[美饌] 台東。麵食館

Posted onAuthor艾瑪9 Comments


這家麵食館在更生路和杭州路交叉口靠近7-11那側，紅色不算大卻明顯的招牌在晚上特別引人注意。今晚接送苦命的TSUBASA上班前，我們來到這家看了很久，我卻從沒有進來吃過的麵食館。

顧名思義，這家店賣的全都是麵食，招牌上寫著「正宗川味」意思就是會「辣」的意思吧？！牛肉麵、餛飩、水餃、抄手什麼都有。我們點了一個鮮蝦扁食（50元）、牛肉湯（50元）及牛肉湯餃加肉（70元）。

▲ 這個鮮蝦扁食跟 中正路上的福紀扁食 不太一樣，這裡的扁食還不錯，總覺得少了福記的一些味道，福記做得扁食真的很不錯，調味得很得宜，這裡每顆扁食中都有一隻完整的蝦子，料很實在，不錯雖不錯，但沒有贏過福記的味道。這裡的扁食和水餃也都提供外賣，鮮蝦扁食最貴，20顆180元，鮮肉扁食20顆只要80元，差了2.5倍。水餃好像是50顆150元，有點忘記了（沒拍照的下場）。

▲ 牛肉湯，半筋半肉。初嚐一口，覺得口味很奇怪，大概是與我想像中的不一樣。與期待不同時，就覺得他怪。老是先入為主地將以前嚐過的味道拿出來比較，其實這裡的湯也還算不錯，帶點些許辣味，一點薑味，湯頭還算清，不是很濃厚的口味。湯頭比不上艾瑪媽媽的牛肉清湯，但是牛肉還不錯，雖然不夠軟，但也算好入口，而且選的部位是還不錯的。

▲ 牛肉湯餃加肉，湯頭跟上面一碗牛肉湯是一模一樣的，只不過這裡在湯中加上韭菜水餃，吃這樣很能滿足TSUBASA，因為他是肉食主義者。我吃了一顆韭菜水餃，原本不喜歡 韭菜水餃的我，吃了還覺得不錯，水餃不會很乾，應該是韭菜新鮮與鮮肉在燙的時候混和出一些湯汁的關係，吃起來還不錯。


▲ 這裡的菜色選擇還不少，好歹也要吃個三五次才有辦法吃得完。在台東要喝牛肉湯，目前這裡還是算比較近的吧？！

　

[Info] 麵食館

台東市更生路與杭州街交叉口附近（地址待補）

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss

 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected]

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9 thoughts on “[美饌] 台東。麵食館”

  5. 超厲害的艾瑪,謝謝你的批評指教,下次來店裡打聲招呼吧!同樣愛好美食ㄉ老闆娘

  6. 老闆娘

    我今天有去吃耶
    哈哈哈！
    恭喜發財啊～
    很高興你們大年初二還營業 ^^

  7. 哈 哈!我知道你是誰ㄌ你是不是買了一大袋的內衣?艾瑪你有吃過四維路一家麵包
    店隔壁的簡餐ㄇ聽好多不錯的評語請去嚐試再告知ㄅ!我再決定要不要去吃ㄅ好險
    我本來要去福爾摩沙感謝您讓我省了一筆錢

  8. Dear 老闆娘，

    > 四維路一家麵包店隔壁的簡餐
    這是不是一家看起來像是賣複方花茶的邊間？
    如果是的話，我經過但是沒有進去，因為裡面沒有其他客人。
    好像在新的一排房屋健保局附近？是嗎？

    我還以為你是因為我最後跟你拿了名片
    你才知道那個是我：P

    是啊～ 我幫我老妹買了一大袋
    看起來很嚇人吧 哈哈！

    有機會的話，跟你切磋一下牛肉湯的不同作法。
    我媽媽也很會煮牛肉湯喔 ^^

  9. 對啦!應該就是那家!艾瑪傳授一下為什麼你吃那麼多美食不會發胖ㄋ我回到台東不
    到半年胖了8公斤>-<
    期待你的指教*-*

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