[美饌] 台東。萬家鄉餃子館

Posted onAuthor艾瑪19 Comments

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週日睡到快要中午才起床，老公原本說要睡到很晚補眠的，結果都是我在睡，他早在一邊書桌前坐著。有一搭沒一搭地在網路上晃著聊天，老公問我會不會餓，要不要吃合菜好久沒吃了。於是，我們換好衣服走路出門去吃午餐… …

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五分鐘後，我們到了在宿舍附近的萬家鄉餃子館。這裡我們來很多次了，菜很好吃。看了菜單一人點一兩樣，上菜的速度出奇地快… …

  • 第一道：薑絲大腸（小）120 元
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跟新埔那邊的客家菜比起來當然是遜色一些，但是這裡的醋精和薑絲調味弄得很下飯，輸給新埔的原因是大腸不夠脆，不過整體還是可以給上 85 分。

  • 第二道：蠔油牛肉（小）120 元
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這道菜可說是我們的目的地，其實老公在一兩天前就因為看見「蠔油牛肉」開始嚷著他要去吃合菜。牛肉處理得很好，很軟、很嫩，洋蔥跟牛肉的搭配味道很和諧，蠔油的調味下，香味很迷人，這是在外面餐廳才吃得到的大火快炒。菜的部分不會老，肉的部分也很嫩，一盤菜吃到見底還想再吃一些。

  • 第三道：玉米濃湯（小）30 元
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這道不是很突出，味道平平，但是用料很實在必須在此點出。每一次湯匙舀起來一定都有滿滿的玉米、火腿、瘦肉絲。而且最小 size 的湯也可以讓我們兩個吃得很夠，一碗也只要 30 元，所以每次來都還是點來當佐餐的湯喝。

  • 第四道：鳳梨蝦球（小）120 元
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鳳梨蝦球是最後一個上來的菜，原因無他，蝦子得現炸急不得。剛上桌時，看著蝦球上淋著滿滿美奶滋的樣子，不禁讓我想起上次在鄰家蒸餃點到的「老」鳳梨蝦球，很怕又誤觸地雷菜。夾了一個蝦球起來，夾在筷子之間就感覺得到他的外皮很酥，咬一口，手感果真與口感相符。裹在蝦球外頭的麵衣很好吃呢！裹得很薄，吃起來甜甜的，而且炸得恰到好處，所以很酥脆。夾在金黃麵衣裡頭的主角蝦子，也是讓我覺得這 120 元花得很值得的另一個原因。這蝦子處理得很好呢！很有彈性的蝦肉。

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↑ 沒拍出來新鮮蝦肉的透明感及彈性。＠＠

一道菜成功與否，盤中所有配料的和諧感很重要。就以上面這三四道菜來說，薑絲大腸除了大腸不夠脆這點被挑剔之外，薑絲、青蔥、綴色的紅辣椒、調味的醋精整體就是「和諧」二字。再說最後一盤鳳梨蝦球，沾著美奶滋咬著薄又酥又甜的麵衣，裡面新鮮有彈性的蝦子，再夾一口鳳梨片，哇～ 我的嘴裡現場就演奏起協奏曲了呢！

萬家鄉的菜也排在 艾瑪台東餐廳列表 的前幾名，品質還算不錯，價格也可接受。這次我們除了上面四道菜，還各叫了一碗白飯（10元），總共是 410 元。台灣人（台東人）不囉唆，410 去零頭，算 400 就好。這應該是只有在自己國家才有這樣的待遇吧？！

　

[Info] 萬家鄉餃子館   台東市中山路283號

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss

 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected]

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19 thoughts on “[美饌] 台東。萬家鄉餃子館”

  1. 台灣人果然有人情味乎?!蝦球阿…我奶奶都自己做!^^
    那一盤大腸乍看之下像雞皮，看清楚標題原來是大腸，下次有機
    會去台東，一定去嚐嚐^^

  2. 我發現 Amarylliss 很愛吃大腸喔
    還是台東的名產是大腸呢?
    好像很多介紹台東餐廳的都有吃到大腸

  3. 那玉米濃湯真的是料很多又便宜哩！記得外面吃到的玉米湯幾乎
    都是只能撈到幾顆玉米而已~~

  6. 看到餐館外的天氣..太陽似乎挺大的?
    本來上週末要溜到台東去看金針花開的..
    在艾瑪家準備了好多資料要去探險..
    誰知道..一個珊瑚..把我的美夢打碎..
    新聞如火如荼的報著..東南部有大豪雨..
    但看了艾瑪的照片…
    我深深的覺得..我和T先生一樣…
    被新聞騙了..鳴鳴…

  8. ★ Antiquity, 可以來試看看，還不錯的餐廳。

    ★ cardandme, ㄟ，其實也沒有特別喜歡大腸說，
    不過經你一提醒，好像卑南豬血湯那裡賣很多大腸產品，
    這裡剛好也有薑絲大腸。TSUBASA也蠻喜歡吃腸旺耶～ 哈！

    ★ 晴天，是啊！
    我之前也是只吃沒注意，這次一口一口喝時，
    特別注意看湯中的料，很實在的一品湯。

    ★ March 我不是已經寫在文章中最後面了嗎？
    還特別用粗體加大，你看到了嗎？

    ★ d9141807 我知道這家
    他就在寶桑路蓮玉湯圓旁邊的路口
    只是我經過十多次 從沒有下去吃過
    我和老公都很喜歡豆花 一定找機會去瞧瞧
    謝謝報馬喔！

    ★想知道真相的Candy

    週六的確整天下雨還蠻大的
    週日我們去吃飯時沒有帶雨傘
    回程買完飲料走回宿舍時
    天空有幾滴雨喔
    講到天氣
    原本昨天下午我們去喝午茶時
    聽了廣播說東南部會有間接性大雨豪雨發生
    但是看著晴朗得可以擰出水的天空
    老公也直說「騙人吧！下在哪裡啊？」
    但是直到我們吃完肉圓 五點多一點走出店門口
    天空真的烏雲密佈喔
    等回到宿舍停好車上來 真的傾盆大雨了！

    ★ 破裂的人偶
    想吃哪一道？我可以去幫你問問老闆有沒有宅即便 ：P

  10. 好吧..算這次氣象新聞沒有搞烏龍了..
    看到妳的照片..還以為我又被新聞台裝肖維了..*_*

  11. 在下常常都是有一餐沒一餐…吃的也是那幾樣….
    耶~~我總算知道台東有什麼美食可以吃了…..感謝艾瑪介紹
    By:一個常常不知道要吃什麼東西的台東學生…

  14. 印象中，台東的小吃好像都集中在水果街附近，
    上次去有吃到米台目(好像叫老東台)，下午兩點才會開店的肉圓，
    還有一個十元的現做麻吉(店好不起眼超難找的)，鹹冰棒，卑南布
    雷克果凍(豬血湯)，那附近有一家賣鴨肉面的老店(在學校旁)，寶
    桑路湯圓就沒吃到，Amarylliss 介紹的萬家鄉、隣家、老外的店
    下次一定要去瞧瞧，期待九月去看金針花。

  15. >> 吃到米台目(好像叫老東台)
    老東台最讚的東西，應該是我老爸愛死了的辣椒醬。 ^^

    >> 十元的現做麻吉(店好不起眼超難找的)
    博愛路的陳記麻糬。
    其實還好啦！

    >>老外的店
    至於墨西哥菜，先不要去試這家。
    請等我介紹一家更好的（在四維路上）。
    照片和食記都還躺在我電腦中，
    既然你提到了，我會把他寫出來的。

    只要找得到路，台東市其實很小的啦！
    ^^

  16. 沒想到艾瑪出現的這幾個地方我也很常路過或經過ㄟ
    或許我們很常在路上擦身而過
    不過我還是覺得台東吃來吃去還是那幾家
    畢竟吃了三年外食
    米台目台東有很多家挺好吃的(不懂大家為何愛吃米台目)
    榕樹下的也很讚啦

    有個台東人那麼會改css和寫網誌的
    還真厲害阿

  17. FUN629,

    其實我不是台東人耶
    現在也不住在台東喔
    只是剛好有空時會去台東而已
    你搞錯囉！^^

  18. 喜歡到這裡找尋美味, 一直是忠實觀眾喔 08/23 去花東玩4天
    就特定找這裡介紹的吃, 再此謝謝版主, 不過此趟我們嚐了另一家
    台東日本料理- 天野, 發現它的菜有特色且海鮮新鮮, 牛肉也很棒
    喔! 只是提供另一參考. TKS! KH

  19. 天野人多才能多吃一點菜色，兩個人去的話不好叫，不過可以做到
    門口旁邊的壽司吧那邊點握壽司。

    在地人推薦的台東三個餐廳：天野，三葉，錦江春。都是比較適合
    多一點人聚餐喝酒的。

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