到沙巴除了海和水上活動、美麗的飯店可以享受之外，
最讚的就是這裡的海鮮及美食。這裡實在是太好吃了！！！
如果再安排來沙巴一次，我哪裡都不去，
每天就是吃完早餐吃中餐，吃完中餐再接著吃晚餐。
因為這裡的食物真的非常美味！雖然價格跟台灣的物價差不多。
可是難得去一趟，吃點美味的食物也是一大享受啊！
這篇文章要介紹的是導遊Eric特別推薦的「生肉麵」，
聽他推薦時，你會有一種「如果不去吃一次保證會後悔到死」的感覺。
吃完之後，也慶幸自己還保留一點胃來這裡吃東西，
否則還真的要遺憾終生了……
新蘇蘭生肉麵 Sinsuran Sang Nyuk Mee
這間麵店的特色是：用炭爐煮麵
招牌特色餐點：生豬肉麵、乾撈河粉、乾撈米線、乾撈黃麵
地址: 馬來西亞沙巴亞庇
Lot 19-0, Ground Floor, Lorong Lintas Plaza, Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia
三月的沙巴的天空在下午兩三點時是這樣的顏色，
雖比不上七八月的熾曬，卻也不可輕忽。
從大馬路到新蘇蘭生麵店所在（巷子裡頭），走路大概七八分鐘，也不遠。
如果搭計程車的話應該可以搭到店門口再下車。
最貴的是豬筋，不過到訪當天生意太好，已經賣光了！下次請早。：P
最基本的生肉麵有生肉、豬肝、粉腸，一份是RM 5.5。
如果再加豬腰的話，價格就多1.5 ( RM 7.0 )，
如果加粉麵也是多1.5 ( RM 7.0 )，
又加豬腰又加粉麵就變成多2.5 ( RM8.0 )。
飲料都有三種寫法，一種是原味，一種是濃的（O），另一種是加過奶的（C）。
價格大多RM1.5，強烈建議點馬來西亞當地盛產的美祿(Milo)，味道絕對跟台灣的喝起來不同。
不用擔心看不懂菜單，有中文呢！
況且，一旁還有照片可以對照，點菜一點都不是問題。
要注意的是：2013/4/1價格開始調漲，所以大家現在去吃應該比我當時去吃還要貴一些。
乾撈麵（乾米粉）配一碗生肉湯是當地人最愛吃的組合，
到店來的客人幾乎都點這兩樣加上一杯冰美祿。
乾撈麵是福建麵，黑黑的色澤加的是黑醬油，當地吃啥都配這個醬！
吃肉骨茶也要搭、吃乾撈麵也要加，我個人沒有特別喜歡就是～
不管是組合哪一種，味道都非常好，
已經吃飽了還是可以在來一碗！
這究竟是發生什麼事？！
生肉湯裡的肉因為新鮮，加上刀工切得薄，所以口感很好，極容易入口，
我想就算是我爸那種牙齒不好的也可以輕易咬得下肚。
最基本的生肉麵有生肉、豬肝、粉腸，一份是RM 5.5。
如果再加豬腰的話，價格就多1.5 ( RM 7.0 )，
如果加粉麵也是多1.5 ( RM 7.0 )，
又加豬腰又加粉麵就變成多2.5 ( RM8.0 )。
飲料都有三種寫法，一種是原味，一種是濃的（O），另一種是加過奶的（C）。
價格大多RM1.5，強烈建議點馬來西亞當地盛產的美祿(Milo)，味道絕對跟台灣的喝起來不同。
喝得到巧克力碎片的冰美祿，非常濃郁，幾乎是我喝過最好喝的美祿！
白醋也是必備的佐料之一
另外還有黑醬油、胡椒粉也是很重要的調味料
每一碗都是在這裡現燙出來的美味
好吃的秘訣就在這個「碳火」，用古早方法燒出特有的古早味！
吃完生肉麵之後，若還想再吃點其他東西，附近也還有不少店家可以光顧。
像是對面有一間咖啡館（我沒去吃不知道好不好喔～）
來自台灣的黑丸也在這裡開分店，生意做好大！
另外一家馬來餐廳看起來生意也不錯，應該是味道也很道地才能吸引顧客上門。
最著名的當然是椰漿飯 （Nasi Lemak）
來到馬來西亞若沒有吃過椰漿飯，那真的是白來了！
因為這可是馬來西亞非正式的國餚！
馬來西亞人幾乎每天早上都吃這個當早餐啊～
（根據我四十多歲馬來西亞的朋友說的…
他們小時候每天早餐都是椰漿飯）
新蘇蘭生肉麵 Sinsuran Sang Nyuk Mee
這間麵店的特色是：用炭爐煮麵
招牌特色餐點：生豬肉麵、乾撈河粉、乾撈米線、乾撈黃麵
地址：馬來西亞沙巴亞庇
Lot 19-0, Ground Floor, Lorong Lintas Plaza, Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia
營業時間：6:30~ 16:30
此次旅行住宿飯店 |
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喔！謝謝～ 
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| 【關於作者】艾瑪 | amarylliss 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected] |
