[台東] 正氣路。牛脾氣卡布拉拉 @amarylliss 艾瑪。[ 隨處走走]

7.19 Mon.

話說我們前一天在經過正氣路，原本要去吃溫記寶桑湯圓冰的時候，沒吃到冰，卻買到傻瓜冰茶後，一直懊悔著因為下雨沒有拍到照片的我，今天終於一償宿願在騎腳踏車後，到這裡拍到了。

但是白癡的艾瑪，在剛換完硬碟的S31上做圖片，一不小心就把照片全部存成 60%畫質的JPG，真恨啊！畫質整個爛掉，看起來比手機拍得還恐怖。無論如何，我要說這家店蠻值得推薦的。

大字十元的標誌，讓人不去喝他一杯都難！

這篇文章的主角就在傻瓜冰茶旁邊。我們經過了很多次牛脾氣，終於在今天安排了一次相見歡。店裡約有兩三位服務人員，態度很親切，內部的擺設看起來就像是溫馨的小簡餐店。

我們點了三樣東西：牛肚(50元)

卡布拉拉(80元)

半筋半肉的牛肉麵（80元？忘記了耶～）

牛脾氣的服務生態度都很好，笑瞇瞇的，也很客氣，在那邊用餐很EASY。原本只要一人點一盤麵的，但是T先生說第一次來，這裡好像是賣牛肉出名，那就點一盤牛肚來試看看好了。點菜後，牛肚最快上來，牛肚滷得很入味，用滷牛肉滷汁在上頭，加上一點蔥花、一點酸菜、一點辣椒，挖賽！好吃好吃！

接下來我的卡布拉拉就上來了。卡布拉拉就是奶油玉米培根麵，但是為什麼特別呢？為什麼好吃呢？就是麵條在跟奶油醬汁混和前，將麵條從蛋汁中沾過一遍，使麵條有滑潤的口感，又有蛋的香味。麵條本身彈牙的程度是最完美的硬度（T先生揶揄我說他的嘴吃不出那個口感，他不是達人吃不出來＠＠，但是我真的覺得麵條的硬度非常完美！），奶油醬汁是我喜歡的那種收乾種類，不是湯湯水水的那種，奶油味濃郁且香味四溢，一口嚐下就覺得你吃的是「新鮮」的那種麵。裹著蛋汁的麵條、硬度適中的麵條、醬汁收乾得恰如其份的麵條，就已經將這盤麵的分數加到八十分了。加上玉米、培根的點綴，還有一大盤八十元的低價位，我想把這盤麵打分數到九十分可一點都不算放水。

最後T先生的半筋半肉牛肉麵上來了，麵條還不錯，牛肉湯我覺得很好喝，T說有筋的肉比較好吃，就算是還OK的一碗牛肉麵，因此不列入推薦名單。

特別一提的是：這家店的飲料是「灑必死」的，紅茶、綠茶隨你喝到飽。如果有到正氣路來，想要喝傻瓜冰茶、想要吃溫記寶桑湯圓、吃林記臭豆腐、老東台米台目、福仔黑糖冰的，也可以排這一個卡布拉拉喔！讚喔！！！！^^

為此，我們是不是應該把正氣路從「水果街」改名成：「美食街」呢？（我還忘記數反方向的「津方冰城」和「雞肉飯」哩～～）

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss

台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected]

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