[美饌] 台東。和風燒肉

Posted onAuthor艾瑪9 Comments

沒想到一陣子沒來和風，就聽到令我們非常惋惜的一個消息。和風從今年十月開始，不賣燒肉改以鍋類為主。這對我們來說非常可惜，因為和風的肉質一向精挑細選，我們在台東就是喜歡在這裡吃燒肉，因為這裡的牛肉全都是美國牛肉，是老闆到高雄精挑細選批回來的好肉品！
0911-01
和風的麥茶馬上就上來了，我們點了一個雙人580的套餐。把海鮮類和蔬菜類全部換成肉。^^y
0911-02
泡菜先上來，我覺得份量少了一些些。辣味底，老話，我還是覺得我娘做的比較好吃。
0911-03
生菜。全都很新鮮，可是料少了太多。
0911-05
可以比照下方延伸閱讀一年前裡面的生菜，現在鮪魚沒了、玉米沒了，真的少了很多東西哩。0911-04
肉永遠是最令人期待的，這裡選肉功夫出眾，以「和風燒肉」為店名，名符其實。除了幾片右方的鮮紅牛肉因為我們換網子被黏在網子上之外（因為太少油脂），其他每一片烤起來都是 juicy… 太美味啦！
0911-06
烤飯糰，照燒醬與台東米飯一起烤，香噴噴，尤其是外面這層米被烤得硬硬的，我非常喜歡吃這道。有時候會來單點兩個飯糰帶走～
0911-07
飯糰邊也細心地放上薑片，一個三十元，大概貴便利商店三四塊，但是美味多上三百倍！
0911-08
茶碗蒸（我們用蛤蠣湯換來的），看起來很令人期待。
0911-09
可是柴魚片放太多，全部都佈滿柴魚片的味道，而且蒸蛋太軟爛，沒有口感。不推薦單點囉！
0911-10

很可惜，這是我在台東吃到最好吃的燒肉店，最高品質的美國牛肉，每一口燒肉吃在嘴裡都是滿滿的肉汁，新鮮的美味。但是這次去用餐除了燒肉之外，泡菜、生菜品質都有點下降，連雞湯原本附上的蔥花，現在也直接省略了。一來有點惋惜，這麼好吃的燒肉就要在台東走入歷史，一方面也覺得漸漸下降的品質會維持不住和風在我們心中的印象。

總之，還想要體會和風美國牛肉燒肉的美味，只有九月底之前了，動作要快，慢了美國牛就跟你掰掰囉～

備註：此篇日記用餐時間 2005.9.11　

  1. [美饌] 2004台東和風歲末晚餐 （2005.01.03發表）
  2. [台東] 和風燒肉（2004年初的用餐經驗） >>> 可以好好比較菜色兩年來的差異

分享此篇文章

延伸閱讀

【關於作者】艾瑪 | amarylliss

 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected]

 Email Facebook Flickr YouTube Instagram

TG按讚：0
Post Views: 1,884

9 thoughts on “[美饌] 台東。和風燒肉”

  4. 看起來好好吃…
    現在應為菜價上漲..
    很多店都不太提供蔬菜
    就連我常常吃的小吃攤炒米粉…
    也放1-2片的高麗菜而已說…

  5. 上週六(9/10),我們全家老老小小又來台東玩了,不好意思打擾T大
    和T嫂,(我們家一對蘿蔔頭很吵的,深知T大怕小孩)所以過署東門而
    未入,請別見怪.
    我們照您所示,在大車輪飽餐一頓,闔家盡歡.飯後在附近走走晃晃,
    有看到和風燒肉店,果然裝潢不俗.坐在最靠近門口玻璃雙人座的,不
    知是不是T大賢伉儷,我就沒細看了.
    不過週末夜華燈初上,安靜寬敞的台東市街,閒逛也別有風味.

  6. 阿三

    應該不是喔　我們去吃日本小吃
    不過你真的客氣了　下次再來台東一定要打電話給他啦！

  7. 很高興你能為台東的美食付出那麼多也用心很多
    我是以前和風的主廚從開幕到前年十月的時候我離開了台東
    看到這些照片跟菜色與以前比較
    我有點後悔離開了和風
    希望以後回台東能有機會讓你找回以前的感覺
    也希望你能繼續努力為了美食我會努力

  9. TO 阿明

    要不要考慮回台東繼續開燒肉店？
    我們兩夫妻還蠻喜歡和風燒肉的
    現在每次想要吃 都不知道要去哪裡吃
    超級困擾！

Comments are closed.