昨天白天被人「參拜」後，晚上他又很倒楣地被叫去加班，害得我們原本計畫的腳踏車減肥運動又被迫取消（其實下午下雨時我也有竊喜一下：P）。
直到晚上快八點，我們才到大車輪去吃晚餐。我說了一萬五千六百二十多次，每次來台東，我都一定會吃大車輪。這次也不能例外啊！吃這麼多次菜單也還沒吃完一輪，我看大概要定居在台東，定時來吃，才有可能把這些菜單吃完吧？！好，回題。
大車輪除了我最喜歡的八品和風新料理之外，老公最喜歡點的就是豬排蓋飯定食，因為以前已經介紹過了，所以今天不要再多拍一次。我來寫寫昨天晚餐吃的生鮪魚蓋飯套餐。就跟我上次寫老公吃的豬排套餐一樣，這種超值的美味，我要是不介紹的話就真的對不起我家胖胖、對不起我的電腦、對不起我的相機、對不起每天看我網誌的朋友、也對不起這麼認真在做料理的大車輪師傅了！
味增湯、茶碗蒸、涼拌綠豆芽綠藻、醃菜等因為與豬排套餐一樣，我這裡也直接省略，有興趣的人，請點（豬排蓋飯定食）直接觀看。我們直接切入主菜：生鮪魚蓋飯。
[大車輪] 生鮪魚蓋飯套餐
我要先聲明一點，如果是女生一個人來吃，千萬不要點套餐以外的東西，因為你會飽到釘在座位上爬不起來！我昨天就嚐到苦果了！
套餐之外，我多點了一個「蘆筍手捲」。
大車輪的蘆筍手捲也是一絕！
我從沒有吃過這麼酥的海苔，包著那麼酥的細柴魚片，蘆筍也是好像輕輕一咬就會「趴吃」地應聲斷掉，那麼青脆、那麼新鮮、那麼好吃，你來吃一次就之道我有沒有騙你。絕對不騙你！超讚的！
生鮪魚蓋飯
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生鮪魚蓋飯
吃完了還想再點一個的蘆筍手捲，生鮪魚蓋飯就上來了。還好沒有衝動再點一個手捲，不然昨天就回不了家了，一定會肚子大到坐在座位爬不起來。鮪魚蓋飯的賣相實在讓人流口水！青蔥、海苔、芥末、薑片、紅通通的生鮪魚鋪在台東米上面，而且那～～～～麼大一碗，真是夠有誠意的。
生鮪魚據說在鋪在米飯上面之前，就已經用醬料醃製過，所以非常軟，醃製得跟米飯的口感一樣地Q、一樣地軟。我把嗆辣的芥末點點沾在鮪魚上，將鮪魚和米飯還有其他配料一起舀成一湯匙，大口又貪婪地吃下肚。啊～～ 實在是太幸福了啦！
那簡直是「一碗公」的飯量，吃到我最後用意志力才把他撐著吃完。很掙扎啊！因為很好吃，但是份量又很多，所以不吃覺得可惜，吃完又好撐喔～ 而且，吃完我們還有飲料耶～～
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新品冰鎮飲料
這兩品飲料是大車輪的新飲料，冰咖啡和冰水果茶。咖啡是已經完全調和好的綜合咖啡，糖和奶精也都已經進去了。香味奶味都是水準以上，「濃郁」兩字最好形容這杯飲料。水果茶則是果香清新，一陣一陣地散發在嘴裡，所有的水果都是既新鮮又脆，好好喝喔～冰水果茶原本是老公要喝的，但是有一半被我喝掉吧？！哈哈！
五月就是黑鮪魚的季節，我好期待黑鮪魚的季節可以到這裡吃到又便宜又高品質的料理。如果有人五月要來台東，記得來大車輪，點一個生鮪魚蓋飯，保證幸福馬上洋溢在臉上、嘴裡、心裡 … …
- 延伸閱讀
2005.02.11 [美饌] 台東。大車輪八品和風新料理
2005.02.11 [美饌] 台東。大車輪豬排套餐
2004.10.16 [分享] 台東大車輪。旗魚季
晚餐時間，都已經在餓了………
沒想到還被致命一擊
好餓阿…………………
雖然吃飽了,看到生鮪魚還是好想來一碗喔!
蘆筍手捲沒有照片嗎?
之前有拍
要找一下
昨天顧著吃
忘了拍 ：P
鮪魚蓋飯的賣相實在讓人流口水！
對呢 ! 對呢 ! 只在螢光幕前看就讓人想吃一口 ^^
在台東這樣的鮪魚蓋飯要賣多少錢一碗啊 ?
覺得…我好像迷上艾瑪了！^_^
ikumichan,
你真是看得夠仔細，我竟然忘記把價格PO上。
不然大家猜猜看要多少錢？
（這招我上次PO豬排時也玩過了 哈！）
cutethird,
還好你是女生
不然又有人要打我了 ：P
只有台東才有"大車輪"嗎?
我好想吃吃看<豬排蓋飯定食>喔~~~
艾瑪:你標題字後面那一排數字是什麼意思ㄚ?
好讚喔,又是台東!!
我們以前家族到大車輪聚餐,都只吃的起蛋包飯,唉唉唉
沒錢幹麻還去大車輪阿@@!
Dear 艾瑪姊姊:
其實其實…其實我開了網誌以後才發現妳的popular網誌只跟我差一個字:P
(噢不過我取的原因是因為我喜歡孤挺花->就是喇叭花啦!英文就是amaryllis)
不過，因為我很愛旅行很愛吃很愛看電影，所以也很歡迎妳跟T醫生有空
來逛我的網誌。日前才終於決定要重回無名的懷抱，理由就寫在網誌上
了，呵呵。 🙂
我一直都是潛水讀者，不過剛才在Amy的網誌上面看到妳說要小心那個愛
咪愛米愛咪事件，好像真的很有那麼一點道理(我是很想改掉我的帳號啦!
可是好像不能改T_T)所以決定以後留言的名字都還是用Musseta.塔兒好了
*^_^* URL大家就有存書籤的話應該不必記了 XD
又，那個生鮪魚蓋飯，好像Chirashi啊!在美國這邊一份要14.55美金，貴
的嚇人…不過老闆娘他們選的魚是日本魚(隨他們講的也不曉得真的假的
=.=')，還算好吃啦…等我功課比較不忙的時候再慢慢貼上來給大家看
了：）不過我覺得那個生鮪魚一定很好吃，老是覺得台灣的魚比較好吃
耶!!!去那種AsianMarket如果有台灣的鯛魚我一定買!美國人的味覺…經
常讓我有那種不知所措的反應 =.="尤其是甜點….嚇死人的甜，才會說
很好吃 T_T
呵呵，也先歡迎妳有空來這個幾乎同名的網誌坐坐啦!目前先貼上三年前
我去新加坡參加高峰會的回憶:P (結果你才剛剛去過新加坡 XD) 其實我
很想很想去吃肉骨茶的…可是那次好趕都沒有機會吃到…不曉得艾瑪姊
姊有沒有吃到 ><"
Best luck for everything~
看起來好好吃喔～
喔～改天一定要找時間去給他吃一吃～
值了一晚的班,早上看到艾瑪的生鮪魚蓋飯,真的被打敗了,這這,是我最喜
歡吃的料理,天啊,什麼時候我可以吃到^^.不過潛水這麼久,才驚覺原來從
87年每天必晃的苦悶的住院醫師筆記中的那個很敗家的TSUBASA就是艾瑪
的T先生,ㄜ,好像太後知後覺了@@
真是幸福的蓋飯～這兩天台北的天氣會比較熱！
來碗鮪魚丼應該是很棒的選擇．．．
超級誘人的~
我也是生魚片的愛好者~
到底多少錢呢~
真想知道阿~~~~快說吧^^
跟豬排蓋飯一樣價錢
我等等把他補上
台東真是個美食天堂啊~~
再加上艾瑪這樣一介紹
我想台東的觀光客一定大增喔
艾瑪的描述
不餓很難….
看來，不吃生魚片的話會錯過很多美食。。。
剛剛才申好無名的帳號就找到了好地方~~真高興^_^
厚!!!希望有機會快點到台東大吃大喝啦~~
艾瑪小姐：
無意中逛到你這裡，看得我一把鼻涕一把眼淚的，太感動了。想不到有
人能把我的故鄉寫得如此透徹。
好想念大車輪的鐵板燒和日本料理。看到你的文章，更讓我流口水思故
鄉！
我目前在北京工作，一年回台東兩次。離家多年，我想把下一次回台東
當做是旅遊，再重新認識我的故鄉，如果可以，還得先向你請教喔。先
謝謝你囉。
看到艾瑪的推薦
到台東的第一站
就選擇到大車輪用餐
可是一進門服務人員的態度就叫人搖頭
一位年輕的女店長（唯一沒穿制服的）
從頭到尾沒聽到她說過「請」這個字
一看我們沒點生魚片
立刻把桌上的小碟子收走
而且是直接收連問都不問
只顧著收走東西
看到我們的茶喝完了
也不願意主動添加（不是有收服務費嗎）
帳單也是二話不說「趴」一聲放在桌上
除了一直推銷希望我們再多點一些東西之外
似乎很難讓她開金口再更有禮貌一點
幾位服務生還挺勤快的喊著歡迎光臨、謝謝光臨
反而這位店長的服務態度卻差到極點
更糟的是吃完鮭魚套餐
肚子就覺得怪怪的
結果還沒走回飯店
就先飛奔到麥當勞拉肚子
遇到沒禮貌的店員 花錢還拉肚子
這頓「美饌」實在叫人失望啊！
To 失望的一餐
只能說每個人看到的點都不同，
我覺得我好像也見過你說的這位「店長」。
的確是笑容比較少… …
不過不減食物及服務給我的好感。
至於你說：
> 一看我們沒點生魚片
> 立刻把桌上的小碟子收走
> 而且是直接收連問都不問
> 只顧著收走東西
我每次去用餐，都是這個樣子，我並不覺得怪，還是我習慣了？
大車輪給我的食物觀感是「一整面」的好，
而不是你所看到單一個點的缺失。
很不好意思，因為我的推薦讓你有不好的回憶。
或許下次你的運氣會好一些… …
版主你好
我是台東新住民
很喜歡你的文章 特別是有關吃的
實在是圖文並茂讓人食指大動
阿不過厚
這家大車輪我忍不住要出來吐嘈一下
這家餐廳的服務態度真的很差
受過一次氣真的再也不會想去了
我看板上幾位發言者所講的都是我的親身經歷
不加茶水 臭臉老闆娘 標價不清 猛推高價餐點 …..
有點給它罄竹難書
不好意思 第一次發言就吐嘈
不過我真很喜歡你的文章＾＾！
哈！其實你說的「推高價餐點」這件事情我也碰過。
以前我也會誤會喔，覺得老闆娘就是要賺錢。
不過後來吃過幾套比較高價的餐點之後，
才知道其實老闆娘推薦高價是因為想要客人能吃一些
比較精緻、食材比較好的食物囉！
如果真的有人反應服務態度不好的話
或許真的值得檢討喔 ….
哈哈哈
版主大大真是個好人^^