[美饌] 台東。寶桑肉圓／甜不辣

Posted onAuthor艾瑪18 Comments

台東的巷弄美食真的發掘不完。老公有天跟我說，醫院有人跟他說在寶桑湯圓再過去一點，有一家比美蕭家肉圓的肉圓，叫我們可以去吃看看。於是，上週二，我們經過湯圓之後，繼續找尋目標肉圓。可是找了兩圈根本沒看見，找不著只好去吃湯圓啦！點了兩碗熱呼呼的花生紅豆脆圓湯圓之後，問了蓮玉湯圓的老闆那家「好吃的肉圓」究竟在哪裡。才說著，肉圓的老闆娘就出現在湯圓攤中。原來他今天休息了，因為老闆娘感冒沒辦法做生意。直到週五晚上，我們才再度尋訪，終於找到這家傳說中的好吃肉圓攤。


肉圓攤平常沒有招牌，在做生意的時候才有一個移動式的小招牌在外頭。難怪我們都找不到！-_- 生意看起來非常好，人客很多，都站到外頭來了。肉粽（30）、肉圓（30）、甜不辣（30）、魚丸湯（20）、蘿蔔湯（10）、黑輪（10），這裡就賣這幾樣，很簡單，最貴的一碗只要30元，是平民美食的價格。

中間穿紅色衣服的就是老闆娘，她—超—級—厲—害—！！這麼多客人，他完全不會忘記順序，也不會忘記誰點什麼。更厲害的是，他會不停招呼所有客人，正在吃的、準備點的、已經點好在等餐的全部的客人他都不斷寒暄，照顧得超好的。

除了招呼客人之外，他也親自做餐點，總之跟蕭家肉圓：點餐至少要點三次，運氣好的話只要等十分鐘，運氣不好要等半個鐘頭比起來，這裡的效率實在太好太好了。

甜不辣，有湯有料，一碗三十，彷彿有台大誠品旁黑輪阿伯的味道。

右邊這碗是甜不辣的沾醬，與之前吃過的甜不辣醬比較，這裡的沾醬比較香一點，我有吃到花生粉的粒子，應該有加一些花生粉，所以甜中帶香，與魚丸、油豆腐、甜不辣等沾起來一起吃，超讚！而且甜不辣的湯不夠可以繼續加，喝到飽為止，難怪有很多東女的學生坐在攤位前，這裡對學生來說應該是超值的選擇吧！

肉圓，外觀看起來肉圓醬比較紅，但是這個醬與甜不辣的醬是不同的。

肉圓皮比較軟，蕭家肉圓的比較Q一些，艾瑪比較喜歡蕭家肉圓的皮。內餡也有一塊塊的大肉塊，也有筍丁，但調味我比較不習慣，覺得五香味稍微重了一些，紅色的肉圓醬味道比較重，所以整體艾瑪還是覺得蕭家勝出。

但是T先生覺得寶桑路這裡的肉圓比較吃得到肉的原味，蕭家的蒜味、肉圓醬味道比較重，兩個人各持不同意見。結論：這兩家的肉圓都不錯就是了。

燈光昏黃，zoom in之後完全糊掉，原本想要拍內餡給大家看的。

寶桑肉圓營業時間一天只有三個小時 16:00~19:00，每週日公休，要吃還得配合時間，而且賣完就提早收攤。蕭家肉圓是下午兩點半開始營業，肉圓賣完為止。有機會到寶桑路吃湯圓（冰）或者豆花的話，也可以順便來這裡吃肉圓，至少可以不用受蕭家肉圓老闆問你三次卻還沒送餐來的氣。

　

台東市寶桑路與｜蓮玉湯圓 ｜關西仙草屋｜豆花｜同側（要再過一個路口）

延伸閱讀：蕭家有夠讚肉圓

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss

 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected]

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18 thoughts on “[美饌] 台東。寶桑肉圓／甜不辣”

  2. 以前我也常常從玉里開車到台東吃小吃。台東真是好地方。以後要從
    花蓮到台東就比較遠了，除非是來個海岸山脈繞一圈之旅。

  3. 肉圓和甜不辣很常吃到
    我覺得那個醬可是靈魂人物
    好不好吃就看他了…..

  5. 這家東西不錯吃唷!艾瑪真是老馬識途
    那艾瑪下次可不可以去吃草根香
    我沒吃過 好想知道東西好不好吃說^^

  7. 黑輪阿婆培養了好幾個小孩都很有成就喔
    但是他還是堅持提供這樣熱騰騰的平價美食給台東的居民
    吃完黑輪可以向阿婆多要碗高湯，在冬天的感覺超棒！

  8. 上次經過台東,依艾瑪的美食地圖去了福記扁食,
    真的很好吃,下次鎖定的目標,當然就是"寶桑肉
    圓"了.
    艾瑪推薦,品質保證.

  10. 這類型經營的攤子在台灣真是多得很呢….
    以平民化的價錢可以吃過飽了, 相當划得來啦..

  11. 太過分了…嗚嗚嗚…
    讓我這個遠再異鄉的台東人
    看的是口水與眼淚雙管齊流…..
    嗚嗚嗚…好想念台東小吃喔~
    尤其是那肉丸..米苔目…臭豆腐…加蛋的蔥油餅…
    好想回家去喔….

  12. 吃湯圓的時候遇到肉圓的老闆娘
    真巧!!!

    很不喜歡會忘記客人點了什麼的店家
    如果他會忘
    那就應該弄點菜單!

  13. 已經20多年沒吃到好吃的肉圓了
    記得以前在台灣時永和樂華戲院那有攤賣肉圓的超好吃
    那時候的價錢才$15一個
    肉圓好吃, 醬也棒…有時我都可以吃個兩三個
    這麼多年過去什麼都不一樣了
    好想念台灣的肉圓喔…

  14. 我是關山人．．因為工作的關係～在台東市區內住約２年了．．
    說真的～這家肉圓真的很好吃喔～～～！！一個禮拜３次去吃．．
    部會膩喔．．比我們關山的還要好吃．．．

  15. 不知道艾瑪有沒有吃過〝台東商校〞附近的肉丸，東商附近有兩家有
    在賣肉丸，是５０元Ｐｉｚｚａ店隔壁那家，我自己很喜歡吃，皮Ｑ
    餡夠、醬也剛剛好！！　哈～　我很喜歡吃肉丸，這是我覺得蠻不錯
    的店，給你做做參考喔　︿︿＂

  18. 艾瑪妳好~
    很喜歡台東悠閒的感覺
    每次出發前也都會來妳的格子做功課
    甚至遵循著艾瑪介紹的美食前往(笑)
    今年過年要再度前往台東了
    想請問艾瑪寶桑肉圓跟卑南包子店過年期間有開嗎?
    謝謝妳!!

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