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這個月連續書寫慢慢地就來到下旬了，這對於已經很久沒有如此辛勤寫文的我來說也算是一個紀錄了！
從2012年腳斷掉之後，原本年復一年、日復一日規律在部落格上書寫的常態改變了，突然間我發現很多事情不該如此執著（這是啥體悟）如同堅持一直每天書寫這樣的習慣必須改變，接著我把生活中的很多事情順序調整，在網路上分享這件事就好像慢慢排在後方順位，就這樣過了六七年，而我也在這六七年瘋狂旅遊，過著幾乎 1/2 甚至 2/3 年都在國外的旅遊人生。
所以在疫情嚴峻的現在關在家裡每日書寫，似乎也是一個很不錯的紀錄，因此我們的「豆花系列」洋洋灑灑地破了十篇，要在嘉義連續寫一個月每天都不一樣的豆花店，好像也不難，至少我就可以寫到快二十篇了，而且還有沒吃過的豆花店呢！是吧？！
今天要來介紹的這家豆花店是我們去吃「上榮新疆烤肉」等待烤肉時，不經意走進去發現的。因為這家泉威布丁豆花就在這家好吃的新疆烤肉隔壁。
妃格格泉威布丁豆花
地址： 600嘉義市西區民生南路337號
電話： 0953 509 353
營業時間：11:00–22:00
因為是意外走進來的，對於「泉威」布丁豆花一點兒印象都沒有，也沒有看過這個品牌，但後來才知道原來這是「福泉」豆花改名而來的，如果說福泉豆花的話，那我就有印象了，以前在政大唸書的時候，政大校門旁就有一間福泉豆花，當年在那邊唸書時也吃過。
至於到底為何福泉要改名成為泉威？只留下一個相同的「泉」字？我真的不知道，若有機會考古或者採訪到當家，我再跟大家更新資訊。
店內的椅子顏色很繽紛，但店內沒有其他客人，只有我們兩。很快地點好兩碗豆花，等著上桌。
當店員（還是老闆？）端著我們的豆花上來時，我也嚇到一下下，怎麼會這麼慎重其事啦？！還用一個托盤裝呢！而且旁邊還有一小碟「飛機餅乾」，這應該算是這間豆花店的特色了吧？！其他間豆花店哪有人送餅乾配豆花的啦！
寫到這裡，我不禁想把「上桌時就很有儀式感」的嘉義豆花店列表一下，光是除了一碗豆花之外，還用托盤或者一整套餐具一起上桌的，除了今天要寫的泉威豆花之外，還有以下兩家：一象甜品和陳品豆花。
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花生豆花（豆漿） $30
這裡盛裝的碗是很廣口的大碗，但下方整個是縮下去的，視覺效果非常好，份量也不會太多，豆漿豆花用的豆漿看得出來也是很濃郁的那種，花生中規中矩，比較特別的是豆花用的是布丁豆花，吃下去就讓人覺得應該點一碗「三色豆花」，馬上就跟其他嘉義的豆花店不同了！豆花到處都有嘛…可是「三色豆花」那種「布丁豆花」不一定到處都吃得到啊～
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花生豆花（糖水） $30
我的這碗糖水的花生豆花應該可以更清楚地看到豆花的質地，本來只是來這裡等待隔壁烤肉打發一下時間而已，沒想到竟然吃到一個還可以的豆花，這是始料未及的，一開始吃到的時候還蠻驚喜的，整體而言味道還可以。
這個名不見經傳在烤肉店隔壁的豆花店，其實也還不錯。下一次再來，我應該會點一下這裡的招牌「三色布丁豆花」或者「四色布丁豆花」，把牛奶、可可、雞蛋布丁豆花一網打盡，再更新一下食記。
離開前，兩碗豆花和贈送的飛機餅乾就吃光光啦！托盤很新很美、碗公也選得很好（底比較窄、口很寬看起來超大碗，但吃起來份量剛好不會太多）但那個湯匙真的不行～哈！我覺得吃豆花一定要用寬的湯匙啊！那有人用這種這麼小又這麼窄的湯匙在吃豆花的啦？！這個是吃冰的湯匙啦～
妃格格泉威布丁豆花
地址： 600嘉義市西區民生南路337號
電話： 0953 509 353
營業時間：11:00–22:00