[美饌] 板橋。酌味薑母鴨(已歇業)

59 thoughts on “[美饌] 板橋。酌味薑母鴨(已歇業)”

1. 看起來食材真的很棒
   餐具看起來也賞心悅目
   能說一下店面在那裡嗎?
   謝謝!!

2. 對不起啊
   竟然忙著PO圖
   忘記把 INFO打出

   板橋市忠孝路 165 號
   電話： 02-2958-4552
   營業時間 16:00~26:00

   我繼續寫文喔～^^

   超推薦的，非常超值！

3. 標題是薑母鴨，可是好像沒有鴨肉呀

4. Chafer

   好酒陳甕底啊！
   鴨肉當然也是在鍋底啊～

5. 嗯，湯頭很清澈，一看就知道是好湯，唉呦，實在餓得受不了嘍，
   該去找些好吃的了，艾瑪，拜拜了，謝謝妳PO的好圖

6. 天氣熱就是要吃這東西，看起來真ㄉ是很美味，不知道台中有沒有這
   樣好吃ㄉ薑母鴨，我得找找看…..

7. 冬天就是要吃薑母鴨囉…
   真可惜我住台中…
   不然就可以去嚐嚐看…

8. 呼呼~
   看起來就想來一碗，
   我在外面還沒吃過好的薑母鴨耶，
   超期待艾瑪的文字的…

9. 喔..艾瑪實在照的太美味可口了…
   天冷…真是ㄍ吃薑母鴨ㄉ好日子哩︿︿

10. 咦….
    這在我家附近耶…
    我竟然不知道!!!

11. 哇哇哇…..
    我的最愛也^^

12. 哇！！這個拍的好，看起來都好好吃喔，！那個是鴨佛，不是雞佛
    嗎??

13. 鴨佛這樣一份才150元好便宜了,
    我常去的那家一份就要300元…
    份量也是差不多,
    T先生,
    艾瑪之前都不跟你去吃薑母鴨阿??
    下次你回來,我請你去吃啦^^

14. 我也是不敢吃薑母鴨
    好久以前去過一次
    嚐一口….好苦
    只好點盤炒米粉填肚皮

    那個BB是誰?
    妳當姑姑了嗎?

15. ★ amyle,
    那是之前算錯的價格，
    現在是三百打八折喔！

    ★ solalulu,
    你這麼一說，我想到我應該補充一下，
    我媽在喝湯的時候，
    一直不斷強調這家的薑母鴨好吃，
    因為「完全沒有苦味」

    還有那個BB是老闆的小孩
    聽說叫做「店內公關」
    可以隨意借來抱的，哈！

16. 吃完薑母鴨
    如果太上火
    到隔壁199調理一下粉刺也不錯!?
    不知道
    他們有沒有異業策略聯盟!

17. 這薑母鴨店
    真的很乾淨耶
    我家這附近也有一間生意很好,也是用炭火的
    去吃過一次沒覺得很特別

    謝謝艾瑪推薦
    而且每次真的都有好康
    哈哈
    送麵線耶~
    拉Albert來去

18. 看的我肚子好餓哦～
    尤其我又很愛吃薑母鴨～
    真的和一般的不太一樣的感覺．．

19. 哇~就在我家附近耶 ^________^
    那不去吃看看，豈不是太不起艾瑪了，
    這樣辛苦的介紹~!!!

20. 老公很愛薑母鴨,
    可是說實在,我很不喜歡窩在小凳子上吃東西@@
    這家另類薑母鴨恰恰滿足我們夫妻的需求了。

21. 這家薑母鴨店內環境看來很潔淨清雅唷~
    重點是離我家近，
    看來可以約家人一同大快朵頤去咧，哈哈。

22. 大學時同學也都愛在冷冷的冬天大家一起吃薑母鴨
    我喜歡吃薑母鴨裡的高麗菜耶
    另外
    我的新家也用了跟老闆一樣的竹簾說
    今天看到覺得好親切喔

23. 看起來真的狠好吃
    冬天就該吃這種熱呼呼的東西^^

    but我想請問身為大甲媳婦的艾瑪
    大甲或台中地區有沒有這種好吃的薑母鴨呢??

    我有到你推薦的歐香去吃他們家的冰品
    真的是料多實在!!!對艾瑪的推荐超有信心的啦!!!

24. 難得艾瑪推薦的店在我家附近的附近，所以今天就找小嬸
    一起殺去！
    真的不錯吃喔！味道不嗆(三重有一間生意超好的…他們的
    鍋一端來我就要趕快把薑挑一半出來，當然這是個人口味
    不同)、湯很鮮甜、肉QQ的不難咬而且量很多、鴨佛很新鮮
    、米血糕也是QQ的、老闆娘很親切，我們吃不完外帶(老闆
    娘還幫我們把湯裝了滿滿一大袋)，以食物的量來說就算沒打
    8折還是很划算喔!
    帶回來的那鍋….我老公一個人嗑光，還一直說我們很過分、
    趁他加班的時候去吃大餐…..ㄏㄏㄏㄏㄏ

25. 看來頗好吃，可惜現在在高雄
    三重那間我也吃過
    店面不斷擴大
    狠有名又好吃

26. 呵呵~艾瑪…
    昨天看到你的推薦 今天就跟老公殺過去了~
    老闆一看到我點的…就說 我點的全部是招牌
    我就說：我是看網路推薦的
    老闆就馬上說是艾瑪的嗎?
    是滴!是滴!
    我推薦是『豬血糕』果然 炸過就是不同
    超『Q』~
    要趁現在有打折多多去吃…
    今天 吃到 撐也才548而已~
    我還跟老闆說
    被艾瑪 介紹到~ 真是幸運呀~ 生意一定會很好
    說完 後面 那桌也是看艾瑪網頁來的
    艾瑪 謝啦~ 托你的福 吃到了好吃的麵線哦~~~

27. 這家薑母鴨店真的與一般薑母鴨店不同，環境感覺很好，還給人有西
    餐廳的感覺，真的與一般的薑母鴨店給人的那種感覺差好多！
    我是常去迴龍那個龍華科技大學那裡的“霸味“薑母鴨店吃，那一家的
    也是用炭火＋砂鍋熬煮的，也是很不錯！

28. 很棒的食記.

29. 潛水多時
    看到這個忍不住出水呼吸^^"
    因為 ….這個在我家附近耶
    沒想到..艾瑪介紹的美食就出現在我家附近
    而且也打動了不愛吃薑母鴨的我
    這週日就趕快來去嚐鮮一下^O^

30. 這是你介紹過，離我家最近的店了，騎腳踏車不用五分鐘，齁齁。
    那個炭跟鴨血看起來都不錯喔。

31. 這家店離我家超近的…只是今天有點熱…哈!
    HELLO…
    我已經搞不清楚我是不是第一次留言,不過一直潛水是確定的…CCC

32. 看起來好像好好吃喔.
    嗯, 看這週末有沒有機會去囉.
    謝謝艾瑪的推薦.

33. 呵呵！
    貪吃的我剛剛跑去吃啦～
    好好吃喔！而且打8折，感覺賺到啦！
    現在吃飽飽，有一種幸福的感覺…

34. DEAR艾瑪
    那個,你網摘的地方,"酌味薑母鴨"那篇
    最後閱讀的地方與法可能寫錯了,少加個什麼東西
    所以變成,
    >> 閱讀 [ " href="http://www.wretch.cc/blog/amarylliss&a
    rticle_id=3375810" target="_blank">板橋。酌味薑母鴨 ]

    這家好像很好吃,板橋也,我是租房子租在土城交流道附近..離板橋好
    遠喔>__<

35. 哇！看起來真的超可口的，在板橋的話，有空就能去品嘗了！
    謝謝艾瑪囉~

36. 我也要去試試看!!
    這麼近怎麼可以錯過呢!!

37. 我也去吃過了
    我超愛吃薑母鴨也吃過很多家
    所以我對薑母鴨很挑的
    但我去吃過這一家覺得真的很不錯
    湯的味道很棒不會膩
    還有我特愛他們的豬血糕真的超好吃的QQ的
    還有鴨肉丸也很棒
    店也很乾靜很亮
    雖然離我家有點遠但我覺得還蠻值得的

38. 有空我也要去吃吃看~~
    又多一個地方可以去吃吃喝喝囉!!感恩~感恩~

39. 好像很好吃

40. 天啊？！好可口的樣子喔，我決定也要來把這家店列成我的美食清單
    之一了…不過艾瑪，那個好吃的「鴨血」我覺得應該是「鴨血糕」
    耶…鴨血不是應該是紅褐色、軟軟QQ的那種嗎？

41. 真的很不錯吃喔
    湯頭好又便宜
    強力推薦

42. 艾瑪我也去吃囉~^^
    這篇請借我連結~~謝謝喔~

43. 和老闆說我是看到隨處走走的推荐來吃的
    就真的會送一份麵線嗎?
    人會不會多到要訂位啊?

44. 會送麵線，定位以我上次去看來到是還不用，打去定位他還覺得我
    怪？

    還有門口的停車位只有一格，而且不是很好停，我覺得有別的地方能
    停就快停吧。我第一次發現，台北縣八點以後停車格也是要收錢
    的。 XD

45. 挖挖挖
    看起來好新鮮好好吃哦
    我最愛薑母鴨了
    而且又便宜~
    這周也要上去吃!!

46. 日前我也享用了這道目前很熱門的薑母鴨，清香美味的確一如眾網友
    的介紹，就不多贅述。我另外來分享一下開車路線和外帶經驗吧～

    我是從師大和平東路這邊出發。沿著和平東路、和平西路直行，到龍
    山寺時左轉西園路，上光復橋。過橋後，沿著板橋中山路二段與一段
    直行，靠近台北縣府大樓時切到左車道，在十字路口左轉實踐路。再
    直行到忠孝路交差口右轉，再開大約十多公尺就是酌味了。(來回車
    程加上等店家備料打包的時間總計約一小時15分鐘，不算費時～)

    我們沒在店內用餐，外帶五百多元的食材回家圍爐。酌味給的食材份
    量很大方，分了兩天下鍋，讓家人快樂飽餐兩頓。因此如果是人數較
    少但方便在住處開伙的話，我建議可以考慮外帶。

    在等候老闆備料時，我數了一下，十張桌子已有四張擺上訂位的牌
    子，加上在其他美食討論區看到因為網路報導而光顧的客人絡繹不
    絕，導致一些招牌食材早早就賣光的狀況──因此建議近日想去的網
    友還是先訂位、預訂菜單較為妥善，免得屆時掃興。

    最令人意外的是：酌味的經營者是一對年輕的夫婦(看起來20多歲
    吧？)，那天倆人打扮還挺時髦的^^。

47. ★ echotpe,

    謝謝您的仔細說明，
    我將他補充在文中，
    謝謝您！

48. 請問一下…如果坐捷運要坐到哪？離捷運站遠嗎？
    還是要再轉公車？
    我沒有車車…只能靠MRT

49. 哈～我來幫忙回答交通問題吧，前幾天才去過～

    新埔捷運站，1號出口出去，可走到「致理技術學院站」，
    5號出口出去右轉，往前走約100～200公尺，是「捷運新埔站」 (這
    一站比較近)
    公車：No.245(正線)(青山線)，兩站都一樣

    台北車站，可在忠孝東路上坐 No.265 (正線)(左線)(右線)(區間車)

    兩台公車皆坐到「忠孝路口站」下車，前一站是中興醫院，
    下車後往前直走、過馬路，約5分鐘內腳程，在左手邊即可看到囉

50. Dear Doris,

    謝謝熱心的你，
    我將這些公共交通運輸方法補充到文內囉！
    謝謝 ^^

51. 昨天才去吃~~~
    豬血糕超正點的，很Q哦！
    訂位是一定要的啦！
    我們6點去吃就已經都被預訂到沒桌子了！
    還好有一桌是7:30才到，不過吃的很趕
    湯的薑味很濃，吃不完還可以外帶哦！
    不過有點油有就是了！

52. 哈哈哈…很棒！真的很棒^^
    我覺得啊，一開始吃的時候就該先吃單點的的食材，讓
    肉先在鍋裡慢熬，後吃肉就超有口感的，真的讓人忍不住一
    塊接著一塊，而放菜下去煮可以添增湯頭的美味，就變的很
    好喝，吃到那什麼小小顆的，餓肉貢丸啦，我在想那是不是
    食神做的撒尿牛丸超有彈性的，也很美味，搞不好還可以打
    乒乓球~"~哈哈
    看來看去大家都嚐過豬血糕了，我也吃了，天哪….
    丟下去煮久也煮不爛，真的超Ｑ的，沒吃過的人就是不知道
    呵呵，值得．．．吃完只帶著滿足感回家
    坐在裡面給人一種舒適感，不像一般的薑母鴨
    啊！對了．．．還有那個小公關啊，真是討人喜歡
    看到別桌的客人跟她和照，每個人都搶著拍，是怎樣．．．
    為免也太有人綠了吧，然而又見小ＢＡＢＹ的親善大使
    她媽媽，很親切…真的是那小孩的媽嗎？
    也太年輕了吧>"<

    感覺好像這家店都是年輕人好像才二十初頭
    跟我們差不多…當然有帥哥也有美女

    這是薑母鴨店嗎？有點跟印象裡的薑母鴨有點不一樣
    呵呵…下次我還要帶朋友來吃，來這辦同學會好了
    聚餐又保暖^^

53. 今天去吃了,
    和一般傳統口味的薑母鴨不太一樣哦 !
    我覺得麻油味沒那麼重,中藥味也不是很濃..
    算是很清甜可口的湯..

    而且,加了高麗菜下去熬了之後
    湯真的好甜好甜哦..
    害我還一度懷疑它是不是加了味精呢
    我一連喝了好幾碗,
    覺得頓時自己的胃就像無底洞一樣~~
    哈!

54. 艾瑪經由你的介紹.今天專程跑去吃酌味
    老實說..我也有點失望..肉小又少(約10塊吧.單單脖子就3-4塊ㄌ.骨
    頭多.竟然還有鴨頭.吃ㄌ這麼久的薑母鴨..還是第一次吃到鴨頭呢.高
    麗菜3-4片大片的裡面ㄧ推小小的葉子.鴨腸約10條…其他豬血糕.鴨
    肉丸滿好吃的.湯頭不錯.用餐環境也不差…不過我是喝湯喝飽的
    哈…對ㄌ.我跟他說是看艾瑪的隨意走走來的
    老闆娘說…現在沒打折.也沒送麵線囉
    是擺明不給艾瑪面子喔…哈哈哈
    我倒想下次跟你去吃吃看.是不是你比較不ㄧ樣(待遇)
    今天忘ㄌ帶相機去..該拍回來給你看的

55. 回應上一篇的客人!
    你好~我是酌味的老闆娘啦!!!
    你來吃,我們當然歡迎呀!才不會不給面子唷!
    我們打折和送麵線的活動是在去年的12月9號就沒了啦!
    那是因為我們去年11月9號開幕的,在做促銷活動
    時間只有一個月而已,早在艾瑪還沒來的時候就開始了…
    但是我們下個禮拜又要做活動了!就是送折價卷唷!
    500元送50元,1000元送100元
    至於高麗菜和鴨腸的部份我們是以當時的菜價和肉價來給量的
    而且是以秤子秤量的不是以幾片或幾條來算唷!
    肉的部份,我們的鴨頭是用送的啦!不知你不吃鴨頭,但是鴨頭
    蠻好吃的!尤其是腦子的部份!軟軟QQ的…配醬吃更讚唷!!
    不管如何,也許我們還有做不好的地方,我們才開店2個多月而已,我們
    這一群年輕人以前都是坐辦公室的,第一次做生意總是需要學習呀!我
    們會虛心接受您的指教,我們會改進的!
    謝謝你~!!

56. ★★★★★

    您好^^
    我是酌味的小老闆
    在此給各位開車來店消費的朋友們一點點新消息！

    在忠孝路旁邊的重慶路上，距離１００公尺左右！
    有一個 ★★★ 地下停車場 ★★★

    可方便您停車來店用餐
    也不會再下雨天時讓您的愛車淋著雨

    而停車場的收費每小時也才２０塊
    相當的便宜^^

    用完餐之後散散步，幫助消化！

    ☆☆而酌味目前推出新方案☆☆
    提供給來店吃消夜的朋友們！
    即日起！
    週日至週四晚間２３：００點，凡來店消費吃消夜【打九折】

    酌味薑母鴨祝您暖身飽餐一直到家^^

57. 看了您的介紹
    我也去吃過它們家的薑母鴨囉
    第一次吃薑母鴨感覺很棒喔!
    那天雖然冷到不行
    但吃完之後就全身熱呼呼了耶!
    再次謝謝親切的老闆娘還把她們家寶寶的床借給我朋友的小孩睡
    覺
    真的是人情味十足的一家店啊~~

58. 親愛的客倌們~我是酌味老闆娘啦!~~
    自即日起酌味薑母鴨要辦季末促銷唷!!
    就是又要開始打8折了,而且還送麵線唷!
    要趕在季末搶鮮的客倌們~~~快快來喲~~~!!!
    隨時歡迎您的駕到!

    ps:1.折價券的活動取消,因為打8折對所有的客倌們
    比折價卷還划算呀!
    2.星期日~星期四晚上11點後進場打9折的活動也取消

59. 這家最近貼出頂讓,看來板橋又少了一個吃飯的地點

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