情人節這天，我們一點都沒有什麼特別的。原本週一定休的TSUBASA因為要醫療評鑑的關係，七月的最後一天也去準時上班。換衣服要上班時，整個衣櫥的襯衫都是我燙過的，他偏偏拿了一件唯一沒燙到的，我半夢半醒地跟他說：「你可以去買樂透了！太準了！全衣櫥就只有那件沒有燙，你就挑了那件穿。」換了衣服他去上班，我回籠覺。
大約下午兩三點，他就MSN告訴我他準備下班了，我很開心！他從來沒有這麼早下班過，幾乎是不可能的啊！呵呵～ 所以我特別開心！他一回到家，我就在想等會要來煮一個清淡的粥，冰箱裡剛好有絞肉和皮蛋，那就皮蛋瘦肉粥吧！
鮮雞精、鹽、水、白飯
皮蛋、雞蛋、豬絞肉
蔥花、胡椒、香油材料很簡單，做法更是簡單。
做工繁複的菜色我不太行，不過這種材料準備好，全部丟進去的，我好像還OK。白飯加上一點熱水煮，不久就會起泡泡，白飯被煮得軟爛了，把豬絞肉丟進去，攪一攪繼續煮。加點鮮雞、加點鹽巴，然後把皮蛋絞碎也丟進去，最後要起鍋前打個蛋花平均鋪上就好。簡單透了！
裝進碗裡之前，淋一點香油、灑一點蔥花、想要味道多一點的再加一點胡椒，輕輕鬆鬆簡簡單單就上桌了。煮粥真是世界簡單的啦！哈哈哈！
下次要挑戰「滑蛋牛肉粥」，希望也能跟這次皮蛋瘦肉粥一樣成功！^^
可以加點玉米跟紅蘿蔔…顏色應該會不錯看
呵~:P
哇,看起來真美味…..
呵…..潛水一陣子了,第一次就搶到頭香…..ya!!
我的天,妳真的會煮粥:p
看起來好好吃！
我也常在公司煮這個耶~~
非常簡單又好吃的料理
艾瑪這皮蛋瘦肉粥看起來好好吃喔
還真有模有樣呢～
不過，我喜歡很．．多的蔥花！！讚～
中午餓了，幫我送一碗吧！哈～
★ pennywu
玉米！好的，我會記得加進去的。
^^
★ jhsiao
謝謝你的美味稱讚
不過提醒一下，在隨處走走搶頭香的運動是被禁止的喔！
★ ashleywei
等我研發出一百種粥品的話
我就在門口擺攤：P
說真的，weiwei, 我是被你和 bernice 刺激到的啦！
★ valence
是啊！難的我也不會，我只會簡單的。：P
★ yangyaling
T先生說「以後我再也不要吃有蔥的料理了」
因為他說 蔥花讓廚房變臭了＠＠
也可以試試看魚片粥
魚片粥也挺容易 加薑絲是重點!! 🙂
看起來好好吃喔~
賣相真好!^^
艾瑪真是賢慧耶 : )
上次老公語帶羨慕的說科內某個女醫師有空還會幫老公燙襯衫, 我開玩笑說等他昇主任我
再幫他燙…
我看到的重點果然跟大家不一樣 : P
你們家的碗也好可愛喔！
看了真想把自家的碗全摔破換新的……
上次看不到艾瑪的"抄手與火鍋"覺得很可惜
不過皮蛋瘦肉粥彌補了我心,哈哈哈!!!
艾瑪,
妳先生說妳對巴黎比對妳家廚房還熟悉.
廚房用具擺那裡也不大清楚.
所以雖然是簡單的皮蛋瘦肉粥, 可是那心意可是大不同.
你先生很好伺候呢.
艾瑪的粥看起來好吃又簡單做呢!
我發現自己不挺愛下廚~
不過看在這道粥只需要"全部材料倒下去"就可以
有機會我要試試! 😀
很少看到艾瑪下廚呢!想必T先生一定很感動這樣的情人節大餐唷!
不過看到艾瑪燙襯衫,更是讓我驚訝,哈哈!對我來說,燙襯衫這件事跟下廚比起來,燙襯衫實
在是困難多了.
跟T先生一樣不吃蔥的毛媽咪
為了這篇留言我已經打了四遍了,不知道為什麼自然輸入法就是不讓我把字放上來,害我每
次都越打越少!><!
ha.ha.有點期待你的滑蛋牛肉粥^^
炎炎夏日吃粥挺不錯的,簡單又易飽!
期待艾瑪的滑蛋牛肉粥哦!
薄荷
是胡椒鹽（不是胡椒粒那種大顆的），胡椒鹽在煮好熄火後，大量的灑下去（也可以視各
人喜好調整那個量），可以將好吃的味道提出來喔。：）
**
聽說有一種工具可將大顆粒胡椒磨阿磨，磨成小顆粒胡椒的東西耶！又聽說自己磨的更香
更好吃？！
沒聽過也沒吃過牛肉粥耶，期待艾瑪的滑蛋牛肉粥中…
TAMMY
艾瑪呀…
那2張照片有什麼不同之處嗎?
(差點就要玩起大家來找碴了…噗哧!)
★ winterc
唉呀，可是我家有一個討厭魚腥味的老公哪！
怎辦？我也喜歡吃魚片粥啊，不管了，下次我自己弄自己吃。！
謝謝你的提醒喔～
★ taiwan319
真的嗎？過獎啦！可能是照片讓原本的粥看起來更好吧？！呵呵～
★ zoeco
是啊是啊！同樣一件事大家看到的點和面都不一樣：P
★ ishin1976
不要衝動不要衝動！！
哈哈～ 你真的太可愛了，千萬不要砸碗啊。
不砸也可以換新的，你說是不是？去買吧！:D
★ polarlee
唉呀，不就跟大家每天吃到的差不多，那個我只給家人看啦 ：P
以後大家不嫌棄的話，我可以繼續貼廚房幼稚園生的習作啊 ^^
★ bonniechi
才怪呢！他可會指導了，你不知道。
只是他聽到我說「那我下次不煮了，你自己來！」他會被我恐嚇到 ：P
我真是一枚惡妻～
★ amywu
誰愛啊？但是說真的如果天天煮的話，在家裡開火比較省錢捏～
其實我會煮的那種，全部都屬於這種「全部倒進去的」，
完全不費事！你可以做得比我更好！一定～～～
★ qqichen
哈哈！「好命慣了～」你是要說這句吧？：P
燙襯衫我也是被訓練的啊～
總不能每次叫老公穿著皺巴巴的襯衫出門
丟自己的臉哪！
★ love3m
呼～ 壓力好大！：P
★ chienHuei99
更大的壓力～ ：P
★ tmiracle
好的，我家現在沒有胡椒鹽，所以我用黑胡椒充數，
以後買了，一定會用對的。謝謝你！
咦～ 我以為牛肉粥很常見耶 ＠＠
★ standinghere
唉呀，充數充數嘛！
FLICKR網路空間都付費了，就用嘛！
不要找砸啦 XD
皮蛋肉肉粥超棒的唷^^
我自己也會弄來吃，對拉對拉，我的blog有教學喔~
有空來看看捏^^
這看起來粉棒ㄋㄟ！雖然簡單，但粉營養唷
天阿
現在蔥貴的嚇人
你家老公居然不吃喔?
情人節真的只適合在家
靜靜的跟情人
吃點親手煮的
這樣總比出門塞車
吃飯排隊來的好吧?
這碗粥我也很甲意喔^^
看起來好好吃喔!
如果再撒上一些老油條…
喔~~想到都要流口水了!
emma
艾瑪：
我看我深夜趕稿回到住處之後，可以不用煮了。
光是望妳網文中的食物解饑便可~~
準備減肥大作戰的小胖keats
你的粥煮的很綿密耶
乍看到圖片
我以為你用打冰砂的那台來打白飯
ㄟ…我有聽說這樣先打過…會比較棉
不過香港人的粥, 絕對是要用煮的啦
艾瑪…一出手,便知有沒有~~讚
我也不喜歡吃蔥，(但喜歡它的調味)
每次都要很辛苦的把它一個一個挑出來，
才能大口享受無蔥的口感。
喜歡加皮蛋的話，把皮蛋弄碎放進粥裏，
哇~美味~
請問外送是否有送到台中呢~"~
蔥真的會把廚房變臭嗎?
不是只是切成末就放進粥了嗎?
還有，我知道兩張照片有什麼不同喔~
就是兩張照片的角度不同咩^^