[台北] 鍋饕精緻涮涮鍋 大直美食推薦

出國去巴黎和倫敦的前一個晚上，我搭飛機回台北，那幾天，我的Facebook剛成立的粉絲頁，也辦了一次餐廳見面會，地點就選在大直捷運站出口不遠的「鍋饕」。

在出發前，曾經去吃過幾次的Valence就跟我說鍋饕很好吃，讓我滿心期待。地點挺好找的，大直捷運站一號出口一出來那條路就是大直路，往前面走個一分鐘就到了，就一個路口而已。我到門口時，距離約定的時間還有幾分鐘，店內已經七成滿，生意非常好。後來大家陸續到達後，店內的客人也越來越多，看起來真是間名店耶～

鍋饕的用餐環境很乾淨，感覺明亮又舒服，我們總共有六個人，坐的位置稍微擠了一點，不然真的是太完美。店內的空調溫度也調得剛好，不會冷也不會熱，剛好是適合吃火鍋的氣溫。店員拿著菜單跟我們介紹，幫我們點菜，很快就點好了。每個人都衝去免費的飲料點心櫃臺拿東西吃。

店裡有這樣的擺飾，很有日本味。

主鍋190元起，單點一律20元。真的是省很大！（請問左邊這位先生你在瞄什麼？）

薄切肉品專家，這裡的牛肉和豬肉我都吃了，真的是現切的最好！

火鍋的種類真的很多，價格都很平價，住在附近的人挺幸福的。

這幾款是嚴選的超值夯鍋，有機會我想去再吃「神戶牛肉鍋」，看到就流口水啊～

最後我聽從Valence的建議點了「軟絲」鍋，因為她說軟絲超新鮮、超好吃！
如果喜歡吃海鮮的，點「三鮮鍋」也很不錯，因為這一鍋也超受歡迎的。

如果要澎湃一點的話，就點「鍋饕頂級海鮮鍋」，肯定可以吃到肚子撐大一個尺碼。

　

大家都點完之後，就開始先拿飲料啦！

我們這天就坐在飲料櫃旁邊而已，有冰沙也有飲料，全部都無限暢飲，超過癮。

有日本嚴選的「御用茶」、水蜜桃果汁、桂花烏梅汁（那天我都喝這個）、玄米抹茶四種飲料可以選，冰沙則有乳酸冰沙和百香果冰沙。我跟大家聊天聊得太開心，根本忘記要喝冰沙，不然這兩種冰沙的口味我都挺喜歡的耶！乳酸冰沙喝起來應該就像是可爾必司那種養樂多的味道吧？！下次下次，下次再去喝。除了飲料之外，還有冰淇淋，ㄟ，我有沒有吃到啊？哈哈！

　

鍋饕蔬菜盤的份量很夠，而且每一樣的品質都很好，
如果食量比我小的，奉勸不用加點什麼了。光是這一盤就夠你吃到爆炸！

手打魚漿，每一盤都有一份。青綠色的葉菜營養也很均衡！

鍋底的南瓜啦、芋頭地瓜、高麗菜等，放進火鍋去後，高湯中留有菜汁，自然鮮甜美味！

而且在大片的葉菜下方，赫然發現這兩樣東西：蓮子、紅棗！
哇～～～ 好用心的店家，湯頭的味道，秘密武器就是這個吧？！

我點了冬粉，但，以我這樣大胃王的食量，這一碗最後還是完全沒動到。
所以如果沒把我比我食量更大的，加點時請斟酌一下，鍋饕的份量其實很夠！

這是其他人點的滷肉飯，喔，看起來好好吃啊！

吃火鍋呢，我最喜歡跟好吃的沾醬一塊入口了。

這是fannan幫我拿的沾醬，看起來就好吃極了！後來我配著火鍋吃，果然美味！

因為他有幫我加芝麻醬還有花生粉，香香香透了！

　

鮮蝦

三鮮鍋的蛤仔、蚵仔、魚片。那蚵仔鮮到不行，超好吃的。

這是軟絲和牛肉，看那薄切的肉片，應該可以看得出鮮度吧？
汆燙後，肉汁一樣很多哩～

五花豬肉片，這是火鍋的良伴。看得我好想立刻搭飛機再去吃啊！

各種丸類：起司餃、花枝丸、貢丸

這是最受好評的起司餃，一定一定一定要點這個！

花枝丸和貢丸也很Q彈，要不是因為整鍋火鍋的份量真的很多，
我應該會自己就點一盤來吃個過癮。嚴選食材耶！

我還點了豬血糕

　

整體來說，這個在大直的鍋饕精緻涮涮鍋真的便宜又好吃，兩百多塊的火鍋可以吃到這樣品質的肉片、海鮮，飲料無限暢飲喝到飽，環境又這麼舒適，加上交通很方便，難怪生意好得不得了。

天冷時也來一鍋暖呼呼的火鍋吧！

　

　

　

台北大直–鍋饕精緻涮涮鍋

地址：台北市中山區大直街13號1樓
電話：(02 )8509-1668
捷運：大直站一號出口走路兩分鐘

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected]  Email Facebook Flickr YouTube Instagram