[台東] 951123 午後，洛神花園，豐收。

11/23 週四的午後，吃完「愛上台東」午餐之後，開車回家的路上，心血來潮問了車上同行的媒體朋友有沒有看過洛神花。既然他們沒有看過，那就順道過去阿美部落看看洛神花是否還在。

沒想到原本一大片的洛神花園，現在都光禿禿了，被採收完畢，而在這旱田園地上，都是正在加工處理洛神花的婦女們。

半個月前，這裡都是一片紅色的花海呢～

這就是台東的「紅寶石」洛神花

婦女正在使用一根鐵棒來加工洛神花

這位唯一的男性是老闆，他說三年前才開始在台東市種植洛神花。

洛神花大約種五六個月就可以收成，是一年生的植物，也就是說收成之後那些根啦、葉啦全都沒有再利用或者明年再生長的機會，只是洛神花要在比較乾燥且熱帶一點的地方種植會比較適合。老闆跟一般的台東人一樣，既親切又友善，知無不言。

加工的洛神花會分成三籃：一籃是還沒加工的、一籃是成品、另一籃是中間去掉的芯。

還沒加工的洛神花，還看得到有一點白白的點點。

經過婦女這樣穿一下、加工一下，接著芯和花萼就分開了….

他把芯給穿出來

這個穿出來的芯是要被丟棄的

剩下的這些才是可食用的部分

而在花樹上也是被嫌棄不要的，孤伶伶地在就要乾枯的樹枝上，看起來特別形單影隻。

延伸閱讀：2006.11.09 [台東] 秋日下的豔紅 – 洛神花(含桌布下載)

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