台東麵食館3Q豬腳＆非常麻吉鹹豬肉

娘家媽媽自從開始吃麵食館的鮮蝦餛飩後，每個月都至少要宅配一千元以上才甘願。娘家人多，媽媽要帶小姪子又要忙菜園裡種菜，有時候想要偷懶不做菜就下幾個餛飩或者煮水餃，大家也都吃得很愉快。當然，麵食館一有新菜色，我們也是義不容辭舉手試吃啦！

這是已經上市一兩個月的3Q豬腳，爸爸吃了之後說跟萬巒豬腳有得拼，我沒有特別愛吃豬腳，但是，家裡面的人喜歡吃我就覺得特別開心～

　

3Q豬腳

這豬腳很好保存，自家食用、宴客時都很好用，解凍、切片就可以吃了～

肥處不油膩、瘦處不乾澀，3Q豬腳就是QQQ，軟中帶Q，Q中帶軟。
老人家吃也好、小朋友也喜歡吃。

　

接下來這個，如果錯過了的話，你會後悔一輩子！

非常麻吉鹹豬肉

這兩塊是用非常私傳的手法醃製而成的鹹豬肉，拍胸脯保證好吃！

　

　

非常麻吉鹹豬肉 之 松坂豬肉

宅配到家的豬肉是生的，我也有處理過一次，其實很簡單，
就把烤箱預熱後放進去烤個十幾二十分鐘就夠了。

到底要烤多久？我不知道。
因為我邊聊天邊烤，等到想起來去把肉拿出來時，將將好可以吃！

把烤好的肉切成這樣的薄片，單吃就非常好吃，
光是這一盤就夠我和老公吃掉兩碗飯。

如果你覺得這樣吃有點單調（其實一點都不會，因為味道很夠）
還可以加上蒜苗一塊炒，聽說這樣味道也很好。

但娘家媽媽和我家都只有烤熟切片吃或者蒸熱切片吃這樣而已～

　

非常麻吉鹹豬肉 之 五花豬肉

這一塊看起來比較厚一點是五花豬肉

跟松坂豬肉一樣，五花豬肉宅配時也是生的，要回家蒸、烤或煮後才能吃。

前幾天我有吃到用這個鹹豬肉加上洋蔥做出來的麵包，媽媽咪啊，實在是太好吃了！這五花鹹豬肉的閹料跟松坂豬肉是一樣的，非常非常好吃，當然這是秘方啦，老闆娘也不會告訴我，我只知道胡椒用得很好，所以鹹中帶香，又不會太鹹，又剛好下飯。你吃一次就知道啦！

想不想吃？想吃的出個聲～

我看看有沒有人想吃。可以送想吃的人吃一份！：D
（辦法還在想，請等我公布！）

　

　

台東麵食館部落格

3Q豬腳

一整隻(約2斤) $500
解凍切片可即食

一盒(約8兩) $200
解凍即食

　

非常麻吉鹹豬肉

松阪(1斤) $280
蒸、炒、烤，皆好吃

五花(1斤) $260
蒸、炒、烤，皆好吃

　

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected]  Email Facebook Flickr YouTube Instagram