[美食] 台東。鄰家蒸餃(4)

Posted onAuthor艾瑪20 Comments

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好久沒有去鄰家蒸餃吃飯了，今天原本要去知本吃黑松羊肉爐的，結果傍晚從米勒回宿舍時，竟然下起毛毛雨來了。老公原本已經哈了一週的羊肉爐，我也很樂意陪他去知本吃飯，因為他說回程可以陪我去史前博物館拍一下水舞。沒想到計畫永遠比不上變化，一滴滴毛毛雨打壞了我們的計畫，黑松羊肉爐馬上變成了鄰家蒸餃。
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我們點了三樣菜，第一道是蔥爆牛肉，用太白粉裹著去炒的牛肉很嫩，蔥價很貴，這裡還是放得很多，料理最常用的四樣「蔥、薑、蒜、辣椒」都在這道菜裡面了。只可惜油太多了一點，不然真是一道佳餚！雖然油，我們還是把他掃光光只剩下盤底的油和一點蒜末及辣椒，蔥這麼貴，當然全部要把他吃完！

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第二道是鐵板肥腸。其實今天點的這三道之前都吃過了，不過今天吃還是覺得有點不同，應該是份量變多了！蔥段、洋蔥、辣椒、薑感覺量差不多，味道也沒什麼差錯，但是肥腸多了不少！吃起來一樣很嫩，這裡的肥腸目前分數還是很高，如果下頭的油可以濾掉一點，那就穩居冠軍寶座了。不過說說而已，我猜那是不可能的，鐵板耶～ 沒有油的話，應該很快就燒焦了。
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鮮蝦蒸餃，還是一樣那麼多汁，湯汁一樣如此鮮甜。我們捨不得直接用筷子夾著吃，怕美味的湯汁會不小心流失，一定要拿湯匙來吃，才不會浪費珍饈。
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其實原本我們今天不去知本，原本是要去吃鄰家蒸餃隔壁的抄手，但是抄手不知道為什麼週日沒開，所以才到鄰家蒸餃來用餐。也沒失望就是了，雖然這裡的現炒價格全都漲價了。之前每道菜幾乎都是100元，現在小漲30，大漲50，都調整了不少。
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即使如此，漲價三五十塊，我還是覺得值得來吃。總比花了三五百塊，還吃到普通的東西好吧？！
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這餐三道菜花了360（應該是150+150+60），平均一個人180，在台東的消費來看是很「高檔」的啦！我們吃得飽飽，然後開車到新生路吃綠豆算，老公問我：「連吃三天綠豆算，你不會煩嗎？」

　

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss

 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected]

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20 thoughts on “[美食] 台東。鄰家蒸餃(4)”

  2. 我每看一次妳的美食記實
    就感嘆一次
    為什麼在妳的網誌找不到基隆的美食
    妳不也在基隆住過一段時間嗎?
    我現在每天吃一樣的便當
    都食不知味
    又不可能天天跑台北
    再唉一次

    越來越瘦的夢田農夫

  3. 夢田農夫

    橘郡有啊～ 羅家小館你把他全部吃完一輪至少也一個月吧！
    還有側門的蚵仔麵線、肉圓、蚵仔煎，
    還有一家排骨飯我忘記名字了 在郵局再過去

    這些你應該都吃膩了吧？！
    你有車的話，到廟口啊～

    不然我請駐基隆美食代表SAVON和CGS為您報導好了
    ：P

  5. 鄰家蒸餃就在我家附近ㄟ~
    我卻一次都沒吃過…哈哈…下次回家試試
    但是綠豆算、豬血湯和羊肉爐我也超愛吃的^^

    還有~右上角的圖案好可愛喔♡

  6. 收到!
    多謝,你講的地方的確都吃膩了
    但羅家小館不常去吃
    明天就去!
    說T太太介紹的有無打折?

    夢田農夫

  7. 艾玛的眉毛修的太细，显得比你实际年纪大了。

    另外你头发那么浓密，留长些不用烫，会很青春的。

    少上网多锻炼，愿你总是快乐。

    艾玛看过就删了吧。

  9. 哇~艾瑪又來台東啦!!!
    看妳介紹都好好吃的感覺
    怎麼我去吃都好像沒這麼好吃咧!!
    一定是我太不用心了~哈

  10. 哈~突然想到!
    介紹妳一間店!好不好吃是個人感覺
    但告訴妳囉http://sft.idv.tw/oia/
    妳可以去瞧瞧!^^

  11. 潛水很久了，
    今天浮上來留言，
    艾瑪的右上角小圖，
    他的trick-or-treat
    是不是寫錯了？

  12. 你好，很喜欢你blog背景右上角的万圣节孩子的图片，可以
    请你把这张照片贴出来吗 ？谢谢！我很想要这张图片。

  13. 夢兄:
    奇怪?以前當兵時船停基隆時,覺得好吃的東西不少啊?
    鯊魚丸湯,米苔目阿都不錯
    中正公園山腳的壽司也不錯了

  16. 張三:
    下班後很累
    坐公車到市區要跟滿身大汗的國中生擠
    開車又不好停車
    計程車又太貴
    我其實是指在醫院附近的食物
    可以買了包起來
    回家攤在沙發上看電視休息一下的

    夢田農夫

  17. 給艾瑪
    多謝你的台東美食紀錄
    讓我和男友可以按圖索驥
    去吃吃你介紹過的美食
    (男友是台東人 不過卻是台東路痴)
    現身在大陸的我
    看了這些文章及美食
    讓我真的超想要回台灣
    去台東吃遍這些美食喔

    Q.Q 一朝出遠門 何時能回家

  18. 說到蒸餃，台東寶町18號對面有一家洪廚健康清食館
    裡面也有賣蒸餃還有小籠包，老闆人很好，
    飯麵都可以給它加大，它的東西普遍口味較輕淡
    我個人認為甕燒牛肉麵不錯，沒錢時就吃加大的蔥燒煨麵
    有事沒事就叫籠小籠包吃吃，還可以點一下他的小菜-馬鈴薯
    不過它的東西都很清淡哦！連飲料都是無糖綠茶=.=

    洪廚輕食健康館(海草小籠包-這招牌比較明顯)
    台東市中山路205號(寶町18號對面)

  19. HI!
    我也曾在台東工作住過.
    至今最令我懷念,以及每回回台東就一定要去鄰家蒸餃.
    他的蒸餃,跟鼎泰豐的"湯包"還真有的比,
    難怪艾瑪你會說要用湯匙去接!呵呵!我也是!
    喜歡你的網誌,因為酷愛旅行愛美食,又熱愛台東…
    真有種親切感!還沒看完,也還沒看到你們的個人背景資料,在哪呢…..

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