[美食] 台東。鄰家蒸餃(1)

Posted onAuthor艾瑪22 Comments

原本一直以為台東市這麼一丁點大，一定一下子就沒有美食可以探索了。沒想到就在結婚週年當天晚上，T 帶著剛泡完知本溫泉的 T媽媽和我一塊到這家店來吃蒸餃。從外觀來看，這裡真的只是一個很一般的小吃店，走進去看他的桌椅擺設，也真的很台東（就跟卑南豬血湯、老東台米台目、林臭豆腐那樣的店差不多）。店員送了點菜單及圈選的筆，我和T媽媽直接把單子送給T，我們哪知道要點啥啊？還是交給你這個地頭蛇吧！

他問了問我們要多少份量，然後迅速在單子上圈選完成交出。過了一陣子，鮮肉蒸餃上來了。我現在打字可以很輕鬆地打下「一陣子」但其實他們的蒸餃都是現點現包現蒸，所以其實需要一些時間，約莫十分鐘上下。八個鮮肉蒸餃一籠，好像八十塊還是六十（T先生去付錢的等他上來幫我訂正好了）。我夾一個到碗裡，用湯匙盛著小心翼翼地咬一口，不住留下湯汁的蒸餃真是好滋味，湯好甜美，鮮肉也很香，不知道用什麼來形容，就說這是「幸福的味道」好了！

這個鮮肉蒸餃與其說是「蒸餃」，我到認為他很像是「小籠包」。完全不加任何沾醬，吃下去的味道，我真的很想說：「幹嘛花大錢去吃鼎泰豐啊？」這裡的難道會比較差嗎？我愛死了這個味道，T媽媽也很喜歡。

等我們第一籠即將分食完畢之際，第二籠鮮蝦蒸餃上來了。外觀上很明顯地跟鮮肉不同，至少捏法和和形狀可以一眼看出。我一樣夾了一個到湯匙中咬一口，與鮮肉蒸餃一樣的湯汁，一樣的甘甜，一樣的肉香，但這個還多了蝦子的QQ口感。呼嚕呼嚕我們三個一下子就把這兩籠給分光了，好吃好吃！^^

兩道吃完要等第三道時，就稍微令人詬病了。因為等好久喔～～～T先生都跑去櫃臺問小姐說是不是做了，如果還沒做的話，就取消不要好了，因為真的等到沒耐性耶～～ 這個酥炸肥腸跟蒸餃比起來，分數就低了許多，如果剛才的蒸餃有九十五分，這個肥腸充其量只有六十五到七十分吧～～  跟宿舍附近的「萬家鄉餃子館」比起來，這盤還真是既貴又沒有特色。總之不推薦點這道，因為他要一百元。：P

這週我應該還會再去吃一次，就點大家推薦的鐵板牛柳好了～～ ^^ 希望不會冷到我不想出門啊？應該是不會吧～～剛才T先生還說他吹著電扇呢… …

鄰家蒸餃 台東市中正路48號 089-333020

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss

 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected]

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22 thoughts on “[美食] 台東。鄰家蒸餃(1)”

  2. 哇哈哈~難得可以在艾瑪家搶頭香….
    還好我午餐吃很飽, 要不然看到艾瑪這篇文章可能會恨ㄉ牙癢癢…cc

  4. 這家店是每次去台東市必到之處,
    因為地主友人每次都帶到該店小吃一頓,
    我還蠻喜歡他的鮮肉蒸餃…

  5. 哇！看起來好好吃唷～～^^ 我餓了：P
    右上角還做了一個立貼介紹，真可愛！：）
    請問艾瑪，那要怎麼做啊？

  6. 哇…肚子好餓勒~~

    看起來好好吃唷!

    可惜我們這裡都沒有好吃的蒸餃

    好想吃唷！

  7. 看起來粉好吃耶
    那個蒸餃皮薄餡多，很有料的樣子
    剛好現在要吃晚餐了
    不然又會受不了

  11. 其實以前有便宜又大碗的排骨拉麵
    而且還可以加麵
    才50元
    不過從我大二下以後就沒再賣了….
    (現在大四中)

    而且地址寫錯了
    台東市中正路48號才對

  12. 其實,鄰家不止蒸餃好吃,他們的鐵板牛柳,也很讚耶,一客才100元.還有他
    們的酸辣湯一碗30元,也很讚耶^_^有到鄰家 要點來吃吃看喔!

  14. ak23,
    沒錯喔 你講對了
    我現在這張圖片上寫的住址不對
    等一下會改 謝謝你

    艾薇，
    T先生說 我應該做一張透明的便利貼才對
    因為他給我的那些便利貼都是透明的
    喔～～ 好啦！我會做一個透明的備用。＠＠

  15. 嗨～看到著個令我覺得好熟悉喔，因為我幾年前也在台東某
    基督教醫院工作過一段時間，（說不定和艾瑪的先生同一家說…
    因為ㄚ，中間還有一段時間在台北受訓滴～）
    鄰家蒸餃是我一個很要好的學姐的的堂姐開的，記得很久以前
    開在中華路上喔，以前假日沒事還會到店裡去學包蒸餃，
    順便客串一下店小二，一想到這，二年多的點滴回憶全湧上來了，
    謝謝艾瑪不斷的介紹台東小吃，因為這些對我來說，也都是
    很貼心的紀錄說，還有ㄚ，雖然台東是悶了點，但真的是一個
    充滿人情味的好地方嚕。

  16. 回樓上的ak23同學
    我以前也超愛這家的超大碗排骨麵
    大家都說 吃一碗飽三天 哈哈哈
    可惜後來就吃不到了….
    對了,大三時有一回我還和這家店的老闆發生車禍呢…
    超慘 XD

  19. 有機會的話可以去"南北餃子館"嚐蒸餃看看，
    那家也很有名喔！
    我沒吃過鄰家蒸餃，
    還不知它們的差別^^|||

  21. 哈哈～南北餃子館的蒸餃好大一顆啊，
    點一籠就吃上好久，不知道以前店裡那個老愛
    戴著新疆小帽的眼鏡男還在不在咧^ ^*

  22. 想吃好吃的,汐止樟樹1路郵局旁邊也有小籠湯包可以吃,味道也是讚喔!
    就不用一直看著台東的蒸餃了!!

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