三源小籠包不知道紅多久了，我終於在今天有機會跟老公一塊去吃。真是歐買尬！也太落伍了一點，身邊的朋友都不知道去吃過幾次了了，我只一直聽到「巧克力小籠包」卻沒機會染指，選日不如撞日，趁著老公回台北開會，就跟他一塊去吃一次吧！
因為老公班機延誤的關係，等我們到ATT 4
FUN時都已經八點了！也好，這時候來用餐比較不用排隊。但其實，在我們前面還是有人，我們等了大概三五分鐘才進入用餐。
三源中華料理、小籠湯包，我一直都聽過三源的名號，
因為他們有一種小籠包是「甜的」巧克力小籠包。
這個小籠包太有趣了！我去日本時還推薦給日本人，請他們來台灣吃吃看。
這就是八點時三源小籠包的人潮，還是很多人！
在外面排隊時，就先翻了一下菜單，因為肚子很餓，看啥都想吃，
我們兩個想要控制體重的人，來這裡吃飯真的是找死！一定會吃到爆炸的！：P
這裡單點也OK，也提供套餐的方式：
單人獨享餐 $299
雙人分享餐 $699
四人全家餐 $2699
六人歡樂餐 $3699
我們兩個一整天都沒什麼吃東西，所以就看著菜單把想吃的東西全都點了！
點完菜之後，先來杯綠茶吧！
綠茶裡面摻著花椒和胡椒粒？
這是招待的小魚乾，好吃耶，因為有炒一點糖，所以很下飯。
其實最後我很想請餐廳幫我打包回家，但是因為是招待，所以不太好意思。＠＠
開胃前菜：李雪冰釀西紅柿（＄100）
名字取得很中國，我覺得寫「冰釀蕃茄」也不錯啦，不一定要用中國的用語。
這蕃茄釀得我很喜歡，因為夠甜、夠味，裡面有梅子的味道，但看不到梅子的身影。
如果再冰一點會更讚！我們吃這開胃，後面又用這道來醒味蕾，老公很怕辣！
水煮牛肉（＄460）
這道菜在菜單上面標兩根辣椒，但對我來說，這一點都不辣，只有麻而已。
花椒和辣椒下的份量都是我可以接受的辣度，但是老公吃到鼻水直流，一直說辣。
平常我吃的水煮牛肉大多肉片非常薄，但是這裡的水煮牛肉用的肉很嫩，
所以切得大塊一些，比較厚也比較大塊，不是薄肉片，吃起來口感較好！。
除了牛肉之外，還有青菜和豆芽菜均衡水煮牛肉的辣度。
老公說辣歸辣，最後還是跟我一塊把這整鍋給掃盤了。好吃！
川耳回鍋肉（＄398）
這道也是標兩根辣椒，對我來說，這也是「一點都不辣」的菜。
大概跟之前去吃川譜比起來，三源真的不太辣（還是川譜太辣了？）。
這道菜是下飯的良伴，單吃絕對太鹹味道太重，
豬肉、豆干、青椒、洋蔥炒在一起，有甜有辣有鹹，很多層次的味道。
有這道菜就可吃至少半碗飯，最後也是掃盤了。
三源老皮嫩肉（＄260）
跟老皮嫩肉一塊上來的還有一盤沾醬，我只沾了第一次、第一塊，
那沾醬辣中帶微酸的口感跟雞蛋豆腐的溫和很搭，豆腐炸得皮很酥，
所以名符其實的老皮嫩肉，老公吃第一口就點頭，覺得很好吃。
後來我就單吃把這道豆腐吃到精光，
不知道是皮已經有調過味道才去炸還是怎樣？
因為不用沾醬其實就很好吃了。
甘貝絲瓜（＄320）
這道絲瓜真的是一百分！！！！！！！！！！！！超好吃的！
老公嫌這道菜的「顏色不夠美麗」，如果可以添一些顏色，照相會好看一些。
但我才不在乎，因為這絲瓜真的炒得又嫩又脆，不愧是台灣的絲瓜，真的太好吃了。
好甜喔！加上甘貝的鮮味，兩個搭在一塊，喔，絕配啊！好吃必點喔！
桌上有一個吃小籠包的指南，我稍微看了一下，不過沒照著吃。
因為我都吃原味，沒沾醬也沒配薑絲。
李雪微辣小籠湯包（＄320）
因為我們先吃了水煮牛肉，所以再吃微辣小籠包也不覺得辣了。
後來我有點後悔點微辣的小籠包，應該要點原味的才對。
原味的小籠包價格比較便宜，而且在眾多辣菜中，可能會更顯鮮美。
微辣的小籠包在已經被辣過的味蕾中再吃，真的吃不出辣。
是有微辣啦，是真的只有微辣而已，老公覺得辣，一直冒汗；
但是對於可以吃辣的我來說，就只是剛好，不必沾任何醬可以直接吃的辣度。OK的啦！
小籠湯包包得很好，皮的厚薄剛好，不太薄但也不厚，剛剛好。
吃得到皮的Q感，又可以一咬即破，湯汁滿滿，肉很鮮，
這些湯包都是現包現蒸的，所以吃起來那些湯汁幾乎可以跟肉媲美了。
巧克力小籠包（＄220）
這是已申請發明專利的鼎鼎有名巧克力小籠包，一籠五個，人多的話要多點幾個。
因為我覺得我自己就可以吃一籠了！哈哈哈哈哈！！！
這個小籠包是「小籠包皮」包著「巧克力麻糬」，這樣講應該大家比較好懂。
但是小籠包皮跟麻糬是融合在一塊的，
所以你把巧克力小籠包夾起來時，他是一整個完整的小籠包。
一口咬下去，超好吃的巧克力就溶在嘴裡了。這真的很有創意啊！
其實這個名為「小籠包」，其實只是有小籠包的外型，但這是甜點喔！好吃極了。
雖然三源小籠包是中華料理，但是這個巧克力小籠包用的巧克力也很不錯、很講究耶！
好吃好吃好好吃啊！不知道有沒有人進去只點一籠巧克力小籠包的？
我應該會常過去吃。：D
三源小籠包的人手看起來不會很多，但是上菜的速度非常快，
快到飢腸轆轆的老公和我都非常滿意，ATT 4 FUN分店的空間挺大，
裝潢很用心，我最喜歡黑色皮質的桌布，因為拍照起來超讚的，免去背。
因為這次只有兩個人來用餐，點的菜這樣已經是極限，
我和老公把整桌菜都吃光，應該是對第一次到訪投下「非常滿意」的同意票。
下次有機會多一點人來，也許可以吃到其他經典好吃的菜。好期待下次啊！^^
遺珠之憾：養身刺蝟小饅頭（＄90）
造型超可愛，但是因為是饅頭沒有包餡，所以我和老公都沒點。不知道味道怎樣？！
店門口也有賣我們用餐時喝的綠茶和辣椒，包裝挺好看，送禮應該很體面。
就是有很多辣椒相關產品
名人到訪簽名留念
還有這張貼紙真可愛！
離開前，我們在門口看到貝禮詩的沙龍，可進去體驗試喝。
不過愛喝的我要開車，老公又不愛喝，所以只好含淚跟她說掰掰。
三源小籠包的確跟傳說中和大家分享的差不多，好吃又特別。
下次要聚餐，也許就到這裡打牙祭吧！^^
三源小籠包
ATT信義店：台北市松壽路12號5樓 02-7737-5088
BELLAVITA店：台北市松仁路28號B2 02-8729-2739
李雪辣椒專賣店 微風台北車站店 台北市北平西路3號 02-2375-1107
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| 【關於作者】艾瑪 | amarylliss 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected] |
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