[美饌] 燒麻糬。雙連圓仔湯

• 13:00 Youth Hub, blog sharing

週六中午，在台北忠孝東路有一場與部落格有關的研討會，艾瑪被安排在下午第一場13:00~ 13:30。一定是前一晚太晚睡覺，結果車子開到林森南路的時候，已經快要一點。急忙中，一個車位都找不到，迴轉來迴轉去，急得像是熱鍋上的螞蟻，趕緊打電話給老公，請他幫我打電話。就在迴轉到台大法商學院附近時，有一個停車位了，匆忙停好車，攔了計程車，這也真好笑，用跑步的大概五分鐘可以跑到吧！結果我偏偏攔了計程車，計程車還沒有零錢找，帶我跑去7-11 換錢換了老半天，最後時間沒賺到，錢也沒省到。這就是看錯時間的下場，好丟臉啊！到那裡都快要一點十分了。

My Internet, My Free Style 是這次交流的主題，以蘋果為意象。蘋果是一種 unknown world 的象徵，像是創世紀時亞當和夏娃從樹上摘下來咬下去的蘋果，那是一個開始，一個不知未來將如何走的開始，就像這次討論的主題BLOG一樣。雖然BLOG也開始好幾年了，但在台灣這還是一樣當紅的事物。

青輔會的場地 Youth Hub 非常棒，既寬敞又明亮。無線麥克風，大屏幕的投影，快速的無線寬頻網路，要是有機會在這裡辦分享會，我覺得一定會是很棒的選擇。

這天參與活動的人不在少數，TWNIC很認真地辦這場活動，每個環節都非常注意，連參與者的便當都代訂了，能參加這場活動，真的蠻值得的。後來我翻了一下上午分享的各位，例如看到 Jedi 寫的講義，只覺得沒能早上就參加，真是可惜呢！

Youth Hub 這個場地不但看起來很好，而且根據TWNIC辦這場活動的工作人員說，在這裡租場地非常地便宜，只需要兩包大包的咖啡豆，或者兩包茶葉等值的禮盒當租金即可，看來要在這裡辦什麼會都不是太遙不可及的。會後坐在入口處附近吃便當，看到桌上的一隻愛心狗，那隻狗真可愛，是毛巾狗呢！應該是百分之百手工的。連狗耳朵都是用雲彩紙剪下黏上去的。

　

• 14:30 時代咖啡

台大一位學妹跟我約兩點半要跟我聊聊，他要做一些關於無名小站的研究報告，想要訪談使用者。想說反正都來台北了，也得一直待到晚上，下午就約一約聊一下吧！於是我們移師 Youth Hub 對面的時代咖啡聊天。

時代咖啡的服務還不錯，櫃臺點餐後，所有東西他們會負責送、負責收。咖啡本身也不難喝，有一定水準。

這裡賣茶也賣咖啡，還有一些點心可以點，不過剛吃完便當，還是不要虐待自己的胃比較好。於是我點了一杯冰卡布奇諾，九十元，很大一杯，味道比不上克立瑪，不過比S牌的連鎖店好。

訪談到一半，聊到 blogging，學妹問到相機的問題，我從背包中拿出來給他看，順便拍了上面這幾張照片。他問我這裡有什麼好介紹，我說頭上有幾款茶，是上次去茶與咖啡特展買的茶，有人說要買卻找不到地方買，那麼時代咖啡有賣，有需要的人可以到杭州南路忠孝東路附近的時代咖啡看看。

　

• 17:30 雙連圓仔湯

五點半，距離要接老公的晚上八點還有兩個多鐘頭，誰也沒約，一個人不知道要去哪裡逛才好，又開著一台車… …打了電話找應該在台北練舞的妹妹，她正在約會沒空理我；弟弟正在給學生上課也沒空理我；好吧，自己去吃甜點好了！我打電話問了LEO雙連圓仔湯的地點。

看了DJ寫那麼多花生粉的麻糬，那時候就已經流口水了，終於到這天有空去嚐嚐這美味。從重慶北路往民生西路一轉，幾步路的距離就看到這家招牌明顯的甜點店。店內明亮乾淨，生意很好，人來人往。

我點了兩樣東西當晚餐：燒麻糬（45元）、花生湯（45元）。跟基隆廟口賣的「地瓜糖」一樣，吃甜甜的燒麻糬，這裡也提供一杯熱茶，不過這裡裝載食物的器皿明顯是新又乾淨。用餐心情挺不錯！花生湯喝起來非常專業，花生絕對是綿密，綿密是花生湯好喝的首要條件。依照我這種愛吃甜食的標準，這花生湯不會太甜，挺剛好的；花生香味很成功地散發在湯中，用沈殿殿的湯匙舀起來喝，下肚的花生湯很有份量，我是說在我心中「花生湯的排名中」有舉足輕重的地位。很值得一試的甜品！後來我外帶一份給老公喝，他吃的結論也是「還不錯喝」，有這個「嗜花生之徒」背書，我想這家花生湯應該是不錯囉！

這個燒麻糬是我特地點來跟大車輪的麻糬比較。因為上次juhui814留言說跟大車輪的日式炸麻糬 很像，我光看外觀就覺得一定不一樣，但是又沒辦法找到同時吃過這兩樣的人來印證，最後只好我自己出馬啦！ 這裡的麻糬的確是過油的麻糬，就連油是不是都是甜的啊？因為在麻糬的表皮層感覺特別甜，我還以為跟蜜地瓜一樣，是整個浸在糖水中撈起來的呢。

起鍋後，加上大把的花生糖粉，這種作法非常「客家麻糬」。我吃了快要三十年的客家麻糬，哪裡的客家麻糬大概都是沾著花生糖粉吃。不過雙連圓仔湯比較特別的是裡面還摻著黑芝麻，黑芝麻非常香，所以沾著麻糬一塊吃，黑芝麻的香味完全發揮作用，整口都是一個香。雙連圓仔湯給花生的非常大方，整盤都是滿滿的花生粉。

以麻糬本身來說，這就像是剛做好的客家麻糬一樣，非常Q，Q又軟。很好咬，嗯，符合好麻糬的要件。這種彈性最好的測試方法就是咬他一口，看他彈回去的感覺。有些麻糬只有軟，沒有Q，咬一口之後樣子就再也彈不回去，攤在那邊。可是這裡的麻糬，還會立刻還原成好像你很「秀氣」地咬一口的樣子，其餘部分都乖乖歸回原位，Q勁十足。我一直很不好意思問老闆是不是客家人，因為很有客家風味呢！以我這種媽媽隨時都可以變出一大盤麻糬的人來說，這家的麻糬還是可以拿到很高的分數。讚喔！

來看一下這是大車輪的炸麻糬。

這兩個真的是「完。全。不。一。樣」！大車輪的外皮是「酥脆」的，要怎麼講呢？根本就是兩種不同的東西喔

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected]  Email Facebook Flickr YouTube Instagram

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