法國巴黎知名DJ布拉姆斯與可(BRAHMS & CO)@W Hotel Taipei

日前得知台北 W Hotel 邀請了法國知名DJ 布拉姆斯與可 (Brahms & Co)來台表演，我就馬上約了 Fiona
跟我一起去現場感受這難得的音樂饗宴。因為，來自巴黎的DJ 布拉姆斯與可 (Brahms & Co) 是很多知名品牌  Dior, Gucci, LV,
Prada, Hugo Boss 等時裝秀指定的走秀音樂首選。他們曾經在世界各地許多知名夜店如：杜拜的Buddah Bar、新加坡的Ministry of
Sound、曼谷的Bed Supperclub、香港的Mint、邁阿密和杜拜的Zuma、東京的Fabric等地表演。雖然這些夜店我都沒去過，不過他們也與多位大牌藝人，如：「搖滾巨星」史汀(Sting)
、「夯世代花邊教主」凱蒂佩芮(Katy Perry) 、「美國騷靈黑歌后」喬瑟琳布朗(Jocelyn Brown) 、「美國知名歌手兼製作人」懷克里夫金(Wyclef
Jean)等合作。我超愛史汀 (Sting) 的音樂作品！可以這樣近距離的接觸到 史汀 (Sting) 指定合作的對象，不管怎樣也要找時間找機會來W
Taipei 現場體驗一下。
　

W Taiei 這次特別選擇 31樓的紫豔中餐廳當作 DJ布拉姆斯與可(Brahms & Co)
的表演場地。晚上八點開始，這邊現場的音樂放送，搭配主廚鄺啟明為了這次的音樂饗宴所設計的餐點，每個人費用是 $2000 +
10%。這費用包含了個人套餐一份，所以可以在這邊很舒服的坐著聽音樂，享用美食。

我們一抵達現場，接待的服務人員確認我們訂位資料後，迎賓飲料立刻送上來。
紫色是葡萄口味的水果調酒，黃色則是楊桃口味的水果調酒。

我們的座位，安排在 DJ布拉姆斯與可(Brahms & Co)左手邊的沙發。

這邊還可以隔著玻璃欣賞信義區美麗的夜景

DJ布拉姆斯與可(Brahms & Co) 已經開始放送今晚的音樂了！

紫豔中餐廳這包廂，今天晚上也有人訂位了耶~
看來喜歡 DJ布拉姆斯與可(Brahms & Co)表演的人還真不少！

我看介紹知道，他們的音樂是由 DJ 布拉姆斯播放爵士風味的 House 音樂，另外小號手可也會在現場吹奏樂器，兩人利用音樂相互交流，讓現場的表演更加豐富。
我個人還蠻喜歡這樣的音樂風格，不會這樣碰碰碰的很吵雜，這樣的音樂可以讓人很放鬆，一整天上班的疲憊，藉由音樂可以完全的釋放。

來這除了欣賞 DJ布拉姆斯與可(Brahms & Co)的音樂，也可以看到很多帥哥美女。

回到座位上，來跟大家分享這天吃的潮流餐點吧~

　

餐桌上這份今日菜單還有 DJ布拉姆斯與可(Brahms & Co) 的親筆簽名，這可以帶回家收藏！
鄺主廚這次設計了兩套餐點，兩個人來剛好可以一人選一套。我們三個人，選了兩份A餐，一份B餐。

　

(點上圖可看清楚的菜單資料)

A餐 交響樂之拼
炸雞拳、七味軟絲、煎封鮮貝

B餐：交響樂之拼
炸雞拳、軟脆殼蟹、煎封鮮貝

A餐點的七味軟絲，熱呼呼上桌時趁熱吃，又香又酥脆！B餐點的煎封鮮貝和A餐點的不大一樣，A餐點的干貝是沙拉的料理方式，B餐點的干貝外頭包覆著咖哩，吃起來很有南洋風味，我覺得這味道很特別！另外，炸雞拳我也很喜歡！
第一道這拼盤，味道都很不錯。

A餐 煎野生帝王蝦 鍋巴 紅柿醬

肥美的帝王蝦，肉質Q嫩有彈性！底下的鍋巴，酥酥脆脆的~ 讓這道料理口感更多層次

帝王蝦頭炸的很酥脆，這也要吃喔~ 別浪費了。^^

B餐 烤圓鱈 灌木蜂蜜醬

鮮嫩的圓鱈，搭配了微甜的灌木蜂蜜醬。底部的蛋白，是主廚用低溫油泡的手法，讓蛋白變成了一顆一顆的小白球，吃起來有剝剝剝的感覺，很特別。

A餐 摩卡咖啡燒腩排

這端上桌，覺得摩卡味道好濃郁。這創意特色料理，主廚特地用摩卡咖啡做成醬汁，讓這道菜散發溫和香氣。吃了一口之後到是沒有感覺有什麼咖啡味，而豬肉好嫩好好吃喔！

B餐 炭燒松阪肉 甜辣醬 蒸糯米飯

這松阪肉用炭燒的方式料理，所以外脆肉汁有封在肉內，咬起來很有嚼勁。

糯米飯有淡淡的香茅草香，比較偏南洋風味。

A餐 牛臉頰香蔥鮮菇燉飯

最後上桌的這燉飯，我也很喜歡！
因為牛臉頰肉吃起來軟嫩入口即化，而燉飯的米採用的是義大利米。
所以米心還有點硬硬的口感，不會太過於軟爛。

音符美點 水果串

當點多點的一杯調酒，喝起來酸酸甜甜的，還有草莓味~
正確的名字…我要再確認一下。這調酒，很適合女生喝~

注意：喝酒不開車，飲酒過量有害身體健康

　

最後放一段他們的影片，感受一下他們的音樂魅力。
喜歡的朋友，要把握機會~~ DJ布拉姆斯與可 (Brahms & Co) 在台北的表演只剩下最後三場喔！

　

訂位相關訊息

台北W飯店紫艷中餐廳
「DJ布拉姆斯與可 (Brahms & Co)」 現場熱音放送
DINE. MUSIC. LOUNGE. PARTY
每人低消TWD2,000+10% (低消可抵餐飲消費)
活動日期：03/08- 03/10;
03/15- 03/17 晚間八點至午夜十二點
訂位電話：(02) 7703-8887
訂位電郵：[email protected]

　

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