」囊括了前三名。

 

• 3) 價格

比完了我覺得滴魚精中最重要的一樣東西之後，接著來看「價格」的部份。每ml的價格從3.89到2.8元都有，可以說是價差挺大的！因為1ml就差1.09，那麼一包60ml的滴魚精價格就會差距到65元多！

八款滴魚精的平均價格是3.35元左右 / ml，3.35元以上歸入比較高價款，三元以下歸入平價款。這樣下來五款平價款是：芳茲、蓁愛、全漁淬、華陀扶元堂。

 

• 4) 膠原蛋白

在這一項中，我很意外地發現有六家品牌竟然沒有標註這個耶！有標註的是「芳茲」和「魚鱻森」，芳茲的官方網站有特別說明，他們家的滴魚精在製作時加入慢火燉煮的深海魚軟骨，才能釋出更多膠原蛋白精華。也就是以往大家還要特別去買膠原蛋白來喝的人，現在不用特別去買了啊！直接喝滴魚精也是可以補充膠原蛋白喔～

 

 

• 5) 牛磺酸

最後一個要比較的是「牛磺酸」，有助於調節身體機能，平時可在肉類及海鮮類當中攝取，因為它有提振精神的特點(資料來自維基百科)，因此常在蠻牛、康貝特等機能飲料中都會加入人工萃取合成的牛磺酸，但滴魚精中的牛磺酸成份則是從魚類萃取，相對更加天然營養。在八家滴魚精其中只有三間標示出數值：「芳茲」、「魚鱻森」、「日芳珍饌」，其中芳茲的含量是第二名的兩倍多。

• 6) 保存方法

多數的滴魚精可以常溫保存，但有三款一定要「冷凍」保存：品純粹、蓁愛、永丞珍饌，還有兩款：魚鱻森、日芳珍饌是同時有販賣常溫款及冷凍保存款，另外三款則可以直接常溫保存：芳茲、全漁淬、華陀扶元堂。那為什麼有的滴魚精要冷凍有的卻不用呢？其實只要廠商有專業滅菌儀器設備：經過熱穿透高溫高壓滅菌技術，讓產品無細菌殘留，再使用4層不透光鋁袋封存完整營養，這樣滴魚精就可以常溫保存，不但能保證產品的安全衛生，也能維持產品的鮮甜甘醇口感，又不占冰箱空間。所以我給不需要冷凍或冷藏的 #常溫滴魚精 各加10分喔！

除了價格很直接有感、保存方法大家會有自己的偏好之外，以上這些「營養成份含量」只能用喝到身體裡面去感受，或者看數值安心的數據，大家參考看看就好，我覺得最重要的是「喝起來的口感」。是吧！？不好喝，再便宜或者營養成份看起來最好，你也不可能去買啊！因為誰有辦法跟自己的味蕾為敵？！呵呵～

 

怕我自己評估會有所偏頗，我還特地拿了各兩包回娘家，請媽媽妹妹一起跟我評比。

我比較的八款滴魚精都蠻好加熱飲用的，可以把整個包裝的滴魚精倒入碗中微波加熱（20秒），也可以像我這樣直接把鋁箔包裝放在滾水中置放約五分鐘，讓滾水跟包裝熱平衡，再倒入飲用的容器中即可。

我個人覺得最重要的就是「口感」這個部份，以下就是八款滴魚精我們喝的感覺。

• 滴魚精每一款的口感

評比這種事情真的會累死人，我自己喝過一輪，本來就想寫了，但是很怕自己感覺會跟別人不一樣，這樣寫出來會不會有點偏差，所以再多了好幾個人來喝喝看感覺，等全部蒐集完大家的心得感想之後，再一併來寫評比。

而評比最重要的就是要「同時比較」，千萬不能今天先喝了一個品牌，明天再喝另外一個品牌，喝了一個月之後再來寫心得，這樣的心得絕對不準！因為每天心情都不一樣。你可以要比較的東西一次排開，品嚐多次，例如今天一次喝完全部，過了一週再一次喝完全部（我就是用這種方法），接著再請家人跟我一起再一次喝完全部。很有趣的是：最喜歡的口味和最討厭的口味竟然槍口一致！中間的排名各有所長，但討厭的味道卻都是相同的～哈哈哈！

廢話不多說，馬上頒獎給第一名！

 

• 第一名：芳茲日月養生滴魚精

一言以蔽之，這家的滴魚精是所有喝過的家人中一致覺得「最好喝」的，香又順口，有柴魚的香味，濃醇好喝。口味大勝其他品牌許多！

這個品牌在我這次喝滴魚精之前根本沒有聽過，研究了一下才知道這家是「波蜜團隊研發」的產品，除了販售滴魚精之外，還有由曾國城代言的滴雞精也是受到不少網友的好評，擁有由數十年的飲料製成經驗，難怪在保健飲品的口感上也能掌控到如此美味，產品由大廠製作在食品安全上也更加有保障。

芳茲滴魚精裡除了有產銷履歷海水生態養殖的虱目魚之外，還添加深海魚軟骨素，有助於維持行動力，同時含有優質蛋白質營養。看了他們家的宣傳文案看到「使用產銷履歷海水生態養殖的虱目魚滴煉的滴魚精，加上特殊去雜質去油處理技術，通過SGS檢驗無任何添加，所以口感鮮甜順口無腥味，自然鮮甜，順口好喝。」原來這是我們喝到鮮甜順口的原因！

 

• 第二名：品純萃

這一款嚴格說不應該跟其他七款一起比較，勝之不武，因為這款是「鱸魚精」，跟其他款是「虱目魚」淬湅出來的滴魚精味道本來就不一樣。這款我也蠻喜歡的，主要是因為有「薑」的味道，哈哈！因為薑的香氣調味，所以喝起來跟其他的滴魚精就不太一樣，這個更像是在「喝魚湯」，而不是「喝滴魚精」。

而且這包滴魚精感覺更像是「料理包」，因為如果沒時間熬魚湯的，可以把這包直接拿來當高湯，稀釋之後跟米飯一起煮，大概就變成「鱸魚稀飯」了，而且沒有討厭的魚刺。大致上，味道還不錯，但是「必須要冷凍」保存對於冷凍空間有限的我們來說實在是有點麻煩，下次要買之前會再考慮考慮～送禮也是一樣，尤其是萬一需要送給住院的朋友，這東西必須要冷凍保存的話，食用的方便性也是要考慮一下～

 

• 第三名(1)：蓁愛 

第三名的有兩款，其實都算是這次評比的「中段班」，因為不差，但也沒有一喝驚豔或覺得特別好喝的感覺。媽媽說這喝起來像日本的海帶湯（稱讚意味？），妹妹則説喝起來像是在吃鮭魚，而且味道比較鹹，等到放冷了之後口感又更鹹！到底為何會這麼鹹？我也不知道，但我自己是覺得這一款喝起來有點像是在喝雞精的類似感，如果這也算是稱讚的話，那就這麼形容好了～～～

 

• 第三名(2)：魚鱻森

這一款「魚鱻森」（唸起來像是「魚先生」的台灣國語，反正大家都不捲舌的）我放在中段班第三名的第二位，因為毀譽參半，有好評也有負評。

媽媽一喝就說「有土味」很濃的土味，媽媽和妹妹對這些滴魚精是完全都不認識，純粹出一張嘴來喝喝，幫我完成這次的企劃。所以喝完之後，她們的結論是：這款滴魚精是「半半」款，也就是一半魚湯、一半滴魚精的感覺，喝起來的口感比較不像精萃出來的，魚精不像魚精，魚湯又不像魚湯，該怎麼描述才可以呢？！

我自己喝覺得就是一個很安全的滴魚精的口感，不會不好喝，但也沒有突出，喝完就會忘記了，就好像班上成績在中間的那些學生一樣，總是很容易被大家給遺忘～～～

 

• 第四名(1)：日芳珍饌

接下來要進入後段班了，寫出來的評比會很血腥、很一針見血，很想握手拳頭由上往下地對他們說「加油好嗎？！」日芳珍饌這一款滴魚精很有趣，每個人喝有各種不同感受，也是歧異最多的一款，也就是這一款見仁見智，有些人可能會把這款放到前段班，但也有可能有人一喝就立刻淘汰，口味和口感需要特別注意！

我自己覺得這款滴魚精的味道較不明顯，但妹妹喝下去覺得有「塑膠的味道」，她描述得太抽象，我不知道塑膠的味道是要怎樣喝得出來，但她這樣說就是她不喜歡，媽媽則覺得這款味道不夠醇厚，質地比較稀，比較不濃稠。最後放到冷的時候喝，妹妹覺得有一種油耗味，所以我們就只能給這款三顆星，打到變成第四名的後段班。

 

• 第四名(2)：永丞珍饌 

後段班的第四名還有一位永丞珍饌，這一款必須冷凍的滴魚精一口下去，大家異口同聲「魚腥味太重」，怎麼辦？怎麼辦？大家都化著漂亮的妝出場盛裝打扮的，你一出來就褲子破了，魚腥味太重根本是大忌好嗎！？如果其他功課都不要做，只單憑口味來決勝負，一口就被淘汰了，媽媽和妹妹都不願意再多喝幾口，我則很認真地又多喝了幾口，嗯嗯，的確就是有魚腥味，真的很抱歉。是不是應該要加油一下？！但你不是最慘的，後面還有兩個更需要加油！

 

• 第五名(1)：全漁淬 

第五名的兩位並列，沒有誰高誰低，因為這兩款是那種「一出場就立刻被擊斃」的，唉～真的不得不搖頭。

這個金魚淬是我個人最不喜歡的，因為藥味很重，感覺根本就是直接在喝藥的感覺，媽媽妹妹也不喜歡，也是喝一口就放在一邊，好說歹說也不願再喝。我相信這就是大部分消費者的感受。

你說你是不是戴著魚精面具的中藥？！（快點現出你的原形！）我真的不行，真的不行。但也許有些人喜歡中藥味道的人會特別喜愛也不一定，有興趣的朋友可以去買來試試看，再跟我分享或翻盤你的感受。但我真的不行，如果味道不改，我真的不會再買來喝。

 

• 第五名(2)：華陀扶元堂

這一款華陀扶元堂我個人是不至於討厭它到一出場就槍斃它的地步，但媽媽喝一口立刻說「這款必須捏著鼻子喝」，然後一直搖手說「拿去旁邊放著」、「不要喝了」、「鹹」。

我是還可以再喝一口沒問題，這款就是我覺得大家感覺不太一樣的品牌，我覺得還好，就是一個很安全的味道，但媽媽覺得太鹹味道太怪，還一口就想要把它整杯放旁邊，不准！！！怎可以浪費？！我最後讓她們拿去給爸爸喝掉了。

 

• 總結

看完了這麼認真且冗長的評比，你心裡應該有個底，不管是要自用或者送人要怎樣挑選才好。當然最好就是跟我一樣，每一款親自買來試試，最後你就會知道哪一款是你最愛的。但如果沒有這種閒工夫，請相信我真心不騙的評比，第一名和最後一名都沒有意外，家人都同意，我也在各款飲用的口感中描述了它們的特色。有些人就愛魚湯的感覺，有些人就愛中藥味，那就跟著我描述的味道去挑選你喜歡的口感。但我相信一家人都同時最喜歡和最討厭的品牌，應該是跟大眾口味八九不離十，下次你要選滴魚精自用或者送禮的時候，不要忘記來參考我的比較喔～

那我們就再次恭喜得到第一名的：芳茲養生日月滴魚精

 

• 台灣市售八款滴魚精的評比表

• 艾瑪的評分結果：

• 提醒：產品飲用後狀況會依個人情況有所差異，並請配合正確的飲用方法。

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected]  Email Facebook Flickr YouTube Instagram