[屏東] 吃錯家土魠魚羹&肉粽

吃完潮州冷熱冰之後，我們先找到冰糖醬鴨，買了冰糖醬鴨之後，就往屏東夜市前進。可是十年沒來屏東了，路也忘光啦，只好問路人屏東夜市怎麼走。屏東這邊的人好和善喔～ 問路都笑瞇瞇的，感覺真好！於是我從中華電信那一頭（尾端）走著過來，尋找記憶中的土魠魚羹。

土魠魚羹、肉粽、肉圓、「鳳桃汁」是我對屏東夜市美食的殘存記憶。我把這些美食名單唸完之後，TSUBASA和我就一一找尋目標。只可惜，我們這次運氣不怎麼好，沒有一樣吃到對的。雖然，才剛吃完，我就知道吃錯了，可是肚子也沒空間繼續吃啦。

先來說土魠魚羹。記憶中讓我垂涎三尺的那攤，應該在高架橋一下來，屏東夜市拱門的入口右手邊第一家。可是，因為我們走進夜市的方向錯誤，從後面開始往前頭走，所以一直找不到，我只好在「遇到的第一家」就點來吃了。


進夜市之後，琳瑯滿目的攤販，每一家看起來都超好吃的。不時傳來的炒鱔魚香味，更是讓人食指大動。

眼睛一看到「土魠魚羹」，立刻亮了起來，其實我有點印象那家土魠魚羹在「入口第一家」，可是因為我「入錯口」了，所以以為第一個碰到的攤子就是了。坐下來，點了一個土魠魚羹就開始吃啦！

這家的土魠魚羹也不賴，份量很足夠，只是生意感覺沒那麼好。

老闆看我拿起相機，還用湯匙幫我舀起魚羹，說這樣浮起來幾塊來拍，就會很漂亮。真有經驗啊～呵呵～ 這個土魠魚羹，雖然不如入口第一家那麼有名氣，不過吃起來也很不錯。炸魚很酥，芶芡過的湯頭加上一點醋，酸酸鮮鮮的，香菜和胡椒粉提味剛剛好，一口土魠魚羹、一口高麗菜、一口湯，很滿足！土魠魚羹之所以好吃，每個環節都很重要，魚酥炸得不夠香也不行，湯芡得不好也不成，最重要的是新鮮就好吃。這家土魠魚羹做得還算不錯囉。

跟著土魠魚羹上來的是肉粽，雖然屏東的肉粽不像台南那麼有名，不過因為記憶中有他的位置，所以還是點了一個吃看看。

這家肉粽比土魠魚羹遜色太多，雖然我看到花生粉，心中一陣歡呼，可是用叉子將肉粽扳開的時候，心裡又是一陣失落。

糯米太濕軟，沒有彈性，失敗。裡面的料並沒有很好吃，只有控肉幾塊，最重要的是香氣不夠啦。我還是比較喜歡八德路那家府城王記肉粽，屏東夜市到底是哪一家才好吃啊？！為什麼我會記得有一家屏東夜市的肉粽很好吃咧？

看，某人在吃東西，永遠不忘要配PDA，我說你一秒鐘不看書會怎樣啊？！

下次，我會記得要去吃拱門進來的第一家土魠魚羹的！-_-|||

原文出處: [屏東] 吃錯家土魠魚羹&肉粽

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