這家麵食館在更生路和杭州路交叉口靠近7-11那側，紅色不算大卻明顯的招牌在晚上特別引人注意。今晚接送苦命的TSUBASA上班前，我們來到這家看了很久，我卻從沒有進來吃過的麵食館。顧名思義，這家店賣的全都是麵食，招牌上寫著「正宗川味」意思就是會「辣」的意思吧？！牛肉麵、餛飩、水餃、抄手什麼都有。我們點了一個鮮蝦扁食（50元）、牛肉湯（50元）及牛肉湯餃加肉（70元）。
▲ 這個鮮蝦扁食跟 中正路上的福紀扁食 不太一樣，這裡的扁食還不錯，總覺得少了福記的一些味道，福記做得扁食真的很不錯，調味得很得宜，這裡每顆扁食中都有一隻完整的蝦子，料很實在，不錯雖不錯，但沒有贏過福記的味道。這裡的扁食和水餃也都提供外賣，鮮蝦扁食最貴，20顆180元，鮮肉扁食20顆只要80元，差了2.5倍。水餃好像是50顆150元，有點忘記了（沒拍照的下場）。
▲ 牛肉湯，半筋半肉。初嚐一口，覺得口味很奇怪，大概是與我想像中的不一樣。與期待不同時，就覺得他怪。老是先入為主地將以前嚐過的味道拿出來比較，其實這裡的湯也還算不錯，帶點些許辣味，一點薑味，湯頭還算清，不是很濃厚的口味。湯頭比不上艾瑪媽媽的牛肉清湯，但是牛肉還不錯，雖然不夠軟，但也算好入口，而且選的部位是還不錯的。
▲ 牛肉湯餃加肉，湯頭跟上面一碗牛肉湯是一模一樣的，只不過這裡在湯中加上韭菜水餃，吃這樣很能滿足TSUBASA，因為他是肉食主義者。我吃了一顆韭菜水餃，原本不喜歡 韭菜水餃的我，吃了還覺得不錯，水餃不會很乾，應該是韭菜新鮮與鮮肉在燙的時候混和出一些湯汁的關係，吃起來還不錯。
▲ 這裡的菜色選擇還不少，好歹也要吃個三五次才有辦法吃得完。在台東要喝牛肉湯，目前這裡還是算比較近的吧？！
[Info] 麵食館
台東市更生路與杭州街交叉口附近（地址待補）
?水餃是啥
驚喜口味嗎
裡面跟哈利波特的糖一樣嗎
愛說笑～ 😛
韮菜讀不出來
只好寫成韭菜了
恩~正音完成
請付我檢字費
哈哈
喔,更生路那家麵食管哪天和同學去吃,終於有家鄉ㄉ味到ㄌ
超厲害的艾瑪,謝謝你的批評指教,下次來店裡打聲招呼吧!同樣愛好美食ㄉ老闆娘
老闆娘
我今天有去吃耶
哈哈哈！
恭喜發財啊～
很高興你們大年初二還營業 ^^
哈 哈!我知道你是誰ㄌ你是不是買了一大袋的內衣?艾瑪你有吃過四維路一家麵包
店隔壁的簡餐ㄇ聽好多不錯的評語請去嚐試再告知ㄅ!我再決定要不要去吃ㄅ好險
我本來要去福爾摩沙感謝您讓我省了一筆錢
Dear 老闆娘，
> 四維路一家麵包店隔壁的簡餐
這是不是一家看起來像是賣複方花茶的邊間？
如果是的話，我經過但是沒有進去，因為裡面沒有其他客人。
好像在新的一排房屋健保局附近？是嗎？
我還以為你是因為我最後跟你拿了名片
你才知道那個是我：P
是啊～ 我幫我老妹買了一大袋
看起來很嚇人吧 哈哈！
有機會的話，跟你切磋一下牛肉湯的不同作法。
我媽媽也很會煮牛肉湯喔 ^^
對啦!應該就是那家!艾瑪傳授一下為什麼你吃那麼多美食不會發胖ㄋ我回到台東不
到半年胖了8公斤>-<
期待你的指教*-*