藍媽媽在和平島非常有名。我在到訪之前就曾經在電視上看過這個社區的專訪，一點都不陌生。關於他們利用在地食材結合社區的故事，我看了不只一遍。所以這一天中午選在這裡用餐，有一點電視上的新聞變成真實人生的體驗感。
就在國小的對面，藍媽媽家外頭的招牌很明顯，販售的項目和價格也都一清二楚。可是，我們這天十個人左右是「包餐」的方式，一整套（好像是兩三千塊吧，因為不是我付錢，所以忘記了）菜色很豐富，當然也營養好吃。
若只有幾個好友同行無法叫整套的套餐，也可以點這種單人份的。
和平島是基隆港的門戶，早期原為凱達格蘭族的聚集所在。進入和平島依舊可體會多元的海洋人文與豐富的海洋資源。在島內以藍媽媽為首的居民致力於海藻產業，推廣基隆特有的海藻文化。利用各式綠色、褐藻、紅藻、藍藻等，研發海藻風味餐、海藻手工藝品製作及海藻採集體驗。
海藻蘿蔔糕
石蓴
石蓴也是海藻的一種
海藻香菇
涼拌海菜
海藻高麗菜
我特別喜歡這一道菜，味道實在是太好了！調味我好喜歡～
青苔水餃
海藻香腸
炸明蝦（不確定是否為正確菜名）
在外面吃飯要撥殼我就有點懶惰了 ：P
嗯嗯，這道菜我也忘記名字了～哈！
海藻蛋餅
我挺喜歡這道的，不知道是不是玉米粒跟海藻很搭的關係？
海帶雞湯
藍媽媽說韓國人過生日喝的海帶湯就是長這樣，
後來我到台東的玉子屋叫過一次海帶湯，還真的長得差不多咧～
養生石花凍
裡面有枸杞、桂圓調味，好香好好喝喔～
我大概喝了兩三碗吧！太過癮啦！
いただきます。
愛鄉海藻食品
藍媽媽和平島青苔水餃
202基隆市中正區和一路153號
02-2462-1365
相關文章：藍媽媽與愛鄉協會
分享此篇文章基隆碧砂漁港、八斗子、和平島一日遊
2011.01.18
基隆美食一日遊(1)蝦冰蟹將創意海鮮
2011.01.19
基隆美食一日遊(2)心干寶貝&八斗子魚寮見學
2011.01.21
基隆美食一日遊(3)和平島的風和日麗
2011.02.06
基隆美食一日遊(4)和平島藍媽媽青苔水餃
2011.02.06
基隆美食一日遊(5)芋圓燕窩凍製作體驗
2011.02.07
基隆美食一日遊(6)大新餅店咖哩餅＆內木山手工坊
延伸閱讀
- 旅遊不便險
- 漫遊台東訪余水知歡民宿＠長濱
- [桃園] 我家客廳與臥房大變身
- 不開火也能輕鬆做的親子料理: 玉米罐頭食譜分享
- 陽明山台北美食一日遊New Mazda2試駕
- 馬修嚴選優格＆台灣在地美味果漿
- [嘉義2012] 龍鳳祥工作室交趾陶
- [嘉義2012] 嘉義市城隍廟
| 【關於作者】艾瑪 | amarylliss 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected] |
