[旅行] 新加坡美食(6) 小印度。甩餅

Posted onAuthor艾瑪18 Comments

  • Sakunthala”s Restaurant

  • 151, Dunlop Street Singapore 209466

  • TEL: 6294-9159 FAX:6296-5898

在新加坡的第二天，我們頂著炎炎大日頭，前往傳說中的美味街道：小印度 。從MRT車站中鑽出來之後，空氣中瀰漫著很南亞氣味：香料、溫度、人種、建築。

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我們亂晃到 Dunlop St. 一心只想要吃到甩餅和拉茶，想要多逛也沒有啦！太陽實在太大了啦！雖然看很多人到新加坡都遇到下雨，我們去三天卻沒有被雨淋過，倒是曬太陽曬到受不了。


(照片：巴里島蜜月)

不知道為什麼，我看到 Dunlop St. 就馬上聯想到巴里島的 Dulang Restaurant，然後又想到香香甜甜的烤香蕉。

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我們進來這家印度餐廳準備點甩餅和拉茶時，店內所有的顧客眼光都飄向我們這裡。不知道是觀光客會來這裡用餐讓他們覺得奇怪，還是啥原因，反正他們看我，我們就看書，假裝低頭聊天。哈！

店內的椅子很 Microsoft。黃藍紅綠四種顏色的組合，非常明亮。我們會到這家來用餐最主要的原因，並不是因為這家餐廳有什麼特別，畢竟在這一區的店家，每一家都是賣印度料理。只是，要讓我們兩個「敢」走進來用餐（說真的這邊看起來髒亂不堪，我們有點小失望哩！）的店，選擇實在不多。加上這種大熱天，沒有冷氣的店，我們根本呆不下去。於是走一走，這家店雀屏中選啦！

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這種看起來像是銀製品的杯子在每一桌上面都有一盤，旁邊還有一壺水。不消說，我們是不敢喝的。看了用透明資料夾做好的菜單，我們點了兩份甩餅＋ 一份咖哩雞肉＋一杯拉茶。等蠻久的，才等到他們把菜端上來。

這是第一個上來的東西：拉茶。不過不知道是我們沒講清楚，還是他們送錯了。總之，頭殼壞去才會在這麼熱的天氣點一杯「熱」拉茶。我還是硬著頭皮喝了。但是，稍後我又不甘心地再點了一杯冰的拉茶。

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冰的拉茶用金屬杯子裝，味道跟熱的差不多。應該是熱的比較有味道，因為冰的用冰塊稀釋掉味道了。不過大熱天，喝冰的才是王道啊！那杯熱的後來我根本喝不完，就把他倒進冰的那杯中，與剩餘的冰塊一起做成冷的繼續喝。

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然後又等了一陣子，等到老公都問我：「他們是不是忘記我們有點甩餅啊？」這個餅皮內還加了蛋，吃起來跟我們的蛋餅、蔥油餅有點像。旁邊那碗沾醬是咖哩。我們一人點一盤，味道還可以，總算是吃到所謂名產了。

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跟著甩餅一塊上來的這盤是雞肉，以印度香料和辛辣物一塊做出來的雞肉，麻辣夠味，也香得可口。我們三五下子就把他整個解決了。還不時用甩餅沾著這盤中的辣醬吃，真的很不錯。而且實在是便宜到一個不行。

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小印度的街道給我的感覺，不如這一盤雞肉來得深刻。

  1. Masala Chicken（雞肉）$3

  2. Egg Prata（加蛋甩餅） $2.4

  3. Tea （拉茶） $0.9

  4. Ice Tea（冰拉茶）$1.1
    ———————————-
    共 $7.4 （約台幣 145)

    　

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss

 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected]

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18 thoughts on “[旅行] 新加坡美食(6) 小印度。甩餅”

  2. 在這想搶到頭香還真不容易阿!!!
    我是超愛吃印度菜的啦!!!
    天母有一家印度菜
    天天客滿~~~
    雖然服務人員態度不是很好一一|||
    但還是想去吃…哀~"~

  4. 那甩餅旁邊的咖哩醬怎麼跟想象的不一樣~
    不過聽艾瑪說得好像很棒的樣子,讓人也很想嚐嚐~

  5. 上回去到小印度
    大約15MINS就離開了

    我那膽小的BF,
    1.餐廳沒人決不進去
    2.那天空氣中都飄散著香料的味道..他也要嫌…
    3.天氣太熱,受不了
    所以就離開了…正宗的甩餅和拉茶都沒吃到

    那邊很多"金子店"ㄝ
    大概跟他們喜歡金金飾品的關係吧
    可惜我沒穿耳洞,不然好想買印度風的飾品唷

  7. 喔…去年十一月, 我在小印度, 鼓起勇氣, 走進去那令人顫抖店門
    結論是, 我沒拉肚子也沒噁心嘔吐, 其實還不錯吃啦….
    ㄟ 那ㄧ餐還真便宜, 甩餅加蛋, 配上拉茶 台幣二十元錢…
    這是勇氣換來的代價嗎???

  8. 這個 這個我在吉隆坡機場的food court吃過
    我吃的是奶油砂糖口味
    很不錯吃!
    一邊吃還一邊罪惡感
    拉茶也蠻好喝的!只是有點偏甜:p
    我覺得東南亞機場的food court
    常常可以找到還蠻有水準的當地食物呢~
    雅加達機場有好吃的海南雞飯
    曼谷有便宜肯德雞…etc.

  11. 其實新加坡最著名的印度甩餅不在小印度耶。JALAN KAYU – 離市區
    蠻遠的一個地方, 就有間大家公認最好吃的ROTI PRATA店。再其次
    就是到新加坡動物園途中, THOMSON ROAD的CASAURINA甩餅
    店。他們的甩餅都屬於比較小巧玲瓏型的… 味道一級噢!

    PAPA123

  12. Dear Papa123

    我是看著新加坡的官方導覽
    才跑到小印度那邊去找的說
    下次我要去新加坡觀光網站上吐槽 ：P

  13. 哈哈 看到你也被觀光指南騙去了
    尤其看到那個底下的綠葉
    讓我想起我想起小印度的那餐
    周圍的人多用手吃飯 我拿刀叉是個怪物
    還有看起來不紅不黃的 吃起來辣死人

    不過我在這邊的戰利品是去商店買正宗的curry粉
    商店充滿台灣古早番仔店的味道

  14. avinon,

    這家餐廳的服務生很有SENSE耶
    其他食客大多是印度人
    所以他們都是用手抓來吃

    但是他送餐給我們時
    會記得給我們刀叉和面紙耶
    我覺得挺好的
    雖然其他人一直看我們
    覺得我們用刀叉很奇怪
    但是我還是覺得用手很髒 ：P

  15. 沒錯，正如PAPA123所說，新加坡人公認最好吃的印度甩餅Roti
    Prata是位在Jalan Kayu這條路上的一家ROTI PRATA店，它的外
    觀有些像我們台灣一些傳統早餐店，人行道上就擺上桌椅沿伸到屋裡
    裡，而烘烤甩餅的爐子就設在屋子深處．

    甚至艾瑪別介意喔，妳所拍的那個咖哩雞肉沒有我在Jalan Kayu吃
    的賣相好，
    Jalan Kayu的咖哩雞肉醬汁比妳吃的這一家看起來清爽一些，較為
    水狀，沒有濃稠感．

    而餅皮呢！也正如PAPA123所說較為小巧玲瓏，甚至可以說是比較
    薄一點，沒有台灣蔥油餅的油膩，比較乾一點，整體很薄．我朋友
    cam說它是“made of flour. Fried with gee (oil)”

    其至它的桌上有一罐細砂糖，原來真正甩餅的吃法不是沾著一邊的辣
    醬或是咖哩醬吃，
    在餐具上其實他們給的是一把鐵湯匙，就像我們以前在小麵攤會用的
    那種比較扁平寬口的鐡湯匙．
    吃法呢！是把餅攤開用湯匙把咖哩雞肉的醬汁平塗在餅上，然後捲起
    來吃，
    你可以不塗咖哩醬，可是塗上一層白砂糖，好玩吧！
    此時妳可以一邊吃餅，一邊繼續沾著醬吃．

    而雞肉呢！當然也不是用手吃啦，更不是用刀叉吃，而是用那扁平的
    鐡湯匙當成刀子分開已經燉爛熟的雞肉和骨頭．

    嘻．．．．還有！妳別打我唷！
    吃拉茶應該要吃Hot才是正宗，因為“The tea is hot. So the
    man pour it over another glass to get rid of some heat
    as well as to create bubbles”

    我們去的時候是2003年七月底，才是正熱的時候，不過我們是一早
    被朋友載去Jalan Kayu把Roti Prata當早餐吃．

    我覺得Hot的拉茶喝起來挺舒服的，而且我們在街邊，更別說有泠氣
    之類的啦！

    PAPA123！妳說的沒錯，Roti Prata的味道好令我懷念
    啊．．．．．．
    我是很討厭咖哩的人，就因為在妳們新加坡連吃了四天的咖哩才對咖
    哩改觀的，不過．．．．．回來台灣後，我發現我的咖哩症又回來
    了，再怎麼聽說好吃的咖哩專賣店還是讓我吃第一口就決定放棄．想
    念死了新加坡的咖哩．．．．．．

  16. Hi Amarylliss

    It's 200% correct just mentioned by Papa & Clioyeh.
    don't just follow Singapore Tour Bureau ad, you can ask
    Singaporean where is the best food & places of interest,
    then you will have a high quality travelling but pay
    economical penny.
    Anyway, you learned an expeience.

  17. 剛好下星期要去新坡
    所以來艾瑪這裡看看有什麼好料的
    果然沒錯…看起來真的很好吃的樣子
    下星期去的時候就可以去嚐看看囉！

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