杭州四季飯店的餐廳之多，多到我用腦袋瓜實在無法記得清楚，一定得到網站和資料夾中找出飯店給的資料才有辦法說得明白。第一個先來介紹早餐用的「西湖餐廳WL Bistro」吧！
這間餐廳的服務很不錯，服務生的輕聲細語的，看到人來也會主動前來帶位及詢問用餐情況，例如「要喝咖啡還是茶」、「要不要再點什麼」啦，很殷勤，感覺蠻舒服的。
我是八點才去用餐的，不知道是不是時間比較晚（還是早？），
所以用餐的人數並不多，所以用餐氣氛特別好。
我們入住的這一天是百分之百全部客滿，不知道其他房客在哪裡用餐啊？
早餐採半自助式的方式，有菜單可以點，無限制加點，也不限項目，
也有自助吧台可以隨意取用餐點，我很喜歡這樣的方式。
自助吧台
自助吧台上，看起來不多，但是擺放得很精緻。
尤其三面採光的餐廳光線充足，用銀盤或者Le Creuset瓷碗裝著，看起來就像是皇族在用餐一樣。
餐點多當然是很好，像是在馬來西亞好幾間飯店，幾乎都是多到像是開三間餐廳的早餐吧台一樣，除非你有三頭六臂加上十個胃，不然就是得住在同一間飯店至少五個晚上，否則根本就不可能吃得完。所以，早餐吧台多當然好，如果少也沒關係，精緻好吃最重要。杭州四季飯店的早餐，真的蠻精緻的，很好吃，我很喜歡。
小點心、小蛋糕，還有麵包、馬芬、可頌等……
這座蜂巢特別引人注目，一旁的沙拉生菜我拿了一盤，
蜂巢前還有各式優格、生菜佐料（千島醬等）、和果乾等，
但這些我卻都忘記拍照，可見這蜂巢有多吸睛。
這蜂巢是用蠟燭加溫，讓蜂蜜緩緩地滴出來，在順著有點斜度的溝槽溜進LC的雙耳杯中。
很童話的感覺吧？！我舀了一點配紅茶，新鮮的蜂蜜，味道果然溫醇，好喝耶～
後來又舀了一點配水果，不過有點不搭，因為水果太甜了…Orz
有感人肺腑的粥，哈哈！不是啦，是暖心暖胃的稀飯啦～
看到沒？又是Le Creuset的圓鍋耶～ 而且新新的鍋子，看了心情就很好啊！
還有LC淺底鍋裝的茶葉蛋！四季飯店裡好多LC產品喔～
我猜想我會喜歡這間飯店，實在是因為這裡有太多跟我喜好相同的東西。
從浴室的歐舒丹、吧台的Nespresso、ihome播放器、餐廳的LC餐具等等，
每一樣都是我喜歡的。這樣加總起來，就讓人特別開心啊！不是嗎？！
早餐精選
在取用任何餐點前，服務生當然會給你熱飲一份。可選茶、咖啡，茶有很多種，很多人一早就喝龍井，我可不，因為在杭州每餐都是龍井，龍井從早到晚啊！房間裡又隨時有咖啡可以喝，所以我點了個紅茶。服務生很功夫地為我用濾茶器倒出紅茶，因為用了很多器皿，喝起來感覺特別美味。哈！
除了熱飲及任取的吧台之外，還有早餐精選菜單。
這菜單上面有「蛋」的選單：煎蛋、炒蛋、白煮蛋、水波蛋，配上蕃茄和馬鈴薯。
有自選配料的蛋包omelette：火腿、燻鮭魚、起司、蕃茄、洋蔥、青蔥、
炒蘑菇或圓椒（圓椒應該就是我們吃的紅椒或青椒）
燻鮭魚：香滑炒蛋配鬆餅
原味薄餅配山莓果醬與糖漿（pancake來著）
精選蒸包：蔬菜包、鮮肉包、叉燒包
我點了後面的糯米飯、杭州片兒川和蔥油拌麵
蔥油拌麵，份量不多，這個碗的大小大概就是我們一般吃飯的飯碗大小。
所以兩口就吃完了，雖說是蔥油拌麵，但感覺不油。份量適中的關係，淺嘗即是美味。
後方那籠包子是同桌的大哥和姊姊們點的，我沒吃到。
我在點片兒川之前，還特地問了會不會很大碗，服務生說不會，但其實碗好大喔！
片兒川盛了半個湯碗來，說不多也是挺多的！
糯米飯：花生、冬菇、蝦米，吃起來有一點鹹，不過因為份量不是太多，整體是美味的。
杭州片兒川：肉絲、茭白（這是啥？明明我吃到的是筍片耶）、雪菜
有點油，還是前一晚那份蝦爆鱔麵好吃啊！哈哈～
第三天的早餐我沒去吃，因為每天的熱量都破表，想說吃過四季的早餐就好了，所以沒再去吃。
後來聽其他人說他們點了「隱藏菜單」的「四季早餐」（我有沒有記錯名字？），說很好吃….
害我覺得有點後悔～應該寧願熱量破表也要去試試看才對…. 現在只能懊悔等下次了。呵呵～
早餐畢就是飯店巡禮的時間囉，滿城的春色映入飯店是屬於春天的粉紅，好美！
一早由這樣美好的早餐開始，又見窗外美麗的風景和西湖的靈秀，心情要不好都很難啊～
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杭州遊記：杭情脈脈六日之旅＊ 贊助採訪：永業(蘋果)旅行社、杭州四季飯店、悅榕莊、法雲安縵
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| 【關於作者】艾瑪 | amarylliss 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected] |
