出國到台北 Day2 沾美晚餐 – amarylliss 艾瑪。[ 隨處走走]

2004.8.1 在國聯辦完住房手續後，我們把行李提到以極簡布置而成的房間。稍微巡視了一下房間後，我們商量著晚餐的用餐點。跟T提過很多次沾美餐廳，想要跟這位肉食動物一起享用他們美味的牛排，一直苦無機會。上一次搭車到沾美來用餐時，不巧遇著他們重新整修，今天總算一償宿願。

走進七八年沒踏進來的餐廳，看到重新改造過的布置，整體的感覺很高雅。我們被帶位至靠近包廂旁的兩人座位，桌上的蘭花及帶位後服務生點上的蠟燭，都為用餐氣氛加了不少分。滿心期待著美好晚餐的來臨～

我們點了一客鵝肝菲利，一客菜單上沒有服務生卻大力推薦的的澳洲沙朗，接著走向沙拉吧查看。以前大學時來這裡用餐，吃的是中餐，那時候的沙拉吧給我的印象簡直是無與倫比！食材高級且新鮮，菜色豐富烹調廚藝高，總之，沾美讓我吃了兩次，卻懷念他七八年。

但是，但是，怎麼裝潢之後，現在晚餐的菜色跟以前中餐都不能比呢？去裝了一次之後，我就沒有再去拿第二次了。

在用餐之間，服務生會不斷地來為你加滿雞尾酒，這個雞尾酒還真不賴。麵包熱呼呼地，有法國的感覺。吃完之後，他們也會問你夠不夠，要不要加一些，我們兩個異口同聲地說：「夠了不用加。」接著上來的兩種湯，我覺以牛肉湯是比較值得一提的一項。這大概是我喝過最好喝的蕃茄牛肉湯了，肉料很多，蕃茄味道很濃郁，鹹度酸度也當很適當，對這一碗湯，我是給予很高分的評價。

最後上來的是牛排。我的鵝肝菲力還不錯，鵝肝外酥內軟，煎得很標準，鵝肝的香味也很讚，菲力我很後悔叫了七分，應該叫五分就好，五分的肉質吃起來應該是更軟更好吃。T先生的沙朗肉質顯然比我的菲力嫩上許多，除了五分熟的烹調因素之外，也許服務生推薦真的有他的理由吧？唯一美中不足的地方是：T先生討厭牛排的肉當中有「咬不動的筋」或是「過多的油」，因此即使沙朗的肉質嚐起來比菲力軟而好入口，仍然不在九十分以上的高分行列之中。

最後，我不免要去為甜點打一下分數。蛋糕，不行。甜點，不算太好，只有這個焦糖布丁是我喜歡而且覺得非常好吃的一樣。用甜點和咖啡之後，T開始跟我在餐桌上開起了檢討大會。其實，我們這天來沾美用餐的整體感覺並不好，其中最大的原因就是用餐氣氛實在太糟糕了！！高談闊論的高談闊論；大聲吵鬧的大聲吵鬧；任由小孩尖叫喧嘩的，大人也不覺得這種公共場合有什麼關係，像是自家餐廳一樣；拿手機聽電話的講話大聲到好像怕人不知道他接了多少CASE……。我對於強力邀請T到這家餐廳來用餐，有種說不出的抱歉。因為我之前的印象實在太好了，所以一廂情願地認為他也一定會喜歡，沒想到在意料之外的因素卻打壞了我的一切盤算。

T說這家餐廳有名貴的布置、訓練有素的服務生、好吃的食物、刻意營造出來的浪漫氣氛，為什麼我們還是無法高高興興很舒服地享用一頓高雅的晚餐？我無法要求其他客人，只能向他解釋我們不該在週日的 Family Day來這裡用餐。

結帳時，隨口問了一句現金買單是否跟以前一樣打九折？服務生客氣地說：「既然你都說了，不打折就似乎不近人情。」於是打了九折還給我一張貴賓卡。一餐2200的晚餐，要不是因為之後到誠品買了兩本好書，還到歐舒丹添購了兩樣保養品，我真的覺得應該在國聯直接買那個6900的套裝行程，裡面還有法國大餐，免於舟車勞頓之苦。

還有，我很後悔沒有先看看椰林的這位網友所寫的心得，他寫出來很多感覺跟我是一模一樣的＠＠

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