週四來了一箱冷凍宅即便，我還想說最近沒有人說要寄東西給我啊，怎麼會有一「箱」咧～ 收到之後才知道，原來是婆婆寄了食物過來。滿滿一整箱，一箱都快要裝不下了～
打開一看，（後排）肉鬆、小魚乾炒花生、肉燥、蓮子、白木耳、肉粽，（前排）滷味、花生、杏仁豬肉片（這個超讚！除了大甲還有哪裡買得到啊？）、鹼粽等，滿滿一整箱，大概夠我們吃一兩個星期吧？！
把該放進冰箱的全部放進去之後，把蓮子先洗了一下，準備來碗「涼」的。這可是T媽媽最厲害的一樣夏日甜品喔！我也很喜歡～～
講到夏日甜品，這些清涼的密招也是簡單又方便的，剛好適合我這種懶人及「全部丟進去」的簡單步驟，那我就把最近的清涼密招一一列出吧！
密招一：冰糖銀耳蓮子
T 媽媽挑的蓮子一定都是新鮮的蓮子（沒有風乾過的），這種蓮子很好煮，容易煮軟也綿密入味。
T 媽媽還替我們準備好了浸好洗淨的白木耳，也順便帶了一些蜜紅棗及福圓乾（龍眼乾）。
這些東西弄進去，超對味的，自從我吃過T媽媽煮的這一味之後，
所謂的「白木耳蓮子」我就只接受這樣的味道。真是一種很奇怪的習慣～
蓮子、白木耳、福圓、紅棗、冰糖，就這五味，冰鎮後就是涼爽的滋味。
要喝的時候，加一點冰塊，把料都加進去，再舀湯，呼～ 真的很好喝，沒騙你！
夏天就應該來一鍋這個，而，這一鍋，嗯嗯，我兩不用一天就喝完了！
密招二：綠豆薏仁
所以浸了下午買回來的綠豆薏仁，這一包特價「十元」！很好！便宜透了～我就是在那個「招牌找不到」的「全聯福利中心」買的，保存期限都沒問題，但是就很便宜，以後要買家用品，這裡倒是還不錯！
這一包雖然只要十元，但是我們兩個喝的話，大概要喝一週才喝得完。所以這一包如果是小家庭要吃，大概至少必須分成三份來煮。分成好幾份比較麻煩，但是一起煮又份量太大，真是傷腦筋啊～
密招三：充滿維他命C的果汁
蜂蜜檸檬、奇異果汁（冰沙），這應該不用多加解釋了吧？只要加上蜂蜜後，好喝得不得了。
最後這個可能不清涼啦，不能退火啦，不過我就是很愛喝，早上、中午、晚上都很愛，但是老公規定我一天只能一杯，他還要算咖啡膠囊的數量。能這麼簡單地喝到冰拿鐵，就要感謝那台懶人咖啡機 Nespresso （強烈建議喜歡喝簡易咖啡、穩定品質的朋友購買），真的非常讚喔！
最後補充一張我們家的小吧台，真是愛死了！麻雀雖小，五臟俱全啊！
（上）烤麵包機、Nespresso 咖啡機、咖啡膠囊架、咖啡糖漿
（下）微波爐、電子鍋、 Blendtec 冰沙機、大同電鍋 真是愛死這個吧台啦！！！
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| 【關於作者】艾瑪 | amarylliss 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected] |
你婆婆人真好~~
還幫你們準備這麼多好吃的東西!
那白木耳蓮子湯感覺真讚~~
很豐富耶~
看到材料就能感覺到"消暑"~
一陣涼啊~
艾瑪,
妳真的很幸福呢, 有個好婆婆.
不過相同的, 她也有個好媳婦, 尤其最近艾瑪好像對廚房熟悉度大增了.
妳說 Dr. T 最近嘴巴破, 那綠豆意仁最降火了, 趕快動手煮吧.
綠豆薏仁等可以一次煮完, 或者用電鍋蒸熟也行
之後放不放糖皆可, 放涼分裝成小包凍在冷凍庫裡
每次要食用時依使用量取出! 就像超市賣的速食成品一樣~
此篇文章.應鄭重推薦給艾媽看.內有太多值得艾媽學習的.
如何當婆婆.如何當媳婦.如何當太太.如何在夏天準備些什麼
冰品給老公喝..等等艾瑪你說是嗎?
最後的果汁…的確是夏日消暑密招
前幾天
南西也去書局買了本蔬果汁的書籍
有時
自己在加diy的感覺很贊ㄟ
衛生又美味^__^
那杏仁豬肉片,
台中的萬益豆干也有賣喔!
是叫(杏仁)古情片而且可以上網訂購,
建議艾瑪可以試試看這家的味道.
上星期大眼妹同學來日本受訓,
就託她帶包來給大眼妹解解饞呢!
真是夠清涼消暑的飲料們呢
這樣親情的宅配真豐富
艾瑪家的吧台
真是應有盡有~
精靈貓
冰糖銀耳蓮子湯，我的最愛
你那鍋像是蜜釀出來的
不要一直引誘人家啦
電子鍋和電鍋好迷你
那大同電鍋是六人份的嗎？
以上是流轉發言^^
樓上已經有人說了，
杏仁豬肉片在萬益有在賣，
我們都是吃萬益的，不小心一包兩天就吃完了
問一下艾瑪，那個咖啡膠囊是什麼？
看起來很特別耶
cool~~~
該有的都有
好棒^^
請問艾瑪吧台後面的是餐桌嗎?
哇..這幾天一直看著艾瑪的廚房日記,
看下來..好厲害哦…自己沒有下過廚,
看著這樣的東西,有一天自己也要來試試..^^
★ Valence
嘿嘿，應該是上輩子有燒香吧！嘻嘻～
★ amywu
是啊！是啊！台東熱死啦！
不搞這些東西的話，真的會「乾」掉～
★ bonniechi
煮了煮了，全都煮啦！^^ 這是上週煮的呢，早喝完了。
經過週末的休息，他已經好很多了！
（還是我的清涼秘方奏效？）
★ M
我就是這麼做啊，呵呵～
因為一大鍋實在很多，所以一開始用電鍋煮好之後，
我先冰起來了，之後要喝再加熱、放糖！
雖然我是廚房傻瓜，但是這些常識還有的啦！
★ 悄悄話
謝謝你的秘方，下次我會試做看看再交作業。
★ 爸爸
這個… 那個 … 我沒有那個意思喔～
你不要陷我於不義：P
★ nancycyy
那一起交流吧！
★ 悄悄話
你的觀察很入微呢！ 也希望你明天做得成功喔！
★ lowinnie0917
大甲有好幾家肉品行有賣
聽你們這麼一說，杏仁豬肉片好像都不脫台中的範圍喔？
★ tamacat
嘿嘿，剛剛好啦！好像想要的東西都買齊了。：P
★ 流轉
嘿嘿～ 目測錯誤，那是十人份的。
那個色澤應該是福圓的功勞喔，你下次做的話，可以試看看。
★ memelu
請參閱 My Life, My Coffee! – Nespresso
http://www.wretch.cc/blog/amarylliss&article_id=4849122
★ poisson1015
你看到的不是，但是吧台後，是。
（你大概聽不懂吧？＠＠ 不過也不重要啦！）
★ candy2506
你跟我以前的想法一模一樣
我也是自從有了廚房 有了試吃者之後
就開始廚房實驗日記了～
首先來個小抱怨—Taro's體重計會破表咧:>_<:
不過吃是Taro的性命
艾瑪可得繼續[隨手做做]
以便Taro這種幼稚園班廚齡學習之…
快可以出書嚕…
^3^
那個白木耳蓮子我超愛的…
看艾瑪的作法好像不太難,改天我也要來做做看
台中萬益的杏仁豬肉片我每次一個人就可以吃掉半包
真的好好吃喔
那個吧台真的很讚耶
羨慕ing……..>﹏<
冰糖銀耳蓮子湯在這個夏天我也常嚐到耶，
都是婆婆煮好的，溫溫熱熱煮好時也很好喝耶…
我看到招牌找不到的全聯福利中心
這句話,我笑出來…..呵呵…
看完艾瑪煮的蓮子銀耳湯, 好想來一碗喔~~
這夏天還沒喝到蓮子湯, 看艾瑪的步驟似乎不難
這週末也來試試看~~ ^^
(偷偷筆記)
這種吧檯實在太棒了…
而且大同電鍋超實用的:p
doris~*
這集的清涼甜點筆記很棒^^
下廚本來就要簡單快速為原則呀~
而且看起來好好吃!
ricesu
清涼盛品外,還兼養生呢!!
我們家也常常有這些涼品,
不過,都是另一半煮,
我呢?只顧吃..
最近我也每天一杯現榨果汁,
每天都不同,
這幾天整理一下,也一起分享!
哇~~看那個"冰糖銀耳蓮子"好好喝~~
我也很愛喝冰糖銀耳蓮子湯，只是每次蓮子都會煮過頭…
殘念
杏仁豬肉乾也是我的愛
台北南門市場也有在賣歐-快車
現烤現賣 又香又脆又好吃
下次艾瑪來台北 也可以來補補貨歐!!!
哇 …艾瑪的婆婆好貼心哦`
艾瑪這個簡單的做法…
我下次也來試試…
看看會不會 做的跟艾瑪一樣好吃`
PS：你們家的廚房，感覺也很讚哦~~bb
真是超級清涼消暑的
好想來上一碗
正在埋頭寫稿的楊比比
幾天沒來,就有好多好吃的東西了,看的快流口水啦!
艾瑪有機會到台中一定要去吃萬益的零食,
它也有賣肉干,但我忘了口味,在台中新光三越的正門前,
它是台中的名產之一唷.
大同電鍋真是萬用鍋啊!家裏可以沒有電子鍋,但就是不能沒有大同電鍋.
謝謝艾瑪的分享~
酷爸真是會搞笑阿
作菜真的很好玩
甜點也是一樣
唯一的就是不能變胖
不然磅秤會哭啦
我的冰糖蓮子也是這樣煮喔
真的簡單又好吃
另外新鮮的蓮子比乾的好吃太多了
看了艾瑪的小吧台和一系列的介紹
我也好想敗那個咖啡機跟冰沙機
看起來好棒ㄚ小吧台
後面那杯咖啡真是吸引我orz
oh…天啊….
照片很可口吶….
好有壓力…
應該不會開店吧….(說說而以,你要真開店,一定去)
這幾天煮東西
都會想到艾瑪的溫馨吧檯
暗暗下決定…我也要弄一個
什麼是咖啡膠囊架?
好好奇喔
哈特
艾瑪~~
我記得蓮子要煮好久才會爛也
不過冰糖蓮子真的很好吃,尤其是冰過的
口水都快流出來
你婆婆對你好好喔
木耳都洗乾淨
已經可以直接吃了啦~
好幸福好幸福~~~
那個吧台
讓你每天都有動力動一下吧XDq
對啊，杏仁豬肉片才剛想南門市場有，想說，原來已被搶先一步了
呵呵 🙂