上個月中下旬去吃內湖鮮切當天中午，我們因為太久沒有到台北用餐了，加上也很久沒跟婆婆一起吃飯，所以訂了立花，大家一起吃點好吃的。這天，因為中午去，所以位置蠻好訂的，十二點多進去用餐時，客人還有一半滿。
我們點了三個套餐，也就是主菜加上 250 元（以前是加上199），一套變成有主菜、前菜、甜點、飲料的完整餐點。（可以看看艾瑪三年前的食記）首先上來的就是沙拉，看起來跟三年前沒有什麼差別。
婆婆點的前菜：揚出豆腐，這道也是跟三年前一樣的菜色，還不錯囉，不太會失誤的一道前菜。
老公點的前菜：鰻魚白菜玉子燒（對不起這一道名稱我忘記了，亂謅的。）
只能說這樣做工繁複的菜，吃起來都特別賞心悅目。味道很棒！
玉子燒做得蠻不錯的。再加上裡面有鰻魚肉，吃起來心裡就覺得非常豐富！
和風炸雞塊。這道可能因為之前已經吃得半飽了，所以我都嫌油膩！但其實如果不是跟我們一樣這樣 share 用餐的話，熱騰騰的雞塊沾有點芥末味道的醬（莫非是奶油芥末醬？叫做啥名字啊？！）嘗起來應該是會身體轉圈圈、雙手拍掌的… …
照燒雞肉是我點的主菜，這擺盤是去年(2005年)改的，2003-2004年不是這麼做（可參照之前的食記）。竹籠罩子上是炸牛蒡絲，旁邊有嫩到快對他大喊「幼齒」的雞肉，沾著照燒醬在表皮，香氣四溢，因為鮮嫩的關係，所以肉汁也很豐富。就連竹籠子下方的豆子都甜到不行，我對這道菜滿意極了！
婆婆點的主菜：鹽烤牛肉磚。新鮮的牛肉就要吃三分五分的，才吃得出牛肉的好壞。配上三種海鹽，大概是蒙古天外天鹽、澳洲岩鹽、還有一種我又老人癡呆症地忘了，是日本黑潮鹽嗎還是啥片鹽？嗚嗚～我發誓我在當下還用短程記憶在老公和婆婆面前背了出來，只是過了兩週，我… 我忘記了！（有誰去吃的話，幫我背一下喔。）
好吃得不得了，雖然跟鮮切的CAB牛肉比起來還是香味有差，不過這邊的肉質感覺不錯。但是比起來我還是喜歡烤得香香的牛肉，鮮切獲勝 ^^
但是立花不愧為「法式」日本料理，不要以為他取店名為「法式」就代表只有「份量法式」，這裡的菜色精緻度也是與「法式」同步的。所有只要在盤上的菜，全部都經得起你去細嚼慢嚥。
老公魂牽夢縈還特地跟我商量哪一年要去奧地利吃的「炸牛肉」。的確是非常厲害的一道菜，做得也是沒話說，只是我個人不喜歡外頭的麵衣。雖然這就是炸牛肉的特點，有酥脆的外皮，但是我就只喜歡嫩嫩香香的牛肉，很柔軟的牛肉口感，而有油的酥脆麵衣就再見吧！
老公終於知道炸牛肉是什麼味道 ^^
要降低麵衣與油接觸的油膩感，就要靠這兩碟佐料囉！
左邊紅黑色的是紅酒醬，右邊黃澄色的是柳橙醬。
不可否認的，這盤肉因為這兩碟佐料而出色不少… …
婆婆的甜點，巧克力冰淇淋米布丁。
甜點：香草焦糖布丁。目前還沒有人可以取代他焦糖布丁第一名的地位… …
甜點：蕃紅花焦糖布丁。不用多費唇舌，沒話說，來立花一定要點，不點會後悔的甜點。
分享此篇文章偶爾來台北吃一下這樣的餐點，頗有幸福感的。雖然價格不便宜，但是以精緻度和吃在嘴裡的滿足感來衡量，還是很推薦大家來吃看看。
立花法式日本料理
地址:台北市仁愛路四段122巷58號
電話:02-27550688PS. 這篇食記的拍攝相機為 Casio EX-S500.
（一台很小很薄的口袋機）所以相片有點… 嗯嗯！
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| 【關於作者】艾瑪 | amarylliss 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected] |
這是頭香嗎??
喜ing~~~~~~
剛剛太興奮了!!!
沒寫什麼東西就按了確定…
感覺每道菜都是簡單中帶點豪華
看起來好好吃~~~
流口水ing…
呵呵～ 以後不要這麼心急，把他完整打完在送出留言。
無名可是有留言額度限制的呢！^^
我喜歡婆婆點的牛肉磚,
看起來好嫩,好吃
這間的賣相非常好,看起來也不油膩,
再來….居然有艾瑪嘴中第一名的焦糖布丁,
一定要找機會去吃吃….
(發現艾瑪有時在台北,有時在台東,有時在新竹,..有時又出現在大甲..
人家是全省走透透,妳是全省吃透透…)
ㄟ～ Gina, 予不得已也！
總是因為有事情才得跑來跑去的
不然我也想一直待在台東呀 ：Ｐ
立花的焦糖布丁 目前應該還沒聽到哪位朋友去吃卻不喜歡的
我常經過仁愛路、信義路或者敦化南路
就一股衝動想要過去只點一個焦糖布丁
簡直瘋狂 ：Ｐ
看起來就很好吃
我相信你們在品嚐時一定很滿意
找機會也來嚐嚐美食
想問艾瑪~你的最後一個粉色底圖怎麼使用呢??
我原本以為是圖檔,結果不是柳^_^
小莯
是底圖啊～
你想想看我是怎麼用的？ ^^
如果你有機會吃到的話
我好愛上次吃到的薰衣草焦糖布丁
也是日式法國料理作的
我的網誌中名列第一好吃的喔
(Akira Mansion)
最後還把廚師叫出來了
我也在三年前去吃了立花,
真的很棒, 我也好喜歡,
我記得中午去吃比較划算,
吃晚餐的話, 就比較貴些,
我還愛吃立花的墨魚壽司捲(名字忘記了, 也是亂謅的, 呵)
就是整隻的大隻墨魚(可能又叫花枝),
中間挖空後, 塞入壽司飯,
嗯嗯嗯~~~~ 還真的很不賴耶~~~
^_* 我也愛立花餐廳啦~~~~
Ariel
給兩位被我隱藏的悄悄話,
的確，有些家事是不必向公眾報告的。
謝謝你們的關心！
（且，這些與這篇文章根本無關啊！）
我上星期也去過立花，結帳的時候櫃台說如果刷JCB卡可以打折唷。
是藻鹽嗎?
法式料理看起來果然是擺盤也很精緻呢…
怎麼這麼多美食我都沒吃過呀…
謝謝您 們多年來的支持與指教!
其實我對套餐的漲價也頗無奈,食材不停的漲價,我也只好逼不得已的 ……
希望您能見諒!
我也會繼續的努力和創作更多的好吃料理! 加油!
三年前看了艾瑪的介紹也被吸引跑去吃了,果然不失所望!!
到現在還很懷念呢,也想找時間再造訪^^
這家真的非常好吃
個人特別喜歡它的義式烏龍麵和很大的壽司
(拍謝，忘了名字了)
甜點如艾瑪說的，焦糖布丁真的是一級棒
好吃好吃！！
立花日本料理已經倒店了
27550688這支電話已經改為私人住宅了
賣勾卡阿啦!!!!!每天接電話接到煩死了