關西地理環境多為丘陵起伏之山坡地，地方農作形態大多為旱田，以生產稻米、茶葉、柑橘、仙草、香菇、蕃茄、草莓等為主要的農產品，也因此發展出相關觀光休閒農業產業。本鎮居民以客家人為主要組成人口，並有閩、原住民(主要為泰雅族群)及其他族群。
鎮內山川秀麗，風景絕佳，氣候宜人，轄內居民長壽者多，70歲以上人口佔本鎮總人口數比例為14.1%左右（全國約為7%），故關西素有「長壽之鄉」之美譽。
我們先來到關西鎮的中心，台灣大部分的鄉鎮都是以公廟做為中心向外延伸，關西也是一樣商家就是沿著太和宮周邊發展。
太和宮創建於嘉慶年間，自創建以來，曾多次遷廟址，均係當時墾主衛阿貴，即竹塹社課館先祖所施捐，原址在昔日的咸菜甕街，現在的廟址，係光緒年間遷建，真正創建是於清嘉慶年間，稱得上具悠久歷史的廟宇，是關西鎮的信仰中心。 因其為關西人民精神生活中心，與關西墾拓史息息相關，其建築本體之木雕、彩繪、泥塑精美，而其特色具文化藝術價值，於民國90年被列為縣定古蹟。
關西老街{石店尾老街}
太和宮右前方中正路上有「關西銀座」美稱的老街，沉寂十幾年後在盧文鈞老街上租下一幢閒置已久的古厝，保留原有的古厝風貌歷經1年多籌備後，「石店子69有機書店」2014年12月6日成了老街許久以來第一家「新店」慢慢發酵出關西文化街，沿著全台最短的中正路尋找又古老又新奇人文氣息。
建築建於日據昭和年間，為興亞樣式建築，加強磚造的牆壁，加洗石子表面處理，屋架以木架支撐，上覆日本瓦，表現當時進步的建築技術，是當時十分流行的建築風格，與現今各分局之紅磚二樓建築相較，別具風味。
關西百年古厝清代大師徐清故居，透過關西高中老師張秉正巧手，將老房子改造成展覽空間「七沁藝術空間」，大力推廣藝術教育為老街注入暖流。
踏進老房子心裡有一種時光倒流的感覺，有琴有畫無聲時就是一種寧靜的美，有琴有畫有琴聲時就是一種流動心弦的音符，這是就文化與藝術的結合。
關西鎮中正路75號
關於他們
老街活化再生出發的動機我們認為一個小鎮的進步，不在於房子蓋了多少，而是生活在這裡的人能不能時時感受到幸福的小氛圍。 因此選擇在老舊巷弄中，努力用「人的故事」延續一個小鎮的軌跡。不談文創，只是努力發覺生活中令人感動的元素。透過空間的分享譲更多努力創作庶民生活藝術的人，循著記憶的延續、藝術的覺醒、夢想的加乘和創作的熱愛，溫潤而有力地豐富聚落，也豐富這小鎮的生活。{石店子69有機書店}
這是一家老屋改造的有機書店，”有機”代表一個種籽會持續發芽成長，在這裡我們不賣書，我們用交換書的方式來推動閱讀，深化在地閱讀文化。以閱讀推廣方式，傳遞閱讀的內在精神，建構人文交流的對話書店。這裡會是一處持續成長與改變的有機書店；小書店安靜佇立街角，希望成為小鎮的人文風景，也提供在地一處休憩與閱讀的無壓力空間。
有機書店只交換二手書不賣書，盧文鈞想做一個「營造一種藝術的氛圍，提供一個激盪文創思惟的交流平台」，常舉辦展覽、音樂表演、放電影，藉由閱讀、藝文活動讓本地人、外地人都走進關西老街。
進入書店處處是驚奇小物拿相機拍不停，每個角落都是拍照的好地點，每個擺設都能感覺經營者的用心，整個藝術縈繞的氛圍讓人馬上愛上這，這裡絕對是文青必造訪之地。
306 新竹市關西鎮中正路69號
營業時間
週二-週五: 13:00 – 19:00
週六-週日: 10:00 – 19:00{周一休館}
手機：0921743789
盧文鈞說「67老街客棧」的構想來自於他的「石店子69有機書店」。因為他把有機書店當做是關西鎮中正路老街社造的中心；而為兼顧民生問題，讓願意返鄉一起從事社造的年輕人也有就業機會，才又把「67老街客棧」前身的百年老宅租下，經過改裝未來將同時經營輕食餐飲、展場、以及客棧為旅人們服務。{自由時報}
這是一個年輕人喜愛的園地,有小閣樓,舒適的沙發,有獨立的座位,吧檯,還有鋼琴以及隨時隨地存在的音樂,我們提供一個屬於創意的生活空間。
提供背包客住宿$700/人，還有包棟服務$4000/晚(共有8個床位)
關西鎮中正路75號
電話: 0921743789
這裡有手作小物、襪子娃娃、手工皂、手作教學、DIY教室，但是只有假日才有開唷!
地址:新竹縣關西鎮中正路65號
營業時間:
假日:10:30~18:00
是咖啡館 是展場 是表演舞台 是生活場景
是一個歡迎每一位想創新或融入生活藝術文創開放空間
可惜我們去的時候沒開門，想要來參觀的朋友一定要注意營業時間才不會來撲空了。
306 新竹市關西鎮中正路52號
營業時間
週四-週五:13:30 – 18:00
週六-週日:11:00 – 18:00
陶藝家賴傳莊用竹子、木頭、泥土、以及其他資源物，將之打造出有環保概念的「石店子 冶．茶四九」充當工作室兼其個展室，一新的氣象頓成當地新的魅力地標。
賴傳莊的野茶就是「放自然」的精神，不施肥、不除草、不管它、沒有噴農藥。一如生物物競天擇，他相信，能在一堆雜草中存活且生長茁壯的茶樹，所長出的茶葉也將是優良品質。
滿屋子各式陶器，分別置於不同的角落，有陶壺、插花器、裝飾品，賴傳莊不疾不徐慢慢整理建構屬於他自己呼吸的空間，在這裡可以深深的感受到生活就是藝術、藝術就是生活的慢活態度。
關西鎮中正路49號
石店尾
關西146生活日每個月的第4個星期六有很多藝文活動，關西藝術小鎮發展協會邀請大家藝起來關西散步，
錦泰茶廠1936年（民國25年）創立，初期以製紅茶、綠茶外銷日本為主。廠內珍藏早年製茶機具設備，並提供休憩、品茗、懷古與DIY教學，目前正朝成立茶葉歷史文物或博物館研發而努力！
錦泰老茶廠廠房地近千坪，保存許多珍貴的製茶設備，也保存許多客庄史料，並成立錦泰茶業歷史文物館，開放一般大眾參觀，為關西鎮的客庄及茶業發展史提供豐富的資訊。
錦泰老茶廠最出名的是客家傳統酸甘茶，又分成老袖茶、檸檬茶和酸柑茶，需要傳統的九蒸九曬工序製作廢時耗力，就是為了給大家喝到酸甜甘醇的傳統酸甘茶。
八十年來曾與日本丸紅茶業、丸紅食料、三井農林，振宏茶葉、台北茶業、臺灣農林等公司合作，產製紅茶、綠茶 、日本煎茶、包種茶、烏龍茶外銷日本、利比亞、摩洛哥，全盛時期一年外銷茶葉達一百萬斤，為我國賺進大量外匯。就是為了因應當時龐大的茶葉外銷量，所以茶廠裡的製茶機器都很大，可見當年製茶風氣鼎盛風光的一面。
錦泰觀光茶廠昔日製茶機具，茶廠裡也有茶廠發展歷史紀錄的文書與照片史料室。
「錦泰韻八十」三入茶葉禮盒，乘載八十年茶韻風華，品味茶韻蕩漾，傳承客家古法，感悟茶心合一，並提供多樣化茶葉選擇。
逛完老街來錦泰老茶廠喝杯茶歇歇腳，聽聽看看歷史中的老茶廠，讓自己沉浸在茶香中陶冶一下性情。這裡有團體導覽和體驗客家酸柑茶DIY，但是記得一定要事先預約唷!
地址：新竹縣關西鎮中豐路一段336號
營業時間：AM08：00-PM20：00全年無休【團體參觀、戶外教學請先預約】
電話：03-5872051
漫步完關西文化街後，我們到關西必吃的關西仙草巷用餐。
【關西仙草】
仙草名字的傳說與它的香氣以及消暑解渴有關，同時利用些許的仙草煮成仙草汁加入太白粉或番薯粉便可以成為很多的仙草凍，實在太神奇的原故。仙草早先是生長在田梗或山坡上的一種野草，一般人利用工作之餘順便採收曬乾作為家人夏季的清涼飲品。後來開始有集約式的耕作，計劃性的生產。仙草每年３月開始種植，需要大量的水氣，日照充足、排水良好的環境，在中秋節過後，當仙草尚未開花前就得採收。新竹縣關西鎮很適合仙草的生長，在關西鎮農會的輔導下，採無性繁殖，能維持穩定的品質，仙草的品質佳、香味濃厚、膠質含量高，使關西鎮成為仙草的故鄉。
【關西仙草巷】
關西仙草巷的仙草達人鍾先生記得小時候父親會採集田梗上的仙草，曬成仙草乾，在夏季時煮成仙草茶，除了作為解渴消暑的飲料之外，並與家人分享具有特殊香氣的飲料。所以對家鄉優質的仙草情有所鍾，為了加以推廣，自行研發仙草相關的產品，便往食用方便性方面開發各式仙草產品。以養生為訴求，為了不加任何的澱粉，用寒天、蒟蒻取代傳統的太白粉或番薯粉，不加任何防腐劑、人工香料等，因此比市面上相類似的產品，製造成本較高，口感較Ｑ。所有產品可以內用、外帶以及宅配務。並有專用的禮盒包裝，自用送禮兩相宜。
仙草肉條麵 ：１５０／２００（２００元套餐附雞湯）
麵條非常Q彈有口感，孰悉的客家室肉絲拌料好吃夠味。仙草雞湯用仙草汁燉煮，湯裡加了紅棗、枸杞整個湯頭甘甜爽口，雞肉燉的軟爛肉質鮮嫩，值得推薦。
仙草飯寶套餐：１５０／２００（２００元套餐附雞湯）
用仙草汁悶煮糯米飯中間夾著香菇、青菜”、胡蘿蔔、肉………….整個飯堡都冒出仙草香氣。
來到仙草巷只有一小碗仙草凍怎麼能滿足呢!繼續來點甜品囉!
紅豆花生仙草膠磚、紅豆花生仙草冰、仙草鮮奶凍、仙草蜜，只能說濃濃滿滿的鮮味滋味太滿足啦!
也有許多外帶的商品
營業時間：
週一～週五：１１：００～１９：００
週六、週日：１１：００～２１：００，全年無休。
關西鎮農會新農民市場&仙草加工廠
這裡是我們家常來的地方，閒來沒事媽媽就開著車帶著爸爸出門兜風，就來到這裡喝喝仙草茶買農產品，是個非常好逛的地方。
仙草是唇型科一年生草本植物，在每年三至四月採用扦插方式播種，仙草在播種初期必須少量施肥(有機肥)，仙草本身屬於比較粗放植物所以不需要噴灑農藥，在中秋節前後收成後經由陽光曝曬、貯存一段時間以後再加工。本會即溶仙草由仙草乾經由熬煮、萃取、濃縮、冷凍乾燥而成，本會所生產之仙草系列產品絕不添加任何色素、人工甘味，為百分之百天然食品。
這裡有關西新農民市場和仙草加工廠。仙草加工廠因為地面濕滑溫度又高，是不對外開放的，但是這裡的仙草百分之百都是由仙草加工廠出產的。
目前關西鎮農會所生產即溶仙草系列產品的香味品質優良，未來將繼續進行仙草加工設備之改善與生產效率的提升，配合行銷實務，農產觀光文化休閒活動之參訪與相關產業文化活動配合，將繼續拓展國內、外市場，由此仙草原料利用性擴大，將可減緩農產品開放自由輸入所受的衝擊。未來將開發多樣化仙草產品如：仙草布丁、仙草調理包、藥膳仙草、仙草果凍粉、仙草精油.…等。
新農民市場裡有蔬果殘毒檢驗室，還有免費的仙草可以喝，夏天是冰的冬天則是熱的，來到這一定要來一杯的。
還有很多農產品可以選購，是大小朋友都愛的地方。
有各式各樣的仙草加工品，二樓也可以參觀。
營業時間：星期一~星期日9點~17點
公休日：端午節、中秋節、春節
網址：http://kusi.myweb.hinet.net/
簡介：提供安全、舒適、衛生的購物環境，除了展售仙草產品外，也提供安全、健康、新鮮的蔬果。規劃多樣化的仙草DIY體驗區，及農民市場區，遊客可以直接體驗、購物等等。
體驗活動：仙草凍體驗，免費，20人以上團體採預約制
地址：新竹縣關西鎮北山里10鄰高橋坑6號
電話：(03)5872010、5871999
這裡也是我們常來的地方，跟關西新農民市場是兩個會一起來的地方。
園內經營項目有番茄家族主題農場，引進來自世界各國三十餘種番茄，不同形狀、不同顏色、不同營養價值之DIY採果及八彩甜椒園、溫室立體準有機草莓園、花卉展售區、葫蘆彩繪、客家米食DIY、擂茶、花卉DIY…等，提供豐富且多樣化田園採果樂，將農業生產、生態、生活結合，園區內免收門票且提供免費導覽解說，歡迎您的光臨指教，「金勇DIY農場」是假日休閒採果DIY的好去處{金勇農場}
園內有番茄區、草莓區、甜椒區、有機蔬菜、花卉區，每種蔬果都有它的生長熟成期。
七月只有小黃瓜和苦瓜可以摘收唷!
另外也有餐飲區、採果區、DIY專區
雖然沒有番茄可以摘但是還是可以吃到好吃的綜合番茄切盤。
也有新鮮的蔬果可以選購
每次來金勇一定要喝杯加了梅子粉的酸甜冰涼番茄汁，每次都是馬上就被喝光了，記得來金勇一定要點杯兩杯五十的番茄汁唷!
開放時間：早上八點至下午六點，全年無休
我一直以為新竹沒什麼好玩的
沒想到有好多有趣文青的店
來到這邊就是悠閒樂活!
假日可以來這晃晃~
有機書店的風格蠻懷舊的.